Περιεχόμενο
Μία από τις πιο αμφιλεγόμενες ποικιλίες φραγκοστάφυλου είναι το Exotic. Αυτή η μεγάλη καρποφόρα και πολύ παραγωγική ποικιλία εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους το 1994. Έκτοτε, οι διαφορές των κηπουρών σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας δεν έχουν υποχωρήσει. Σε όλους τους αρέσει το μέγεθος των μούρων, η υψηλή απόδοση της καλλιέργειας και η ανεπιτήδευτη, αλλά οι πιο επιλεκτικοί αγρότες δείχνουν τη μέτρια γεύση του Exotic. Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτή η σταφίδα είναι άγευστη, είναι απλή, χωρίς έντονο άρωμα και πικάντικες νότες. Εάν τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Exotic καλύπτουν τα μειονεκτήματά της - αυτό πρέπει να αντιμετωπιστεί.
Μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας της εξωτικής μαύρης σταφίδας, με φωτογραφίες και κριτικές πραγματικών αγροτών, βρίσκεται σε αυτό το άρθρο. Όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα θα αναφέρονται εδώ, θα δοθούν συστάσεις για καλλιέργεια και αναπαραγωγή της ποικιλίας.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Η μαύρη σταφίδα Exotic είναι το πνευματικό τέκνο των οικιακών κτηνοτρόφων από το Ινστιτούτο Ερευνών της Σιβηρίας. Για να αποκτήσουν μια υψηλή απόδοση και μεγάλη καρποφορία, οι επιστήμονες διέσχισαν την ποικιλία Golubka με τη γύρη Orlovia και Ershistaya. Το αποτέλεσμα είναι μια μεγάλη ποικιλία φρούτων με καλές γεύσεις, καθολική χρήση, κατάλληλη για βιομηχανική καλλιέργεια.
Η περιγραφή της εξωτικής ποικιλίας έλαβε τα εξής:
- η κουλτούρα είναι πρώιμη ώριμη, πρώιμη ωρίμανση - τα μούρα ωριμάζουν τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου.
- τη μεγαλύτερη καρποφόρα σταφίδα όλων των πρώιμων ποικιλιών ρωσικής επιλογής ·
- θάμνοι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι λείοι, ίσιοι.
- Τα φύλλα της Exotics είναι μεγάλα, ζαρωμένα, πυκνά.
- οι μίσχοι των φύλλων είναι βαμμένες σε λιλά σκιά.
- οι βούρτσες είναι μεγάλες και χαλαρές.
- το σχήμα του τσαμπιού Exotics μοιάζει με σταφύλια, καθένα από αυτά περιέχει 8-10 μούρα.
- τα φρούτα είναι μεγάλα, κανονικά στρογγυλά, με γυαλιστερή επιφάνεια.
- το μέσο βάρος των μούρων είναι 3,5-5 γραμμάρια, μερικές φορές δείγματα μεγαλύτερα από τα κεράσια.
- η φλούδα του φρούτου είναι λεπτή, όχι ισχυρή - τα μούρα είναι επιρρεπή σε ρωγμές και σάπια.
- ο πολτός είναι τρυφερός, σαρκώδης, γλυκός και ξινός, με λεπτό άρωμα.
- αξιολόγηση βαθμού δοκιμής - 4,4 βαθμοί ·
- η ισορροπία οξέων και σακχάρων στους καρπούς της Exotics μπορεί να κυμαίνεται ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες ενός συγκεκριμένου έτους ·
- ο διαχωρισμός δεν είναι πολύ ξηρός, έτσι τα μούρα ρέουν συχνά, δεν ανέχονται καλά τη μεταφορά.
- όταν είναι υπερβολικά, τα φραγκοστάφυλα μπορεί να καταρρέουν
- η καλλιέργεια είναι αυτο-γόνιμη - περίπου 50%, μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς επικονιαστές.
- Η απόδοση της μαύρης σταφίδας Exotics είναι υψηλή - περίπου 3,5 κιλά ανά θάμνο.
- Σε βιομηχανική κλίμακα, η απόδοση της ποικιλίας κυμαίνεται από 1,5 έως 5,1 τόνους ανά εκτάριο (ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας).
- Το φυτό έχει καλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο (έως -26 βαθμούς) - η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο στην Κεντρική όσο και στη Σιβηρική περιοχή.
- Η Exotics έχει ισχυρή ανοσία στη σκουριά στη στήλη και στο ωίδιο.
- η ποικιλία έχει μέση αντίσταση σε terry, ανθρακνόζη, σεπτόρια?
- Αυτή η καλλιέργεια επηρεάζεται σπάνια από τα ακάρεα των νεφρών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το Blackcurrant Exotics αποτελεί συχνά αντικείμενο αντιπαράθεσης για πολλούς κηπουρούς και αγρότες. Αυτό οφείλεται στην αμφισημία της ποικιλίας, περίπου τον ίδιο αριθμό θετικών και αρνητικών ιδιοτήτων αυτής της κουλτούρας.
Ετσι, τα πλεονεκτήματα της Exotics είναι προφανή:
- τεράστια μεγέθη μούρων, τα οποία δικαίως μπορούν να ονομαστούν εξωτικά.
- υψηλές αποδόσεις, τόσο σε ιδιωτική όσο και σε βιομηχανική κλίμακα ·
- καλή γεύση και βιταμίνη αξία των φρούτων (υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C)
- φυσιολογική αντίσταση στον παγετό για το ρωσικό κλίμα.
- ανοσία σε επικίνδυνες ασθένειες και παράσιτα.
Δυστυχώς, τα μεγάλα φρούτα Exotics έχουν επίσης πολύ σημαντικά μειονεκτήματα:
- Λόγω του πολύ ξηρού διαχωρισμού, τα μούρα στραγγίζονται γρήγορα και δεν είναι κατάλληλα για μεταφορά.
- Σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, τα χαρακτηριστικά γεύσης των φρούτων μαύρης σταφίδας μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά.
- τα υπερβολικά φρούτα θρυμματίζονται από τον θάμνο, οπότε τα Exotics απαιτούν τακτική και συχνή συλλογή.
- Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, μπορεί να εμφανιστεί ρωγμή στο δέρμα στα φραγκοστάφυλα.
- η ποικιλία δεν ανέχεται θερμότητα και ξηρασία, χρειάζεται τακτικό πότισμα.
Για πολλούς κατοίκους και αγρότες του καλοκαιριού, η Exotic γίνεται η πιο αγαπημένη ποικιλία μαύρης σταφίδας, την καλλιεργούν εδώ και χρόνια και δεν πρόκειται να την αλλάξουν για κάτι άλλο. Άλλοι αγρότες (και υπάρχουν επίσης πολλοί από αυτούς) γρήγορα απογοητεύονται με εξωτικά μούρα, ισχυριζόμενοι ότι δεν είναι τόσο μεγάλοι και, επιπλέον, είναι μάλλον ξινοί.
Συστάσεις για κηπουρούς
Παρά τις αντιφατικές κριτικές, η εξωτική ποικιλία παραμένει μια από τις πιο δημοφιλείς στη Ρωσία και καλλιεργείται συχνότερα στο κέντρο της χώρας. Προκειμένου να μην απογοητευτείτε σε αυτήν τη μεγάλη καρποφόρα σταφίδα, πρέπει να ακολουθήσετε μερικά κόλπα στη διαδικασία της ανάπτυξής της.
Έμπειροι αγρότες που καλλιεργούν την εξωτική ποικιλία για περισσότερο από ένα χρόνο προτείνουν τα εξής:
- Για φύτευση θάμνων, επιλέξτε περιοχές με ελαφρά εύφορα εδάφη που περιέχουν επαρκή ποσότητα χούμου. Εάν το έδαφος δεν πληροί αυτές τις απαιτήσεις, βελτιώστε τη σύνθεσή του με ανόργανα και οργανικά πρόσθετα.
- Η ποιότητα της συγκομιδής σχετίζεται άμεσα με το χρόνο φύτευσης - η εξωτική ποικιλία θα πρέπει να φυτευτεί το φθινόπωρο (τέλη Σεπτεμβρίου - πρώτο μισό Οκτωβρίου).
- Για να δημιουργήσετε μεγάλη ποσότητα βασικών μπουμπουκιών, το δενδρύλλιο σταφίδας πρέπει να θάβεται βαθιά - το κολάρο της ρίζας πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 cm υπόγεια.
- Μετά τη φύτευση, ο μίσχος πρέπει να κλαδεύεται, αφήνοντας μόνο 2-3 μπουμπούκια - αυτό διεγείρει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Το χώμα πρέπει να είναι προστατευμένο με οργανικές ουσίες.
- Με τη βιομηχανική καλλιέργεια Exotics στις νότιες περιοχές, είναι επιτακτική ανάγκη να σκουπίζουμε το έδαφος κάτω από τους θάμνους με ένα παχύ στρώμα (10-12 cm) από άχυρο, πριονίδι, τύρφη ή χούμο. Αυτό θα σώσει τις ρίζες από την υπερθέρμανση και θα διατηρήσει την υγρασία.
- Η διασταύρωση με διαφορετικές ποικιλίες μαύρης σταφίδας έχει πολύ ευεργετική επίδραση τόσο στην ποσότητα όσο και στην ποιότητα της εξωτικής καλλιέργειας. Ως εκ τούτου, έμπειροι κηπουροί προτείνουν να φυτέψετε άλλες υψηλής ποιότητας ποικιλίες με τον ίδιο χρόνο άνθησης στην άμεση γειτνίαση με αυτήν την κουλτούρα.
- Πρέπει να κόψετε την εξωτική ποικιλία, έτσι ώστε τα περισσότερα μούρα να σχηματίζονται σε βλαστούς δύο και τριών ετών (φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία). Με αυτό το κλάδεμα, τα φρούτα θα είναι μεγάλα και οι εύκαμπτοι βλαστοί δεν θα σπάσουν κάτω από το βάρος της σοδειάς. Μέχρι το πέμπτο ή το έκτο έτος της ζωής στον εξωτικό θάμνο θα πρέπει να υπάρχουν 7-9 βλαστοί διαφορετικών ηλικιών - εδώ τελειώνει ο σχηματισμός σταφίδων. Τώρα κάθε χρόνο ο θάμνος ανανεώνεται απλά κόβοντας παλιά κλαδιά.
- Το πότισμα πρέπει να είναι κανονικό, αλλά όχι πολύ άφθονο. Για την εξωτική ποικιλία, η μέθοδος άρδευσης στάγδην είναι η πιο κατάλληλη. Ο εν λόγω πολιτισμός δεν θα αντέξει στην ξηρασία.
- Τα μεγάλα φρούτα παίρνουν πολλή δύναμη από το θάμνο, οπότε αυτή η σταφίδα χρειάζεται καλή διατροφή. Η οργανική ύλη πρέπει να προστίθεται κάθε δύο χρόνια: μπορεί να είναι χούμο, λίπασμα, τέφρα ξύλου, πολτός ή λύση των περιττωμάτων πουλερικών. Την άνοιξη, συνιστάται η τροφοδοσία του θάμνου με συμπλέγματα ορυκτών.
- Ο προληπτικός ψεκασμός θα προστατεύσει τις σταφίδες από ασθένειες και παράσιτα. Συνιστάται να πραγματοποιείται επεξεργασία τρεις φορές ανά σεζόν: στις αρχές της άνοιξης, πριν από την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή. Εάν παρατηρηθούν ίχνη βλάβης ή παρουσία εντόμων στα φύλλα, πραγματοποιείται επείγων ψεκασμός με ειδικά παρασκευάσματα.
Είναι πιο βολικό να διαδίδονται θάμνοι μαύρης σταφίδας με ίσια βλαστάρια με εμβολιασμό ή διαίρεση. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να λυγίσετε το κάτω κλαδί στο έδαφος και να το σκάψετε - σύντομα ο πυροβολισμός θα ριζώσει.
Ανατροφοδότηση
ευρήματα
Η μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Exotica δεν μπορεί να χαρακτηριστεί καθολική - αυτή η κουλτούρα δεν είναι κατάλληλη για όλους. Δεν αξίζει να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία για όσους σκοπεύουν να καλλιεργήσουν μούρα προς πώληση - η εξωτική καλλιέργεια δεν αποθηκεύεται φρέσκο για πολύ. Πιθανώς, δεν είναι απαραίτητο να φυτέψετε αυτή τη σταφίδα και όπου υπάρχει υψηλή υγρασία, συχνά βρέχει ή, αντίθετα, το καλοκαίρι είναι συχνά ξηρό και αποπνικτικό.
Αλλά η μαύρη σταφίδα με εξωτικά μεγάλα φρούτα θα προσελκύσει τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους αγρότες ή τους βιομηχανικούς αγρότες που καλλιεργούν μούρα για περαιτέρω επεξεργασία. Η εξωτική συγκομιδή κάνει εξαιρετικές μαρμελάδες και αρωματικές κονσέρβες, είναι ιδανική για κατάψυξη.
