Περιεχόμενο
Η σταφίδα Altai είναι μια ρωσική ποικιλία, γνωστή για πάνω από 20 χρόνια. Έχει ευχάριστη γεύση και σταθερή απόδοση. Η κύρια καρποφορία εμφανίζεται στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, για την οποία πήρε το όνομά της. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη, ανέχεται καλά τον παγετό, μεγαλώνει κανονικά ακόμη και σε φτωχά εδάφη. Ως εκ τούτου, σχεδόν οποιοσδήποτε κηπουρός θα αντιμετωπίσει την καλλιέργεια.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Altai Late - ποικιλία μαύρης σταφίδας που εκτρέφεται από τη Lilia Nikiforovna Zabelina βάσει του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Αγροβιοτεχνολογίας Altai. Η καλλιέργεια αποκτήθηκε με βάση τις ποικιλίες: Klussonovskaya, περίπλοκη και σπόρος Golubki.
Η αίτηση εισδοχής υποβλήθηκε το 1997. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2004. Οι σταφίδες συνιστώνται για καλλιέργεια σε περιοχές με δυσμενή κλίματα:
- Δυτική Σιβηρία;
- Ανατολική Σιβηρία;
- Ουράλ.
Το όνομα της ποικιλίας σχετίζεται με μια μεταγενέστερη περίοδο ωρίμανσης σε σύγκριση με τις περισσότερες άλλες ποικιλίες. Η συγκομιδή της αργιάς συγκομιδής Altai ξεκινά στις αρχές Αυγούστου.
Περιγραφή της ποικιλίας αργής σταφίδας Altai
Ο σταφίδα είναι μεσαίου μεγέθους (130-150 cm), με ίσια βλαστάρια. Τα νεαρά κλαδιά έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, με την πάροδο του χρόνου γίνονται ελαφάκι, με γυαλιστερή επιφάνεια. Οι βλαστοί είναι λεπτές, μεσαίου πάχους. Τα μπουμπούκια είναι ροζ, μικρά, ωοειδή, σε κοντό μίσχο, που βρίσκονται μεμονωμένα.
Τα φύλλα αργής σταφίδας Altai έχουν πέντε λοβούς, ανοιχτό πράσινο χρώμα, ευαίσθητα, χωρίς τραχύτητα. Υπάρχει μια ρηχή εγκοπή στη βάση του φύλλου, κατά μήκος των άκρων υπάρχουν μικρά κοφτερά δόντια. Οι μίσχοι των φύλλων των φύλλων είναι λεπτές και μακριά, ελαφριά σκιά, σχηματίζουν οξεία γωνία με βλαστούς (30 μοίρες).
Τα λουλούδια είναι μικρά, τα σέπαλα είναι κόκκινα, πορφυρά. Απορρίφθηκαν πέταλα, χρώματος κρέμας. Οι βούρτσες σταφίδας Altai είναι λεπτές και μακριά, καθένα από αυτά έχει 6-13 μούρα. Οι μίσχοι είναι ελαφρώς εφηβικοί, μέσο μήκος.
Τα κύρια χαρακτηριστικά των μούρων:
- πλούσιο μαύρο χρώμα.
- μεγάλο - 1,1 έως 1,2 g;
- στρογγυλεμένο
- υπάρχει ένα φυματίο στην περιοχή του μίσχου?
- βγείτε ξηρό (ο πολτός δεν παραμένει στο κλαδί).
- ο αριθμός των σπόρων είναι μικρός.
- το μέγεθος των κόκκων είναι μεσαίο.
- το δέρμα είναι ελαστικό, λεπτό.
Η καθυστερημένη ποικιλία Altai εκτιμάται για την ευχάριστη γεύση και τη σταθερή απόδοση.
Η γεύση των μούρων σταφίδας είναι ευχάριστη, με έντονη γλυκύτητα και χαρακτηριστικό άρωμα. Τα φρούτα περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά:
- ξηρά ύλη - 9,2%
- ζάχαρη - έως 8,0%
- οξέα - έως 3,4%.
- βιταμίνη C - έως 200 mg ανά 100 g.
- πηκτίνη - 1,1%.
Χαρακτηριστικά
Η καθυστερημένη ποικιλία Altai εκτράφηκε ειδικά για τις κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Ως εκ τούτου, η σταφίδα είναι ανεπιτήδευτη, ανέχεται τον παγετό και οι θερμοκρασίες αλλάζουν καλά κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Με την επιφύλαξη των βασικών κανόνων καλλιέργειας, δίνει μια σταθερή συγκομιδή, δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
Ανοχή στην ξηρασία, σκληρότητα χειμώνα
Η ποικιλία σταφίδων Altai στα τέλη του χειμώνα αντέχει στους παγετούς της Σιβηρίας κάτω από -35 ° C.Η αντοχή στην ξηρασία της καλλιέργειας είναι μέτρια, επομένως, στην καυτή περίοδο, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το τακτικό εβδομαδιαίο πότισμα.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνοι ωρίμανσης
Το Altai late currant είναι ένα αυτο-γόνιμο φυτό, επομένως δεν χρειάζεται επικονιαστές ή ομαδική φύτευση άλλων ποικιλιών. Η ανθοφορία εμφανίζεται το δεύτερο μισό του Ιουνίου - αρχές Ιουλίου (συνολική διάρκεια 10-14 ημέρες). Η καλλιέργεια ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου, το κύριο κύμα καρποφορίας εμφανίζεται την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή: κατά μέσο όρο, συλλέγονται 2,5-2,8 κιλά νόστιμων μούρων από τον θάμνο. Η ποικιλία μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε βιομηχανική κλίμακα: η απόδοση ανά εκτάριο είναι 8-9 τόνοι. Καρποφόρα αργότερα - αρχές Αυγούστου. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει χειροκίνητα ή μηχανικά.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία αργής σταφίδας Altai επηρεάζει συχνά το ωίδιο, αυτό το πρόβλημα παρατηρείται όταν καλλιεργείται στην κεντρική περιοχή. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε σοβαρές ασθένειες και παράσιτα: ανθρακνόζη, στήλη σκουριάς, σεπόρια, ακάρεα νεφρού.
Εάν επηρεαστεί από ωίδιο, αφαιρούνται όλοι οι προσβεβλημένοι βλαστοί, μετά από τους οποίους πραγματοποιούνται αρκετές θεραπείες με διάστημα 7-10 ημερών
Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται να ψεκάσετε τους θάμνους με μυκητοκτόνα στις αρχές της άνοιξης. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε αποτελεσματικά φάρμακα (ένα για να διαλέξετε):
- Υγρό Μπορντό
- "Τοπάζι";
- Fitoverm;
- "Ταχύτητα";
- "Μακσίμ".
Εάν εντοπιστούν έντομα, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα:
- Biotlin;
- "Decis";
- "Confidor";
- Ακτάρα;
- "Ταίριασμα" και άλλα.
Οι θάμνοι αργής σταφίδας Altai αντιμετωπίζονται με διάλυμα τέφρας και σαπουνιού, έγχυση σκόνης καπνού, τσίλι, φλοιούς κρεμμυδιού, μουστάρδας ή αφέψημα λουλουδιών κατιφέ.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία εκτιμάται για την υψηλή απόδοση, την ευχάριστη γεύση, τη σκληρότητα του χειμώνα και την ανεπιτήδευτη.
Η αργή μαύρη σταφίδα Altai δίνει μεγάλα και νόστιμα μούρα με ευχάριστο άρωμα
Πλεονεκτήματα:
- υψηλή απόδοση, σταθερή
- αρμονική γεύση
- τα μούρα είναι δυνατά, διατηρούν το σχήμα τους.
- βολικό για συλλογή με το χέρι και μηχανοποιημένο?
- καλή αντοχή στο χειμώνα
- αντοχή σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.
- απαίτηση για τη σύνθεση του εδάφους ·
- αυτογονιμότητα
Μειονεκτήματα:
- μπορεί να πάσχουν από ωίδιο.
- οι θάμνοι χρειάζονται προληπτική θεραπεία.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Σταφίδες αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται σε οποιοδήποτε έδαφος. Αλλά εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί, τότε το φθινόπωρο, όταν σκάβετε, το χούμο ή το κομπόστ καλύπτεται σε ποσότητα 5-7 kg ανά 1 m2. Εάν το έδαφος είναι άργιλο, συνιστάται η προσθήκη πριονιδιού ή άμμου με ρυθμό 500 g ανά 1 m2. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη και να προστατεύεται από ανέμους, για παράδειγμα, κατά μήκος ενός φράχτη.
Η φύτευση πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Ο αλγόριθμος είναι τυπικός - σκάψτε αρκετές οπές βάθος 50-60 cm με διάστημα 1,5-2 μ. Φυτεύστε ένα σπορόφυτο Altai σταφίδας με γωνία 45 μοίρες, βάλετε το κολάρο της ρίζας σε βάθος 3-5 cm, νερό και στρώστε καλά με τύρφη, χούμο, πριονίδι ή άλλα υλικά.
Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, ακολουθούν μερικοί απλοί κανόνες φροντίδας:
- Πότισμα εβδομαδιαίως, σε ξηρασία - 2 φορές πιο συχνά. Το νερό χρησιμοποιείται όρθια βρύση ή βρόχινο νερό.
- Στη ζέστη, συνιστάται να ψεκάσετε το στέμμα αργά το βράδυ.
- Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από τη δεύτερη σεζόν. Τον Απρίλιο, δίνουν 1,5-2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ουρία για κάθε θάμνο. Τον Ιούνιο-Ιούλιο (φάση ανθοφορίας), τρέφονται με υπερφωσφορικό (50 g ανά θάμνο) και θειικό κάλιο (40 g ανά θάμνο).
- Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει.
- Το βοτάνισμα γίνεται όπως απαιτείται.
- Οι νέοι θάμνοι καλύπτονται με λινάτσα ή αγροΐνη για το χειμώνα. Προηγουμένως, τα κλαδιά κάμπτονται στο έδαφος και δένονται. Μπορείτε απλά να το καλύψετε με υλικό και να το στερεώσετε με ένα σχοινί στη βάση, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Τα νεαρά σπορόφυτα σταφίδας Altai συνιστάται να μονώνονται για το χειμώνα
συμπέρασμα
Η σταφίδα Altai είναι μια ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας: από τη μεσαία ζώνη έως την Ανατολική Σιβηρία. Ακόμα και με ελάχιστη συντήρηση, οι θάμνοι δίνουν αρκετά υψηλή απόδοση. Τα μούρα είναι γλυκά και έχουν ευχάριστη γεύση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και για διαφορετικά παρασκευάσματα (μαρμελάδες, ποτά φρούτων, κονσέρβες και άλλα).
Κριτικές με μια φωτογραφία σχετικά με την ποικιλία Altai σταφίδας
