Περιεχόμενο
Ο μύκητας καστανιάς (Polyporus badius) ανήκει στην οικογένεια Polyporov, το γένος Polyporus. Ένας πολύ αξιόλογος σπογγώδης μύκητας που μεγαλώνει σε μεγάλο μέγεθος. Περιγράφηκε για πρώτη φορά και ταξινομήθηκε ως Boletus durus το 1788. Διάφοροι μυκολόγοι το έχουν αναφέρει διαφορετικά:
- Boletus batchii, 1792;
- Grifola badia, 1821;
- Polyporus picipes, 1838
Στα τέλη του εικοστού αιώνα, ο μύκητας καστανιάς αποδόθηκε τελικά στο γένος Polyporus και έλαβε το σύγχρονο όνομά του.
Όπως και το άλλο Polypore, ο μύκητας καστανιάς βυθίζεται στο ξύλο
Περιγραφή του μύκητα καστανιάς
Το σώμα των φρούτων έχει μια αρκετά ελκυστική εμφάνιση. Φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακό μετά από βροχή ή έντονη δροσιά - το φωτεινό καπέλο λάμπει κυριολεκτικά σαν γυαλισμένο.
Λίγη υγρασία παραμένει συχνά στην κατάθλιψη σε σχήμα χοάνης
Περιγραφή του καπέλου
Ο μύκητας καστανιάς μπορεί να έχει τα πιο περίεργα περιγράμματα: σε σχήμα χοάνης, σε σχήμα ανεμιστήρα ή πέταλο. Υπάρχουν δείγματα με τη μορφή ανοιχτού πιατακιού, κανονικού περιθωρίου κύκλου με κατάθλιψη στο κέντρο, έκκεντρο αυτί σε σχήμα ή άμορφο κυματιστό. Το χρώμα είναι κοκκινωπό καφέ, μαύρη σοκολάτα, καφετί ροζ, κρέμα ελιάς, γκρι μπεζ ή γαλακτώδες μέλι. Το χρώμα είναι άνιση, πιο σκούρο στο κέντρο και φως, σχεδόν λευκό στην άκρη. Μπορεί να αλλάξει κατά τη διάρκεια της ζωής του μύκητα.
Το σώμα των φρούτων φτάνει σε πολύ μεγάλο μέγεθος - από 2-5 έως 8-25 cm σε διάμετρο. Πολύ λεπτό, με αιχμηρές, οδοντωτές ή κυματιστές άκρες. Η επιφάνεια είναι λεία, ελαφρώς γυαλιστερή, σατέν. Ο πολτός είναι σκληρός, λευκό ή ανοιχτό καφέ, σφριγηλός. Έχει ένα λεπτό άρωμα μανιταριού, σχεδόν άγευστο. Είναι αρκετά δύσκολο να το σπάσει. Σε υπερβολικά αναπτυγμένα δείγματα, ο ιστός γίνεται ξυλώδης, φελλός, μάλλον εύθραυστος.
Το geminophore είναι σωληνοειδές, λεπτό πορώδες, ανόμοια κατηφορική κατά μήκος του πεντάλ. Λευκό, κρεμώδες ροζ ή ανοιχτόχρωμα χρώματα. Πάχος όχι περισσότερο από 1-2 mm.
Αυτό το δείγμα μοιάζει με αυτί ελέφαντα ή ανατολίτικο ανεμιστήρα.
Περιγραφή ποδιού
Ο μύκητας καστανιάς έχει σχετικά μικρό λεπτό στέλεχος. Βρίσκεται συνήθως στο κέντρο του καπακιού ή μετατοπίζεται στη μία άκρη. Το μήκος του είναι από 1,5 έως 3,5 cm, το πάχος είναι από 0,5 έως 1,6 cm. Σκούρο χρώμα, σχεδόν μαύρο. Το χρώμα είναι άνιση, ελαφρύτερο στο καπάκι. Τα νεαρά μανιτάρια έχουν βελούδινο σωρό, τα δείγματα ενηλίκων είναι λεία, σαν να βερνικώνονται.
Το πόδι μερικές φορές καλύπτεται με μια κρεμώδη ροζ επίστρωση
Πού και πώς μεγαλώνει
Ο βιότοπος είναι αρκετά εκτεταμένος. Μπορείτε να συναντήσετε τον μύκητα καστανιάς στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή, στο Καζακστάν, στη Δυτική Ευρώπη, στο βόρειο τμήμα της Αμερικής και στην Αυστραλία. Αναπτύσσεται σε μεμονωμένες, σπάνιες ομάδες σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, σε υγρά, σκιερά μέρη.Προτιμά να εγκατασταθεί σε σκληρό ξύλο: κλαδί, βελανιδιά, λεύκα, φαγός, ιτιά, καρύδι, φλούδα και άλλα Είναι εξαιρετικά σπάνιο να το βρείτε σε κωνοφόρα.
Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε ένα ζωντανό δέντρο όσο και σε πεσμένα δέντρα, κολοβώματα, πεσμένα και όρθια νεκρά κορμούς. Αρκετά συχνά είναι ένας γείτονας του μυκητιακού μύκητα. Τα μυκήλια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς όταν ο καιρός είναι ζεστός, συνήθως τον Μάιο. Η ενεργός ανάπτυξη παρατηρείται μέχρι τον πρώτο παγετό στα τέλη Οκτωβρίου.
Είναι κάστανο Tinder βρώσιμο ή όχι
Ο μύκητας καστανιάς ταξινομείται ως μη βρώσιμο μανιτάρι λόγω της χαμηλής θρεπτικής του αξίας και του σκληρού πολτού του. Ωστόσο, δεν περιέχει τοξικές ή δηλητηριώδεις ουσίες στη σύνθεσή του.
Λείπει η διατροφική αξία παρά την όμορφη εμφάνιση.
Διπλά και οι διαφορές τους
Ο μύκητας καστανιάς, ειδικά νεαρά δείγματα, μπορεί να συγχέεται με μερικούς εκπροσώπους του γένους Tinder fungus. Ωστόσο, το μέγεθος της εγγραφής και το χαρακτηριστικό χρώμα κάνουν αυτά τα φρούτα φρούτα μοναδικά. Δεν έχει δηλητηριώδη αντίστοιχα στο έδαφος της Ευρασίας.
Μαΐου. Μη βρώσιμο, μη τοξικό. Διακρίνεται από το ανοιχτό χρώμα του ποδιού, την απουσία πυροβόλου πάνω του.
Το καπάκι του καλύπτεται αισθητά με μικρές καφέ κλίμακες και έχει σχήμα ομπρέλας.
Χειμώνας πολυπόρος. Δεν είναι δηλητηριώδες, βρώσιμο. Διαφέρει σε μικρότερο μέγεθος και μεγαλύτερους, γωνιακούς πόρους.
Το χρώμα του καπέλου είναι πιο κοντά στο καστανό καφέ
Ο Πολύπορος με τα μαύρα πόδια. Μη βρώσιμο, μη τοξικό. Διαφέρει σε ιώδες-μαύρο χρώμα του ποδιού με γκριζωπό-ασημί εφηβεία.
Το καπάκι έχει μια ξεχωριστή εσοχή στη διασταύρωση με το πόδι
Το Polyporus είναι μεταβλητό. Μη βρώσιμο, μη τοξικό. Έχει λεπτό μακρύ πόδι, μεταξένιο απαλό στην αφή.
Καπέλο σε σχήμα χοάνης, ανοιχτό καφέ, με ακτινικές ρίγες
συμπέρασμα
Ο μύκητας καστανιάς είναι αρκετά διαδεδομένος σε όλες τις ηπείρους της Γης. Σε ευνοϊκά χρόνια, αποδίδει άφθονα φρούτα, καλύπτοντας δέντρα και κολοβώματα με μια αυθεντική λαμπερή διακόσμηση από τα φρούτα της. Αναπτύσσεται και σε μικρές ομάδες και μεμονωμένα. Μη βρώσιμο λόγω της χαμηλής διατροφικής του ποιότητας, δεν θα βλάψει ούτε τον οργανισμό. Δεν έχει δηλητηριώδη δίδυμα, ένας απρόσεκτος συλλέκτης μανιταριών μπορεί να το συγχέει με κάποια παρόμοια είδη μύκητα.
