Scaly polypore (Polyporus Squamosus): φωτογραφία και περιγραφή, συνταγές

Ο φολιδωτός πολυπόρος είναι γνωστός στους πολίτες ως ετερόκλητος ή λαγός. Ανήκει στην οικογένεια Polyporovye, την κατηγορία Agaricomycetes.

Περιγραφή του μυκητιακού μύκητα

Ο φολιδωτός μύκητας έχει μια ασυνήθιστη εμφάνιση, γεγονός που το καθιστά εύκολο να το διακρίνει από άλλες ποικιλίες της οικογένειας Polyporov.

Περιγραφή του καπέλου

Η διάμετρος του κυμαίνεται από 10 έως 40 εκ. Το καπέλο είναι δερμάτινο, πυκνό και σαρκώδες, έχει σχήμα ανεμιστήρα. Έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, διασκορπισμένο με σκούρο καφέ σκιά, που θυμίζει κλίμακες, τοποθετημένα συμμετρικά σε κύκλο. Το καπάκι είναι ελαφρώς πιεσμένο στη βάση. Στα νεαρά καρποφόρα σώματα, είναι νεφρική, αλλά ισιώνει καθώς μεγαλώνει.

Η σάρκα του γουδοχέρι είναι πυκνή, με ευχάριστο άρωμα. Καθώς μεγαλώνει, γίνεται ξυλώδες

Στη φωτογραφία του φολιδωτού μύκητα, φαίνεται ότι τα σπόρια του καπακιού είναι μεγάλα, γωνιακά.

Περιγραφή ποδιού

Το πόδι φτάνει τα 10 εκατοστά σε μήκος, δεν υπερβαίνει τα 4 εκατοστά σε διάμετρο. Στη βάση, το πόδι είναι πυκνότερο, στην κορυφή σαν ένα πλέγμα, χαλαρό. Στο κάτω μέρος, έχει μαύρο-καφέ χρώμα, αλλά στο καπάκι το χρώμα του αλλάζει σε υπόλευκο.

Ο φολιδωτός μύκητας έχει τόσο ίσια όσο και καμπύλα πόδια. Τις περισσότερες φορές μεγαλώνουν στο πλάι σε σχέση με το καπάκι.

Ποικιλίες μυκητιακού μύκητα

Υπάρχουν καρποφόρα σώματα που σχετίζονται με το γουδοχέρι:

1. Άμορφος μύκητας. Ανήκει στην κατηγορία των βρώσιμων, προτιμά να μεγαλώνει στις ρίζες των δέντρων. Το καπέλο έχει σχήμα ανεμιστήρα και είναι σταθερό στην αφή. Το χρώμα της είναι πολύ διαφορετικό: υπάρχουν φρούτα σώματα διαφόρων αποχρώσεων καφέ και πορτοκαλιού.
   
2. Ο μύκητας του κυψελωτού μύκητα ανήκει στην κατηγορία των βρώσιμων φρούτων. Το καπέλο του είναι οβάλ, πορτοκαλί, κοκκινωπό ή κίτρινο. Οι σκοτεινές καταθλίψεις είναι ορατές στην επιφάνειά του. Το πόδι είναι λείο και κοντό. Ο πολτός αυτής της ποικιλίας είναι πολύ σκληρός, δεν έχει έντονη γεύση και άρωμα.
   

Πού και πώς μεγαλώνουν οι φολιδωτοί πολυπόροι

Τα μανιτάρια προτιμούν να μεγαλώνουν σε δέντρα των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο. Είναι δυνατόν να τα συναντήσετε τόσο σε πάρκα όσο και σε δασικές φυτείες.

Σύμφωνα με τη φωτογραφία και την περιγραφή, ο φολιδωτός μύκητας προτιμά να μεγαλώνει μεμονωμένα ή σε ομάδες, είναι επιρρεπής στο σχηματισμό αποικιών σε σχήμα ανεμιστήρα

Η καρποφορία σε φολιδωτές πολυπόρους διαρκεί από Μάιο έως Αύγουστο. Τις περισσότερες φορές, τα μανιτάρια βρίσκονται στις νότιες περιοχές. Στη μεσαία λωρίδα, αυτή η ποικιλία ουσιαστικά δεν αναπτύσσεται. Οι συλλέκτες μανιταριών επίσης συγκομίζουν στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική, την Κριμαία, την Καμτσάτκα, την Άπω Ανατολή και την επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται σε φτελιά, σφενδάμι και οξιά, δεν βρίσκεται σε κωνοφόρα.

Διπλά και οι διαφορές τους

Ανάμεσα στα μανιτάρια που μοιάζουν με το φολιδωτό ετερόκλητο είναι ο μυκητιακός μύκητας. Το καπέλο του μεγαλώνει από 5 έως 15 cm, έχει κίτρινη-κοκκινωπή απόχρωση. Κατά μήκος ολόκληρης της επιφάνειας υπάρχουν μικρές καστανές κλίμακες, σχηματίζοντας ένα συμμετρικό σχέδιο. Καθώς ο μύκητας μεγαλώνει, γίνεται λιγότερο αισθητό.

Η κύρια διαφορά από τον μυκητιακό μύκητα είναι η παρουσία μεγάλων πόρων και ενός ποδιού που βρίσκεται στο κέντρο.

Έχει μικρότερο μανιτάρι

Το δίδυμο του φολιδωτού μύκητα είναι βρώσιμο, αλλά σπάνια τρώγεται: τα καρποφόρα σώματα δεν έχουν έντονη γεύση, συχνά στα αρχικά στάδια ανάπτυξης επηρεάζονται από παράσιτα

Γιατί οι μυκητιακοί μύκητες είναι επικίνδυνοι για δέντρα

Ένας μύκητας που αναπτύσσεται σε ένα δέντρο παρασιτίζει, απορροφά νερό και οργανική ύλη από αυτό. Η διαδικασία διαρκεί περισσότερο από ένα έτος, οπότε τα αρχικά σημάδια ζημιάς εμφανίζονται σταδιακά.

Ο μύκητας συνεχίζει να παρασιτίζει τον νεκρό ξενιστή

Καθώς ωριμάζει ο μύκητας, το φολιδωτό δέντρο στεγνώνει σταδιακά, γίνεται εύθραυστο και σπάει υπό την επίδραση των καιρικών συνθηκών.

Η δραστηριότητα του φολιδωτού μύκητα, αν και είναι καταστροφική, είναι ευεργετική για το δάσος: παλιά δέντρα πεθαίνουν, δημιουργώντας χώρο για νέες φυτεύσεις.

Βρώσιμος μύκητας με φολιδωτή μύκητα

Πριν από τη συγκομιδή, πρέπει να διασφαλιστεί ότι το φρούτο σώμα μπορεί να καταναλωθεί ως τροφή. Ο φολιδωτός μύκητας αναφέρεται συνήθως ως βρώσιμα μανιτάρια, οπότε χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο για διάφορους σκοπούς.

Οι περισσότεροι συλλέκτες μανιταριών αποφεύγουν τη συγκομιδή σωμάτων φρούτων λόγω της μέτριας γεύσης τους.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μυκητιακού μύκητα

Στη φαρμακευτική αγορά, φρούτα σώματα προστίθενται σε διάφορα παρασκευάσματα που αποσκοπούν στην αποκατάσταση των λειτουργιών των οργάνων και των συστημάτων που χάνονται λόγω δηλητηρίασης.

Ο μυκητιασικός μύκητας είναι ικανός όχι μόνο να απομακρύνει δηλητήρια, αλλά και βαρέα μέταλλα και αέρια, και έχει αντιοξειδωτική δράση.

Στην παραδοσιακή ιατρική, παρασκευάζονται αφέψημα και εγχύσεις με βάση την αποκατάσταση της ικανότητας λειτουργίας της χοληδόχου κύστης, καθώς και αλοιφές για οστεοχόνδρωση, κιρσούς και αρθρώσεις. Ο μυκητιασικός μύκητας είναι γνωστός ως αντιμυκητιασικός παράγοντας.

Η χρήση μυκητιακού μύκητα στην παραδοσιακή ιατρική

Η δοσολογία και η μέθοδος παρασκευής εγχύσεων και αφέψημα ποικίλλουν ανάλογα με το σκοπό.

Συνταγές:

1. Για δυσκοιλιότητα: στεγνώστε το μανιτάρι και αλέστε το σε σκόνη, πάρτε μια πρέζα κάθε πρωί με 100 ml νερό για 7 ημέρες.
2. Σε περίπτωση τραυμάτων: σκόνη από τα σώματα των φρούτων ψεκάζεται στο επίκεντρο της φλεγμονής, εφαρμόζεται άσηπτος επίδεσμος στην κορυφή, ο οποίος αλλάζει δύο φορές την ημέρα, έως ότου ολοκληρωθεί η επούλωση.
3. Για αϋπνία: ρίξτε 180 g πρώτης ύλης με 0,5 l βότκας και αφήστε για 3 ημέρες. Αφού παρέλθει ο χρόνος, στραγγίστε, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού. μια ημέρα μία ώρα πριν τον ύπνο, διαλύοντας το φάρμακο σε 100 ml νερού.
4. Για καρδιακές παθολογίες: 2 κουταλιές της σούπας. Ρίξτε ½ φλιτζάνι νερό από σκόνη μύκητα και αφήστε το για 2 ημέρες και μετά στραγγίστε την έγχυση. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Οι εγχύσεις νερού πρέπει να λαμβάνονται εντός 1-2 ημερών, διατηρούνται αλκοολούχα βάμματα κατά τη διάρκεια της θεραπείας σε γυάλινα σκεύη

Πώς να μαγειρέψετε φολιδωτό μύκητα

Η περιοχή εφαρμογής των γουδοχέρι είναι πολύ μεγάλη: τρώγονται φρέσκα, τουρσί και βράζονται, προστίθενται σε διάφορα πιάτα. Για τη διατήρηση της συγκομιδής για το χειμώνα, είναι δυνατή η κατάψυξη και η ξήρανση του μανιταριού.

Συνταγές Scaly Tinder

Το φολιδωτό τσίμπημα μπορεί να καταναλωθεί, αλλά απαιτεί προεπεξεργασία. Η γεύση του μανιταριού εξαρτάται από τον αλφαβητισμό της διαδικασίας.

Καθαρισμός και προετοιμασία μανιταριών

Προκειμένου να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο οι χρήσιμες ιδιότητες του μυκητιακού μύκητα, πρέπει να μπορείτε να το μαγειρέψετε σωστά.

Επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο νεαρών σωμάτων φρούτων: τους έχει ανατεθεί η τέταρτη ομάδα διατροφής

Οι παλιές μύκητες είναι σκληροί, που επηρεάζουν αρνητικά τη γεύση τους. Θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία αμέσως μετά την επιστροφή από το δάσος. Για αυτό, το σώμα των φρούτων, καθαρισμένο από βρωμιά και συντρίμμια, τοποθετείται σε νερό για 12-24 ώρες. Εάν αυτή η διαδικασία παραμεληθεί, τότε ο μυκητιασικός μύκητας θα σκληρύνει, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του.

Στο τέλος της διαδικασίας, το μανιτάρι πρέπει να τραβηχτεί έξω, οι ζυγαριές πρέπει να αφαιρεθούν από το καπάκι, το πόδι πρέπει να κοπεί. Είναι ακατάλληλο για φαγητό, καθώς είναι πολύ σκληρό.

Πώς να φτιάξετε φολιδωτή σούπα

Για να μην χαλάσετε τη γεύση του πιάτου, πρέπει να χρησιμοποιήσετε νεαρά φρούτα μετά την προεπεξεργασία.

Συστατικά:

• μανιτάρι - 0,5 κιλά
• καρότα μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• πατάτες - 4 τεμ .;
• χόρτα για γεύση?
• φυτικό λάδι.

Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια, κόψτε το στέλεχος και αφαιρέστε τις ζυγαριές. Αλέστε τον μύκητα με οποιοδήποτε τρόπο.

Στη σούπα, ο βρώσιμος μύκητας με φολιδωτή μύκητα του δίνει πλούσιο άρωμα και γεύση, επομένως είναι προτιμότερο να το τρίψετε.

Βάλτε ένα δοχείο νερού στη σόμπα και βάλτε τα μανιτάρια εκεί, αλατίστε ελαφρά το ζωμό. Αφού βράσει το υγρό, αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίστηκε στην επιφάνειά του με ένα κουτάλι με σχισμή. Στη συνέχεια, η σούπα πρέπει να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.

Ενώ ο ζωμός βράζει, κόψτε τα καρότα με χοντρό τρίφτη, κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε λίγο λάδι.

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και μετά προσθέτουμε στο ζωμό μαζί με τα κρεμμύδια και τα καρότα. Μαγειρέψτε τη σούπα για 15 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.

Σερβίρετε τη σούπα στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με βότανα

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά φολιδωτά μανιτάρια με κρεμμύδια

Κύρια συστατικά:

• φολιδωτός μύκητας - 500 g;
• κρεμμύδι - 2 τεμ .;
• χόρτα;
• αλάτι πιπέρι;
• φυτικό λάδι.

Πριν μαγειρέψετε τα φολιδωτά μανιτάρια, πρέπει να πλυθούν, να τεμαχίσουν και να βράσουν για 15-20 λεπτά.

Ρίχνουμε λάδι στο ταψί, ζεσταίνουμε καλά. Κόψτε το κρεμμύδι τυχαία και στη συνέχεια τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Καθώς το λαχανικό μαγειρεύει, προσθέστε μανιτάρια σε αυτό, σιγοβράστε για 15 λεπτά.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το τελικό πιάτο με βότανα.

Μύκητας με φολιδωτό μύκητα βρασμένο σε ξινή κρέμα

Ένα κοινό πιάτο φτιαγμένο από φολιδωτό μύκητα είναι γουδοχέρι μαγειρεμένα σε ξινή κρέμα.

Κύρια συστατικά:

• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• μανιτάρια - 0,5 κιλά
• χόρτα;
• ξινή κρέμα 20% - 200g
• αλάτι πιπέρι;
• φυτικό λάδι.

Τρίψτε και βράστε τον φολιδωτό πολυπόρο. Χωρίστε σε τετράγωνα το κρεμμύδι και τηγανίστε σε τηγάνι μέχρι να είναι διαφανές. Προσθέστε μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι στο λαχανικό, ανακατέψτε καλά. Σιγοβράστε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα, αφήστε το να σιγοβράσει για άλλα 10 λεπτά.

Πασπαλίζουμε τα έτοιμα μανιτάρια σε ξινή κρέμα με βότανα, πατάτες ή ρύζι είναι καλά ως συνοδευτικό

Νόστιμα φολιδωτά κοτολέτες πολυπόρου

Τα κοτολέτα που προκύπτουν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ξεχωριστό πιάτο ή μπορείτε να προετοιμάσετε ένα ξεχωριστό πιάτο με πατάτες για αυτά.

Συστατικά:

• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• γουδοχέρι - 500 γρ.
• αυγό - 1 τεμ.
• ψωμί - 50 g.

Τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν πριν από 15-20 λεπτά και στη συνέχεια να τεμαχιστούν δύο φορές μέσω μύλου κρέατος δύο φορές μέχρι να πάρετε ένα "κιμά" ομοιογενούς συνοχής.

Το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ψωμί, ψιλοκομμένα σε βούτυρο, θα πρέπει να προστεθούν στον μύκητα με φολιδωτή μύκητα, ανακατέψτε τα πάντα. Αυγό, αλάτι και πιπέρι πρέπει να προστεθούν στο τελικό μείγμα. Η τελική μάζα θα πρέπει να αποδειχθεί πάστα.

Ρίχνουμε λάδι στο ταψί, ζεσταίνουμε καλά. Σχηματίστε κοτολέτα από το μείγμα, τυλίξτε τα σε ψίχουλα ή αλεύρι καλαμποκιού, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν κάτω από το καπάκι.

Συνιστάται να σερβίρετε κοτολέτες με σαλάτα, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με βότανα στην κορυφή

Μαγείρεμα τουρσί μύκητα με φολιδωτό

Ένας τρόπος να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση στα μανιτάρια είναι να τα μαζέψετε.

Συστατικά:

• βραστό γουδοχέρι - 0,5 κιλά.
• ξίδι μηλίτη μήλου 5% - 80 g;
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• μαύρο πιπέρι - 10 τεμ.
• φυτικό λάδι - 120 ml.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• φύλλα δάφνης - 4 τεμ .;
• ζάχαρη - 2 κουτ

Προετοιμάστε ένα τηγάνι, βάλτε το σκόρδο θρυμματισμένο σε πρέσα, ψιλοκομμένα μανιτάρια και μπαχαρικά με λάδι και ξύδι. Καλύψτε τα υλικά με καπάκι, σιγοβράστε για 10 λεπτά. Μεταφέρετε το τελικό πιάτο σε ένα βάζο, αφήστε το στο ψυγείο για 4 ώρες.

Πιπέρι γεμισμένο με φολιδωτό μύκητα

Πρώτα, βράζουμε μανιτάρια και ρύζι σε αλατισμένο νερό. Αλέστε τους φολιδωτούς πολυπόρους μέσω μύλου κρέατος μαζί με κρεμμύδια και καρότα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαγειρεμένο ρύζι στο μείγμα.

Οι πιπεριές θα πρέπει να πλυθούν, να κοπεί και να αφαιρεθούν οι σπόροι. Γεμίστε λαχανικά με έτοιμο κιμά, τοποθετήστε τα σε καζάνι και γεμίστε με νερό. Σιγοβράστε γεμιστές πιπεριές για έως 20-25 λεπτά. 10 λεπτά πριν από την προετοιμασία, προσθέστε χυμό ντομάτας και ψιλοκομμένα βότανα στο πιάτο.

Γεμιστές πιπεριές μπορούν να σερβιριστούν με βότανα

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από φολιδωτό μύκητα για το χειμώνα

Εάν δεν είναι δυνατό να αφιερώσετε χρόνο στο μαγείρεμα μανιταριών, τότε μπορούν να εξοικονομηθούν για το χειμώνα με επεξεργασία με έναν συγκεκριμένο τρόπο. Υπάρχουν 3 τρόποι για να δημιουργήσετε μια προεπιλογή, η οποία θα συζητηθεί παρακάτω.

Πάγωμα

Οι φολιδωτές πολυπόροι πρέπει να βράσουν για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια να κρυώσουν και να κοπούν σε κομμάτια, στυπώνονται με χαρτοπετσέτα για να απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία. Το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχεία μιας χρήσης των 300-500 g και στη συνέχεια να μεταφερθεί στον καταψύκτη.

Οι σακούλες κατάψυξης μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για δοχεία μιας χρήσης

Αλάτισμα

Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά για την αλάτι του μύκητα.

• καρποφόρα σώματα - 3 κιλά.
• αλάτι - 120 g;
• ομπρέλες άνηθου
• μαύρο πιπέρι - 35 τεμ .;
• σκόρδο - 5 σκελίδες
• φύλλα δάφνης - 6 τεμ.

Βράστε τα μανιτάρια και κρυώστε ελαφρά. Τα φύλλα δάφνης, ψιλοκομμένο σκόρδο και ομπρέλες άνηθου, πιπέρι τοποθετούνται σε ένα δοχείο στο κάτω μέρος. Τα μανιτάρια τοποθετούνται πάνω από τα μπαχαρικά σε στρώσεις, πασπαλίζοντας με αλάτι. Καλύψτε το δοχείο με μια χαρτοπετσέτα, τοποθετήστε το φορτίο στην κορυφή και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 30 ημέρες.

Ξήρανση

Για να στεγνώσετε τα γουδοχέρι πρέπει να είναι τα εξής:

• ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φρούτα.
• κόβω σε κομμάτια;
• χτυπήστε μανιτάρια σε ένα νήμα και κρεμάστε έξω στον ήλιο.

Για να αποφευχθεί η πρόσβαση των εντόμων σε μυκητιασικούς μύκητες, πρέπει να καλύπτονται με γάζα.

Περιορισμοί και αντενδείξεις

Απαγορεύεται η κατανάλωση φρούτων από γυναίκες που μεταφέρουν ένα παιδί ή από μητέρες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Μανιτάρια ή σκευάσματα μυκήτων δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από τάση για αλλεργικές αντιδράσεις.

Δεν μπορείτε να συνδυάσετε την κύρια πορεία θεραπείας με βάμματα και αφέψημα του γουδοχέρι.

Είναι δυνατόν να αναπτυχθούν φολιδωτές μύκητες στο σπίτι

Η καλλιέργεια του μανιταριού δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια. Για την καλλιέργεια σωμάτων φρούτων, πριονίδι, φλοιός δέντρων ή ξέσματα πρέπει να προετοιμάζονται.

Στάδια ανάπτυξης:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το υπόστρωμα και κρυώστε.
2. Πιέστε το μείγμα και μεταφέρετε σε μια σακούλα, προσθέστε το μυκήλιο εκεί.
3. Κάντε τρύπες εξαερισμού στην τσάντα και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ την σε δωμάτιο με θερμοκρασία έως + 20 ° C και υγρασία 70-80%.
4. Μπορείτε να συγκομίσετε τη συγκομιδή σε 30-40 ημέρες.

Εάν παρατηρηθεί η τεχνολογία, ο μύκητας μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο.

Επιτρέπεται η χρήση ράβδων ή κάνναβης ως υποστρώματος. Γίνονται τομές σε αυτές, και στη συνέχεια τοποθετείται εκεί το μυκήλιο. Για να αποφύγετε το θάνατό σας, πρέπει να το ενυδατώνετε τακτικά.

συμπέρασμα

Το Scaly polypore είναι μια από τις βρώσιμες ποικιλίες των σωμάτων φρούτων που αναπτύσσονται παντού. Μετά την επεξεργασία, η καλλιέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα και να αποθηκευτεί για το χειμώνα. Τα βάμματα γουδοχέρι είναι γνωστά για φαρμακευτικές ιδιότητες.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Μανιτάρι προβάτων (μύκητας προβάτων, albatrellus προβάτων): φωτογραφία και περιγραφή, συνταγές

Μύκητας καστανιάς (Polyporus badius): φωτογραφία και περιγραφή

Polyporus varius: φωτογραφία και περιγραφή

Ψευδής (δρυς) μύκητας: φωτογραφία και περιγραφή, η διαφορά από την πραγματική, η επίδραση στο ξύλο

Polypore: χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογή, χημική σύνθεση

Παρασιτισμός μυκητιασικών μυκήτων: σε σημύδα και άλλα δέντρα, μέθοδοι αγώνα

Σφουγγάρι σημύδας (Tinder σημύδα): φωτογραφία και περιγραφή, φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Χειμώνας πολυπόρος (Χειμώνας πολυπόρος): φωτογραφία και περιγραφή

Radiant polypore: φωτογραφία και περιγραφή