Περιεχόμενο
Ξεχωριστή ryadovka - ένα μανιτάρι από την οικογένεια Tricholomov ή Ryadovkov, που ανήκει στην παραγγελία Lamellar (Agaric). Το λατινικό όνομα είναι Tricholoma Sejunctum.
Όπου αναπτύσσονται ξεχωριστές σειρές
Ένα ξεχωριστό είδος βρίσκεται σε φυλλοβόλα, κωνοφόρα και μικτά δάση. Η μυκόριζα σχηματίζεται με μερικά φυλλοβόλα δέντρα. Μπορείτε να βρείτε αυτό το μανιτάρι σε υγρά εδάφη με υψηλή οξύτητα.
Η ώρα εμφάνισης των πρώτων αντιγράφων είναι τον Αύγουστο. Μπορείτε να δείτε τα τελευταία μανιτάρια αυτού του είδους στις αρχές Οκτωβρίου, πολύ πριν τον πρώτο παγετό.
Στα δάση της Ρωσίας, αυτός ο εκπρόσωπος του βασιλείου μανιταριών εμφανίζεται πολύ σπάνια, επομένως δεν συγκομίζεται.
Πώς μοιάζουν οι αποσπασμένες σειρές
Για να καταλάβετε πώς μοιάζει μια μεμονωμένη σειρά, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη λεπτομερή περιγραφή της και να λάβετε υπόψη τις φωτογραφίες που παρουσιάζονται παρακάτω.
Το μανιτάρι έχει καφετί χρώμα. Το κεντρικό τμήμα είναι πιο σκούρο και οι άκρες είναι ελαφριές, ανοιχτό πράσινο. Οι άκρες κάμπτονται προς τα κάτω, σκοτεινές, αραιά τοποθετημένες κλίμακες είναι ορατές πάνω τους. Η μέση διάμετρος του πώματος είναι 10 cm.
Οι πλάκες, που βρίσκονται ελεύθερα κάτω από το καπάκι, είναι βαμμένες σε λευκό ή ανοιχτό γκρι σκιά. Οι πλάκες είναι μεταξένιες στην αφή.
Τα σπόρια είναι λεία, στρογγυλεμένα. Η σκόνη είναι λευκή.
Σε νεαρά δείγματα, το πόδι είναι λευκό, κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης μεγαλώνει ανοιχτό πράσινο, μπορεί να αποκτήσει έναν τόνο ελιάς. Στο κάτω μέρος, το χρώμα του ποδιού ποικίλλει από σκούρο γκρι σε μαύρο, κάρβουνο. Το πόδι έχει κυλινδρικό σχήμα. Η επιφάνειά του είναι λεία, αλλά μπορεί να υπάρχουν σπάνιες κλίμακες, η δομή είναι συμπαγής. Η διάμετρος του ποδιού δεν υπερβαίνει τα 2 cm, το ύψος είναι από 7 έως 8 cm.
Ο πολτός είναι ωχρός, σχεδόν λευκός. Το λεπτό στρώμα κάτω από το δέρμα έχει κιτρινωπό χρώμα. Η μυρωδιά είναι γλυκιά, η γεύση είναι ελαφρώς πικρή.
Είναι δυνατόν να τρώτε ξεχωριστές σειρές
Λόγω του γεγονότος ότι το μανιτάρι βρίσκεται σπάνια στα ρωσικά δάση, δεν έχει γίνει έρευνα σχετικά με αυτό. Αυτό το είδος ταξινομείται ως μη βρώσιμο λόγω της πικρίας στη γεύση, αλλά σε ορισμένες πηγές θεωρείται υπό όρους βρώσιμο, δηλαδή εδώδιμο μετά την προεπεξεργασία (εμποτισμό και βρασμό)
Απολαύστε τις ιδιότητες του μανιταριού ryadovka που απομονώνονται
Σύμφωνα με τα μανιτάρια, οι απομονωμένες σειρές δεν έχουν καλή γεύση. Έχουν πικρή γεύση και δυσάρεστη μυρωδιά αλευριού. Ορισμένες νοικοκυρές τις χρησιμοποιούν για αλάτι για το χειμώνα.
Οφέλη και βλάβη στο σώμα
Ως μέρος των απομονωμένων σειρών υπάρχουν βιταμίνες Β, καθώς και άλλα συστατικά χρήσιμα για το σώμα - χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρος. Οι βακτηριακές ιδιότητες των κωπηλατών χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Με βάση τα μανιτάρια, παρασκευάζονται παρασκευάσματα για την καταπολέμηση της φυματίωσης.
Η χρήση ακατέργαστου ryadovki απομονώθηκε επικίνδυνα με δυσπεψία και δηλητηρίαση.
Ψεύτικα διπλά
Ξεχωριστές σειρές είναι εύκολο να συγχέονται με άλλους εκπροσώπους του βασιλείου μανιταριών.
- Η ανεξάρτητη προβολή μοιάζει με πράσινη σειρά. Για να τα ξεχωρίσετε, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά το δείγμα που έπεσε στα χέρια. Το Greenfinch μεγαλώνει σε πευκοδάση, εμφανίζεται τον Σεπτέμβριο, εξαφανίζεται μετά τον πρώτο παγετό τον Νοέμβριο. Το καπέλο αυτού του είδους μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 15 εκ. Το χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο, κιτρινωπό-ελιά. Υπάρχουν μικρές κλίμακες στο κέντρο. Η πράσινη σειρά είναι μια υπό όρους βρώσιμη ποικιλία. Συλλέγεται και τρώγεται μετά από προκαταρκτικό βρασμό. Η κύρια διαφορά είναι ότι το πράσινο τσάι, ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, δεν χάνει το αρχικό του χρώμα, παραμένει πρασινωπό. Η χρήση του greenfinch σε μεγάλες ποσότητες είναι γεμάτη με δηλητηρίαση.
- Η σειρά ερυθρελάτης είναι επίσης παρόμοια με αυτόνομη. Αναπτύσσεται σε δάση ερυθρελάτης και ασβεστίου. Εμφανίζεται στα τέλη Αυγούστου. Σχηματίζει μεγάλες οικογένειες. Το καπάκι έχει ένα καθαρά ορατό σωληνάριο. Το χρώμα του είναι πρασινωπό-καφέ · με την ηλικία, κυριαρχεί μια καφέ απόχρωση. Η σάρκα στο κάταγμα μπορεί να είναι ροζ.
Κανόνες συλλογής
Όλοι οι εκπρόσωποι του βασιλείου των μανιταριών χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερη ευαισθησία στις τοξίνες. Απορροφούν επικίνδυνα συστατικά, έτσι ακόμη και βρώσιμα δείγματα συχνά οδηγούν σε δηλητηρίαση. Για να αποφευχθεί αυτό, η συλλογή πραγματοποιείται μακριά από αυτοκινητόδρομους, εργοστάσια, σκουπίδια.
Χρήση
Είναι καλύτερα να μην προετοιμάζετε μια ξεχωριστή σειρά και να μην τη χρησιμοποιείτε για φαγητό.
Μπορούν να προκαλέσουν όχι μόνο διαταραχές του πεπτικού συστήματος, αλλά μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση του σώματος.
συμπέρασμα
Το ξεχωριστό ryadovka είναι ένα σπάνιο μανιτάρι στην επικράτεια της Ρωσίας, που ανήκει στη βρώσιμη ομάδα λόγω της πικρίας στη γεύση και της δυσάρεστης μυρωδιάς. Μπορεί να συγχέεται με τα σχετικά μέλη της οικογένειας Ryadovkovye, οπότε θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί κατά τη συλλογή βρώσιμων ειδών.
