Περιεχόμενο
Το φολιδωτό πριόνι, ή το μανιτάρι Sleeper, ανήκει στο υπό όρους βρώσιμο είδος της οικογένειας Polyporovye. Αναπτύσσεται σε μικρές οικογένειες με κωνοφόρα κούτσουρα. Δεδομένου ότι έχει ψευδείς ομολόγους, πρέπει να εξοικειωθείτε με την εξωτερική περιγραφή, να δείτε φωτογραφίες και βίντεο.
Πώς μοιάζει το φολιδωτό πριόνι;
Κατά τη διάρκεια ενός ήσυχου κυνηγιού, πολλά μανιτάρια περνούν από αυτό το είδος, χωρίς να γνωρίζουν ότι μπορεί να καταναλωθεί και ότι έχει ευεργετικές ιδιότητες. Για να αναγνωρίσετε το φολιδωτό φύλλο, πρέπει να γνωρίζετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά.
Περιγραφή του καπέλου
Το καπάκι του φολιδωτού φύλλου είναι στρογγυλεμένο κυρτό, σταδιακά ισιώνει με την ηλικία, αφήνοντας μια μικρή κατάθλιψη στο κέντρο. Η επιφάνεια καλύπτεται με υπόλευκο ή γκρι-καφέ δέρμα, το οποίο σπάει σε ξηρό καιρό. Ένα καπάκι με διάμετρο 10 cm ή περισσότερο έχει πολλές καφέ-καφέ κλίμακες. Το κάτω στρώμα σχηματίζεται από λεπτές, βρώμικες κίτρινες πλάκες. Η αναπαραγωγή συμβαίνει από μικροσκοπικά σπόρια, τα οποία βρίσκονται σε λευκή σκόνη.
Περιγραφή ποδιού
Το κυλινδρικό πόδι φτάνει σε μήκος 6 εκ. Πλησιέστερα στο έδαφος, στενεύει και επιμηκύνεται. Η επιφάνεια καλύπτεται με ένα υπόλευκο δέρμα με κόκκινες ή ανοικτές καφέ κλίμακες. Σε νεαρά δείγματα, η σάρκα είναι μαλακή, σφριγηλή, με ευχάριστη γεύση και μυρωδιά μανιταριών. Με την ηλικία, γίνεται σκληρό, έτσι τα παλιά μανιτάρια δεν χρησιμοποιούνται για φαγητό.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το φολιδωτό πριονίδι προτιμά να αναπτύσσεται σε κούτσουρα, κομμένα και αποσυντεθειμένα κωνοφόρα ξύλα. Μπορεί επίσης να δει σε ξύλινες κατασκευές, όπως στρωτήρες και πόλους τηλεγραφίας. Για τη συντήρηση ξύλινων κατασκευών, οι εργάτες του σιδηροδρόμου αντιμετωπίζουν τα αντικείμενα με αντισηπτικά. Αλλά αυτός ο εκπρόσωπος δεν βλάπτεται από τα ναρκωτικά, και συνεχίζει να μεγαλώνει και να αναπτύσσεται στον ίδιο τόπο. Χάρη σε αυτό, το φολιδωτό φύλλο έχει ένα δεύτερο όνομα, το μανιτάρι Sleeper. Η καρποφορία εμφανίζεται κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ζεστής περιόδου, αλλά η αιχμή εμφανίζεται στα μέσα του καλοκαιριού.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Το μανιτάρι είναι υπό όρους βρώσιμο, αλλά λόγω του τόπου ανάπτυξης, δεν έχει πολλούς θαυμαστές. Από τη συγκομιδή, μπορείτε να προετοιμάσετε τηγανητά, βραστά ή κονσερβοποιημένα πιάτα.
Λόγω των χρήσιμων και φαρμακευτικών ιδιοτήτων, αυτός ο εκπρόσωπος του δασικού βασιλείου έχει αποκτήσει δημοτικότητα μεταξύ των μανιταριών από την Ανατολή. Στην αποξηραμένη μορφή, το φολιδωτό πριονίδι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Όταν χρησιμοποιείτε αυτόν τον εκπρόσωπο του βασιλείου των δασών σε τηγανητά και μαγειρευτά πιάτα, το σώμα λαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών που καταπολεμούν τις μολυσματικές ασθένειες.
Διπλά και οι διαφορές τους
Το φολιδωτό πριόνι έχει χαρακτηριστική εμφάνιση, επομένως είναι πολύ δύσκολο να το συγχέουμε με άλλα είδη. Αλλά αυτός ο εκπρόσωπος έχει σχετικούς ομολόγους:
- Κύπελλο - ένας βρώσιμος κάτοικος των δασών.Αναπτύσσεται σε αποσυντεθειμένο και καταρρέει φυλλοβόλο ξύλο. Μπορεί να αναγνωριστεί από το καπάκι σε σχήμα χοάνου με κοκκινωπό-υπόλευκο χρώμα. Με την ηλικία, η επιφάνεια εξασθενίζει σε καθαρό λευκό. Το πόδι είναι παχύ και κοντό, καλύπτεται πλήρως με πλάκες. Ο πολτός είναι σταθερός και σταθερός με ευχάριστο φρουτώδες άρωμα.
- Τίγρη - ανήκει στην 4η ομάδα διατροφικότητας. Τρώγονται μόνο νεαρά δείγματα. Πυκνή σάρκα λευκού χρώματος, με μηχανική βλάβη γίνεται κόκκινο. Βρίσκεται σε κωνοφόρα από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.
συμπέρασμα
Το Scaly sawfoot είναι ένα υπό όρους βρώσιμο μανιτάρι που αναπτύσσεται σε σάπιο ξύλο. Τρώγονται νεαρά δείγματα που συλλέγονται σε ένα οικολογικά καθαρό μέρος. Η καρποφορία διαρκεί ολόκληρη τη ζεστή περίοδο, αλλά ο Ιούλιος θεωρείται ο πιο γόνιμος μήνας. Δεδομένου ότι αυτό το είδος έχει βρώσιμα ξαδέλφια, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την εξωτερική περιγραφή και να κοιτάξετε τη φωτογραφία πριν από ένα ήσυχο κυνήγι.
