Περιεχόμενο
Το webcap είναι διαφορετικό - ένας εκπρόσωπος της οικογένειας webcap, το γένος webcap. Αυτό το μανιτάρι ονομάζεται επίσης λείο δέρμα με αράχνη. Είναι ένας σπάνιος μύκητας, αλλά μερικές φορές βρίσκεται στα ρωσικά φυλλοβόλα ή κωνοφόρα δάση.
Περιγραφή του ποικίλου webcap
Το πολύπλευρο webcap πήρε το όνομά του από το λευκό κάλυμμα ιστού αράχνης που συνδέει την άκρη του καπακιού με το πόδι. Η σάρκα του είναι σταθερή, παχιά και σαρκώδης. Αρχικά είναι λευκό, αλλά με την ηλικία αρχίζει να γίνεται κίτρινο. Δεν έχει έντονη γεύση και μυρωδιά. Τα σπόρια είναι καφέ, ελλειψοειδή-αμύγδαλο και τραχιά, 8-9,5 επί 5-5,5 μικρά.
Περιγραφή του καπέλου
Το καπάκι έχει ημισφαιρικό σχήμα με διάμετρο 6 έως 10 εκ. Με την ηλικία, ισιώνει, αφήνοντας μόνο ένα μεγάλο φούτερ στο κέντρο. Η επιφάνεια είναι υγρή και λεία. Γίνεται κολλώδες μετά από έντονες βροχοπτώσεις. Σε ξηρά καλοκαίρια έχει κιτρινωπή απόχρωση και με δυνατή βροχή γίνεται καφέ ώχρα. Στην εσωτερική πλευρά του καπακιού, αναπτύσσονται σπάνιες και λευκές πλάκες, προσκολλημένες στο στέλεχος. Γίνονται καφέ με την πάροδο του χρόνου. Σε νεαρά δείγματα, κρύβονται από μια κουβέρτα ιστού αράχνης λευκού χρώματος, η οποία εξαφανίζεται με την ηλικία.
Περιγραφή ποδιού
Χαρακτηρίζεται ως στρογγυλό, πυκνό, συμπαγές εσωτερικό, περνώντας στη βάση σε έναν μικρό κόνδυλο. Μεγαλώνει έως 8 εκατοστά σε ύψος και έχει διάμετρο περίπου 2 εκ. Η επιφάνεια είναι ματ και λεία. Κατά κανόνα, είναι αρχικά βαμμένο λευκό, και στη συνέχεια αποκτά σταδιακά μια κίτρινη απόχρωση.
Πού και πώς μεγαλώνει
Αυτό το είδος είναι ιδιαίτερα κοινό στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, καθώς και στην Ανατολική Ευρώπη. Μια ευνοϊκή στιγμή για την ανάπτυξή τους είναι από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσονται σε κωνοφόρα και πυκνά φυλλοβόλα δάση. Μπορούν να αναπτυχθούν τόσο μεμονωμένα όσο και σε ομάδες.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Το διαφορετικό webcap ταξινομείται ως υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια. Τα περισσότερα βιβλία αναφοράς ισχυρίζονται ότι πριν από το μαγείρεμα, τα δώρα του δάσους πρέπει να βράσουν για 30 λεπτά και οι νέοι δεν χρειάζονται καθόλου επιπλέον επεξεργασία. Τα μανιτάρια είναι κατάλληλα για τηγάνισμα και απολέπιση.
Διπλά και οι διαφορές τους
Το διαφορετικό webcap έχει κανονικό και διαδεδομένο σχήμα, το οποίο μερικές φορές μπορεί να παραπλανήσει τον επιλογέα μανιταριών. Τα κύρια ομόλογά του περιλαμβάνουν τα ακόλουθα δείγματα:
- Μπόροβικ - έχει καπάκι παρόμοιο σε σχήμα και χρώμα, αλλά ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι ένα παχύ πόδι. Αναπτύσσονται στις ίδιες αλεπούδες με τον διαφοροποιημένο ιστό ιστού. Κατατάσσονται ως βρώσιμα.
- Το webcap είναι μεταβλητό - το σώμα των φρούτων του πολυσχιδούς ιστού είναι ίδιο με το δίδυμο: το μέγεθος του καπακιού φτάνει τα 12 cm και το πόδι είναι έως 10 εκ. Έχει κοκκινωπό-πορτοκαλί ή καφέ χρώμα. Θεωρείται βρώσιμο υπό όρους. Πιο συχνά βρίσκονται στις ανατολικές και νότιες περιοχές.
συμπέρασμα
Το διαφοροποιημένο webcap θεωρείται υπό όρους βρώσιμο Αυτός ο τύπος μανιταριού μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά από κατάλληλη προεπεξεργασία.
