Περιεχόμενο
Η επικράτεια του Κρασνοντάρ δεν είναι μόνο λαμπερός ήλιος, όμορφη φύση και ζεστή θάλασσα, αλλά και ένα μέρος όπου μπορείτε να συλλέξετε μια καλή συγκομιδή μανιταριών. Τα πιο δημοφιλή στους κατοίκους της περιοχής είναι τα μανιτάρια καλοκαιριού, φθινοπώρου και χειμώνα, καθώς μεγαλώνουν σε μεγάλες οικογένειες και η συλλογή είναι εύκολη και γρήγορη. Τα μανιτάρια μελιού στην επικράτεια του Κρασνοντάρ βρίσκονται σε μεγάλο αριθμό σε φυλλοβόλα δάση από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές Δεκεμβρίου. Δεδομένου ότι αυτό το είδος έχει ψεύτικους αδελφούς, πρέπει να γνωρίζετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά, να δείτε φωτογραφίες και βίντεο.
Τι είδους βρώσιμα μανιτάρια μεγαλώνουν στην επικράτεια του Κρασνοντάρ
Στα προάστια του Κρασνοντάρ, μπορείτε να βρείτε ποικιλίες καλοκαιριού, φθινοπώρου και χειμώνα. Σε ένα ζεστό καλοκαίρι, μπορείτε να μαζέψετε μια καλή συγκομιδή, η οποία είναι ιδανική για το μαγείρεμα τηγανητών, βρασμένων και κονσερβοποιημένων πιάτων. Όμως, καθώς στην επικράτεια του Κρασνοντάρ μεγαλώνουν και ψεύτικα μανιτάρια, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις προβολές και να δείτε τις φωτογραφίες τους.
Πώς φαίνονται τα μανιτάρια μελιού στην επικράτεια του Κρασνοντάρ
Το μανιτάρι μελιού είναι ένας νόστιμος και υγιής κάτοικος του δάσους που αναπτύσσεται σε ζωντανό και σάπιο ξύλο, κολοβώματα και σε ένα ξύλινο υπόστρωμα. Πριν πάτε στο δάσος, πρέπει να γνωρίζετε την περιγραφή των μανιταριών στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και να μελετήσετε τη φωτογραφία:
- Φθινόπωρο. Εγκαθίσταται σε αποσυντεθειμένο και ζωντανό φυλλοβόλο ξύλο. Έρχονται καρποφόρα από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο, μεγαλώνουν σε μεγάλες οικογένειες. Μπορούν να αναγνωριστούν από το κυρτό καπάκι τους και από ένα λεπτό, μακρύ πόδι. Το σώμα των φρούτων έχει ένα ευχάριστο χρώμα μελιού και ένα ελαφρύ άρωμα μανιταριού.Σπουδαίος! Τρώγονται μόνο νεαρά, όχι κατάφυτα δείγματα.
- Κρεμμύδι. Το είδος αρχίζει να αποδίδει καρπούς από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Προτιμά να αναπτυχθεί σε φυλλοβόλα δέντρα, κολοβώματα και ξυλώδη υποστρώματα. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται μόνο τα καλύμματα νεαρών δειγμάτων, καθώς η σάρκα του ποδιού είναι σκληρή και ακατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση.
- Καλοκαίρι. Αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου σε αποσυντεθειμένο φυλλοβόλο ξύλο. Μπορείτε να διακρίνετε ένα καλοκαιρινό δείγμα από άλλα είδη από έναν μικρό λόφο σε ένα μικροσκοπικό καπέλο και χρώμα. Σε νέους εκπροσώπους, η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, βαμμένη σε ανοιχτό κόκκινο χρώμα.
- Χειμώνας. Μπορεί να αποφέρει καρπούς από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές της άνοιξης. Για ανάπτυξη και ανάπτυξη, το είδος δεν φοβάται τις μηδενικές θερμοκρασίες, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πέφτει κάτω από - 10 ° C. Αναπτύσσεται παντού: σε φυλλοβόλα δάση, πάρκα, πλατείες, κατά μήκος υδάτινων σωμάτων. Δεδομένου ότι το χειμερινό δείγμα δεν έχει φούστα στο πόδι, πολλοί μανιτάρια το συγχέουν με ψεύτικα είδη.
Δεδομένου ότι αυτός ο κάτοικος του δάσους έχει βρώσιμα ξαδέλφια, για να μην βλάψει το σώμα σας, πρέπει να γνωρίζετε μερικές από τις διαφορές:
- Οι κάτοικοι των βρώσιμων δασών έχουν ένα ευχάριστο άρωμα, οι βρώσιμοι έχουν μια γήινη και δυσάρεστη μυρωδιά.
- Σε ψεύτικα είδη, το καπάκι είναι έντονα χρωματισμένο.
- το καπάκι των βρώσιμων αντιπροσώπων καλύπτεται με πολλές μικρές κλίμακες.
- Σε ευγενή δείγματα, οι πλάκες είναι βαμμένες σε λεμόνι-υπόλευκο ή καφέ χρώμα, σε ψεύτικα δείγματα είναι λαμπερό κίτρινο, βρώμικο πράσινο ή γκρι-μαύρο.
Όπου τα μανιτάρια μελιού μεγαλώνουν στην επικράτεια του Κρασνοντάρ
Στα προάστια του Κρασνοντάρ, τα μανιτάρια βρίσκονται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Για να μην αφήσετε το δάσος με κενά καλάθια, πρέπει να γνωρίζετε μέρη μανιταριών.
Πού μεγαλώνει το αγαρικό μέλι στην επικράτεια του Κρασνοντάρ:
- Η πεζοπορία στο δάσος μπορεί να γίνει με την έναρξη ζεστών ημερών, μέχρι τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο.Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών προτείνουν να εξερευνήσετε τις περιοχές Apsheronsky και Belorechensky, όπου αναπτύσσονται φουντουκιά, φυλλοβόλα, κωνοφόρα δέντρα και όπου βρίσκονται τοποθεσίες υλοτόμησης.
- Επειδή αυτός ο κάτοικος του δάσους αρέσει να εγκατασταθεί σε υγρά εύφορα μέρη, μπορεί επίσης να βρεθεί στα δάση που βρίσκονται κατά μήκος της ακτής της θάλασσας: στην κοιλάδα Afips, κοντά στο όρος Baraniy Rog, κοντά στο Tuapse και στα προάστια του Gelendzhik.
- Τα μανιτάρια που ζουν στα προάστια του Σότσι προτείνουν να εξερευνήσετε τα δάση που βρίσκονται κοντά: το φαράγγι Agursky, στο χωριό Plastunka, στο χωριό Vorontsovka και δίπλα στους καταρράκτες Zmeikovsky.
Όταν τα μανιτάρια μελιού συλλέγονται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ
Μανιτάρια μελιού στα δάση του Κρασνοντάρ βρίσκονται από Μάιο έως Δεκέμβριο. Όταν πηγαίνετε σε κυνήγι μανιταριών, πρέπει να γνωρίζετε τον χρόνο συλλογής:
- Καλοκαιρινά είδη - μεγαλώνουν από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
- Φθινόπωρο - καρπός από τον Αύγουστο έως τον πρώτο παγετό.
- Χειμώνας - μπορεί να αναπτυχθεί κάτω από χιόνι, οπότε η συλλογή μανιταριών συνεχίζεται μέχρι τον Ιανουάριο.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Κανόνες συλλογής
Για να γίνει η συλλογή μανιταριών με οφέλη για την υγεία, πρέπει να γνωρίζετε τον κανόνα συλλογής.
Δώρα του δάσους μπορούν να ληφθούν:
- μακριά από τον αυτοκινητόδρομο και τις βιομηχανικές εγκαταστάσεις ·
- σε οικολογικά καθαρά μέρη.
Τα μανιτάρια κόβονται με αιχμηρό όργανο, προσπαθώντας να μην καταστρέψουν το μυκήλιο · μόνο τα νεαρά δείγματα είναι κατάλληλα για συλλογή. Η καλλιέργεια τοποθετείται σε ρηχά καλάθια με τα καπάκια κάτω. Τα κομμένα μανιτάρια καθαρίζονται από χώμα και φυλλοβόλο υπόστρωμα.
Η μέγιστη καρποφορία των αγαρικών μελιού στην επικράτεια του Κρασνοντάρ πέφτει τον Σεπτέμβριο, οπότε το 2021 στα κοινωνικά δίκτυα μπορείτε να δείτε υπέροχα σημεία μανιταριών, όμορφη φύση, καθώς και νόστιμες συνταγές για μαγείρεμα και υγιή μανιτάρια.
συμπέρασμα
Τα μανιτάρια μελιού στην επικράτεια του Κρασνοντάρ βρίσκονται συχνά σε μικτά δάση από τον Μάιο έως τον Δεκέμβριο. Μπορούν να βρεθούν σε ξύλο που ζει και αποσυντίθεται, κούτσουρα και υγρά μέρη. Δεδομένου ότι αυτό το δείγμα έχει ψευδείς ομολόγους, πρέπει να γνωρίζετε τις διαφορές και εάν το μανιτάρι δεν είναι εξοικειωμένο, τότε είναι καλύτερο να περάσετε, καθώς οι μη βρώσιμοι εκπρόσωποι μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία.
