Περιεχόμενο
- 1 Υπάρχουν ψεύτικες ρωγμές
- 2 Τι μπορεί να συγχέεται με τη ρωσούλα
- 3 Πώς να πείτε μια ψεύτικη ρωσούλα
- 4 Φωτογραφίες και περιγραφές της βρώσιμης ρωσούλας
- 5 Πώς να ξεχωρίσετε το βρώσιμο από το βρώσιμο ρώσολα
- 6 Είναι δυνατόν να δηλητηριαστεί με ραβδώσεις
- 7 Συμπτώματα και σημάδια δηλητηρίασης από ρωσούλα
- 8 Τι πρέπει να κάνετε εάν δηλητηριαστεί από δηλητηριώδη ρωγμές
- 9 συμπέρασμα
Μια μεγάλη ομάδα ελαστικών μανιταριών ονομάζεται russula. Ανάμεσά τους υπάρχουν βρώσιμα και δηλητηριώδη είδη. Τα ρόζια που μπορούν να καταναλωθούν διακρίνονται από την καλή γεύση και την ευκολία προετοιμασίας. Τα βρώσιμα μανιτάρια βρίσκονται επίσης στη φύση, η εμφάνιση των οποίων μοιάζει με τις ευεργετικές ποικιλίες. Οι διαφορές μεταξύ αυτών των ομάδων είναι σαφώς ορατές στη φωτογραφία της βρώσιμης και μη βρώσιμης ρωσούλας.
Υπάρχουν ψεύτικες ρωγμές
Η Russula είναι νόστιμοι και υγιείς εκπρόσωποι του βασιλείου των μανιταριών. Εκτιμώνται για τη γεύση, την πλούσια σύνθεση και την ευέλικτη χρήση τους. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει επίσης είδη που ταξινομούνται ως μη βρώσιμα λόγω της πικρής τους γεύσης. Επομένως, συχνά αποκαλούνται ψευδείς, αν και ανήκουν επίσης στο γένος Russula.
Άλλα μη βρώσιμα είδη που έχουν τα δικά τους ονόματα θεωρούνται ψευδή ρωσούλα. Τα περισσότερα από αυτά τα διπλά είναι δηλητηριώδη και θανατηφόρα. Το Russula και το false russula έχουν παρόμοια εμφάνιση με τη δομή του καρποφόρου σώματος και του χρώματος.
Τι μπορεί να συγχέεται με τη ρωσούλα
Τα ψεύτικα διπλά έχουν χαρακτηριστικά που τα ξεχωρίζουν από τα βρώσιμα μανιτάρια. Ο πολτός τους περιέχει επιβλαβείς τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα ψεύτικα μανιτάρια είναι θανατηφόρα.
Καπάκι θανάτου
Δηλητηριώδες είδος με σχήμα καμπάνας ή επίπεδο καπάκι σε μέγεθος έως 11 εκ. Ένα από τα πιο επικίνδυνα μανιτάρια για τον άνθρωπο. Το χρώμα του είναι λευκό, ανοιχτό πράσινο, ελιά, γκρι. Το πόδι είναι λεπτό, μήκους έως 12 εκ. Και διαμέτρου 2 εκ. Στη βάση υπάρχει πάχυνση. Η κύρια διαφορά μεταξύ του russula και του χλωμού toadstool είναι το διαφορετικό σχήμα του ποδιού, η παρουσία ενός δακτυλίου στη δηλητηριώδη ποικιλία.
Amanita muscaria
Μη βρώσιμο μανιτάρι με μεγάλο καπάκι σε μέγεθος έως 20 εκ. Το χρώμα του είναι έντονο πορτοκαλί ή κόκκινο. Λευκές νιφάδες βρίσκονται στην επιφάνεια. Σε ένα νεαρό μανιτάρι, απουσιάζουν, και αυτός είναι ο λόγος της σύγχυσης με το russula. Το πόδι της Amanita είναι ψηλότερο, φτάνει τα 8 - 20 εκ. Ο πολτός ενός ψεύτικου διπλού είναι δηλητηριώδης, προκαλώντας δηλητηρίαση και παραισθήσεις.
Καφέ-κίτρινο ομιλητής
Ένα ψεύτικο βρώσιμο διπλό με καπάκι διαστάσεων 3 έως 10 εκ. Το σχήμα του είναι κυρτό ή πιεσμένο, με καμπύλες άκρες. Χρωματισμός - κιτρινωπό, ώχρα ή πορτοκαλί. Οι στενές πλάκες βρίσκονται συχνά. Το πόδι είναι λεπτό, μήκους έως 5 cm, κωνικό προς τη βάση. Το σώμα των φρούτων είναι πυκνό, ανοιχτόχρωμο. Το Talker περιέχει δηλητηριώδεις τοξίνες.
Δηλητηριώδες εντόλωμα
Δηλητηριώδες δίδυμο ρωσούλας, το οποίο, κατά την κατάποση, προκαλεί σοβαρή εντερική αναστάτωση. Το άνω μέρος του έχει μέγεθος έως 20 cm, με μεγάλο φυματίο, γκρι-καφέ ή κιτρινωπό χρώμα. Το πόδι είναι πυκνό, λευκό, καμπύλο. Αυτό το ψεύτικο διπλό διακρίνεται από ένα δυσάρεστο άρωμα · σε νεαρά δείγματα, η μυρωδιά είναι αρωματισμένη.
Εβέρωμα κολλώδες
Ένα μη βρώσιμο δηλητηριώδες δίδυμο, το οποίο διακρίνεται από ένα καπάκι με διάμετρο 3 έως 10 εκ. Το χρώμα του είναι κίτρινο-καφέ, στο κέντρο υπάρχει ένα πιο σκούρο φυματίο. Μερικές φορές το γέμπωμα γίνεται κόκκινο-κόκκινο χρώμα. Το πόδι του είναι μακρύ, λεπτό, φτάνει σε ύψος 3 - 10 εκ. Το Γέμπελο αναπτύσσεται σε ομάδες κάτω από ασπράδια, βελανιδιές, σημύδες, σε ξέφωτο και σε δάση. Ωριμάζει από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο.
Στεφάνια
Ένα δηλητηριώδες μανιτάρι που μοιάζει με ρωσούλα στην εμφάνιση. Σε νεαρά δείγματα, το κωνικό καπάκι σταδιακά γίνεται επίπεδο. Η επιφάνεια είναι λεία, κίτρινη, με πλάκες σκούρου χρώματος, οι νιφάδες βρίσκονται κατά μήκος των άκρων της. Το μέγεθος του άνω μέρους είναι 2 - 8 εκ. Το πόδι είναι κυλινδρικό και πιέζει προς τη βάση. Το Stropharia είναι βρώσιμο και επικίνδυνο για τον άνθρωπο. Αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σε σπάνιες ομάδες σε πεδιάδες και λιβάδια.
Lazy webcap
Ψεύτικη διπλή ρωσούλα με μικρό καπάκι, διαμέτρου έως 7 εκ. Το σχήμα της είναι ελαφρώς κυρτή ή προστάτη. Υπάρχουν κόκκινες ή πορτοκαλί κλίμακες στην επιφάνεια. Ο πολτός του μανιταριού είναι πυκνός, φαγώσιμος, κιτρινωπός, με δυσάρεστη οσμή. Το πόδι είναι κοντό και παχύ, μήκους έως 6 εκ. Το δικτυακό καπάκι βρίσκεται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, σε υγρές περιοχές, κάτω από σημύδες και πεύκα.
Ροζ Mycena
Το Mycena είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι που μοιάζει με ρουσούλα. Το καπάκι του είναι μικρό, έως 6 cm σε μέγεθος, σε σχήμα καμπάνας ή επίπεδο. Το σώμα των φρούτων είναι λείο, ροζ χρώματος, με έντονη οσμή. Το πόδι είναι λεπτό, μήκους έως 10 εκ. Τα ψεύτικα δίδυμα φέρουν άφθονα φρούτα από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο. Συχνά μεγαλώνει κάτω από οξιά ή βελανιδιά, μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες.
Πώς να πείτε μια ψεύτικη ρωσούλα
Για να ξεχωρίσετε μια ψεύτικη ρωσούλα από μια πραγματική, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά κάθε είδους. Τις περισσότερες φορές, τα βρώσιμα είδη συγχέονται με τα αγαρικά μύγας και τα φρύδια. Αυτά τα δηλητηριώδη μανιτάρια είναι πιο συνηθισμένα στη Ρωσία.
Το Amanita διακρίνεται από το ρουσούλα από λευκές πλάκες, εκτεταμένο στέλεχος κοντά στη βάση και παρουσία λευκού δακτυλίου. Σε αυτήν την περίπτωση, το άνω μέρος του ψευδούς διπλού είναι πιο κυρτό.
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι το ωχρό grebe, το οποίο ανήκει στην κατηγορία δηλητηριώδους. Οι διαφορές μεταξύ των μανιταριών βρίσκονται στη δομή του καρποφόρου σώματος. Στη ρωσούλα, το πόδι είναι κυλινδρικό, ενώ στο φρύνο είναι λεπτότερο και μακρύτερο, έχει φλέβες και δακτύλιο. Μπορείτε να πείτε μια ρωσούλα από το φρύνο με το καπέλο της. Το ψεύτικο διπλό έχει μια ταινία κάτω από αυτό.
Φωτογραφίες και περιγραφές της βρώσιμης ρωσούλας
Η Ρωσούλα ενώνει μια μεγάλη ομάδα, μεταξύ των οποίων υπάρχουν δηλητηριώδη είδη. Ο πολτός των μη βρώσιμων μανιταριών περιέχει τοξίνες. Λόγω αυτών, το προϊόν έχει πικρή γεύση και διαταράσσει το στομάχι.
Μη βρώσιμες ποικιλίες russula:
- Meira, ή αισθητή... Διαφέρει σε ένα καπέλο διαστάσεων 3 - 9 cm, έχει κόκκινο χρώμα αίματος. Με την ηλικία, γίνεται ροζ. Οι πλάκες του είναι συχνές, μεγαλώνουν στο πόδι. Έχουν λευκό ή ανοιχτό μπεζ χρώμα. Το πόδι είναι κυλινδρικό, ισχυρό, λευκό. Έχει φρουτώδες άρωμα και πολύ έντονη γεύση. Το είδος ανήκει στην βρώσιμη κατηγορία λόγω της πικρής του γεύσης. Όταν τρώτε ωμά μανιτάρια, εμφανίζονται σημάδια δηλητηρίασης.
- Κέλε... Δηλητηριώδης κόκκινη ρωσούλα, η οποία αναγνωρίζεται από το χρώμα του καπακιού. Το χρώμα αυτού του αντιπροσωπευτικού μανιταριού είναι σκούρο, με μοβ ή κεράσι. Η ποικιλία βρίσκεται σε δάση κωνοφόρων. Το καπέλο έχει μέγεθος 5 έως 10 cm, σαρκώδες, με γυαλιστερή επιφάνεια. Σε παλαιότερα δείγματα, οι άκρες του κάμπτονται προς τα πάνω. Λεπτές, λευκές πλάκες σταδιακά παίρνουν μια κίτρινη απόχρωση. Το πόδι έχει επίσης μοβ απόχρωση. Η πυκνή, σαρκώδης σάρκα γίνεται πιο εύθραυστη με την ηλικία. Η ποικιλία Kele μεγαλώνει μόνη της ή σχηματίζει μικρές ομάδες. Το άρωμα του μανιταριού είναι ευχάριστο, φρουτώδες. Το Kele russula έχει έντονη γεύση, οπότε κατατάσσεται ως μη βρώσιμη ποικιλία.
- Δηκτικός... Σε νέους εκπροσώπους αυτού του είδους, ένα κυρτό καπάκι με ραβδωτές άκρες μετατρέπεται σταδιακά σε προστάτη και ανώμαλο. Το λαμπερό δέρμα γίνεται κολλώδες σε βροχερό καιρό. Το χρώμα του καπακιού είναι από ανοιχτό ροζ έως βαθύ κόκκινο. Έχουν λευκά ή κιτρινωπά σημεία στην επιφάνεια. Η σπογγώδης σάρκα έχει ένα φρουτώδες ή πικάντικο άρωμα. Το Russula αναφέρεται ως ψεύτικο λόγω της έντονης γεύσης του.
- Σαρδόνυξ ή κιτρίνισμα... Σε αυτήν την ποικιλία, το καπάκι έχει μέγεθος 4 έως 10 εκ. Το χρώμα του είναι κόκκινο με καφέ ή μοβ απόχρωση, μερικές φορές πρασινωπό. Οι πλάκες είναι συχνές, φωτεινές κίτρινες. Ο πολτός είναι δυνατός, κιτρινωπός, με έντονη γεύση. Το είδος ταξινομείται ως μη βρώσιμο λόγω της πικρής του γεύσης. Αναπτύσσεται κάτω από ένα πεύκο, διακρίνεται από την όψιμη εμφάνισή του. Όταν εκτίθεται σε αμμωνία, το russula αποκτά μια κόκκινη απόχρωση.
- Λάθος κοκκίνισμα... Σύμφωνα με τη φωτογραφία και την περιγραφή, η ψεύτικη ρωσούλα διακρίνεται από ένα κυρτό και απλωμένο καπάκι. Υπάρχει μια κατάθλιψη στο κέντρο. Το χρώμα είναι μοβ με λιλά και καφέ αποχρώσεις. Υπάρχουν έντονες αυλακώσεις κατά μήκος των άκρων του καπακιού. Ο πολτός είναι λευκό-κόκκινο, με πικρή επίγευση. Η ψεύτικη ρωσούλα αναπτύσσεται σε ομάδες σε δάση ερυθρελάτης και πεύκου.
- Κόκκινο αίματος... Ο αντιπρόσωπος αυτού του είδους έχει ένα κυρτό ή επίπεδο καπάκι διαστάσεων 4 έως 10 εκ. Το χρώμα του είναι πλούσιο, έντονο κόκκινο, κρασί. Το πόδι είναι κυλινδρικό, με κόκκινη απόχρωση. Ο πολτός έχει έντονη γεύση, γεγονός που καθιστά την ποικιλία ταξινομημένη ως βρώσιμη. Τα ωμά μανιτάρια προκαλούν δηλητηρίαση, και γι 'αυτό συχνά θεωρούνται ψευδείς ρωσούλες.Προσοχή! Η κόκκινη ρωσούλα βρίσκεται στην Ευρασία, τη Βόρεια Αμερική, την Αυστραλία. Προτιμούν δάση κωνοφόρων και μικτών, όπου σχηματίζουν μυκόριζα με πεύκα.
- Χολερικός... Ένα βρώσιμο είδος με πικρή γεύση. Το καπέλο του έχει μέγεθος 4-10 cm, κίτρινο χρώμα, μερικές φορές έχει μπεζ απόχρωση. Το δέρμα γίνεται κολλώδες σε υψηλή υγρασία. Σπάνιες πλάκες μεγαλώνουν στο στέλεχος. Ο πολτός είναι λευκός με λουλουδάτο άρωμα. Υπάρχει μια χολική ποικιλία στις νότιες περιοχές της Ευρώπης, συνήθως το μυκήλιο σχηματίζει μια συμβίωση με οξιά, βελανιδιά, κωνοφόρα.
- Σπάζοντας... Αυτά τα μεσαίου μεγέθους μανιτάρια με καπάκι σε μέγεθος έως 6 cm έχουν ποικιλία χρωμάτων: με απαλό μωβ, γκρι, πρασινωπό ή κίτρινο χρώμα. Το δέρμα τους είναι λεπτό, αφαιρούμενο εύκολα. Σε ενήλικα δείγματα, το στέλεχος είναι κυλινδρικό, εύθραυστο και κιτρινωπό. Λευκός ή μπεζ πολτός με γλυκιά μυρωδιά, τείνει να θρυμματίζεται. Η ποικιλία θεωρείται βρώσιμη λόγω της πικρής, πικάντικης γεύσης της.
Πώς να ξεχωρίσετε το βρώσιμο από το βρώσιμο ρώσολα
Όλα τα russula έχουν κοινά χαρακτηριστικά. Τα νεαρά δείγματα έχουν καπέλο ή σχήμα καμπάνας. Αργότερα, γίνεται επίπεδο ή σε σχήμα χοάνης. Οι άκρες του παραμένουν κυρτωμένες ή ευθείες. Το ξηρό δέρμα μερικές φορές ραγίζει. Το πόδι είναι επίπεδο, κυλινδρικό, μερικές φορές πιο πυκνό κοντά στη βάση.
Για να αναγνωρίσετε τη ρωσούλα μεταξύ μη βρώσιμων ποικιλιών, δώστε προσοχή στη δομή και το χρώμα του καρποφόρου σώματος. Τα δείγματα με λευκά, πράσινα και κίτρινα καλύμματα έχουν την καλύτερη γεύση.
Τα βρώσιμα δείγματα καθορίζονται από τα ακόλουθα κριτήρια:
- λαμπερό χρώμα του καπακιού, η κυρίαρχη σκιά είναι κόκκινη.
- πυκνός πολτός που αλλάζει χρώμα όταν θερμαίνεται.
- τραχιά πλάκα?
- έντονη δυσάρεστη μυρωδιά
- ομοιογενής πολτός, δεν έχει υποστεί ζημιά από σκουλήκια.
Τέτοια χαρακτηριστικά μπορεί επίσης να υπάρχουν σε βρώσιμα είδη. Ένας τρόπος να εντοπίσετε ένα ψεύτικο δείγμα είναι να δοκιμάσετε ένα μικρό κομμάτι. Εάν εμφανιστεί μια αίσθηση καψίματος στο στόμα, μια τέτοια ρωσούλα αφήνεται στο δάσος. Αυτή η μέθοδος είναι ασφαλής για την υγεία εάν δεν καταπιείτε τον πολτό και ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό. Οι δυσάρεστες αισθήσεις θα εξαφανιστούν μέσα σε 5 έως 20 λεπτά.
Προκύπτουν δυσκολίες στον τρόπο διάκρισης μεταξύ βρώσιμης και βρώσιμης κόκκινης ρωσούλας. Η ποικιλία φαγητού έχει τη μεγαλύτερη αξία. Χαρακτηρίζεται από ένα θαμπό χρώμα του καπακιού με καφέ, κρασί, πρασινωπό και καφέ τόνο. Το πόδι και η σάρκα είναι δυνατά, λευκού χρώματος. Αυτό το είδος διαφέρει από τα μη φαγητά σε ένα ευχάριστο άρωμα μανιταριού και γεύση καρυδιού.
Είναι δυνατόν να δηλητηριαστεί με ραβδώσεις
Οι περισσότεροι ψευδείς ρόλοι έχουν πικρή γεύση. Ακόμα και μετά από βρασμό, στιφάδο, τηγάνισμα και άλλη επεξεργασία, ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί να καταναλωθεί. Τα πιο επικίνδυνα είναι τα βρώσιμα δίδυμα, στα οποία οι τοξίνες παραμένουν στον πολτό ακόμα και μετά από θερμική επεξεργασία.
Η δηλητηρίαση με ψευδείς ρωγμές εμφανίζεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- ακατάλληλος χειρισμός προϊόντων ·
- ο πολτός περιέχει ιόντα βαρέων μετάλλων ή άλλους ρύπους.
- υπέρβαση της καθημερινής πρόσληψης μανιταριών ·
- μακροχρόνια αποθήκευση του προϊόντος ·
- ατομική αντίδραση του σώματος.
Πριν το μαγείρεμα, το ρουσούλα τοποθετείται σε καθαρό κρύο νερό. Διατηρούνται για 5-6 ώρες. Ως αποτέλεσμα, οι τοξίνες που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία απομακρύνονται από τον πολτό. Το νερό πρέπει να στραγγίζεται. Στη συνέχεια, η μάζα τοποθετείται σε μια κατσαρόλα για βρασμό. Χύνεται με κρύο νερό και η χαμηλή φωτιά ενεργοποιείται. Ο ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 10 λεπτά.
Τα βρώσιμα μανιτάρια russula απορροφούν μεταλλικά ιόντα, ραδιονουκλίδια και άλλους ρύπους. Ένα τέτοιο προϊόν είναι επικίνδυνο για την υγεία. Επομένως, για τα μανιτάρια πηγαίνουν σε οικολογικά καθαρά μέρη. Δεν συνιστάται η συλλογή τους κοντά σε αυτοκινητόδρομους και βιομηχανικές εγκαταστάσεις.
Με την υπερβολική χρήση του russula, συχνά εμφανίζονται σημάδια δηλητηρίασης: πόνος στο στομάχι, ναυτία, αδυναμία. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τον ημερήσιο ρυθμό, που είναι 150 g την ημέρα. Το προϊόν ανήκει σε βαριά τρόφιμα, επομένως η χρήση του είναι περιορισμένη.
Αφού το russula συμπεριληφθεί στη διατροφή, μπορεί να εμφανιστεί μια μεμονωμένη αντίδραση. Το προϊόν λαμβάνεται με προσοχή παρουσία χρόνιων παθήσεων. Εάν υπάρχουν ανωμαλίες στην εργασία του στομάχου, των εντέρων, των νεφρών, του ήπατος και άλλων οργάνων, συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό.
Συμπτώματα και σημάδια δηλητηρίασης από ρωσούλα
Τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης με ψευδή ρωσούλα εμφανίζονται μέσα σε 30 λεπτά. Μερικές φορές τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν αργότερα, μετά από μερικές ώρες. Εξαρτάται από την ηλικία, το σωματικό βάρος του ατόμου, την ποσότητα και τον τύπο των μανιταριών που τρώγονται.
Σημάδια δηλητηρίασης με ψευδείς ρωγμές:
- βαρύτητα και έντονο πόνο στην κοιλιά
- αίσθημα ξηρότητας και πικρίας στο στόμα.
- ναυτία και έμετος;
- υψηλή σιελόρροια
- διάρροια.
Σε περίπτωση δηλητηρίασης με ψεύτικα μανιτάρια, το θύμα αισθάνεται αδύναμο σε όλο το σώμα. Ζάλη, πονοκέφαλος, πυρετός συχνά εμφανίζονται. Η θερμοκρασία του σώματος μειώνεται, με τοξικότητα, επηρεάζονται τα ηπατικά κύτταρα, η αρτηριακή πίεση μειώνεται.
Τι πρέπει να κάνετε εάν δηλητηριαστεί από δηλητηριώδη ρωγμές
Σε περίπτωση δηλητηρίασης με ψευδείς ρωγμές, το θύμα λαμβάνει πρώτες βοήθειες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε επικίνδυνες ουσίες από το σώμα. Για να γίνει αυτό, πραγματοποιείται πλύση στομάχου και λαμβάνονται απορροφητικά. Φροντίστε να καλέσετε ασθενοφόρο. Σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης, η θεραπεία πραγματοποιείται σε νοσοκομείο υπό την επίβλεψη γιατρού.
Πριν από την άφιξη του γιατρού, ο ασθενής λαμβάνει πρώτες βοήθειες:
- δώστε περισσότερο ζεστό υγρό.
- προκαλέστε εμετό για να αδειάσετε το στομάχι.
- Πάρτε ενεργό άνθρακα, Polysorb ή παρόμοια φάρμακα
- στο θύμα παρέχεται ανάπαυση στο κρεβάτι.
Η θεραπεία της δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση ψευδών μανιταριών διαρκεί αρκετές ημέρες. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτή η διαδικασία διαρκεί εβδομάδες. Η συμμόρφωση με μια δίαιτα βοηθά στην επιτάχυνση της ανάκαμψης του σώματος. Εξαιρέστε τα βαριά τρόφιμα από τη διατροφή. Είναι επίσης απαραίτητο να πίνετε περισσότερα υγρά: τσάι από βότανα ή αφέψημα.
συμπέρασμα
Μια φωτογραφία βρώσιμης και βρώσιμης ρωσούλας θα βοηθήσει τους μύτες μανιταριών να βρουν τις διαφορές μεταξύ τους. Τα ευεργετικά μανιτάρια έχουν ειδικά χαρακτηριστικά. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά διαφορετικών τύπων ρωσούλας. Μεταξύ αυτών, υπάρχουν βρώσιμα δείγματα, τα οποία χαρακτηρίζονται από πικρή γεύση. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος αντιπροσωπεύεται από χλωμό toadstools και άλλες δηλητηριώδεις ποικιλίες μανιταριών.
