Περιεχόμενο
Το άσπρο καπάκι είναι ένα μανιτάρι λίγο γνωστό σε έναν μεγάλο κύκλο ερασιτεχνών μανιταριών. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Στα λατινικά, το όνομα ακούγεται σαν Conocybe albipes. Ανήκει στα φυλλώδη μανιτάρια. Είναι μέρος της οικογένειας Bolbitiev, του γένους Konotsibe.
Πώς μοιάζουν τα λευκά καπάκια
Το λευκό καπάκι είναι μικρό σε μέγεθος. Η διάμετρος του πώματος μόλις φτάνει τα 3 εκ. Έχει κωνικό σχήμα · καθώς το καρποφόρο σώμα μεγαλώνει, αλλάζει σε καμπάνα, μερικές φορές σε κυρτό. Οι άκρες είναι λεπτές, ανυψωμένες. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία ενός υψηλής φυματίωσης.
Πάνω, το καπάκι είναι ελαφρώς τσαλακωμένο, ματ. Το χρώμα κυμαίνεται από γκρι-λευκό έως κιτρινωπό. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, το χρώμα αλλάζει σε γκριζωπό καφέ και το χαρακτηριστικό φυματίο παραμένει κιτρινωπό.
Ο πολτός είναι λεπτός και τρυφερός. Εκπέμπει μια ελαφριά δυσάρεστη οσμή. Το χρώμα της σάρκας είναι λευκό με κίτρινο χρώμα.
Οι πλάκες είναι συγκολλημένες, πλάτες. Σε νεαρά δείγματα, είναι γκρι-καφέ, σε ενήλικες, είναι σκουριασμένα και καφέ-καφέ.
Τα πόδια είναι κυλινδρικά, ίσια, λεπτά και μακριά. Φτάνει σε ύψος 8-10 cm. Η διάμετρος τους είναι περίπου 2 εκ. Είναι κοίλα μέσα, με έντονο οζίδιο στη βάση. Το χρώμα των ποδιών είναι λευκό.
Όπου μεγαλώνουν τα λευκά καπάκια
Τα αγαπημένα αναπτυσσόμενα μέρη είναι ευρείς, ανοιχτοί χώροι. Τα μανιτάρια βρίσκονται στο έδαφος και στο γρασίδι. Αναπτύσσονται συχνά κατά μήκος του δρόμου και ακόμη και σε γκαζόν.
Υπάρχουν μεμονωμένα δείγματα. Συχνά, τα μανιτάρια σχηματίζουν μικρές ομάδες.
Η περίοδος καρποφορίας είναι τον Ιούλιο, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Μερικές φορές τα καρποφόρα σώματα εμφανίζονται λίγο νωρίτερα, στα τέλη Ιουνίου. Είναι αρκετά σπάνιο.
Είναι δυνατόν να φάτε λευκά καπάκια
Δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία για το εάν είναι ασφαλές να τρώτε λευκά καπάκια στα τρόφιμα. Η ευελιξία είναι άγνωστη. Για το λόγο αυτό, οι ειδικοί κατατάσσουν το μανιτάρι ως μη βρώσιμη ποικιλία και δεν προτείνουν να το δοκιμάσετε.
Πώς να ξεχωρίσετε τα άσπρα καπάκια
Το λευκό καπάκι δεν είναι πάντα εύκολο να διακριθεί από τους «συγγενείς» του: το κορόκυλο με μεγάλη κεφαλή και το γαλακτώδες λευκό κοκοκύλι
- Μεγάλες επικεφαλής Konocybe - ένα μη βρώσιμο είδος μικρού μεγέθους. Το κωνικό καπέλο φτάνει σε διάμετρο 1-2 εκ. Το χρώμα του είναι καφέ με κοκκινωπή απόχρωση. Το καπέλο είναι ραβδωτό με ημιδιαφανείς πλάκες. Κάθεται σε σκούρο καφέ πόδι. Πιο συχνά βρίσκεται στο γρασίδι, του αρέσει άφθονη άρδευση. Αλλά η ζωή του καρποφόρου σώματος είναι σύντομη.
- Γαλακτώδες λευκό Conocybe επίσης δεν τρώγεται. Ένα καπάκι με ανώμαλη άκρη, υπόλευκο, με κίτρινο χρώμα. Διαφέρει σε μικρό μέγεθος - έως 2,5 εκ. Σε νεαρά δείγματα, είναι κλειστό, με τη μορφή αυγού. Τότε παίρνει μια φόρμα σε σχήμα καμπάνας, που ποτέ δεν αποκαλύπτει πλήρως. Το πόδι είναι ίσιο, πολύ λεπτό και μάλλον μακρύ, περίπου 5 εκ. Η σάρκα είναι τρυφερή, με κίτρινη. Δεν υπάρχει δαχτυλίδι στο πόδι. Καρποφόρα όλο το καλοκαίρι, που βρέθηκε στο γρασίδι. Η διάρκεια ζωής των φρούτων δεν υπερβαίνει τις 2 ημέρες.
συμπέρασμα
Η εύρεση ενός σπάνιου και, επιπλέον, ενός μικροσκοπικού λευκού καλύμματος μανιταριού δεν είναι τόσο εύκολη. Η διάρκεια ζωής του είναι μικρή. Και για τους λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού» δεν έχει καμία αξία. Γνωστό κυρίως σε ειδικούς.
