Περιεχόμενο
- 1 Τι είδους βρώσιμα μανιτάρια μεγαλώνουν στο Voronezh και στην περιοχή
- 2 Όπου τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται στην περιοχή Voronezh
- 3 Όταν τα μανιτάρια μελιού μεγαλώνουν στο Voronezh
- 3.1 Πότε μπορείτε να συλλέξετε ανοιξιάτικα μανιτάρια στην περιοχή Voronezh
- 3.2 Πότε ξεκινά η συλλογή των αγαρικών μελιού το καλοκαίρι στο Voronezh και στην περιοχή;
- 3.3 Πότε μπορείτε να συλλέξετε φθινοπωρινά μανιτάρια στην περιοχή Voronezh το 2021
- 3.4 Χειμερινή περίοδος συλλογής μανιταριών στο Voronezh το 2021
- 4 Κανόνες συλλογής
- 5 Πώς να μάθετε εάν έχουν εμφανιστεί μανιτάρια στο Voronezh
- 6 συμπέρασμα
Τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή Voronezh είναι διαδεδομένα σε όλο το δάσος, όπου βρίσκονται βελανιδιές και σημύδες. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται μόνο σε παλιά, αποδυναμωμένα δέντρα, νεκρά ξύλα ή κολοβώματα. Το είδος υπάρχει στο υγρό περιβάλλον των μικτών δασών.
Τι είδους βρώσιμα μανιτάρια μεγαλώνουν στο Voronezh και στην περιοχή
Οι καιρικές συνθήκες και το οικολογικό σύστημα της περιοχής Voronezh ικανοποιούν πλήρως τις βιολογικές ανάγκες των αγαρικών μελιού. Η εξάπλωση της δασοκομίας, οι προστατευόμενες περιοχές, ο συνδυασμός ειδών δέντρων - όλοι αυτοί οι παράγοντες είναι ευνοϊκοί για την ανάπτυξη μυκήτων από τις αρχές της άνοιξης έως το χειμώνα.
Υπάρχουν περισσότερα από 200 είδη μανιταριών με υψηλή θρεπτική αξία και υπό όρους βρώσιμα στην περιοχή Voronezh. Τα μανιτάρια μελιού διακρίνονται από τον χρόνο της καρποφορίας και τον τόπο ανάπτυξης.
Άνοιξη - μεγαλώνουν σε φυλλοβόλες περιοχές κοντά σε βελανιδιές, ασπράδια, λιγότερο συχνά πεύκα. Εμφανίζεται τον Μάιο, μετά τον καθορισμό θερμοκρασίας πάνω από το μηδέν. Ένα δημοφιλές είδος μεταξύ των μανιταριών είναι η κολίβια που αγαπά τα δάση. Ένα μανιτάρι μελιού με ανοιχτόχρωμη σάρκα και ανοιχτό καφέ καπάκι έχει χλωμό σημείο στο κέντρο.
Τα πιο δημοφιλή και διαδεδομένα είναι αυτά του καλοκαιριού. Το χρώμα του μανιταριού είναι καφετί ή σκούρο κίτρινο. Αναπτύσσονται σε υπολείμματα σημύδας ή κολοβώματα.
Φρούτα σώματα χωρίς έντονη οσμή με ευχάριστη γεύση. Εμφανίζεται τον Ιούλιο, μετά από έντονες βροχές. Η περίοδος συγκομιδής είναι σύντομη, το καρποφόρο σώμα φθάνει σε βιολογική ωρίμανση σε 3 ημέρες.
Τα φθινοπωρινά μανιτάρια (εικόνα) έχουν συγκομιστεί στο Voronezh από το τέλος του καλοκαιριού.
Αναπτύσσονται σε όλους τους τύπους ξύλου σε μεγάλες ομάδες. Εξωτερικά, το σώμα των φρούτων έχει μικρό μέγεθος, ανοιχτό καφέ χρώμα. Το καπάκι σε σχήμα κώνου καλύπτεται πυκνά με μικρές κλίμακες.
Τα χειμερινά μανιτάρια (παρακάτω) στην περιοχή Voronezh συγκομίζονται από τον Οκτώβριο έως την άνοιξη.
Μια ποικιλία με ευχάριστο φρουτώδες άρωμα και έντονη γεύση μανιταριού. Ένα στρογγυλεμένο καπάκι με σκούρο πορτοκαλί βλεννογόνο επιφάνεια. Είναι το μόνο μανιτάρι που αποφέρει καρπούς το χειμώνα, οπότε δεν έχει ψευδείς ομολόγους.
Τα λιβάδια είναι οι μεγαλύτεροι εκπρόσωποι του είδους, αναπτύσσονται σε ομάδες, σχηματίζοντας ημικύκλιο ή μεγάλες σειρές.
Μακροχρόνια καρποφορία - από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Βρίσκονται σε ξέφωτο, λιβάδια, βοσκοτόπια, στις άκρες του δρόμου. Η καρποφορία είναι άφθονη μόνο σε ανοιχτές περιοχές και σε υγρό εύφορο έδαφος.
Όπου τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται στην περιοχή Voronezh
Η κύρια συσσωμάτωση του είδους παρατηρείται σε δρυς και μικτά δάση. Μεγάλες εκτάσεις δασών στην περιοχή Voronezh χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ξυλουργικής. Μετά την εξαγωγή εμπορικής ξυλείας, παραμένουν νεκρά ξύλα, κολοβώματα και υπολείμματα ρευστών περιουσιακών στοιχείων. Αυτό είναι ένα ιδανικό μέρος για την ανάπτυξη αγαρικών μελιού κάθε εποχής, εκτός από λιβάδια. Το τελευταίο βρίσκεται λίγο έξω από την πόλη, κοντά σε μικρές δεξαμενές και ποτάμια, σε λιβάδια με χαμηλή χλόη.
Όπου συγκεντρώνονται μανιτάρια μελιού κοντά στο Voronezh
Στις προαστιακές περιοχές του Voronezh, μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια σε διάφορες κατευθύνσεις, μια γενική επισκόπηση των περιοχών και των οικισμών που είναι δημοφιλείς για τα μανιτάρια
- Περιοχή Semiluksky, η πλησιέστερη στην πόλη.Υπάρχει ένα πευκοδάσος και μερικώς μικτά είδη δέντρων. Η κύρια κατεύθυνση είναι στα χωριά Orlov Log, Fedorovka και Malaya Pokrovka.
- Ένα από τα μεγαλύτερα μέρη με μανιτάρια είναι δάση και ξέφωτο κοντά στο σταθμό Somovo. Για να συλλέξετε μανιτάρια λιβαδιών, επιλέξτε τη βόρεια κατεύθυνση από το σταθμό, για άλλες ποικιλίες - την ανατολή.
- Κοντά στους οικισμούς Sinitsino, Shuberskoe, Orlovo, Dubovka.
- Περιοχή Nizhnedevitsky, χωριό Andreevka στο σταθμό Kastornoye.
- Περιοχή Ramonsky - η κύρια διανομή εκπροσώπων λιβαδιών κοντά στα χωριά Yamnoye και Medovka.
- Για δείγματα δασών πηγαίνουν στα δάση του New Usman.
Και μπορείτε επίσης να συλλέξετε μια καλή συγκομιδή στην περιοχή Voronezh στην περιοχή του Leather Cordon και της λίμνης Maklyuk.
Δάση όπου αναπτύσσονται μανιτάρια μελιού στο Voronezh και στην περιοχή Voronezh
Οι κύριοι χώροι συγκέντρωσης όπου τα μανιτάρια φθινοπώρου και χειμώνα μεγαλώνουν μαζικά στο Voronezh:
- Ουσμάνσκι Μπορ;
- Tellermanovskaya Grove;
- Δάσος αγκαθιών;
- Κρητιδικό βόριο;
- Μακρύ δάσος;
- Khrenovsky bor.
Στην επικράτεια της περιοχής Voronezh, υπάρχουν πολλά αποθέματα, όπου επιτρέπεται η συλλογή αγαρικού μελιού σε απεριόριστες ποσότητες και δασοκομία, τα οποία φημίζονται για την απόδοση του είδους.
Δάση και αποθέματα της περιοχής Voronezh, όπου μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού
Η κύρια περιοχή διανομής αγαρικών μελιού στην περιοχή Voronezh:
- Αποθεματικό Khopersky. Βρίσκεται στα ανατολικά της περιοχής στον ποταμό Khoper, η δασική περιοχή αποτελείται από μικτά είδη δέντρων και θάμνων.
- Δρυός άλσος Shipova, στον ποταμό Osered, στην περιοχή Voronezh.
- Το αποθεματικό Kamennaya Steppe βρίσκεται στην λεκάνη απορροής των ποταμών Chigla, Elan και Bityuga.
- Η δασοκομία Somovskoe είναι προστατευόμενη περιοχή, επομένως απαγορεύεται το ταξίδι με προσωπική μεταφορά.
- Το Novousmanskoe forestry βρίσκεται στην περιοχή Khokholsky.
- Η δασοκομία Semilukskoe, μια μεγάλη συσσώρευση αγαρικών μελιού στην περιοχή Ramonsky.
Ένα δημοφιλές μέρος για τους συλλέκτες μανιταριών στην περιοχή Voronezh είναι η δασοκομία Levoberezhnoe, που βρίσκεται στην επικράτεια του Kozhevenny.
Τα μανιτάρια μελιού μεγαλώνουν στο Grafsky Reserve
Το Grafsky Reserve βρίσκεται στα νότια του βιότοπου Voronezh. Η προστατευόμενη από το κράτος περιοχή είναι πλούσια σε πολλά είδη μανιταριών. Η γη είναι καλλωπισμένη, δεν υπάρχει συσσώρευση νεκρού ξύλου και κολοβώματα σε αυτό. Τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται κοντά στο χωριό Krasnolesny, όχι μακριά από το σιδηροδρομικό σταθμό Grafskaya.
Όταν τα μανιτάρια μελιού μεγαλώνουν στο Voronezh
Η συγκομιδή αγαρικού μελιού συνεχίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, κάθε είδος αποδίδει καρπούς σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Η άνοιξη αντικαθίσταται από το καλοκαίρι, μετά το φθινόπωρο και το χειμώνα. Οι ποιοτικές γεύσεις όλων των εκπροσώπων του γένους, εκτός από την κολίβια που αγαπά το ξύλο, δεν διαφέρουν πολύ και οι μέθοδοι επεξεργασίας είναι επίσης οι ίδιες.
Πότε μπορείτε να συλλέξετε ανοιξιάτικα μανιτάρια στην περιοχή Voronezh
Το ανοιξιάτικο μέλι δεν είναι ιδιαίτερα ζήτημα μεταξύ των μανιταριών, πολλοί το αναφέρουν λανθασμένα ως μη βρώσιμο είδος. Το Colibia είναι αρκετά κατάλληλο για κατανάλωση · μεγαλώνει σε βρύα ή φυλλοβόλα μαξιλάρια σε δρυς. Εμφανίζεται από τα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Τα πρώτα καρποφόρα σώματα βρίσκονται σε θερμοκρασία +7 0C, μετά από έντονες βροχές.
Πότε ξεκινά η συλλογή των αγαρικών μελιού το καλοκαίρι στο Voronezh και στην περιοχή;
Το καλοκαιρινό είδος είναι το πιο εύφορο. Σε μια μικρή περιοχή, μπορούν να συλλεχθούν έως και τρεις κάδοι συγκομιδής σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το μανιτάρι εγκαθίσταται κυρίως κοντά σε ασπράδια ή σημύδες. Σε ζεστό καιρό, οι πρώτες οικογένειες μπορούν να βρεθούν τον Ιούνιο, η κύρια καρποφορία εμφανίζεται τον Ιούλιο και συνεχίζεται μέχρι τον πρώτο παγετό.
Πότε μπορείτε να συλλέξετε φθινοπωρινά μανιτάρια στην περιοχή Voronezh το 2021
Ο φθινοπωρινός εκπρόσωπος δεν αποδίδει άφθονα κάθε χρόνο, εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και τα βιολογικά χαρακτηριστικά του είδους. Εάν το 2018 η συλλογή αγαρικού μελιού δεν ήταν τεράστια, τότε το 2021 θα φέρει μια άφθονη συγκομιδή. Η συλλογή μανιταριών ξεκινά στο τέλος του περασμένου καλοκαιριού μήνα, όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν και αρχίζουν οι εποχιακές βροχές. Τα φθινοπωρινά μανιτάρια συγκομίζονται στο Voronezh πριν από τον πρώτο παγετό.
Χειμερινή περίοδος συλλογής μανιταριών στο Voronezh το 2021
Τα χειμερινά δείγματα εμφανίζονται τη στιγμή που η εποχή των μανιταριών τελείωσε τελείως. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται αρκετά ψηλά από το έδαφος στους κορμούς των παλαιών δέντρων. Η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται τον Νοέμβριο.Ο βιολογικός κύκλος συνεχίζεται έως ότου η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί σε -100Γ. Τα καρποφόρα σώματα είναι 80% νερό · όταν παγώνουν, η ανάπτυξή τους σταματά, αλλά η θρεπτική αξία διατηρείται πλήρως. Στην πρώτη απόψυξη, στην περιοχή Voronezh, είναι περίπου το τέλος Φεβρουαρίου, αρχίζουν να μεγαλώνουν ξανά.
Κανόνες συλλογής
Ένα χαρακτηριστικό των μανιταριών είναι η ικανότητα να απορροφά και να συσσωρεύεται στο καρποφόρο σώμα όχι μόνο χρήσιμες ουσίες, αλλά και χημικές ενώσεις επιβλαβείς για την υγεία. Δεν συλλέγουν καλλιέργειες κοντά σε αυτοκινητόδρομους με ενεργή κίνηση και δεν είναι κατάλληλες για περιοχές «ήσυχου κυνηγιού» που γειτνιάζουν με βιομηχανικές επιχειρήσεις, απόρριψη πόλεων, καθώς η χημική σύνθεση μπορεί να περιέχει βαρέα μέταλλα. Τα υπερβολικά καρποφόρα σώματα δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση λόγω του γεγονότος ότι κατά την αποσύνθεση η πρωτεΐνη απελευθερώνει τοξίνες.
Πώς να μάθετε εάν έχουν εμφανιστεί μανιτάρια στο Voronezh
Οι εκπρόσωποι του φθινοπώρου δεν έχουν πολύ γεύση, αλλά είναι ανώτεροι από τους καλοκαιρινούς. Εάν το έτος είναι μανιτάρι, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή, η οποία είναι αρκετή για τη χειμερινή συγκομιδή. Ένα σημάδι ότι τα μανιτάρια έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται στην περιοχή Voronezh θα είναι η εμφάνισή τους στις τοπικές αγορές. Τα μανιτάρια αρχίζουν να μεγαλώνουν μετά από μεγάλες βροχές τον Αύγουστο. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, τότε σε περίπου 10 ημέρες θα εμφανιστούν τα πρώτα δείγματα και μια εβδομάδα αργότερα θα ξεκινήσει η μαζική ανάπτυξη των αποικιών.
συμπέρασμα
Τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή Voronezh δεν είναι μόνο πρώτες ύλες για οικιακή επεξεργασία, αλλά και καλό εισόδημα. Τα μανιτάρια συγκομίζονται σε δάση βελανιδιάς, μικτά δάση, σε παλιά δέντρα που πέφτουν από τον άνεμο, κολοβώματα και υπολείμματα ξύλου. Από καρπούς από Μάιο έως Φεβρουάριο, κάθε μέλος του γένους μεγαλώνει σε μια συγκεκριμένη περίοδο του έτους και είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε μέθοδο επεξεργασίας.
