Περιεχόμενο
Το καλοκαίρι, αρχίζει η συγκομιδή μανιταριών. Το Boletus boletus βρίσκεται στις άκρες των μικτών δασών. Αυτά είναι μανιτάρια που βρίσκονται στη δεύτερη θέση μετά το μανιτάρι πορτσίνι με γεύση. Ο καθένας μπορεί να αναπτύξει boletus στη χώρα, εάν οι προπαρασκευαστικές εργασίες έχουν γίνει εκ των προτέρων.
Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί boletus στη χώρα
Τα μανιτάρια Boletus βρίσκονται σε ολόκληρο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, καθώς και στον Καναδά και στις ευρωπαϊκές χώρες. Η ιδιαιτερότητα της ύπαρξης αυτού του είδους είναι η παρουσία ενός δάσους σημύδας κοντά στη ζώνη ανάπτυξης: χάρη στην ικανότητα σχηματισμού μυκόριζας με το ριζικό σύστημα αυτών των δέντρων, μια ποικιλία μανιταριών πήρε το όνομά της.
Αυτή η συμβιωτική σχέση επιτρέπει στα καρποφόρα σώματα να λαμβάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά από τις ρίζες του δέντρου. Τα μανιτάρια, με τη σειρά τους, βοηθούν τις σημύδες να απορροφήσουν επαρκή υγρασία από το έδαφος. Αυτή η ένωση είναι τελικά ευεργετική για τους δύο πολιτισμούς.
Η ανάπτυξη του boletus στη χώρα καθίσταται δυνατή υπό ορισμένους κανόνες:
- δημιουργία συνθηκών στο ανοιχτό έδαφος, κοντά στο φυσικό.
- χρήση σπορίων ή μυκήτων κόκκων.
- διατηρώντας την υγρασία στον κήπο.
Για καλλιέργεια στη χώρα, συνιστάται να επιλέξετε μέρη κοντά σε σημύδες ή οπωροφόρα δέντρα στον κήπο.
Τεχνολογία καλλιέργειας Boletus
Τα μανιτάρια Boletus καλλιεργούνται στον ανοιχτό αγρό στη χώρα. Το μανιτάρι μεγαλώνει όταν πληρούνται όλες οι απαιτήσεις. Για καλλιέργεια, επιλέγεται μια ηλιόλουστη τοποθεσία, προετοιμάζεται ένα λάκκο, το βάθος του οποίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 cm.
Οποιαδήποτε μέθοδος φύτευσης είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη χώρα: σε ξεχωριστές τρύπες με διάμετρο 30 cm ή δημιουργώντας γενική κατάθλιψη 20 cm, μήκους 2 m και πλάτους.
Το κάτω μέρος της τρύπας καλύπτεται με πριονίδι σημύδας ή φύλλα. Το πάχος του πρώτου στρώματος θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 εκ. Για το δεύτερο στρώμα, πάρτε χούμο, βέλτιστα από την επιφάνεια του μυκήλου του μπολέτου που αναπτύσσεται στις άκρες του δάσους. Συλλέγεται σε πλαστικά δοχεία ή σακούλες μουσαμά και μεταφέρεται για να χρησιμοποιηθεί αργότερα για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου στρώματος είναι η παρουσία στοιχείων που είναι εγγενή στον φυσικό βιότοπο του boletus boletus. Μια εναλλακτική επιλογή για την καλλιέργεια μανιταριών σε ένα εξοχικό σπίτι μπορεί να προετοιμαστεί και να ωριμάσει το κομπόστ εκ των προτέρων.
Ένα στρώμα χούμου καλύπτεται με μυκήλιο κόκκων του μύκητα. Και πάλι καλύπτονται με φύλλα και πριονίδι. Το τελικό στάδιο είναι η δημιουργία ενός ανώτερου στρώματος προαστιακού εδάφους με πάχος 3 έως 5 εκ. Η προκύπτουσα δομή φύτευσης ποτίζεται με ζεστό νερό της βροχής.
Η κύρια δυσκολία στην καλλιέργεια αυτού του τύπου μανιταριού στη χώρα έγκειται στη δημιουργία μυκηλίου και στον καθορισμό της σωστής ποσότητας. Το υλικό φύτευσης Boletus αγοράζεται έτοιμο σε εξειδικευμένα καταστήματα ή κατασκευάζεται ανεξάρτητα.
Το μυκήλιο είναι απαραίτητο για το μυκήλιο να εμφανίζεται πάνω από το άνω στρώμα του υποστρώματος. Ένα τέτοιο υλικό παρασκευάζεται από τα σπόρια του μύκητα τοποθετώντας τα σε θρεπτικό μέσο.
Επιλογές για τη δημιουργία θρεπτικού μέσου σε ένα εξοχικό σπίτι:
- Άγαρ εκχυλίσματος καρότου. Για την προετοιμασία, πάρτε 600 ml νερού, 400 ml εκχυλίσματος καρότου, 15 g άγαρ.
- Με βάση το πλιγούρι βρώμης. Θα χρειαστείτε 1 λίτρο νερού, 300 g αλεύρι, 15 g άγαρ.
Τα σπόρια εμποτίζονται σε παρασκευασμένο μείγμα θρεπτικών ουσιών και απομακρύνονται για βλάστηση για 10-14 ημέρες. Το μέρος πρέπει να είναι ζεστό και σκοτεινό χωρίς πιθανή διείσδυση του ηλιακού φωτός.
Καλλιέργεια boletus στο ανοιχτό πεδίο
Υπάρχουν χαρακτηριστικά του αυξανόμενου boletus στο ανοιχτό πεδίο.
Στον εκλεκτικό χώρο της ντάκα, καθαρίζουν πρώτα τα συντρίμμια, στη συνέχεια σκάβουν την τρύπα φύτευσης κάτω από τις κορώνες του δέντρου.
Οι έτοιμες τρύπες φύτευσης γεμίζουν με στρώματα εδάφους και στη συνέχεια το μυκήλιο που φυτρώνεται ψεκάζεται σε έτοιμο κομπόστ. Καλύπτεται με γη dacha και ποτίζεται με καθιερωμένο νερό.
Για να μεγαλώσετε boletus στη χώρα στο ανοιχτό χωράφι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά λιπάσματα που μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα. Για να γίνει αυτό, 5 g του προϊόντος αραιώνονται με 10 λίτρα νερού και ποτίζονται μυκήλιο, αντικαθιστώντας έτσι την υγρασία του εδάφους με επικάλυψη υγρού.
Η βασική προϋπόθεση για την ανάπτυξη του boletus στη χώρα με επιτυχημένη αναπαραγωγή του μυκηλίου είναι η διατήρηση της περιεκτικότητας σε υγρασία των φυτεύσεων. Για το σκοπό αυτό, το φυτευμένο μυκητιακό μυκήλιο καλύπτεται με στρώμα αχύρου 30 εκατοστών, το οποίο επίσης συνεχώς υγραίνεται επιπλέον. Το στρώμα σάπας διατηρεί αυξημένη υγρασία, εμποδίζοντας το νερό να εξατμιστεί γρήγορα από την επιφάνεια της γης.
Πριν από την έναρξη του παγετού, η περιοχή των μανιταριών προστατεύεται επιπλέον από κλαδιά ερυθρελάτης ή πεσμένα φύλλα. Το υλικό κάλυψης αφαιρείται μόνο με την έναρξη της θερμότητας.
Καλλιέργεια boletus στο σπίτι
Η καλλιέργεια μανιταριών boletus πραγματοποιείται όχι μόνο στη χώρα, αλλά και στο σπίτι σε ογκομετρική κατσαρόλα. Η προϋπόθεση για μια τέτοια καλλιέργεια είναι η ικανότητα να διασφαλιστεί ότι τα μανιτάρια δημιουργούν έναν ισχυρό δεσμό με άλλες εσωτερικές καλλιέργειες. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα σπιτικό κρίνο, οι ρίζες του οποίου ταιριάζουν καλύτερα στο μυκήλιο του μύκητα.
Για οικιακή καλλιέργεια, τα μανιτάρια συγκομίζονται στο δάσος. Επιλέξτε ολόκληρα, άθικτα δείγματα με ένα μεγάλο αναπτυγμένο καπάκι, μέσα στο οποίο υπάρχει αυξημένος αριθμός σπορίων που είναι απαραίτητοι για περαιτέρω αναπαραγωγή.
Το συλλεγέν υλικό φύτευσης πλένεται και μετά συνθλίβεται. Το πόδι δεν χρησιμοποιείται για αυτούς τους σκοπούς, λαμβάνεται μόνο το καπάκι, καθώς περιέχεται σε αυτό η σκόνη σπορίων.
Από 50 g μαγιάς και 4 λίτρα νερού, δημιουργείται ένα θρεπτικό μείγμα για περαιτέρω πολλαπλασιασμό των σπορίων. 2 - 3 ψιλοκομμένα μανιτάρια εμποτίζονται σε νερό, προστίθεται μαγιά, αναμειγνύεται. Το δοχείο με το παρασκευασμένο μείγμα αφαιρείται για 10 - 14 ημέρες σε ζεστό μέρος. Μετά από 10-14 ημέρες, το μείγμα αναδεύεται από κάτω προς τα πάνω και το μυκήλιο διαχωρίζεται.
Το επόμενο στάδιο στην ανάπτυξη του boletus είναι η προετοιμασία της δεξαμενής φύτευσης. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε πυκνά πλαστικά δοχεία ή ρηχά κουβάδες. Το κομπόστ που προετοιμάζεται εκ των προτέρων τοποθετείται σε δοχεία και στη συνέχεια διανέμεται το προκύπτον μυκήλιο κόκκων. Πάνω - πάλι κομπόστ, πάχους 5 εκ. Τα κουτιά με φυτεύσεις καλύπτονται με πυκνό ύφασμα που δεν επιτρέπει τη διέλευση του αέρα.
Για πότισμα, το ύφασμα αποσυνδέεται, την πρώτη εβδομάδα, χρησιμοποιείται ένα μπουκάλι ψεκασμού. Η θερμοκρασία εντός της δομής δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +24 ° C. Μόνο εάν διατηρηθεί το καθεστώς θερμοκρασίας, το μυκήλιο μπορεί να βλαστήσει στο προετοιμασμένο υπόστρωμα. Μετά από 14 ημέρες, οι καλλιέργειες ανοίγουν, ενώ η θερμοκρασία μειώνεται στους + 18 ° C.
Κουτιά με προσγειώσεις αφήνονται σε τζάμια στα μπαλκόνια ή βεράντες με την προϋπόθεση του υποχρεωτικού αερισμού. Η βασική απαίτηση για την ανάπτυξη βολών στο σπίτι είναι η διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας και της σταθερής υγρασίας του υποστρώματος.
Συγκομιδή
Προκειμένου να τονωθεί η ανάπτυξη μυκηλίου κατά την ανάπτυξη boletus στη χώρα, τηρούνται οι βασικοί κανόνες:
- Το σώμα των φρούτων συνιστάται να αφαιρεθεί από το χώμα χαλαρώνοντας και περιστρέφοντας το πόδι. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε μέρος αυτού, σε συνδυασμό με τη ρίζα, να παραμείνει στο έδαφος.
- Αφού τραβήξετε τον βολτό από το υπόστρωμα, η τρύπα που προκύπτει πασπαλίζεται με χώμα της χώρας ή σαπισμένο φύλλο ενός δέντρου.
- Κατά τη συλλογή, μόνο μεμονωμένα σώματα φρούτων στρίβονται. Εάν τα μανιτάρια boletus συσσωρευτούν σε ομάδες, πιέζοντας το ένα το άλλο, κόβονται με ένα μαχαίρι σε οξεία γωνία πάνω από το έδαφος. Το προκύπτον κούτσουρο πασπαλίζεται αμέσως με χώμα κήπου.
Τα μυκήλια μετά από μια τέτοια συλλογή δεν καταστρέφονται, αλλά αρχίζουν να αναρρώνουν. Στη συνέχεια σχηματίζεται ένα νέο στάδιο της συγκομιδής.
Μετά τη συγκομιδή, τα καρποφόρα σώματα εξετάζονται, η βρωμιά απομακρύνεται και μερικά χιλιοστά των ποδιών κόβονται επιπλέον. Στη συνέχεια, ο βολτός εμποτίζεται για 20 - 30 λεπτά. και προχωρήστε σε περαιτέρω προετοιμασία.
συμπέρασμα
Είναι πολύ πιθανό να αναπτυχθεί boletus στη χώρα. Το πιο κατάλληλο μέρος για καλλιέργεια θα είναι η τοποθεσία δίπλα στο δέντρο με το ίδιο όνομα. Η επιτυχής καλλιέργεια απαιτεί συλλογή υψηλής ποιότητας και ριζοβολία μυκηλίου. Εάν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή boletus boletus.
