Περιεχόμενο
- 1 Τα μανιτάρια γάλακτος αναπτύσσονται στην περιοχή Chelyabinsk
- 2 Πότε να συλλέξετε μανιτάρια γάλακτος στην περιοχή Chelyabinsk
- 3 Πόσο καιρό είναι η εποχή των μανιταριών στην περιοχή Chelyabinsk
- 4 Όπου συλλέγονται μανιτάρια γάλακτος στην περιοχή Chelyabinsk
- 5 Κανόνες για τη συλλογή μανιταριών στην περιοχή Chelyabinsk
- 6 συμπέρασμα
Όλες οι ποικιλίες μανιταριών έχουν μεγάλη ζήτηση λόγω της ευελιξίας τους στη μεταποίηση και τη γεύση. Τα μανιτάρια γάλακτος στην περιοχή Chelyabinsk αναπτύσσονται σχεδόν σε όλα τα δάση, συγκομίζονται για το χειμώνα για προσωπική χρήση και για εμπορικούς σκοπούς.
Τα μανιτάρια αναπτύσσονται κάτω από ένα παχύ στρώμα απορριμμάτων φύλλων, σχηματίζοντας μικρούς φυματίους πάνω από την επιφάνεια
Τα μανιτάρια γάλακτος αναπτύσσονται στην περιοχή Chelyabinsk
Το κλίμα και το οικολογικό σύστημα της περιοχής Chelyabinsk καθιστούν δυνατή τη συλλογή άφθονων συγκομιδών διαφόρων τύπων μανιταριών. Αυτή η περιοχή είναι πλούσια σε δασικές εκτάσεις. Οι ηπειρωτικές κλιματολογικές συνθήκες με το ζεστό βροχερό φθινόπωρο είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για καρποφορία μανιταριών.
Τα αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος στο Τσελιάμπινσκ αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ρωσικής κουζίνας. Υπάρχουν κενά για το χειμώνα σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Με μια άφθονη συγκομιδή, τα επεξεργασμένα μανιτάρια γάλακτος γίνονται μια καλή οικονομική υποστήριξη για τον προϋπολογισμό της οικογένειας. Για να μην βγείτε από το δάσος με άδεια χέρια, πρέπει να γνωρίζετε τα μέρη της κύριας συσσώρευσης μανιταριών και τη μέθοδο ανάπτυξής τους:
- Τα μανιτάρια δεν μεγαλώνουν μόνα τους, οι συγγενείς είναι πάντα κοντά, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά για να τα βρείτε.
- Μπορούν να υπάρχουν μόνο σε συμβίωση με ορισμένα είδη δέντρων. Βασικά, δημιουργούν μυκόριζα με δρυς και σημύδα, η προτίμηση εξαρτάται από την ποικιλία.
- Μια καλή συγκομιδή μπορεί επίσης να προέλθει από τα δάση της Τάιγκα · υπάρχουν πολλά είδη που αποφέρουν καρπούς μόνο σε συμβίωση με κωνοφόρα.
Μανιτάρια γάλακτος στην περιοχή Τσελιάμπινσκ βρίσκονται σε ολόκληρη την περιοχή που καταλαμβάνουν τα δάση, ανεξάρτητα από την κατεύθυνση και τον τύπο των ορεινών όγκων.
Πότε να συλλέξετε μανιτάρια γάλακτος στην περιοχή Chelyabinsk
Δεν υπάρχει καθορισμένη ημερομηνία για την έναρξη της σεζόν στην αλιεία μανιταριών. Τα μανιτάρια συλλέγονται ανάλογα με το είδος και τις καιρικές συνθήκες. Για φυσιολογική ανάπτυξη, τα καρποφόρα σώματα χρειάζονται κατάλληλη θερμοκρασία στην περιοχή 15-20 0C και σταθερή βροχόπτωση. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, δεν θα υπάρξει συγκομιδή, καθώς και σε κρύο, υπερβολικά βροχερό καιρό. Μπορείτε να εστιάσετε στον μέσο δείκτη της έναρξης της καρποφορίας και του τόπου ανάπτυξης.
Όνομα γάλακτος | Τι φυλές είναι σε συμβίωση | Η αρχή της σεζόν |
Παρόν | Δέντρο σημύδας | Τέλη Ιουλίου, αρχές Αυγούστου |
Το μαυρο | Σημύδα, aspen | Μέσα Ιουλίου |
Γαλαζωπός | Ερυθρελάτη, λιγότερο συχνά ιτιά | Τέλη Αυγούστου |
Κίτρινος | Έλατο ερυθρελάτης | Ιούλιος |
Πιπέρι | Μικτή φυλλοβόλη, χωρίς προτίμηση για έναν συγκεκριμένο τύπο δέντρου | Ιούλιος |
Δρυς | Οξιά, φουντουκιά, δρυς | Τέλη Ιουλίου |
ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΦΕ | Δρυς, ερυθρελάτη, φουντουκιά | Αρχές Ιουλίου |
Βιολιστής | Όλοι οι τύποι ξύλου | Αρχές Αυγούστου |
Πλαισιωμένο | Aspen, δρυς, σημύδα, φουντουκιά, κέρατο. | Ιούλιος |
Από τον Ιούλιο, σε οποιοδήποτε δάσος της περιοχής Chelyabinsk, μπορείτε να μαζέψετε πολλά μανιτάρια του ενός ή του άλλου είδους.
Πόσο καιρό είναι η εποχή των μανιταριών στην περιοχή Chelyabinsk
Η διάρκεια της καρποφορίας εξαρτάται επίσης από το είδος και τις καιρικές συνθήκες. Η μεγαλύτερη συλλογή είναι από ένα μανιτάρι με κρόσσια, τα τελευταία φρούτα βρέθηκαν κατά τη διάρκεια του πρώτου παγετού, στην περιοχή Chelyabinsk - αυτό είναι το μέσο ή το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου.
Η σεζόν διαρκεί 30-45 ημέρες.
Όπου συλλέγονται μανιτάρια γάλακτος στην περιοχή Chelyabinsk
Μανιτάρια μέρη στο Τσελιάμπινσκ, όπου μπορείτε να συλλέξετε μια καλή συγκομιδή μανιταριών, βρίσκονται σχεδόν σε όλα τα περιφερειακά δάση.Τα πιο δημοφιλή μέρη μεταξύ των συλλεκτών μανιταριών είναι η περιοχή Sosnovsky και οι ορεινοί όγκοι μικτών φυλλοβόλων ειδών δίπλα στη λίμνη Bolshoi Kremenkul. Η συνοικία Ashinsky καταλαμβάνεται κατά 80% από τα δάση, αυτό είναι το μέρος όπου το μεγαλύτερο μέρος των μανιταριών έρχεται κάθε χρόνο.
Χάρτης των τόπων μανιταριών του Τσελιάμπινσκ
Πολύ καλά μέρη μανιταριών στις περιοχές Argayash και Krasnoarmeisky. Στην περιοχή Chelyabinsk, η κύρια ροή των μανιταριών κατευθύνεται στους οικισμούς:
- Νόρκινο
- Sargazy;
- Δάσος;
- Bayramgulovo;
- Αγροτικός.
Ένα καλό μέρος για τη συλλογή μανιταριών είναι το χωριό Taktybay της περιοχής Chebarkul και η περιοχή γύρω από τη λίμνη Arakul, που βρίσκεται στην περιοχή Kasli. Οι ντόπιοι προτείνουν να επισκεφθείτε το Φυσικό Καταφύγιο Ilmensky.
Στην περιοχή Chelyabinsk: Butaki, λίμνη Kasargi. Προς τα δυτικά σύνορα της περιοχής Chelyabinsk κατά μήκος της ομοσπονδιακής εθνικής οδού M5 προς Ufa:
- Ένα μικτό δάσος στην περιοχή της λίμνης Kisegach, περίπου 100 χλμ. Από το περιφερειακό κέντρο.
- Η δασική στέπα της περιοχής Chebarkul απέχει 90χλμ. Από το Chelyabinsk.
- Το πευκοδάσος Varlamovsky είναι δημοφιλές στους θεριστές μανιταριών.
- Εθνικό Πάρκο Taganay.
Αυτά τα μέρη της περιοχής Chelyabinsk είναι διάσημα όχι μόνο για μανιτάρια, αλλά και για λευκές ποικιλίες μανιταριών.
Κανόνες για τη συλλογή μανιταριών στην περιοχή Chelyabinsk
Η περιοχή Chelyabinsk βρίσκεται στα νότια των Ουραλίων, τα δάση βρίσκονται κυρίως στη στέπα και τις ορεινές περιοχές. Οι πυκνές, αδιάβατες περιοχές περιπλέκουν το ορεινό τοπίο, επομένως είναι επικίνδυνο για τους άπειρους συλλέκτες μανιταριών να πάνε μόνοι τους. Σε περίπτωση απώλειας προσανατολισμού, είναι απαραίτητο να έχετε μαζί σας ένα μέσο επικοινωνίας και μια μικρή παροχή τροφής και νερού.
Δεν συγκομίζουν σε οικολογικά δυσμενείς περιοχές. Τα σώματα φρούτων απορροφούν και συσσωρεύουν τοξικές ενώσεις από την ατμόσφαιρα και το έδαφος, οι οποίες ενδέχεται να μην αποσυντεθούν ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Δεν λαμβάνονται υπόψη τοποθεσίες "ήσυχου κυνηγιού" κοντά σε βενζινάδικα, αυτοκινητόδρομους υψηλής ταχύτητας, βιομηχανικές επιχειρήσεις και χωματερές πόλεων.
Λαμβάνονται μόνο νεαρά μανιτάρια γάλακτος. Τα μανιτάρια περιέχουν υψηλή συγκέντρωση πρωτεΐνης, η οποία αποσυντίθεται κατά τη γήρανση και απελευθερώνει τοξίνες. Τα υπερβολικά δείγματα μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Επίσης, μην πάρετε μανιτάρια που έχουν υποστεί ζημιά από έντομα. Συνιστάται να κόβετε τα καρποφόρα σώματα με ένα μαχαίρι, ώστε να μην καταστρέψετε το μυκήλιο. Τα μανιτάρια γάλακτος αποδίδουν στον ίδιο χώρο για αρκετά χρόνια, αυξάνοντας την κατεχόμενη περιοχή κάθε χρόνο.
συμπέρασμα
Τα μανιτάρια γάλακτος στην περιοχή Chelyabinsk συγκομίζονται σε μεγάλη κλίμακα. Οι καιρικές συνθήκες επιτρέπουν καλή συγκομιδή κατά τη διάρκεια της σεζόν. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται σε όλους τους τύπους δασών που βρίσκονται στην περιοχή. Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούλιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο.
