Περιεχόμενο
Το καφέ webcap είναι ένα μανιτάρι από το γένος webcap, η οικογένεια Kortinariev (Webcap). Στα Λατινικά - Cortinarius cinnamomeus. Τα άλλα ονόματά του είναι κανέλα, σκούρο καφέ. Όλοι οι ιστός αράχνης έχουν ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα - μια ταινία "ιστός αράχνης", η οποία σε νεαρά δείγματα συνδέει το πόδι και το καπάκι. Και αυτό το είδος ονομάζεται κανέλα για μια δυσάρεστη μυρωδιά που μοιάζει με ιωδοφόρμιο.
Περιγραφή του καφέ webcap
Το σώμα των φρούτων είναι καφέ με απόχρωση ελιάς, εξ ου και τα ονόματα "καφέ" και "σκούρο καφέ".
Περιγραφή του καπέλου
Ο μύκητας είναι διαδεδομένος, αλλά ελάχιστα γνωστός. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών μπορούν να αναγνωρίσουν το καφέ webcap από τη φωτογραφία και την περιγραφή. Το καπάκι του είναι μικρό, με διάμετρο κατά μέσο όρο 2 έως 8 cm. Έχει κωνικό σχήμα, μερικές φορές ημισφαιρικό. Με την πάροδο του χρόνου, το άνοιγμα, ισοπεδώνει. Στο κεντρικό τμήμα, μια οξεία ή φαρδιά φούσκα γίνεται πιο αισθητή.
Η επιφάνεια του πώματος είναι ινώδης στην αφή. Έχει μια κίτρινη κουβέρτα ιστού αράχνης. Το κύριο χρώμα έχει διάφορες αποχρώσεις του καφέ: κοκκινωπό, ώχρα, ελιά, μωβ.
Ο μύκητας ανήκει στο ελαστικό τμήμα. Τα πιάτα του είναι φαρδιά και συχνά, έχουν κίτρινη-πορτοκαλί απόχρωση σε νεαρά μανιτάρια και σκουριασμένο καφέ σε παλιά, μετά την ωρίμανση των σπορίων. Οι πλάκες συνδέονται με το δόντι με ένα δόντι. Η σάρκα είναι κίτρινο-καφέ, άοσμο.
Περιγραφή ποδιού
Το στέλεχος είναι ινώδες, με τη μορφή κυλίνδρου ή ελαφρώς διευρυμένο προς τη βάση του κώνου. Συχνά καλύπτεται με τα υπολείμματα μιας φλοιώδους ιστού, ή μια κουβέρτα ιστού αράχνης, ή ένα υπόλευκο μυκήλιο.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το webcap της κανέλας μεγαλώνει σε εύκρατα κλίματα. Βρίσκεται στο έδαφος χωρών της Δυτικής Ευρώπης όπως η Γερμανία, η Δανία, το Βέλγιο, η Μεγάλη Βρετανία, η Φινλανδία, καθώς και στο ανατολικό τμήμα της Ευρώπης - στη Ρουμανία και στην Τσεχική Δημοκρατία, στην Πολωνία και στις χώρες της Βαλτικής. Υπάρχει επίσης ένα μανιτάρι στη Ρωσία. Διανέμεται σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, από τα δυτικά έως τα ανατολικά σύνορα. Η περιοχή της ανάπτυξής της καταγράφει επίσης τις περιοχές στο Καζακστάν και τη Μογγολία.
Εμφανίζεται συχνότερα μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες σε φυλλοβόλα δάση ή μεταξύ κωνοφόρων. Χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μυκόριζας με ερυθρελάτες και πεύκα. Οι εστίες συλλέγονται τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο, μερικές φορές μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Στη σύνθεση του καφέ αράχνη δεν υπάρχουν τοξικές ουσίες επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία. Δεν καταγράφηκαν περιπτώσεις δηλητηρίασης. Ωστόσο, έχει δυσάρεστη γεύση και έχει έντονη οσμή. Για το λόγο αυτό, δεν τρώγεται και ταξινομείται ως μη βρώσιμο.
Διπλά και οι διαφορές τους
Πολλοί εκπρόσωποι του γένους Spiderweb μοιάζουν μεταξύ τους και μοιάζουν εξωτερικά με τα παιδικά. Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ακριβώς σε ποιο είδος ανήκει ένα συγκεκριμένο μανιτάρι. Μόνο ειδικοί μπορούν να το κάνουν.Είναι απαραίτητο να συλλέξετε τέτοια δείγματα με μεγάλη προσοχή, αλλά είναι καλύτερα να μην το κάνετε καθόλου.
Το καφέ webcap είναι εύκολο να συγχέεται με το σαφάρι webcap. Αυτό το μανιτάρι είναι βρώσιμο. Η χαρακτηριστική διαφορά του είναι στο χρώμα των πιάτων και των νεαρών σωμάτων φρούτων. Είναι κίτρινα, ενώ στον καφέ ιστό της αράχνης είναι πιο κοντά στο πορτοκαλί χρώμα.
συμπέρασμα
Το καφέ webcap δεν ενδιαφέρει τους μύτες και τους μάγειρες. Έχοντας τον γνωρίσει στο δάσος, είναι καλύτερα να σταματήσετε τον πειρασμό να βάλετε ένα μανιτάρι σε ένα καλάθι. Ωστόσο, βρήκε μια άλλη εφαρμογή - στην κατασκευή προϊόντων μαλλιού. Το καφέ webcap είναι ένα από τα λίγα είδη που χρησιμοποιούνται ως φυσική βαφή. Με τη βοήθειά του, το μαλλί έχει όμορφες σκούρες κόκκινες και μπορντό αποχρώσεις.
