Περιεχόμενο
Ο κοκκινωπός ομιλητής είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι, το οποίο συχνά συγχέεται με βρώσιμα εκπροσώπους του ίδιου γένους ή με αγαρικά μελιού. Ορισμένοι μανιτάρια πιστεύουν ότι ο λευκός και κοκκινωπός ομιλητής είναι διαφορετικά μανιτάρια, αλλά αυτά είναι μόνο συνώνυμα. Το Reddish έχει πολλά ονόματα: υπόλευκο, αυλακωτό, λευκασμένο, αποχρωματισμένο. Ο κοκκινωπός ομιλητής ανήκει στο τμήμα Basidiomycota, την οικογένεια Tricholomataceae, το γένος Govorushka ή το Clitocybe. Υπάρχουν περισσότεροι από 250 βρώσιμοι και δηλητηριώδεις εκπρόσωποι στο γένος. Στη Ρωσία, είναι γνωστά περίπου 60 είδη που είναι δύσκολο να διακριθούν για τους αρχάριους μανιταριών.
Όπου μεγαλώνουν κοκκινωποί ομιλητές
Η λευκή ομιλητή (clitocybe dealbata) διανέμεται σε όλο τον κόσμο, αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα, κωνοφόρα και μικτά δάση της Ευρώπης, της Βόρειας Αμερικής, της Ευρωπαϊκής Ρωσίας, της Κριμαίας, της Δυτικής και Ανατολικής Σιβηρίας, Primorye, Κίνα. Βρίσκεται στο γρασίδι σε ξέφωτο του δάσους, σε πάρκα της πόλης, σε βιομηχανικές ζώνες, σε ξέφωτα και στις άκρες του δάσους. Σχηματίζει συμμαχία με τις ρίζες των δέντρων, προμηθεύοντάς τα με μέταλλα.
Αναπτύσσεται ενεργά από τα μέσα Ιουλίου έως τον Νοέμβριο, δημιουργώντας ομάδες με τη μορφή ομοιόμορφων κύκλων, οι οποίοι ονομάζονται «μάγισσες». Αλλά αυτό δεν έχει καμία σχέση με τη μαγεία, ένας δηλητηριώδης υπόλευκος ομιλητής ψεκάζει σπόρια σε κύκλο. Λατρεύει μια αφθονία βρύα και πεσμένα φύλλα, υγρό χώμα και ηλιόλουστα μέρη.
Πώς μοιάζουν οι λευκοί ομιλητές
Αρχικά, οι επιστήμονες διαίρεσαν τη λευκή ομιλία σε 2 ξεχωριστούς τύπους:
- με ροζ καπάκι, πλάκες ίδιου χρώματος και κοντό στέλεχος.
- με γκρι καπάκι και επιμήκη πόδι.
Ωστόσο, μετά από αρκετές δοκιμές και παρατηρήσεις του κοκκινωπού, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το χρώμα αλλάζει με την υγρασία και τον βαθμό υγρασίας του μανιταριού. Και οι δύο τύποι συνδυάστηκαν σε έναν.
Ο λευκός ομιλητής είναι κοντός. Ένα λεπτό κυλινδρικό πόδι μεγαλώνει έως 2-4 εκ. Στα μικρά μανιτάρια, είναι πυκνό και ελαστικό, με την ηλικία να κοίλο και να στενεύει σε διάμετρο 0,8 εκ. Σκουραίνει όταν πιέζεται.
Το καπάκι ενός κοκκινωπού ομιλητή είναι μεσαίου ή μικρού μεγέθους, διαμέτρου έως 4 cm. Σε νεαρά δείγματα, η κορυφή είναι κυρτή, με τις άκρες λυγισμένες στο πόδι. Με την ηλικία, είναι πιο εκτεταμένη και πιεσμένη στο κέντρο. Οι άκρες του καπακιού σε έναν ενήλικα αυλακωτό ομιλητή είναι ακανόνιστου σχήματος, το χρώμα είναι λευκό-χιονιού, μερικές φορές ροζ-καφέ στο κέντρο, λιγότερο συχνά λυγισμένο. Η άνθηση σε σκόνη, τα γκρίζα σημεία και οι ρωγμές εμφανίζονται στην επιφάνεια του καπακιού με την ηλικία. Όταν κόβεται, η ελαφριά σάρκα δεν αλλάζει χρώμα.
Σε νέους ομιλητές, οι πλάκες είναι ροζ, καθώς μεγαλώνουν, γίνονται λευκές. Σε βροχερό καιρό, το καπέλο είναι κολλώδες και ολισθηρό, σε ξηρό και ζεστό καιρό είναι βελούδινο.
Το σαρκώδες καπάκι μυρίζει καλά φύλλα, φρέσκο πριονισμένο ξύλο ή αλεύρι, αλλά η μυρωδιά, όπως η έντονη γεύση μανιταριού, παραπλανά. Συνιστάται να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τη φωτογραφία και την περιγραφή του λευκού ομιλητή, ώστε να μην την συγχέετε με τίποτα.
Είναι δυνατόν να τρώμε κοκκινωπό ομιλητές
Μετά την είσοδο της μουσκαρίνης στο ανθρώπινο σώμα, η δηλητηρίαση εμφανίζεται μετά από 15-20 λεπτά, αλλά μερικές φορές τα συμπτώματα εμφανίζονται μετά από αρκετές ώρες ή ακόμα και ημέρες. Το δηλητήριο του λευκού ομιλητή είναι ανθεκτικό στη θερμική επεξεργασία. Σε αντίθεση με την άποψη ορισμένων μανιταριών, με παρατεταμένο μαγείρεμα, η μοκαρίνη δεν καταστρέφεται. Η κατανάλωση κοκκινωπών μανιταριών είναι απειλητική για τη ζωή.
Πώς να ξεχωρίσετε τους λευκούς ομιλητές
Παρατηρήθηκε ότι ένας ομιλητής στο σκοτάδι μπορεί να εκπέμψει μια αχνή σμαραγδένια λάμψη, αλλά αυτό το σημάδι δεν θα βοηθήσει τους συλλέκτες μανιταριών να την αναγνωρίσουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ο κίνδυνος του λευκού στην ομοιότητά του με τα βρώσιμα μανιτάρια:
- μέλι λιβάδι με μπεζ ή ανοιχτό καφέ καπέλο, σπάνιες πλάκες και άρωμα αμυγδάλου.
- λυγισμένος ομιλητής (κόκκινο) με καπάκι σε σχήμα σάρκας, με φούτερ στο κέντρο και παχύ πόδι.
- κρεμαστό κόσμημα με λευκό καπάκι και ροζ πλάκες που μεγαλώνουν κοντά σε δέντρα.
- κοκκινομάλλης, φωτεινότερο από το κοκκινωπό govorushka, αλλά παρόμοιο χρώμα με αυτήν.
Υπάρχουν επίσης δηλητηριώδη αντίστοιχα:
- ομιλητής με φύλλα, αναπτύσσεται αποκλειστικά στο δάσος, διακρίνεται από το μεγάλο του μέγεθος.
- χλωμό (λευκό) φρύνος - ο κάτοχος ρεκόρ για τοξικότητα, διαφέρει σε φούστα, αλλά οι νέοι φρύνοι δεν το κάνουν. Η κατανάλωση του 1/3 του καπακιού είναι αρκετή για ένα μοιραίο αποτέλεσμα, ολόκληρη η οικογένεια μπορεί να δηλητηριαστεί μέχρι θανάτου από ένα ολόκληρο μανιτάρι.
Εάν υπάρχει αμφιβολία σχετικά με την ευελιξία του μανιταριού που βρέθηκε, δεν χρειάζεται να το πάρετε στο καλάθι.
Συμπτώματα δηλητηρίασης
Ένα άτομο που έχει δηλητηριάσει με κοκκινωπό ομιλητές αναπτύσσει το ένα μετά το άλλο χαρακτηριστικά συμπτώματα:
- αυξημένη σιελόρροια και εφίδρωση
- σοβαρές κράμπες στο στομάχι και τα έντερα.
- διάρροια;
- έμετος
- ερυθρότητα του προσώπου
- παραβίαση του ρυθμού του καρδιακού παλμού
- σημαντική συστολή των μαθητών, θολή μάτια.
- μείωση της αρτηριακής πίεσης
- βρογχόσπασμος και άλλες αναπνευστικές διαταραχές
- σπασμοί.
Οι λευκοί ομιλητές δεν δρουν με τη δηλητηριώδη σύνθεσή τους στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ωστόσο, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές διαταραχές στην εργασία του περιφερειακού. Ως αποτέλεσμα της απότομης συστολής της μήτρας και της ουροδόχου κύστης, είναι δυνατή η ακούσια ούρηση και οι έγκυες γυναίκες διατρέχουν κίνδυνο αποβολής ή πρόωρης γέννησης.
Η κοινή χρήση με αλκοόλ θα επιδεινώσει την κατάσταση, η οποία μπορεί να είναι θανατηφόρα.
Οι θανατηφόρες περιπτώσεις κατά τη χρήση του κοκκινωπού ομιλητή είναι σπάνιες. Λόγω της έγκαιρης αναζήτησης βοήθειας από γιατρούς, ένα άτομο μπορεί να πεθάνει από αφυδάτωση, ξαφνική καρδιακή ανακοπή, νεφρική ανεπάρκεια, βρογχόσπασμο. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να τα τρώτε για άτομα που πάσχουν από άσθμα και καρδιακές παθήσεις.
Στο νοσοκομείο, σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια με μοκαρίνη, χορηγείται ένα αντίδοτο - "Atropine" ή άλλα Μ-αντιχολινεργικά.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση
Πριν από την άφιξη των γιατρών, το θύμα πρέπει να λάβει πρώτες βοήθειες:
- παρέχετε άφθονο ποτό (τουλάχιστον 2 λίτρα νερού).
- ξεπλύνετε και προκαλέστε εμετό στο θύμα. Η διαδικασία πραγματοποιείται έως ότου όλο το υγρό που αφήνει το στομάχι να φτάσει στη διαφάνεια.
- δώστε ενεργό άνθρακα ή άλλο παράγοντα απορρόφησης (Sorboxan, Enterosgel, Filtrum STI).
- για να τονώσετε το έργο της καρδιάς, δώστε το δηλητηριασμένο "Validol" ή "Corvalol".
Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη λήψη του "Atropine", μπορείτε να αποκλείσετε το δηλητήριο με αυτό το φάρμακο. Εξουδετερώνει τη δράση της μουσκαρίνης με μόνο 0,1 g του αναστολέα.Ωστόσο, οι γιατροί δεν συνιστούν τη χορήγηση φαρμάκων, ειδικά αντισπασμωδικών και ανακουφιστικών πόνων, έτσι ώστε οι ειδικοί να μπορούν να διαγνώσουν σωστά.
συμπέρασμα
Ο κοκκινωπός (λευκός) ομιλητής προκαλεί δηλητηρίαση κάθε χρόνο. Τα βρώσιμα δείγματα συγχέονται με βρώσιμα και δηλητηριώδη. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε να συλλέξετε άγνωστα μανιτάρια και να μην τα δοκιμάσετε.
