Περιεχόμενο
Το Spotted Gigrofor είναι ένα βρώσιμο, φυλλώδες μανιτάρι της οικογένειας Gigroforov. Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα υποστρώματα από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο. Για να μην συγχέουμε ένα είδος με μη βρώσιμα δείγματα, είναι σημαντικό να μπορούμε να το αναγνωρίσουμε με εξωτερικά δεδομένα.
Πώς μοιάζει το Gigrofor;
Το μανιτάρι έχει ένα μικρό, κυρτό καπάκι. Η επιφάνεια καλύπτεται με μια γκρίζα μεμβράνη με πολλές σκοτεινές κλίμακες. Οι ραβδωτές άκρες είναι εύθραυστες, λευκές στο χιόνι. Σε βροχερό καιρό, το χρώμα φωτίζει, η επιφάνεια καλύπτεται με βλέννα, οι κλίμακες αποχρωματίζονται.
Το στρώμα σπορίων σχηματίζεται από μερικώς προσκολλημένες λευκές πλάκες. Η αναπαραγωγή συμβαίνει από επιμήκη σπόρια, τα οποία βρίσκονται σε λευκή σκόνη.
Σάρκα, πυκνό πόδι καλυμμένο με σκούρο δέρμα, με έντονες κλίμακες. Ο ινώδης, γλυκαντικός πολτός δεν έχει μυρωδιά.
Σε βροχερό καιρό, η επιφάνεια καλύπτεται με βλέννα
Πού μεγαλώνει το στίγμα υγροφόρου
Το Gigroforus εντοπίζεται σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Αναπτύσσεται σε πολλές οικογένειες σε ένα υγρό υπόστρωμα, αποδίδει καρπούς από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο.
Είναι δυνατόν να φάτε μια κηλίδα υδρόφοβη
Αυτός ο εκπρόσωπος ανήκει στο βρώσιμο είδος. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται μόνο νεαρά, όχι υπερβολικά δείγματα, χωρίς ζημιά ή σημάδια αίσθησης.
Ψεύτικα διπλά
Το Gigroforus spotted έχει παρόμοια αντίστοιχα που μπορούν να καταναλωθούν. Για να μην βλάψετε το σώμα σας, πρέπει να είστε σε θέση να κάνετε διάκριση μεταξύ τους, και εάν το δείγμα είναι άγνωστο, τότε είναι καλύτερο να περάσετε.
- Ντροπαλός - το μανιτάρι είναι βρώσιμο, αλλά λόγω της έλλειψης γεύσης και μυρωδιάς δεν έχει υψηλή θρεπτική αξία. Μπορεί να αναγνωριστεί από ένα τρούλο ή ανοιχτό καπέλο με ροζ-υπόλευκο χρώμα με κηλίδες λεμονιού. Αναπτύσσεται σε μικτά δάση από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο.
Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα τηγανητό και βραστό
- Ποιητικός - βρώσιμα μανιτάρια υψηλής ποιότητας. Αναπτύσσεται σε λόφους, ανάμεσα σε φυλλοβόλα δέντρα. Φρούτα σε μικρές ομάδες σε όλη τη ζεστή περίοδο. Μπορείτε να το αναγνωρίσετε με το γυαλιστερό καπέλο του με ανώμαλες, ελαφρώς καμπύλες άκρες. Το δέρμα είναι ανοιχτό κόκκινο, ανοιχτό κίτρινο ή ροζ. Ισχυρό κολλώδες στέλεχος με ασημί ίνες. Ο άγευστος πολτός έχει ένα ευχάριστο άρωμα γιασεμιού. Χρησιμοποιείται ως τροφή σε τηγανητή, βραστή μορφή. Για το χειμώνα, τα μανιτάρια μπορούν να διατηρηθούν, να στεγνώσουν και να καταψυχθούν.
Η σάρκα αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα γιασεμιού
Κανόνες συλλογής και χρήση
Τα μανιτάρια συλλέγονται σε καθαρό και ξηρό καιρό. Συνιστάται να κάνετε ένα ήσυχο κυνήγι το πρωί. Δεδομένου ότι ο πολτός απορροφά τοξικές ουσίες όπως ένα σφουγγάρι, το κυνήγι μανιταριών πραγματοποιείται σε οικολογικά καθαρά μέρη, μακριά από δρόμους και βιομηχανικές επιχειρήσεις.
Μετά τη συγκομιδή, τα μανιτάρια εξετάζονται προσεκτικά για ακαταλληλότητα, πλένονται και βράζονται σε αλατισμένο νερό για αρκετά λεπτά. Τα έτοιμα μανιτάρια είναι κατάλληλα για σούπες, τηγανητά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Τα μανιτάρια μπορούν να στεγνώσουν για το χειμώνα.Το αποξηραμένο προϊόν τοποθετείται σε χάρτινες σακούλες ή κουρέλια και αποθηκεύεται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Η διάρκεια ζωής δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 12 μήνες.
συμπέρασμα
Το Spotted gigrofor είναι ένας βρώσιμος εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών. Εμφανίζεται το φθινόπωρο, κοντά σε έλατα και φυλλοβόλα δέντρα. Δεδομένου ότι αυτό το δείγμα έχει μια ελκυστική εμφάνιση και είναι εύκολο να το συγχέουμε με μη βρώσιμα είδη, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μια λεπτομερή περιγραφή, να δείτε φωτογραφίες και υλικό βίντεο.
