Περιεχόμενο
Το Entoloma sepium ανήκει στην οικογένεια Entolomaceae, όπου υπάρχουν έως και χίλια είδη. Τα μανιτάρια είναι επίσης γνωστά ως entoloma ανοιχτό καφέ ή ανοιχτό καφέ, blackthorn, παχνί, podlivnik, στην επιστημονική βιβλιογραφία - τριαντάφυλλο.
Πώς είναι το Entoloma sepium;
Τα μανιτάρια είναι αρκετά αισθητά λόγω του μεγάλου μεγέθους και του ανοιχτού χρώματος τους στο φόντο της χλόης και του νεκρού ξύλου. Εξωτερικά, ξεχωρίζουν επίσης με κάποια ομοιότητα με τη ρωσούλα.
Περιγραφή του καπέλου
Το ανοιχτό καφέ εντόλωμα έχει μεγάλα καπάκια από 3 έως 10-14 εκ. Ημι-κλειστό από την αρχή της ανάπτυξης, το κάλυμμα του μαξιλαριού σταδιακά γίνεται πλατύτερο. Όταν η κορυφή αυξάνεται, ανοίγει, ένας σωλήνας παραμένει στο κέντρο, το περίγραμμα είναι κυματιστό, άνιση.
Άλλα σημάδια του καπέλου του Entoloma sepium:
- το χρώμα είναι γκρι-καφέ, καφέ-κίτρινο, αφού στεγνώσει φωτίζει?
- η λεπτή ινώδης επιφάνεια είναι λεία, μεταξένια στην αφή.
- κολλώδης μετά τη βροχή, πιο σκούρο χρώμα.
- τα νεαρά αγκάθια έχουν λευκές πλάκες, μετά κρέμα και ροζ-καφέ.
- λευκή, πυκνή σάρκα είναι εύθραυστη, εύθραυστη με την ηλικία.
- η μυρωδιά του αλευριού είναι ελαφρώς αντιληπτή, η γεύση είναι ανόητη.
Περιγραφή ποδιού
Το ψηλό πόδι του Entoloma sepium, έως 3-14 cm, πλάτους 1-2 cm, κυλινδρικό, παχύτερο στη βάση, μπορεί να λυγίσει, να είναι ασταθές στα σκουπίδια. Ο Young γεμίζει με πολτό και μετά κοίλος. Μικρές κλίμακες στη διαμήκη ινώδη επιφάνεια. Το χρώμα είναι γκριζωπή ή λευκή κρέμα.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Το απαλό καφέ εντόλωμα είναι ένα υπό όρους βρώσιμο είδος. Χρησιμοποιούν μανιτάρια, βραστά για 20 λεπτά, για τηγάνισμα, τουρσί, τουρσί. Ο ζωμός στραγγίζεται. Σημειώνεται ότι αυτά τα μανιτάρια είναι πιο νόστιμα από τα τουρσί.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το podlivnik είναι θερμόφιλο, σπάνια βρίσκεται στη Ρωσία. Διανέμεται στις ορεινές περιοχές της Ασίας: Ουζμπεκιστάν, Τατζικιστάν, Καζακστάν, Κιργιστάν. Αναπτύσσεται σε απορρίμματα φύλλων, νεκρό ξύλο, σε υγρές περιοχές, με φρούτα τριαντάφυλλου: δαμάσκηνο, κεράσι, δαμάσκηνο, βερίκοκο, hawthorn, blackthorn.
Διπλά και οι διαφορές τους
Το Entoloma sepium, ανάλογα με τον βαθμό του χρώματος, συγχέεται:
- με τον ίδιο υπό όρους βρώσιμο κήπο Entoloma, γκριζωπό-καφέ χρώμα, που μεγαλώνει στη μεσαία λωρίδα κάτω από μηλιές, αχλάδια, ροδαλά ισχία, hawthorns από τον Μάιο έως τα τέλη Ιουλίου.
- με μανιτάρι Μαΐου, ή μανιτάρι Μαΐου, με ελαφρύ καρποφόρο σώμα πυκνής δομής, ποδόγυρο, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα από τα μανιτάρια.
συμπέρασμα
Το Entoloma sepium είναι πολύτιμο στην περιοχή διανομής για τον καλό όγκο του καρποφόρου σώματος. Ωστόσο, στη βιβλιογραφία σημειώνεται ότι το είδος μπορεί να συγχέεται με πολλά ανεξερεύνητα εντόματα, που περιέχουν τοξίνες. Επομένως, συλλέγεται μόνο από έμπειρους συλλέκτες μανιταριών.
