Περιεχόμενο
Το κίτρινο αδιάβροχο (Lycoperdon flavotinctum) είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι της τέταρτης κατηγορίας. Περιλαμβάνεται στο γένος Raincoat, οικογένεια Champignon. Είναι πολύ σπάνιο, μεγαλώνει σε μικρές ομάδες, συχνά μεμονωμένα. Καρποφόρα περιοδικά, όχι κάθε χρόνο.
Ο μύκητας πήρε το συγκεκριμένο όνομα λόγω του φωτεινού χρώματος.
Περιγραφή του αδιάβροχου κίτρινου χρώματος
Το χρώμα του καρποφόρου σώματος διακρίνει το μανιτάρι από άλλα μέλη του γένους. Ο χρωματισμός μπορεί να είναι όλες οι αποχρώσεις του κίτρινου ή του πορτοκαλιού. Τα φρούτα έχουν μικρό μέγεθος, σφαιρικό σχήμα, νεαρά δείγματα χωρίς πόδι. Σε ενήλικες, ένα σαφώς καθορισμένο ψευδοπόδο εμφανίζεται έως και 1 cm, το σχήμα γίνεται σε σχήμα αχλαδιού.
Κίτρινο αδιάβροχο με πυκνά νήματα μυκηλίου
Χαρακτηριστικό τύπου:
- Το σώμα των φρούτων είναι μικρό: τα δείγματα ενηλίκων δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 3,5 cm, φτάνουν τα 3 cm σε πλάτος.
- Στην αρχή της ανάπτυξης, το περίδιο καλύπτεται με στρογγυλεμένες προεξοχές και μικρά αγκάθια. Με την πάροδο του χρόνου, υπό την επίδραση της καθίζησης, μέρος του άνω στρώματος καταρρέει, η επιφάνεια γίνεται λεία.
- Το χρώμα δεν είναι μονότονο, πιο ανοιχτόχρωμο στη βάση, τα ώριμα δείγματα φωτίζονται πλήρως.
- Τα σκέλη του μυκηλίου είναι παχιά, μακριά, σφιχτά προσαρτημένα στη βάση.
- Τα σπόρια βρίσκονται στο πάνω μέρος, το 1/3 του καρποφόρου σώματος παραμένει στείρο.
- Όταν ωριμάσουν, το πάνω μέρος του περιδίου διαρρέει, ανοίγει και σχηματίζεται ένα στρογγυλεμένο πέρασμα για εξώθηση.
- Ο πολτός στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου είναι λευκός, καθώς τα σπόρια ωριμάζουν, γίνονται κίτρινα και μετά γίνονται καφέ με πράσινη απόχρωση.
- Η δομή των νεαρών δειγμάτων είναι πυκνή, σπογγώδης, με την ηλικία, γίνεται χαλαρή, στη συνέχεια με τη μορφή σκόνης.
Πού και πώς μεγαλώνει
Είναι σπάνιο, μεγαλώνει σε μικρές ομάδες ή μόνο από τα μέσα του καλοκαιριού έως τα τέλη Οκτωβρίου. Η κύρια περιοχή διανομής στη Ρωσία είναι μια ζώνη εύκρατου και εύκρατου ηπειρωτικού κλίματος. Βρίσκονται στην περιοχή της Μόσχας, τη Σιβηρία, την Άπω Ανατολή και τα Ουράλια. Πιο κοντά στο νότο, αυτό το είδος ουσιαστικά δεν εμφανίζεται. Η καρποφορία είναι ασταθής. Αναπτύσσεται σε ξέφωτο του δάσους, ανάμεσα σε χαμηλό γρασίδι σε μικτές ή φυλλοβόλες περιοχές.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Το κίτρινο χρώμα αδιάβροχο περιλαμβάνεται στην κατηγορία των βρώσιμων μανιταριών με χαμηλή θρεπτική αξία, ανήκει στην τέταρτη ομάδα. Τα σώματα φρούτων είναι κατάλληλα για τηγάνισμα, μαγείρεμα πρώτων μαθημάτων. Το αδιάβροχο στεγνώνει, υφίσταται επεξεργασία για χειμερινή συγκομιδή και καταψύχεται. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται νεαρά δείγματα με πυκνή λευκή σάρκα. Προετοιμάστε με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα βρώσιμα αδιάβροχα.
Διπλά και οι διαφορές τους
Στην εμφάνιση, μοιάζει με συνηθισμένο ψευδο-αδιάβροχο με κίτρινο χρώμα. Το διπλό είναι βρώσιμο.
Το μανιτάρι βρίσκεται συχνά, καρποφόρο - από τον Αύγουστο έως τον παγετό. Διαφέρει από το κίτρινο αδιάβροχο με τους ακόλουθους τρόπους:
- το περίδιο είναι παχύ και σκληρό, καλύπτεται πλήρως με σκούρο καφέ, μικρές και σφιχτές κλίμακες.
- η επιφάνεια είναι λεμόνι ή ώχρα.
- το σώμα των φρούτων μεγαλώνει έως και 6 εκατοστά σε πλάτος και ύψος, το σχήμα είναι ωοειδές, μοιάζει με κονδύλο.
- το πόδι απουσιάζει, τα νήματα του μυκηλίου είναι λεπτά και κοντά.
- το χρώμα του πολτού είναι πρώτο λευκό, έπειτα μελάνι-μαύρο, στη θέση ρήξης του κελύφους για την απελευθέρωση των σπορίων, ο πολτός είναι κόκκινος.
Το κοινό ψευδο-αδιάβροχο έχει μια δυσάρεστη απωστική οσμή
συμπέρασμα
Το κίτρινο αδιάβροχο είναι ένα σπάνιο είδος με ακανόνιστο καρπό. Βρώσιμο μανιτάρι με κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Το σώμα των φρούτων είναι καθολικό στην επεξεργασία, αλλά μόνο νεαρά δείγματα με λευκή ελαστική σάρκα είναι κατάλληλα για γαστρονομικούς σκοπούς.
