Περιεχόμενο
Η κλίμακα λεύκας είναι ένας βρώσιμος εκπρόσωπος της οικογένειας Strophariev. Η ποικιλία δεν θεωρείται δηλητηριώδης, έτσι υπάρχουν λάτρεις που τα τρώνε. Προκειμένου να μην παραπλανηθείτε στην επιλογή, πρέπει να είστε σε θέση να τις ξεχωρίσετε με περιγραφές ποικιλιών, να δείτε φωτογραφίες, να γνωρίζετε τον τόπο και τον χρόνο ανάπτυξης.
Πώς φαίνεται η νιφάδα λεύκας;
Το είδος πήρε το όνομά του για τις πολυάριθμες κλίμακες που καλύπτουν το σώμα των φρούτων, καθώς και για την ιδιαιτερότητα της καλλιέργειας, με καρπούς στους κορμούς και τις ρίζες της λεύκας. Η γνωριμία με το νιφάδες λεύκας πρέπει να ξεκινά με εξωτερικά χαρακτηριστικά.
Περιγραφή του καπέλου
Η ποικιλία έχει ένα κυρτό καπέλο διαστάσεων 5-20 cm, το οποίο ισιώνει με την πάροδο του χρόνου και αποκτά μια επίπεδη επιφάνεια. Η κίτρινη-υπόλευκη επιφάνεια καλύπτεται με ινώδεις μυτερές κλίμακες, εξαφανίζονται εντελώς με την ηλικία. Η σάρκα είναι λευκή και μαλακή. Σε νεαρά δείγματα, έχει γλυκιά γεύση, στα παλιά είναι πικρή.
Ο πυθμένας είναι ελασματοειδείς, γκρι-υπόλευκες πλάκες αναπτύσσονται εν μέρει στο πεντάλ. Σε νέους εκπροσώπους, οι πλάκες καλύπτονται με μια ελαφριά μεμβράνη, η οποία τελικά διαπερνά και κατεβαίνει. Ο δακτύλιος απουσιάζει σε ενήλικα δείγματα.
Περιγραφή ποδιού
Το στέλεχος είναι κοντό και παχύ, μήκους έως 10 εκ., Πάχους περίπου 4 εκ. Το σώμα του φρούτου είναι σαρκώδες, ινώδες, με έντονη μυρωδιά βύνης. Το κυλινδρικό στέλεχος καλύπτεται με πυκνές μεγάλες κλίμακες, οι οποίες εξαφανίζονται με την πάροδο του χρόνου.
Είναι δυνατόν να τρώμε νιφάδες λεύκας ή όχι
Αυτό το δείγμα ανήκει σε μη βρώσιμα, αλλά όχι δηλητηριώδη είδη. Δεδομένου ότι έχει μια λεπτή σάρκα και μια άσχημη μυρωδιά, το μανιτάρι έχει τους θαυμαστές του. Οι νιφάδες λεύκας μπορούν να μαγειρευτούν μετά από μακρά βρασμό. Παρασκευάζονται νόστιμα μαγειρευτά και τηγανητά φαγητά. Αλλά επειδή η ποικιλία είναι βρώσιμη, δεν συνιστάται να την τρώτε.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το είδος προτιμά να αναπτύσσεται σε ζωντανούς και αποσυντεθειμένους κορμούς φυλλοβόλων και κωνοφόρων δέντρων. Μπορεί να βρεθεί σε μικρές ομάδες ή μεμονωμένα στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, στο Altai, στην περιοχή Primorsky. Η κορυφή της καρποφορίας εμφανίζεται στα μέσα του καλοκαιριού και συνεχίζεται καθ 'όλη τη θερμή περίοδο.
Διπλά και οι διαφορές τους
Το φολιδωτό μανιτάρι λεύκας δεν έχει δηλητηριώδη δίδυμα. Αλλά συχνά μπερδεύεται με ένα παρόμοιο διπλό.
Το κοινό scaly είναι ένα υπό όρους βρώσιμο είδος που αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Η καρποφορία διαρκεί από τον Ιούλιο έως τις αρχές του φθινοπώρου. Το μανιτάρι έχει ανοιχτό κίτρινο ημισφαιρικό καπάκι με πολλές μυτερές κλίμακες. Ο πολτός είναι σαρκώδης, δεν υπάρχει μυρωδιά. Στα ενήλικα δείγματα, η γεύση είναι έντονη, ενώ στα νεαρά δείγματα είναι γλυκιά. Μετά από μακρά βρασμό, τηγανητά, μαγειρευτά και τουρσί πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από μικρά μανιτάρια.
συμπέρασμα
Οι κλίμακες λεύκας είναι ένας βρώσιμος εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών Η ποικιλία προτιμά να αναπτύσσεται σε κολοβώματα ή ξηρά φυλλοβόλα δέντρα. Μπορεί να αναγνωριστεί από τα μικρά φρούτα του σώματα με ένα όμορφο φολιδωτό κάλυμμα και ένα πυκνό, κοντό στέλεχος.
