Περιεχόμενο
Ο βολβός λευκός ιστός είναι ένα σπάνιο μανιτάρι που βρίσκεται σε λίγες μόνο περιοχές της Ρωσίας. Ο μοναδικός εκπρόσωπος του γένους Leucocortinarius είναι διάσημος για την καλή του γεύση.
Πώς μοιάζει ο βολβός λευκός ιστότοπος;
Ο βολβός ιμάντας (Leucocortinarius bulbiger) ή ο κονδύλων είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα μανιτάρια της οικογένειας Ryadovkovy. Ονομάζεται επίσης ιστός αράχνης. Είναι δύσκολο να το συγχέουμε με αντιπροσώπους ενός άλλου είδους, καθώς το ύψος του καρποφόρου σώματος φτάνει τα 8-10 εκ. Μπορείτε επίσης να αναγνωρίσετε αυτό το δείγμα από τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά του.
Ο εκπρόσωπος του γένους Leucocortinarius διακρίνεται από το εντυπωσιακό του μέγεθος
Περιγραφή του καπέλου
Το καπάκι είναι πολύ μεγάλο και μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 10 cm. Σε νεαρά δείγματα, έχει σφαιρικό σχήμα με κοίλες άκρες. Σε ώριμο, η κορυφή του καρποφόρου σώματος γίνεται πιο κυρτή και οι άκρες του είναι κυματιστές. Το χρώμα είναι κρέμα, καφέ-πορτοκαλί, σκούρο κόκκινο με χαρακτηριστική ανάπτυξη φωτός αυτού του είδους.
Στο καπάκι υπάρχουν λευκές νιφάδες χαρακτηριστικές αυτού του τύπου - τα υπολείμματα ενός ιδιωτικού καλύμματος
Κάτω από το καπάκι υπάρχουν συχνά στενές πλάκες του υμνοφόρου με κρέμα ή ανοιχτό καφέ χρώμα. Με την ηλικία, σκουραίνουν και αποκτούν μια κοκκινωπή-καφέ απόχρωση.
Περιγραφή ποδιού
Το στέλεχος του καρποφόρου σώματος είναι συμπαγές, κυλινδρικό. Το χρώμα είναι λευκό, με την ηλικία να σκουραίνει έως σκούρα κρέμα ή καφέ. Το μήκος του ποδιού φτάνει τα 8-10 cm και το πάχος του είναι 2 cm.
Ο πολτός του καρποφόρου σώματος είναι ζουμερός, άγευστος και άοσμος, λευκό ή ανοιχτό γκρι χρώμα (πόδι).
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία στη βάση του ποδιού ενός πυκνωτικού και ενός λευκού δακτυλίου ιστού αράχνης
Πού και πώς μεγαλώνει
Αυτός είναι ένας μάλλον σπάνιος εκπρόσωπος - σπάνια μπορείτε να τον συναντήσετε. Αναπτύσσεται σε ομάδες σε κωνοφόρα (έλατο, πεύκα) και μικτά δάση στο έδαφος της Δυτικής και Ανατολικής Σιβηρίας, της Άπω Ανατολής και σε ορισμένες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας. Η περίοδος συλλογής είναι από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Θεωρείται βρώσιμο υπό όρους. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν στην πρώτη του μορφή - μόνο μετά από βρασμό για μισή ώρα, ακολουθούμενο από τηγάνισμα, στιφάδο ή συντήρηση του προϊόντος. Δεν πρέπει να αγοράσετε το βολβοειδές καπάκι από ιδιωτικά χέρια, καθώς ακόμη και ένα βρώσιμο δείγμα, για παράδειγμα, που συλλέγεται κοντά σε αυτοκινητόδρομο, μπορεί να είναι δηλητηριώδες. Επίσης, μην τρώτε παλιά αντίγραφα.
Διπλά και οι διαφορές τους
Ισχύς διαδικτυακός χάρτης - το μοναδικό από το γένος Leucocortinarius. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά δείγματα που μοιάζουν με αυτό.
Webcap ελαφριά ώχρα (Cortinarius claricolor) - μη βρώσιμο και δηλητηριώδες δίδυμο, δεν έχει χαρακτηριστική πάχυνση των κονδύλων, το χρώμα του καπακιού είναι πιο ζεστό με κοκκινωπό χρώμα.
Πιο κοινό σε αμμώδη εδάφη
Amanita muscaria (Amanita muscaria) - βρώσιμο και παραισθησιογόνο. Μπορείτε να διακρίνετε ένα διπλό με ένα λεπτό πόδι, κρεμώδεις πλάκες, έναν δακτύλιο ιστού με αιχμηρές άκρες. Κατά την περίοδο της ξηρασίας, αυτά τα σημάδια δεν είναι τόσο έντονα, επομένως, αξίζει να μαζέψετε φρούτα μόνο σε βροχερό καιρό και μαζί με έναν έμπειρο επιλογέα μανιταριών.
Το Amanita muscaria με ξεθωριασμένο καπάκι μοιάζει πολύ με το βολβό του λευκού ιστού
συμπέρασμα
Ο βολβός λευκός ιστός είναι ένα λίγο γνωστό μανιτάρι που είναι εξαιρετικά σπάνιο στα κωνοφόρα δάση της Ρωσίας. Ο εκπρόσωπος της οικογένειας Ryadovkovy δεν είναι διάσημος για την υψηλή του γεύση. Ωστόσο, έμπειροι συλλέκτες μανιταριών εκτιμούν αυτόν τον εκπρόσωπο, πρώτα απ 'όλα, για το εντυπωσιακό του μέγεθος. Είναι σημαντικό να μην συγχέεται ο λευκός ιστός αράχνης με εξωτερικά παρόμοια δίδυμα, επομένως κάθε μανιτάρι πρέπει να μπορεί να διακρίνει και να αναγνωρίσει αυτό το δείγμα.
