Περιεχόμενο
Το πιο διάσημο και δημοφιλές δέντρο μηλιάς στη Ρωσία είναι ο Antonovka. Μια παλιά ποικιλία μήλων βρίσκεται επίσης στη Σιβηρία. Το δέντρο εκτιμάται για την παραγωγικότητά του, την ανεπιτήδευτη ικανότητα και τους καρπούς - για τη χαρακτηριστική μαγευτική μυρωδιά και την ευελιξία τους. Η ποικιλία Antonovka είναι πολύ πλαστική, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών με στενά συνδεδεμένα χαρακτηριστικά.
Περιγραφή
Ένα από τα πιο έντονα στον κήπο θα είναι η μηλιά Antonovka. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 5-6 μέτρα. Τα νεαρά δέντρα έχουν κωνική κορώνα, αλλά με την ηλικία γίνεται ευρύτερη, μοιάζει με μια πεπλατυσμένη σφαίρα στο περίγραμμα. Μερικές φορές φτάνει σε διάμετρο 10 μ. Τα σκελετικά κλαδιά του δενδρύλλου Antonovka ανεβαίνουν, τελικά παίρνουν μια οριζόντια κατεύθυνση και θάμνο. Υπάρχουν πολλά διακλαδισμένα δαχτυλίδια πάνω τους, όπου τα φρούτα ωριμάζουν σε ξύλο 3-4, τουλάχιστον δύο χρόνια.
Φωτεινά πράσινα φύλλα με μεγάλες προεξοχές, επιμήκη-ωοειδή, ζαρωμένα, οδοντωτά. Οι κοντοί μίσχοι βρίσκονται κάθετα στο σουτ. Τα μεγάλα λουλούδια είναι λευκά, με ροζ απόχρωση επιμήκων πετάλων.
Οι καρποί της συνηθισμένης μηλιάς Antonovka, όπως τους λένε στις περιγραφές και κριτικές για κηπουρούς, ζυγίζει από 120 έως 180 g. Μήλα ελαφρώς ραβδωτό, στρογγυλεμένο και επίσης με ισοπεδωμένο σχήμα, ανάλογα με τη θέση τους στο φρουτοπωλείο. Πολλά μήλα Antonovka κλίνουν προς τα πάνω. Κοντά στους μίσχους και πάνω τους, η σκουριά εξαπλώνεται συχνά κατά μήκος του δέρματος των μήλων. Οι καρποί της μηλιάς Antonovka είναι συνηθισμένοι με λεία επιφάνεια, ελάχιστα αισθητή ματ άνθιση, κυρίως χωρίς ρουζ, πρασινωπό κατά τη συγκομιδή, αργότερα κιτρινίζουν.
Ο λευκό-κίτρινος πολτός είναι πυκνός, κοκκώδης, ζουμερός, με χαρακτηριστική οξύτητα και χαρακτηριστικό είδος μήλου Antonovka με υπέροχη μυρωδιά. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι 9,2%, εκατό γραμμάρια περιέχει 17 mg ασκορβικού οξέος και 14% ουσίες πηκτίνης. Η γεύση βαθμολογήθηκε από τους δοκιμαστές στην περιοχή από 3,8 έως 4,1 βαθμούς.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Το αποτέλεσμα της λαϊκής επιλογής του 19ου αιώνα στο έδαφος της επαρχίας Kursk είναι η περίφημη Antonovka. Ένα δέντρο μηλιάς που έχει θέσει πολλά μυστήρια, όχι μόνο στην προέλευσή του, αλλά και στην αφθονία των ποικιλιών. Ι.ν. Ο Michurin τόνισε ότι μόνο 5 ποικιλίες μπορούν πραγματικά να ονομαστούν Antonovka. Όροι ωρίμανσης τα φρούτα είναι επίσης διαφορετικά. Διαφέρουν επίσης στη διάρκεια της αποθήκευσης. Στα δέντρα που φυτρώνουν βόρεια του Bryansk, Orel, Lipetsk, καρποί νωρίς το χειμώνα ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου. Μηλιές που φέρουν καρπούς νότια αυτού του υπό όρους συνόρου παράγουν φθινοπωρινά μήλα στις αρχές Σεπτεμβρίου.
Η συνηθισμένη ποικιλία μήλων Antonovka είναι γνωστή για υψηλές αποδόσεις - έως 200 κιλά. Μεμονωμένα δέντρα δίνουν 500 κιλά το καθένα. Καταγράφηκε συγκομιδή ρεκόρ άνω του ενός τόνου. Η ιδιαιτερότητα του δέντρου είναι η διατήρηση της συγκομιδής μέχρι τη συγκομιδή · πολύ λίγα φρούτα πέφτουν. Η Antonovka παραμένει η κύρια ποικιλία βιομηχανικών και ερασιτεχνικών κήπων στο κέντρο της χώρας και στα βόρεια της μαύρης γης. Η μηλιά είναι ένα πραγματικό μακρύ συκώτι, είναι εγγυημένο ότι θα αποφέρει καρπούς για 30-40 χρόνια ή περισσότερο, αναπτύσσεται για πάνω από εκατό χρόνια.
Οι πρώτοι καρποί της συνηθισμένης μηλιάς Antonovka, σύμφωνα με τις περιγραφές των κηπουρών, δοκιμάζονται 7-8 χρόνια μετά τον εμβολιασμό. Πραγματικά αποδίδει καρπούς από την ηλικία των 10, πριν από την απόδοση είναι χαμηλή, όχι περισσότερο από 15 κιλά. Στην αρχή, η ποικιλία ανθίζει και παράγει μια συγκομιδή ετησίως, και με την ηλικία, έρχεται μια περιοδικότητα στην καρποφορία.
Η μηλιά οφείλει την αντοχή και την παραγωγικότητά της στα χαρακτηριστικά ενός συμπαγούς ριζικού συστήματος. Η κύρια, πολύ πυκνή μάζα, συμπυκνώνεται εντός 1-1,2 m.Αυτό το υπόγειο κέντρο δεντροφυτεύματος είναι ρηχό, μόλις 50-70 cm από την επιφάνεια της γης. Οι ρίζες εξαπλώνονται βαθύτερα και πιο μακριά, αλλά με μικρότερη πυκνότητα.
Γονιμοποίηση
Όπως και οι περισσότερες καλλιέργειες κηπουρικής, η μηλιά Antonovka συγκαταλέγεται μεταξύ των γόνιμων. Οι καλύτεροι επικονιαστές της ποικιλίας είναι
- Γλυκάνισο;
- Είδος μήλου;
- Welsey;
- Το Calvil είναι χιονισμένο.
- Φθινόπωρο ριγέ.
Οι κηπουροί πιστεύουν ότι η μηλιά μπορεί κανονικά να επικονιαστεί από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία. Μηλιά Antonovka, σύμφωνα με την περιγραφή, η μέση περίοδος ανθοφορίας.
Ποιότητα φρούτων
Οι εμπορικοί δείκτες της ποικιλίας είναι υψηλοί: το 15% των καρπών ενός μήλου ανήκουν στον υψηλότερο βαθμό, 40% στον πρώτο. Τα μήλα Antonovka ανέχονται μεταφορά μεγάλων αποστάσεων, βρίσκονται για 3 μήνες, αντιμετωπίζονται με αντιοξειδωτικά - τέσσερα. Η γεύση και η μυρωδιά γίνονται πιο έντονα κατά την αποθήκευση. Μερικές φορές κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τα μήλα πάσχουν από την ασθένεια "μαύρισμα" - το χρώμα του δέρματος αλλάζει και εμφανίζονται καφέ κηλίδες. Τα γεγονότα ισχύουν για τα μήλα της χειμερινής ποικιλίας. Εκείνα που συγκομίζονται το φθινόπωρο, αναπτύσσονται νότια του Bryansk, βρίσκονται αρκετά. Πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία εγκαίρως.
Η ποικιλία μήλων Antonovka είναι διάσημη για τις ευεργετικές της ιδιότητες. Τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τον άνθρωπο, ιδίως ένα μεγάλο ποσοστό σιδήρου. Τα μήλα τρώγονται φρέσκα, ψημένα, εμποτισμένα. Κάνουν μια παλιά λιχουδιά - marshmallow, καθώς και μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδες. Η μηλιά είναι ένα από τα αγαπημένα των ιδιωτικών κήπων. Μόνο τα φρούτα του είναι τα πιο νόστιμα για οικονομικά παρασκευάσματα: μούλιασμα σε βαρέλια.
Ιδιότητες δέντρων
Η μηλιά Antonovka εκτράφηκε στην περιοχή με ασταθείς, κρύους χειμώνες και καλοκαιρινή ζέστη. Το δέντρο είναι εγγενές στην αντοχή στον παγετό, ανέχεται μια σύντομη ξηρασία. Χαρακτηρίζεται από σχετική ανθεκτικότητα στην ψώρα, το ωίδιο, τη φθορά των φρούτων. Σε εκείνα τα χρόνια όταν υπάρχει μια ευρεία εξάπλωση αυτών των ασθενειών, ο Antonovka τους υποκύπτει επίσης.
Οι πολύτιμες γενετικές ιδιότητες του δέντρου δεν πέρασαν απαρατήρητες. Υπάρχουν 25 καταχωρημένες ποικιλίες που δημιουργήθηκαν βάσει αυτής. Τα πιο διάσημα είναι η μνήμη για έναν πολεμιστή, η φιλία των λαών, η Μπογκάτυρ, ο Ορλοβίμ, ο Μάρτιος και άλλοι. Και ορισμένοι ερευνητές έχουν περισσότερα από 200 είδη της αρχικής ποικιλίας. Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτής της μηλιάς ποικίλλουν ελαφρώς ανάλογα με τις ρίζες και τις ιδιότητες του εδάφους.
Τύπος ποικιλίας
Οι πιο δημοφιλείς είναι πολλές ποικιλίες μηλιάς Antonovka. Οι κοινές τους ιδιότητες είναι η ανθεκτικότητα των δέντρων, η απόδοση και η γεύση.
Επιδόρπιο
Δημιούργησε την ποικιλία S.I. Isaev. Το επιδόρπιο της Apple-tree Antonovka, σύμφωνα με την περιγραφή του δημιουργού, είναι μια ποικιλία στα μέσα του χειμώνα, που λαμβάνεται από την Antonovka συνηθισμένη και Το σαφράν του Πέπιν... Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους σε ύψος και πλάτος κορώνας. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, ροζ χρώμα. Το χρώμα των διακεκριμένων φρούτων της ποικιλίας επιδόρπιο Antonovka είναι ανοιχτό πράσινο, με κρεμ απόχρωση και ριγέ ρουζ. Η μάζα είναι μεγαλύτερη από αυτή του συνηθισμένου Antonovka - 150-180 g, έως 200 g. Ο πολτός μετά τη συγκομιδή είναι σκληρός, μεσαίου κόκκου, γλυκός, ξινός, σε σύγκριση, ασήμαντος. Τα μήλα έχουν διατηρήσει το χαρακτηριστικό τους άρωμα.
Το επιδόρπιο Antonovka apple tree έχει καλή παραγωγικότητα. Ένα ενήλικο δέντρο δίνει 40-56 κιλά, ο δείκτης μπορεί να φτάσει περισσότερο από ένα εκατοστό. Τα μήλα με εξαιρετική ποιότητα διατήρησης μπορούν να γευτούν τον Μάρτιο. Απλά πρέπει να διατηρήσετε μια δροσερή θερμοκρασία κατά την αποθήκευση. Οι δοκιμαστές έδωσαν στην ποικιλία επιδόρπιο Antonovka 4,2 πόντους.
Το δέντρο δεν ελέγχει την υπομονή του ιδιοκτήτη του ιστότοπου, αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη τον 4ο ή 5ο χρόνο. Η έκταση της καλλιέργειάς της εκτείνεται στις κεντρικές περιοχές, στην περιοχή του Βόλγα. Στις βόρειες περιοχές, αυτές οι περιοχές που βρίσκονται πάνω από το Bryansk, το Orel, το επιδόρπιο Antonovka, σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, δεν θα μπορέσουν να αναπτυχθούν. Η αντοχή του στον παγετό δεν παρέχει θερμοκρασίες κάτω των 25 βαθμών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το δέντρο λατρεύει επίσης το χώρο και τον καλό φωτισμό.Οι γονιμοποιούμενοι γείτονες βρίσκονται σε απόσταση μικρότερη των 6 μέτρων. Έχοντας πάρει φυτά ανθεκτικά στον παγετό στανζά για ρίζες, το επιδόρπιο μηλιάς Antonovka φυτεύεται επίσης στα Ουράλια, τη Σιβηρία και το Αλτάι.
Χρυσός
Είναι επίσης μια κοινή και δημοφιλής ποικιλία μεσαίων αρχών. Η χρυσή μηλιά Antonovka ωριμάζει μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Τα μήλα στα τέλη του καλοκαιριού δεν διαρκούν πολύ, είναι καλύτερα να τα τρώτε φρέσκα και να φτιάχνετε μαρμελάδα από αυτά. Τα φρούτα είναι στρογγυλά με μια ελκυστική χρυσή απόχρωση. Μαλακό, γλυκό, με μια ευχάριστη γεύση της ξινιάς του Αντόνοφ, αλλά έχει χάσει μέρος του αρώματος της μητρικής μορφής. Βάρος από 160 έως 260 g.
Το δέντρο της ποικιλίας χρυσού μήλου Antonovka είναι καρποφόρο, ανθεκτικό στο χειμώνα, μεσαίου μεγέθους, με ένα στεφάνι απλωμένο. Τα πρώτα φρούτα δίνουν σε 6-7 χρόνια. Σύμφωνα με κριτικές, επηρεάζεται ελάχιστα από την ψώρα. Απαίτηση για υδατοπερατότητα του εδάφους. Δεν ανέχεται βαριές, υπερφορτωμένες πέτρες, υδάτινα εδάφη. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων στην περιοχή όπου θα αναπτυχθεί η χρυσή μηλιά Antonovka δεν πρέπει να υπερβαίνει το ενάμισι μέτρο στην επιφάνεια.
Ενάμισι κιλό
Η πλησιέστερη ποικιλία στο συνηθισμένο Antonovka είναι το δέντρο μηλιάς Antonovka με μισό κιλό. Ποικιλία I.V. Ο Michurin στον κήπο του. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό, ψηλά, χειμερινά φρούτα. Συγκομιδή το Σεπτέμβριο, έτοιμο για φαγητό σε μια εβδομάδα. Μήλα με ραβδώσεις, πρασινωπό-κρεμώδες ζυγίζουν 600 g, μέσο βάρος - 240 g. Ο πολτός είναι αρωματικός, λεπτόκοκκος, γλυκός, με απαλή ξινή.
Μεγαλώνει
Ένας παλιός ή νέος μήλος Antonovka μεγαλώνει σχεδόν σε κάθε κήπο. Η φύτευση είναι δυνατή το φθινόπωρο, έως τις 20 Οκτωβρίου και την άνοιξη, στα τέλη Απριλίου. Το μαύρο χώμα και ο εύφορος άργιλος εγγυώνται τη συγκομιδή.
Προσγείωση
Το λάκκο φύτευσης για την ποικιλία μήλου Antonovka είναι μεγάλο: 0,8 x 1 m, είναι καλύτερα να το σκάψετε σε έξι μήνες ή τουλάχιστον δύο εβδομάδες.
- Το πάνω στρώμα τοποθετείται στο κάτω μέρος με χλοοτάπητα, ποτίζεται και στη συνέχεια προσθέτετε γη αναμεμιγμένο με κομπόστ, χούμο, 300 g ασβέστη, 1 kg σύνθετων λιπασμάτων, 800 g τέφρας ξύλου.
- Οι ρίζες ισιώνονται, το κολάρο ρίζας τοποθετείται πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
- Μετά το πότισμα, το χώμα λερώνεται με στρώμα έως 10 cm.
Φροντίδα
Η φύτευση και η φροντίδα των νέων δέντρων της ποικιλίας μήλων Antonovka απαιτεί τακτικό πότισμα. Τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα, 10 λίτρα, δύο φορές την εβδομάδα. Εάν το ελατήριο είναι στεγνό, ρίξτε 15-20 λίτρα στη ρίζα.
Κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο κλαδεύεται: ο οδηγός συντομεύεται και τα πυκνωμένα κλαδιά αφαιρούνται. Κάθε χρόνο, το φθινόπωρο και την άνοιξη, η μηλιά αραιώνεται από ασθενή και κατεστραμμένα κλαδιά. Κάθε κηπουρός, ανάλογα με την επιλογή του και ανάλογα με το κλίμα, σχηματίζει το στέμμα του δέντρου.
Η μηλιά Antonovka τρέφεται τέσσερις φορές τη σεζόν, ποτίζοντας άφθονα:
- Πριν από την ανθοφορία, 100 γραμ. Ουρίας για σπορόφυτα και 500 γραμ. Για ενήλικα δέντρα είναι διασκορπισμένα στον κοντινό κύκλο.
- Με τα πρώτα άνθη, διαλύστε σε 50 λίτρα νερού, 200 g θειικού καλίου και υπερφωσφορικού, 100 g καρβαμίδης και 5 λίτρα μουλεϊνίου.
- Πριν ρίξει τα φρούτα, το Antonovka γονιμοποιείται με 100 g νιτροαμοφοσκά ανά 10 λίτρα νερού.
- Μετά τη συλλογή των μήλων, χρησιμοποιήστε 300 g θειικού καλίου και υπερφωσφορικού.
Προστασία των δέντρων
Προφυλακτικά, στις αρχές της άνοιξης, η μηλιά επεξεργάζεται έναντι παρασίτων με 3% υγρό Bordeaux και αργότερα με διάλυμα karbofos 0,1%. Οι ασθένειες αποτρέπονται με ψεκασμό, με θρυμματισμένα πέταλα, με διάλυμα 0,4% οξυχλωριούχου χαλκού ή 1% μείγμα Μπορντό. Είναι καλύτερα να ψεκάσετε πριν από το ηλιοβασίλεμα, αργά το βράδυ.
Το δέντρο, αν και ανεπιτήδευτο, απαιτεί ελάχιστη προσοχή στον εαυτό του για εξαιρετικές αποδόσεις.
