Περιεχόμενο
Το αχλάδι ομορφιάς Talgar γεννήθηκε στο Καζακστάν από τους σπόρους του βελγικού αχλαδιού "Forest Beauty". Breeder A.N. Η Katseyok την εκτρέφει με δωρεάν γονιμοποίηση στο Ινστιτούτο Ερευνών του Καζακστάν για τα φρούτα και την αμπελουργία. Από το 1960, η ποικιλία έχει περάσει από κρατικές δοκιμές και μόνο το 1991 το αχλάδι ζωνώνεται στην Καμπαρντίνο-Βαλκανική Δημοκρατία.
Περιγραφή της κορώνας
Το αχλάδι είναι νότιο φυτό και η Talgarka δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτή η ποικιλία αχλαδιών αναπτύσσεται καλύτερα στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Stavropol Territory, Krasnodar Territory, Καύκασος, Κριμαία - ο βιότοπος αυτού του αχλαδιού. Κατάλληλο για αυτήν την ποικιλία αχλαδιών και το έδαφος της Ουκρανίας και της Μολδαβίας.
Περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Το Talgar Beauty είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μια φωτογραφία του στεφάνου ενός αχλαδιού.
Το στέμμα ενός αχλαδιού είναι πυραμιδικού σχήματος με μεγάλη βάση. Το δέντρο είναι μεσαίου ύψους - 3 μ. Η πυκνότητα της κορώνας αυτού του δέντρου είναι μέτρια. Υποκαταστήματα της δεύτερης και περισσότερες παραγγελίες που κρέμονται. Οι καρποί σχηματίζονται κυρίως στις μπούκλες.
Ο φλοιός στον τυπικό κορμό δέντρου και τα κλαδιά της πρώτης τάξης είναι γκρι. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, ο παλιός «σφιχτός» φλοιός αφήνει τον κορμό του δέντρου και κλαδιά σε κλίμακες. Βολές της δεύτερης τάξης με καφέ φλοιό, μεσαίου μεγέθους, όχι εφηβικό. Τα μπουμπούκια είναι μεγάλα, κωνικά, όχι εφηβικά.
Τα φύλλα του δέντρου είναι σκούρα πράσινα, λεία, μεγάλα. Το σχήμα των φύλλων είναι ωοειδές με επιμήκη αιχμηρή άκρη. Στη μέση, τα φύλλα είναι ελαφρώς κοίλα. Τα άκρα των φύλλων είναι οδοντωτά. Τα φύλλα φυτεύονται σε μακριά μίσχους.
Η Talgarka ανήκει στην ομάδα φθινοπωρινών οπωροφόρων δέντρων. Φυτεύονται αχλαδιές άλλων ποικιλιών δίπλα στην ταλκάρκα, που ανήκουν επίσης στην ομάδα του φθινοπώρου: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Το συνέδριο άλλα.
Περιγραφή των φρούτων
Περιγραφή των φρούτων αχλαδιών Το Talgar Beauty μπορεί να ξεκινήσει με φωτογραφίες και κριτικές εκείνων που έχουν δοκιμάσει αυτά τα φρούτα. Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, το Talgar pear έχει ακανόνιστο "μονόπλευρο" σχήμα φρούτου.
Συχνά οι αγοραστές φρούτων ανησυχούν για αυτό το ακανόνιστο σχήμα των αχλαδιών. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε. Αλλά υπάρχει επίσης ένας λόγος για τον οποίο οι καρποί του αχλαδιού ομορφιάς Talgar γίνονται άσχημοι. Όχι μόνο ακανόνιστο, αλλά άσχημο. Αιτία: ασθένεια αχλαδιού - ψώρα. Εάν η ψώρα επιτίθεται στον καρπό νωρίς στην ανάπτυξη, ο καρπός μεγαλώνει παραμορφωμένος. Εάν ο καρπός έχει υποστεί βλάβη αργά, εμφανίζεται ένα σκούρο καφέ, σχεδόν μαύρο, σημείο στο αχλάδι, κάτω από το οποίο σχηματίζεται φελλός. Όσο τα φρούτα είναι μικρά και δεν υπάρχουν ρωγμές επί τόπου, τίποτα δεν απειλεί το φρούτο. Με την αύξηση του μεγέθους των φρούτων, οι λεκέδες και τα παθογόνα βακτήρια διεισδύουν μέσω των ρωγμών στο αχλάδι.
Το βάρος ενός μεσαίου μεγέθους φρούτου είναι 170 g. Μερικές φορές τα αχλάδια μπορούν να μεγαλώσουν έως 250 g. Κατά τη στιγμή της συλλογής, το χρώμα του φρούτου πρέπει να είναι ανοιχτό κίτρινο. Το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας του φλοιού αχλαδιού είναι ένα λαμπερό σκούρο ροζ ρουζ. Το δέρμα ενός ώριμου αχλαδιού είναι λαμπερό, λείο, μεσαίου πάχους. Στην εσωτερική πλευρά του δέρματος του αχλαδιού, είναι ορατές μικρές κουκίδες, οι οποίες είναι πράσινες στο κύριο χρώμα και λευκές στο "ρουζ". Ο πολτός του καρπού είναι κρεμώδης, μεσαίας πυκνότητας, κοκκώδης.
Το στέλεχος του αχλαδιού είναι καμπύλο, μεσαίου μεγέθους. Το κύπελλο είναι ανοιχτό, το πιατάκι είναι ομοιόμορφο, στενό, βαθύ. Η χοάνη είναι ρηχή στο έμβρυο, μπορεί να απουσιάζει εντελώς.Ο πυρήνας του καρπού είναι ελλειπτικός, μεσαίου μεγέθους. Οι σπόροι είναι κλειστοί, μικροί.
Οι κριτικές για τη γεύση αχλαδιών ομορφιάς Talgar είναι εξαιρετικά θετικές. Το Talgarka έχει ένα αδύναμο ειδικό άρωμα αχλαδιού. Ο πολτός είναι γλυκός και τραγανός.
Η ζάχαρη στα αχλάδια είναι 9% και τα οξέα είναι μόνο 0,37%. Ο καρπός είναι πολύ ζουμερός και είναι κατάλληλος για χυμό.
Οι κηπουροί εκτιμούν ιδιαίτερα τα παραγωγικά χαρακτηριστικά του αχλαδιού ομορφιάς Talgar, καθώς αυτό το αχλάδι δεν έχει κακή περίοδο συγκομιδής λόγω του «σφάλματος» του. Η Talgarka αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία 5 ετών.
Χαρακτηριστικά του
Η περίοδος ωρίμανσης του αχλαδιού ομορφιάς Talgar είναι στις αρχές Σεπτεμβρίου στις νότιες περιοχές. Στα βόρεια, οι ημερομηνίες ενδέχεται να μετακινηθούν αργότερα. Αλλά σύμφωνα με τις κριτικές των πειραματικών κηπουρών, το αχλάδι ομορφιάς Talgar στην περιοχή της Μόσχας παγώνει σε κρύους χειμώνες. Ο μόνος τρόπος για να διατηρηθεί το δέντρο είναι να το φυτέψετε σε παγετό. Αυτό το μέτρο επίσης δεν εγγυάται ότι το αχλάδι δεν θα παγώσει το χειμώνα, αλλά οι πιθανότητες επιβίωσης αυξάνονται.
Δεδομένου ότι σε ψυχρές περιοχές η περίοδος βλάστησης αρχίζει αργότερα και τελειώνει νωρίτερα από ό, τι στις νότιες, στην Κεντρική Ρωσία, η περίοδος ωρίμανσης του αχλαδιού Talgar μετατοπίζεται στην εποχή των παγετών του φθινοπώρου και οι καρποί πρέπει να αφαιρεθούν πρόωρα για να διατηρηθεί η συγκομιδή.
Αναπλήρωση
Το ζήτημα της ωρίμανσης αφορά περισσότερο τα αχλάδια ομορφιάς Talgar που καλλιεργούνται στην περιοχή της Μόσχας. Τα προϊόντα των οπωροφόρων δένδρων δεν θεωρούνται ωρίμανση μετά από απομάκρυνση από ένα κλαδί. Είναι πάντα καλύτερο αν το αχλάδι ωριμάσει στο κλαδί. Ωστόσο, λόγω του κακού καιρού ή της επικείμενης εμφάνισης παγετού, ειδικά στις βόρειες περιοχές, η συγκομιδή πρέπει μερικές φορές να συγκομίζεται εκ των προτέρων. Εάν η διαφορά μεταξύ του χρόνου που ήταν απαραίτητο για τη συγκομιδή του αχλαδιού ομορφιάς Talgar και της ημερομηνίας της πραγματικής συγκομιδής είναι μικρή, τα αχλάδια μπορούν να ωριμάσουν με τη σωστή τεχνολογία αποθήκευσης.
Εάν τα αχλάδια αφαιρέθηκαν ούτε καν στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, αλλά νωρίτερα, τότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να ωριμάσετε σωστά τα πράσινα αχλάδια Talgarka. Η τεχνολογία ωρίμανσης δεν είναι δύσκολη, αλλά με μεγάλη συγκομιδή, μπορεί να είναι προβληματική η σωστή τοποθέτηση των φρούτων για αποθήκευση.
Πώς να εξοπλίσετε ένα μέρος που ωριμάζει
Για να ωριμάσετε τα φρούτα, θα χρειαστείτε ένα ερμάριο με κλινοσκεπάσματα εφημερίδας ή χαρτιού τουαλέτας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια πλαστική σακούλα. Τα φρούτα τοποθετούνται σε ένα κουτί / σακούλα έτσι ώστε να υπάρχει δυνατότητα ελεύθερης ανταλλαγής αέρα μεταξύ τους. Το χαρτί υγείας τοποθετείται στην τσάντα μαζί με τα φρούτα. Το χαρτί είναι απαραίτητο για την απορρόφηση της υγρασίας, η οποία θα απελευθερωθεί όταν τα αχλάδια «αναπνέουν». Μαζί με πράσινα φρούτα, 2-3 ώριμα φρούτα τοποθετούνται στο δοχείο.
Τα ώριμα φρούτα και λαχανικά απελευθερώνουν αέριο αιθανόλη, το οποίο επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Χωρίς αιθανόλη, τα πράσινα φρούτα μπορεί να μην ωριμάσουν καθόλου.
Το κουτί είναι κλειστό και ο σάκος είναι δεμένος για να αποφευχθεί η απώλεια αιθανόλης. Ο καρπός ελέγχεται περιοδικά. Εάν είναι απαραίτητο, αντικαταστήστε το υγρό χαρτί με στεγνό χαρτί.
Αποθήκευση
Αποθήκευση αχλαδιών Το Talgar Beauty πραγματοποιείται σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία περίπου 10 ° C. Τα φρούτα απλώνονται σε άχυρο ή πριονίδι. Εάν πρέπει να βάλετε τα φρούτα σε πολλές σειρές, πρέπει να μετατοπιστούν με άχυρο. Τα αχλάδια δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο. Το Talgarka, που αποπλένεται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το τέλος του χειμώνα. Εάν τα φρούτα είναι ώριμα στο δέντρο, δεν βρίσκονται περισσότερο από ένα μήνα, αν και αυτά τα αχλάδια είναι πιο νόστιμα. Επομένως, στην ερώτηση «πότε να πυροβολήσει τα αχλάδια ομορφιάς Talgar», όλοι απαντούν στον εαυτό του. Ανάλογα με τις επιθυμίες σας. Εάν πρέπει να διατηρήσετε τον καρπό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποπλένονται πριν από την πλήρη ωρίμανση. Εάν σχεδιάζετε μαρμελάδα, λικέρ ή απλώς τρώτε τώρα, είναι πιο κερδοφόρο να περιμένετε έως ότου τα φρούτα ωριμάσουν πλήρως.
Αξιοπρέπεια
Στην περιγραφή του αχλαδιού ομορφιάς Talgar, η πρώιμη ωρίμανσή του, η καλή ποιότητα των φρούτων, η υψηλή γεύση, η καλή μεταφορά, η αντοχή στις ασθένειες, η αντοχή στον παγετό αναφέρονται ως τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας.
Ωστόσο, οι κριτικές σχετικά με την ποικιλία αχλαδιών ομορφιάς Talgar είναι μάλλον αντιφατικές. Σε κάποιον αρέσει η ζαχαρούχα γλυκύτητα των φρούτων, κάποιος θεωρεί ότι αυτή η γεύση είναι ανόητη. Επομένως, μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης μπορεί να αποδοθεί τόσο στα πλεονεκτήματα όσο και στα μειονεκτήματα. Πολλά εξαρτώνται από τον τρόπο χρήσης του φρούτου.
Η αντοχή στον παγετό, κρίνοντας από τις κριτικές σχετικά με τη φύτευση και τη φροντίδα του αχλαδιού ομορφιάς Talgar, είναι επίσης ένα αμφιλεγόμενο σημείο και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον κλώνο που προσπαθεί να μεγαλώσει ο κάτοικος του καλοκαιριού. Ταυτόχρονα, δεν είναι δυνατό να ανακαλυφθεί η προέλευση του δενδρυλλίου. Εξαιτίας αυτού, στη μέση λωρίδα, η αγορά αυτής της ποικιλίας μετατρέπεται σε λαχειοφόρο αγορά. Ίσως είστε τυχεροί και το δενδρύλλιο θα αποδειχθεί αρκετά καρυκευμένο. Ή μήπως όχι.
μειονεκτήματα
Το κύριο μειονέκτημα του αχλαδιού ομορφιάς Talgar, κρίνοντας από την περιγραφή και τη φωτογραφία, είναι η εμφάνιση σκοτεινών κηλίδων στον πολτό σε περίπτωση καθυστερημένης συγκομιδής φρούτων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ώριμα φρούτα είναι μαλακά και έχουν υποστεί βλάβη από την παραμικρή πίεση. Τα φρούτα στο τεχνικό στάδιο ωρίμανσης στερούνται τέτοιου μειονεκτήματος.
Επίσης, μπορεί να μην αρέσει σε όλους τον τραγανό πολτό του φρούτου στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Αλλά αυτό είναι θέμα προσωπικής προτίμησης.
Μεγαλώνει
Η Talgarka είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία και ριζώνει σχεδόν παντού, εκτός από πηλό, αμμώδες ή υδατορευσμένο έδαφος. Το υπόλοιπο έδαφος θεωρείται κατάλληλο για αυτό το αχλάδι.
Η περιγραφή του αχλαδιού ομορφιάς Talgar, καθώς και φωτογραφίες και σχόλια φύτευσης σποροφύτων αυτής της ποικιλίας, συμφωνούν ότι η καλύτερη στιγμή για δέντρα με ανοιχτό ριζικό σύστημα είναι το φθινόπωρο. Πριν από τον παγετό, το ριζικό σύστημα του δέντρου θα έχει χρόνο να προσαρμοστεί σε νέες συνθήκες και την άνοιξη θα αναπτυχθεί ενεργά. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, τα φυτά αχλαδιών την άνοιξη σχηματίζουν και διαλύουν τους οφθαλμούς. Εάν χαθεί χρόνος, μπορείτε να φυτέψετε ένα αχλάδι την άνοιξη, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η πλήρης ανάπτυξη του δενδρυλλίου θα ξεκινήσει μόνο τον επόμενο χρόνο.
Στην ιδανική περίπτωση, τα νεαρά δέντρα δεν επιτρέπεται να ανθίζουν για μερικά χρόνια, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να μπορεί να αναπτυχθεί πλήρως.
Επιλογή θέσεων
Τα αχλάδια απαιτούν καλό φωτισμό, επομένως, όταν επιλέγετε ένα μέρος για Talgarka, πρέπει να διαθέσετε ένα οικόπεδο ανοιχτό στις ακτίνες του ήλιου στη νότια, δυτική ή νοτιοδυτική πλευρά του εξοχικού σπιτιού. Σε αυτήν την περίπτωση, το δέντρο θα λάβει αρκετό ηλιακό φως για να ορίσει αρκετό αριθμό φρούτων και τα φρούτα θα αποκτήσουν ένα κοκκινωπό χαρακτηριστικό του Talgarki.
Όταν αγοράζετε δενδρύλλια από φυτώριο, είναι καλύτερο να μην σταματήσετε και να πάρετε λίγο περισσότερα νεαρά δέντρα από ό, τι σκοπεύετε να φύγετε στον κήπο. Μερικά δενδρύλλια μπορεί να μην ριζωθούν.
Η επιτρεπόμενη απόσταση μεταξύ των ενήλικων αχλαδιών talgarok είναι 4-5 μ. Για να διατηρηθεί η θέση μεταξύ των αχλαδιών δεν είναι άδεια, μπορεί να φυτευτεί με θάμνους μούρων.
Πώς να φυτέψετε ένα σπορόφυτο αχλαδιού:
- μια τρύπα για ένα αχλάδι σκάβεται 2 εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση του δενδρυλλίου. Το ανώτερο εύφορο στρώμα απομακρύνεται πρώτα και τοποθετείται στη μία πλευρά, το χαμηλότερο στην άλλη. Το μέγεθος του λάκκου καθορίζεται από το μέγεθος του σπορόφυτου αχλαδιού, αλλά το μέσο μέγεθος είναι 0,6 m σε βάθος, 1,5 m σε διάμετρο.
- λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιείται μόνο το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους, στο οποίο προστίθενται περίπου 4 - 4 κάδοι σάπιας λιπάσματος ή κοπριάς. Με έντονη οξύτητα του εδάφους, 1-2 ποτήρια τέφρας.
- το προκύπτον μείγμα χύνεται στο λάκκο, δημιουργώντας ένα ανάχωμα. Ένα στήριγμα οδηγείται στην κορυφή του λόφου. Μήκος κόλας 1,4 m, διάμετρος 5 cm.
- Ένα σπορόφυτο αχλαδιού προετοιμάζεται για φύτευση με επιθεώρηση και κλάδεμα ξηρών και σάπιων ριζών.Εάν το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου έχει χρόνο να στεγνώσει κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το αχλάδι τοποθετείται σε νερό για μερικές ημέρες.
- Είναι καλύτερα να φυτέψετε ένα αχλάδι μαζί, ενώ το ένα κρατά ένα αχλάδι δενδρύλλιο, το άλλο το γεμίζει με γόνιμο έδαφος γύρω του.
- μετά τη φύτευση ενός αχλαδιού, το χώμα σφραγίζεται προσεκτικά με τα χέρια.
- το προτελευταίο σημείο φύτευσης: πότισμα σπορόφυτου αχλαδιού με 2-3 κουβάδες νερού.
- Προκειμένου να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος περισσότερο, η τρύπα κάτω από το δενδρύλλιο αχλαδιού πρέπει να λειαίνεται με ξηρά φύλλα, άχυρο ή πριονίδι.
Πότισμα
Τα αχλάδια χρειάζονται πότισμα την άνοιξη και το καλοκαίρι. Η ποσότητα του νερού και η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες και τις ανάγκες του δέντρου σε νερό Μέση κατανάλωση νερού: 30 - 40 λίτρα ανά 1 m². Η κατανάλωση νερού αυξάνεται σε ξηρό και ζεστό καιρό. Στην αρχή της ωρίμανσης των φρούτων, το πότισμα ελαττώνεται ελαφρώς για να επιτραπεί στα φρούτα να αποκτήσουν ζάχαρη.
Κλάδεμα
Κατά το κλάδεμα, σχηματίζουν την κορώνα των αχλαδιών, αποτρέποντας τη συσσώρευση και τις ασθένειες, καθώς και την παροχή επαρκούς ηλιοφάνειας στα φρούτα. Εάν δεν κλαδεύετε τακτικά αχλαδιές, τα κλαδιά που αναπτύσσονται δεν θα λαμβάνουν πλέον αρκετό φως και η απόδοση θα αρχίσει να μειώνεται.
Το πρώτο κλάδεμα ενός αχλαδιού γίνεται μετά τη φύτευση. Σε ένα δίχρονο σπορόφυτο αχλαδιού, κόβονται τα σκελετικά κλαδιά. Όχι όλα, αλλά 4 από αυτά που βρίσκονται περίπου στην ίδια απόσταση. Τα πλευρικά κλαδιά ενός αχλαδιού 2 ετών μειώνεται επίσης κατά ένα τέταρτο. Ένα ετήσιο δενδρύλλιο κόβεται σε ύψος 55 cm.
Ένα ώριμο αχλάδι κλαδεύεται κάθε άνοιξη, αραιώνει τα κλαδιά και αφαιρεί άρρωστα και παλιά κλαδιά που αφαιρούν το χυμό της ζωής από το δέντρο. Τα ξηρά κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν χωρίς αποτυχία.
Μαρτυρίες
συμπέρασμα
Το Talgarka είναι μια ποικιλία αχλαδιών με καλή γεύση, κατάλληλη για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων και μιγμάτων φρούτων. Αλλά όταν καλλιεργούν φρούτα, οι κηπουροί μπορεί να αντιμετωπίσουν την αδυναμία αχλαδιών αυτής της ποικιλίας να αντέξουν σε σοβαρούς παγετούς.
