Περιεχόμενο
Το βερίκοκο Shalakh (Prunus Armeniaca) έχει μεγάλη ζήτηση στη Ρωσία και σε άλλες χώρες. Η δημοτικότητα του πολιτισμού εξηγείται από την ανεπιτήδευτη φροντίδα, την υψηλή απόδοση και τη γεύση του φρούτου. Η περιγραφή της ποικιλίας και η φωτογραφία του βερίκοκου Shalakh συνοδεύονται από θετικές κριτικές από τους κηπουρούς.
Πολλοί κηπουροί γνωρίζουν επίσης αυτό το είδος με τα ονόματα "Βερίκοκο Shalagi", "Βερίκοκο Λευκό Shalakh", "Λεμόνι" ή "Ερεβάν"
Ιστορικό αναπαραγωγής
Η ποικιλία βερίκοκου Shalakh εκτράφηκε από αρμενικούς κτηνοτρόφους. Η κουλτούρα πήγε από το Ερεβάν στο έδαφος της Ρωσίας στις αρχές του 20ού αιώνα, όταν τα πρώτα σπορόφυτα μεταφέρθηκαν στον Βοτανικό Κήπο του Νικήτσκι. Η ποικιλία γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα στις χώρες της ΚΑΚ λόγω της άφθονης απόδοσής της, της ευκολίας φροντίδας και του υψηλού επιπέδου αντοχής στο κλίμα και τις ασθένειες.
Περιγραφή της ποικιλίας βερίκοκου Shalakh
Τα δέντρα του αρμενικού βερίκοκου Shalakh φτάνουν κατά μέσο όρο σε ύψος 4-5 μ. Έχουν μια φαρδιά, λεπτή στρογγυλή κορώνα, πυκνή και επιρρεπή σε πάχυνση. Ένα δέντρο με μεγάλους, κυρτούς και χοντρούς βλαστούς και μεγάλες, κρεμώδεις ταξιανθίες με ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Τα φύλλα έχουν σχήμα καρδιάς, σμαραγδένιο χρώμα, ο φλοιός είναι γκρι.
Τα φρούτα Shalakh είναι μεγάλα σε μέγεθος. Το βάρος ενός δείγματος είναι περίπου 50 g, αλλά ειδικά τα μεγάλα μπορούν να φτάσουν τα 100 g. Τα βερίκοκα έχουν έντονο κίτρινο χρώμα, καθώς και κοκκινωπό ρουζ στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι πορτοκαλί ή ανοιχτό κίτρινο, με ένα ευχάριστο γλυκό άρωμα.
Χαρακτηριστικά
Πριν αγοράσετε σπορόφυτα βερίκοκου Shalakh, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Αυτό θα συμβάλει στη διασφάλιση της σωστής φροντίδας των καλλιεργειών και, το σημαντικότερο, στην κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών.
Ανοχή στην ξηρασία, σκληρότητα χειμώνα
Η ποικιλία Shalakh χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο αντοχής στην ξηρασία. Παρ 'όλα αυτά, τα δέντρα δεν μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά μόνο από το νερό της βροχής: το βερίκοκο πρέπει να ποτίζεται τακτικά, ειδικά κατά την περίοδο ανθοφορίας.
Η ποικιλία Shalakh είναι αρκετά ανθεκτική στο χειμώνα και μπορεί να αντέξει παγετούς έως -25 ° C. Αυτός ο δείκτης είναι βέλτιστος για τις νότιες περιοχές, αλλά όταν καλλιεργείται στο βορρά, τα δέντρα θα χρειαστούν πρόσθετη προστασία.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνοι ωρίμανσης
Το βερίκοκο Shalakh ανήκει σε αυτο-γόνιμες ποικιλίες. Για να διατηρήσει τις αποδόσεις, χρειάζεται επικονιαστές (βερίκοκο, ροδάκινο) με τους ίδιους χρόνους άνθησης.
Αυτή είναι μια πρώιμη ποικιλία, αλλά ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από το κλίμα της περιοχής όπου μεγαλώνει το δέντρο. Στο έδαφος της Αρμενίας και άλλων νότιων περιοχών, το Shalakh ωριμάζει στις αρχές Ιουνίου και εμφανίζεται αμέσως στα τοπικά ράφια. Στις περιοχές της μεσαίας ζώνης, όπως η κεντρική περιοχή της Μαύρης Γης, η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου (ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες).
Το δέντρο ωριμάζει εντελώς, αλλά τα κατώτερα κλαδιά μπορεί να «καθυστερήσουν» λίγο, γι 'αυτό τα φρούτα συγκομίζονται από αυτές μερικές εβδομάδες αργότερα
Για εμπορική χρήση, τα φρούτα απομακρύνονται καλύτερα στο στάδιο τεχνικής ωριμότητας.Εάν τα βερίκοκα καλλιεργούνται για κατανάλωση, τότε είναι καλύτερα να τα αφήσετε μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Στη συνέχεια, η γεύση και το άρωμα του ανανά θα εκδηλωθούν πλήρως.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ταξιανθίες μεγάλου μεγέθους (έως 3 cm) με λευκά πέταλα με ροζ σκιά εμφανίζονται στα κλαδιά. Σε ένα δέντρο ηλικίας έως 4 ετών, συνιστάται να απομακρύνετε τα λουλούδια έτσι ώστε να μεγαλώνει και να δίνει πλούσια συγκομιδή.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Το βερίκοκο Shalakh χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο απόδοσης. Μέχρι 150-200 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο ανά εποχή. Με ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και σωστή φροντίδα, αυτός ο αριθμός μπορεί να φτάσει τα 350-400 κιλά. Είναι καλύτερα να μαζέψετε τα φρούτα με το χέρι, ειδικά για φρέσκια κατανάλωση. Τα φρούτα αφαιρούνται αρκετά εύκολα: απλά πρέπει να ανακινείτε το δέντρο - τα φρούτα θα πέσουν στο έδαφος.
Είναι καλύτερα να μαζέψετε σε ξηρό καιρό, αυτό αρκεί συχνά για 5-7 ημέρες. Τα βερίκοκα τοποθετούνται σε χαρτόνι ή ξύλινα κουτιά. Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των φρούτων, τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες ανάμεσα στα φρούτα.
Πεδίο εφαρμογής του καρπού
Τα φρούτα Shalakh έχουν μέσο επίπεδο γλυκύτητας και εξαιρετική γεύση. Ένα μικρό πορτοκαλί λάκκο διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.
Τα ίδια τα βερίκοκα καταναλώνονται τόσο φρέσκα όσο και με τη μορφή ξηρών καρπών, κονσερβοποιημένων τροφίμων, σε ψημένα προϊόντα ή σαλάτες. Τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται για παρασκευάσματα: μαρμελάδες, βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ.
Στην περιοχή του Νότιου Καυκάσου, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται παραδοσιακά στον τομέα της κονσερβοποίησης.
Εκτός από την εξαιρετική γεύση, τα βερίκοκα Shalakh έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Επομένως, συνιστάται η χρήση τους σε ξηρή μορφή για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα βερίκοκα αυτής της ποικιλίας βοηθούν επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
Ωστόσο, οι γιατροί συμβουλεύουν να μην τρώνε τα φρούτα για άτομα με διαβήτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα στο προϊόν.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Shalakh είναι η υψηλή αντοχή της σε μεγάλες ασθένειες από οπωροφόρα δέντρα.
Η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στη μονιλίωση, στη νόσο του clasterosporium, καθώς και στα σγουρά φύλλα
Προκειμένου να αποφευχθεί η ζημιά στο δέντρο από τα παράσιτα, αρκεί η τακτική επεξεργασία με τυποποιημένο προστατευτικό εξοπλισμό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Shalakh μπορεί να ανακάμψει γρήγορα μετά το πάγωμα.
Λόγω της καθυστερημένης ανθοφορίας, μειώνεται η πιθανότητα παγετού στο δέντρο
Πλεονεκτήματα:
- υψηλό επίπεδο αντοχής στη μονιλίωση, τα σγουρά φύλλα και το clasterosporium.
- αυτογονιμότητα του πολιτισμού
- αντοχή στον παγετό και τον ξηρό καιρό.
- υψηλή απόδοση της ποικιλίας.
Μειονεκτήματα:
- εάν τα φρούτα είναι υπερβολικά, αυτό οδηγεί σε επιδείνωση της γεύσης τους και ο πολτός γίνεται ινώδης.
- τα ώριμα βερίκοκα μπορεί να καταρρεύσουν νωρίτερα.
- σύντομος χρόνος αποθήκευσης (έως 7 ημέρες).
- σε περίπτωση στασιμότητας του νερού στο ριζικό σύστημα, η καλλιέργεια γρήγορα αρρωσταίνει και πεθαίνει.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Παρά την ευκολία φροντίδας, η ποικιλία Shalakh έχει πολλά χαρακτηριστικά φύτευσης και ανάπτυξης. Πριν φυτέψετε ένα δέντρο σε ένα μέρος φύτευσης, είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τις ακόλουθες αποχρώσεις.
Συνιστώμενος χρονισμός
Η τεχνική φύτευσης βερίκοκου Shalakh είναι παρόμοια με την ποικιλία Dobele. Η καλλιέργεια είναι αυτο-γόνιμη, γι 'αυτό συνιστάται η φύτευση δέντρων στα μέσα της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Η καλύτερη επιλογή θα είναι οι τελευταίες ημέρες Απριλίου ή μέσα Σεπτεμβρίου.
Επιλέγοντας το σωστό μέρος
Το βερίκοκο Shalakh συνιστάται να φυτεύεται σε αργιλώδες έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Σε πηλό και βαρύ αργιλώδες έδαφος, η απόδοση της καλλιέργειας μειώνεται, το δέντρο μπορεί να πεθάνει. Το βερίκοκο πρέπει να φυτευτεί σε μια ηλιόλουστη περιοχή χωρίς ρεύματα.
Η τρύπα προετοιμάζεται τον Αύγουστο για φύτευση το φθινόπωρο, και για την άνοιξη, η τρύπα προετοιμάζεται αφού λιώσει το χιόνι. Το μέγεθος πρέπει να είναι 70 * 70 * 70 εκ. Πρέπει να εισαχθεί ένας γόμφος στην τρύπα για να δέσει ένα δέντρο.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα σε ένα βερίκοκο
Οι κηπουροί αποκαλούν ανεπίσημα το βερίκοκο ένα μοναχικό δέντρο, η κουλτούρα δεν ταιριάζει καλά με άλλα οπωροφόρα δέντρα:
- Η μηλιά δεν βλάπτει άμεσα το βερίκοκο, αλλά ανταγωνίζεται σοβαρά την καλλιέργεια για τη διατροφή και την υγρασία. Πρέπει να διατηρείται απόσταση τουλάχιστον 6-8 m ανάμεσα στα δέντρα.
- Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να φυτέψετε ένα αχλάδι κοντά σε ένα βερίκοκο: κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, μια καλλιέργεια φρούτων από πέτρα μπορεί να "στραγγαλίσει" ένα ασθενέστερο δέντρο.
- Το δαμάσκηνο θεωρείται το μόνο πέτρινο φρούτο που μπορεί να αναπτυχθεί κοντά στο βερίκοκο χωρίς προβλήματα. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό και για τις δύο καλλιέργειες να παρέχουν όλες τις απαραίτητες συνθήκες για ανάπτυξη.
- Οι περισσότερες καλλιέργειες φρούτων από πέτρα (κεράσι, γλυκό κεράσι, ροδάκινο), όπως η μηλιά, ανταγωνίζονται το βερίκοκο για το νερό και τη διατροφή. Επιπλέον, τα δέντρα επηρεάζονται από κοινές ασθένειες και παράσιτα.
- Τα σμέουρα μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά δίπλα σε νεαρά βερίκοκα. Σε αυτήν την περίπτωση, ο θάμνος παίζει το ρόλο ενός ισχυρού σταθεροποιητή αζώτου και αποτρέπει την ανάπτυξη ορισμένων μυκητιακών ασθενειών.
Ένας άλλος ανεπιθύμητος γείτονας της καλλιέργειας είναι η ephedra, της οποίας τα απορρίμματα οδηγούν σε οξίνιση του εδάφους, η οποία είναι απαράδεκτη.
Επιλογή και προετοιμασία του υλικού φύτευσης
Είναι σημαντικό τα φυτά να αγοράζονται από αξιόπιστη τοποθεσία, ιδανικά στην αγορά ή στο βρεφικό σταθμό. Δεν πρέπει να υπάρχει φυσική ζημιά στα δέντρα. Είναι σημαντικό ο κορμός να είναι δυνατός, με έντονα πράσινα φύλλα.
Το ύψος ενός δενδρυλλίου με 4 βλαστούς θα πρέπει να είναι 0,6-0,7 μ. Εάν υπάρχουν αγκάθια στο δέντρο, αυτό είναι ένα σημάδι της μισής άγριας καλλιέργειας, ένα τέτοιο δείγμα δεν πρέπει να αγοραστεί.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Για να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο στο έδαφος, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα μείγμα τύρφης και συνηθισμένης γης σε αναλογία 1: 2. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια μέταλλα: κάλιο, άζωτο και φώσφορο.
Κατά τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να είναι 5-7 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους αφού γεμίσει πλήρως η οπή. Το χώμα πρέπει να είναι σφραγισμένο, μετά το οποίο το δενδρύλλιο πρέπει να είναι δεμένο στον εισαγόμενο γόμφο. Για να αναπτυχθεί γρήγορα ένα δέντρο, πρέπει να ποτίζεται τακτικά και άφθονα. Το πρώτο είναι αμέσως μετά τη φύτευση έτσι ώστε το νερό να φτάσει στις ρίζες.
Παρακολούθηση της κουλτούρας
Η ποικιλία Shalakh διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη συντήρησή της, ωστόσο, η φροντίδα πρέπει να είναι συστηματική. Τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση στο έδαφος, ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα (με έντονες βροχοπτώσεις, 1 φορά). Απαιτείται ένας κάδος νερού ανά δέντρο, αλλά η ποσότητα της υγρασίας εξαρτάται επίσης από το επίπεδο των υπόγειων υδάτων, τον τύπο του εδάφους, την ηλικία του δενδρυλλίου κ.λπ.
Μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, πρέπει να σκουπίσετε το έδαφος και να επαναλάβετε τη διαδικασία κάθε χρόνο. Το στρώμα τοποθετείται σε πυκνή στρώση 8-10 cm.
Η ποικιλία Shalakh κόβεται μία φορά το χρόνο, την άνοιξη (πριν αρχίσει η ροή του χυμού) ή το φθινόπωρο. Η χαλάρωση και το ζιζάνιο πραγματοποιείται συχνά μετά το πότισμα, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια με σπόρους και ρίζες στον κύκλο του κορμού.
Τα λιπάσματα κοπριάς εφαρμόζονται στις αρχές της άνοιξης, καθώς και πριν από την έναρξη του χειμώνα. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιείται προληπτική επεξεργασία ξύλου από παράσιτα μία φορά το χρόνο.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Shalakh έχει καλή αντοχή στα έντομα και στις ασθένειες. Ωστόσο, ελλείψει κατάλληλων συνθηκών κράτησης, μπορεί να συμβεί διαρροή των ούλων.
Για να αποφευχθεί το πρόβλημα, κάθε 2 μήνες το δέντρο πρέπει να αντιμετωπίζεται με αντιμυκητιασικά φάρμακα.
Από τα παράσιτα, μη ασφαλές για την ποικιλία Shalakh μπορεί να είναι:
- Αφίδα δαμάσκηνου... Το παράσιτο μολύνει νεαρά φύλλα, γεγονός που τα καθιστά συρρικνωμένα και μαραμένα. Εάν βρεθεί κάποιο πρόβλημα, το δέντρο πρέπει να ψεκαστεί με εντομοκτόνο παρασκεύασμα. Το Fitoverm και το Bitoxibacillin ταιριάζουν καλά.
Για προφύλαξη την άνοιξη και το φθινόπωρο, συνιστάται να σκάψετε τον κύκλο του κορμού για να αποφύγετε την εμφάνιση εντόμων φωλιών
- Κίτρινο δαμάσκηνο πριονίδι... Το έντομο μολύνει το οστό και τον πολτό του καρπού, λόγω του οποίου σταματούν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται.
Για την πρόληψη, πρέπει να ασβέσετε το δέντρο με ασβέστη με θειικό χαλκό
Ένα άλλο παράσιτο καλλιέργειας είναι το ρολό των φύλλων.
Αυτή είναι μια κάμπια που τρώει μπουμπούκια και φύλλα, μια μέθοδο για να απαλλαγούμε από ένα έντομο πανομοιότυπο με την καταπολέμηση μιας πριονόλας
συμπέρασμα
Η περιγραφή της ποικιλίας και των φωτογραφιών του βερίκοκου Shalakh αποδεικνύει ότι ο πολιτισμός είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών. Διακρίνεται από καλή απόδοση, ανεπιτήδευτη φροντίδα, υψηλή αντοχή στην ξηρασία, τον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα. Τα φρούτα με εξαιρετική γεύση είναι ευέλικτα στη χρήση. Αφού φυτέψετε ένα φυτό σε μια τοποθεσία, είναι σημαντικό να του παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα και να πραγματοποιείτε έγκαιρη επεξεργασία, τότε το δέντρο θα σας ευχαριστήσει με μια μακρά ανθοφορία και μια άφθονη συγκομιδή.
