Περιεχόμενο
Είναι δυνατόν να ξεκινήσετε την εκτροφή χοίρων ως επιχείρηση, να πετύχετε και να μην απογοητευτείτε, μόνο αφού υπολογίσετε προσεκτικά το απαραίτητο κόστος και τους κινδύνους. Κάθε είδους επιχείρηση είναι μια μάλλον επικίνδυνη επιχείρηση. Η γεωργία κατατάσσεται ψηλά στη λίστα των επιχειρήσεων υψηλού κινδύνου. Και μεταξύ των αγροτικών τομέων, οι πιο επικίνδυνοι, αλλά και οι πιο κερδοφόροι τύποι επιχειρήσεων είναι τα πουλερικά και η χοιροτροφία.
Η χοιροτροφία ως επιχείρηση: υπάρχει όφελος
Πρέπει να ειπωθεί αδιάκριτα ότι οποιαδήποτε επιχείρηση στον κόσμο είναι κερδοφόρα. Κάπου περισσότερο, κάπου λιγότερο, αλλά υπάρχει πάντα κέρδος. Διαφορετικά, η επιχείρηση εξαφανίζεται. Ένα άλλο ερώτημα είναι ότι μερικές φορές για να αποκομίσετε κέρδος, είναι απαραίτητο η παραγωγή να πραγματοποιείται σε πολύ μεγάλους όγκους.
Η αποδοτικότητα της εκτροφής χοίρων είναι μία από τις υψηλότερες από όλες τις κτηνοτροφικές βιομηχανίες. Αυτό αποδεικνύεται από το παράδειγμα των γεωργικών συγκροτημάτων που μεγαλώνουν σαν μανιτάρια όπου εκτρέφονται χοίροι. Τα χοιρίδια μεγαλώνουν γρήγορα, η χοιρομητέρα φέρνει κατά μέσο όρο 10 κουτάβια ανά τοκετό και τα χοιρίδια είναι χοίροι 2 φορές το χρόνο. Αλλά αυτό είναι επίσης το πρόβλημα για την εκτροφή χοίρων. Ακόμη και δύο χοιρομητέρες συν 20 χοιρίδια μπορούν να δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα για τον ιδιοκτήτη μιας ιδιωτικής κατοικίας με υγειονομικές και κτηνιατρικές υπηρεσίες.
Οι ιδιώτες έμποροι συνήθως δεν εκτρέφουν χοίρους, αλλά παίρνουν χοιρίδια για πάχυνση. Είναι ευκολότερο από το να κρατάς τους χοίρους όλο το χρόνο. Ωστόσο, μια τέτοια εκτροφή χοίρων για κρέας δεν μπορεί να θεωρηθεί επιχείρηση. Αντίθετα, μια προσθήκη στο βασικό εισόδημα και στην παροχή ποιότητας και φρέσκου κρέατος στην οικογένεια.
Είναι κερδοφόρο να κρατάτε χοίρους για πώληση κρέατος;
Το κέρδος από την εκτροφή χοίρων ως είδος επιχείρησης εξαρτάται άμεσα από τον «άξονα». Ένα συγκρότημα για 5-10 χιλιάδες χοίρους θα αποφέρει μεγαλύτερο ποσοστό κέρδους σε σχέση με 1 χοίρο από έναν ιδιώτη ιδιοκτήτη με τα μικρά του ζώα. Πολλά εξαρτώνται από την ικανότητα αγοράς μεγάλης κλίμακας χονδρικής παρτίδας σε "βαγόνια" και την αυτοματοποίηση της διαδικασίας σίτισης χοίρων. Μια πρόχειρη εκτίμηση δείχνει ότι η διατήρηση των χοίρων για την πώληση κρέατος στο σπίτι μπορεί να είναι αρκετά κερδοφόρα: το κόστος της τροφής για 6 μήνες είναι 10.260 ρούβλια, η πώληση χοιρινού κρέατος είναι 27.000 ρούβλια. Αλλά ένας τέτοιος σκληρός υπολογισμός έγινε με βάση το κόστος μιας σακούλας σύνθετων ζωοτροφών, τη διατήρηση ενός χοίρου για 6 μήνες και την πώληση 100 κιλών χοιρινού κρέατος. Στην πραγματικότητα, όλα δεν θα είναι έτσι. Το κόστος της ζουμερής τροφής και των προμειγμάτων πρέπει να προστεθεί στην τιμή της σύνθετης τροφής για χοίρους και 5.400 ρούβλια θα πρέπει να αφαιρεθούν από το εισόδημα μετά την πώληση χοιρινού κρέατος: η μέγιστη απόδοση σφαγής χοιρινού κρέατος που μπορεί να πωληθεί δεν υπερβαίνει το 80% του ζωντανό βάρος.
Και η κερδοφορία της επιχείρησης μειώνεται ήδη. Ως αποτέλεσμα, το εισόδημα για το έτος θα είναι 1.000 ρούβλια. ανά μήνα για κάθε εκτρεφόμενο χοίρο. Για το λόγο αυτό, οι ιδιοκτήτες των συγκροτημάτων δεν χάνουν χρόνο για μικροπράγματα, χτίζοντας αγροκτήματα για αρκετές χιλιάδες χοίρους. Το κόστος μιας μεγάλης κλίμακας τροφής χοίρων από τον κατασκευαστή θα είναι 3-4 φορές χαμηλότερο. Μερικές φορές η παραγωγή ζωοτροφών είναι δική μας. Ο αυτοματισμός μειώνει τον αριθμό των εργαζομένων στο αγρόκτημα. Με τον αυτόματο καθαρισμό και τη σίτιση, ένας υπάλληλος μπορεί να εξυπηρετήσει έως και 5.000 χοίρους. Αλλά η αρχική επένδυση σε ένα τέτοιο συγκρότημα είναι σημαντική.Αλλά υπάρχει επίσης μια ευκαιρία να εξοικονομήσετε χρήματα στο αρχικό στάδιο της επιχείρησης, εάν δεν χτίσετε ένα συγκρότημα από το μηδέν, αλλά νοικιάστε ένα παλιό αγρόκτημα σοβιετικής κατασκευής.
Ένα παράδειγμα μιας τέτοιας επιχειρηματικής έναρξης στο βίντεο
Ένας ιδιώτης έμπορος στο χωριό θα είναι σε θέση να κρατήσει όχι περισσότερους από 15 χοίρους, υπό την προϋπόθεση ότι το επιτρέπει το μέγεθος του οικοπέδου. Κατά συνέπεια, μπορείτε να κερδίσετε 15-20 χιλιάδες το μήνα αυξάνοντας χοιρίδια για κρέας στο σπίτι. Αλλά αυτό υπόκειται στην "χειρόγραφη" πώληση χοιρινού κρέατος. Είναι ήδη ασύμφορο να παραδίδετε σφάγια σε εμπόρους.
Είναι κερδοφόρο να κρατάτε χοίρους για πώληση χοιριδίων
Εάν υπάρχει έντονη ζήτηση για χοιρίδια σε άμεση γειτνίαση, μπορεί να είναι πιο επικερδές να διατηρείτε αρκετές χοιρομητέρες για να πουλήσετε τα χοιρίδια. Το κόστος της τροφής για το χοίρο θα είναι το ίδιο με το πάχυνση. Η χοιρομητέρα δεν χρειάζεται να κερδίσει πάρα πολύ βάρος, αλλά πρέπει να ταΐσει το γενέθλιο, που σημαίνει αυξημένη διατροφή. Εάν ένας χοίρος κατοικίδιων ζώων θα μπορούσε να καταναλώσει όχι περισσότερο από 2 κιλά σύνθετων ζωοτροφών, τότε μια χοιρομητέρη χοιρομητέρα πρέπει να λαμβάνει την ίδια 3 κιλά συν γαλακτική χυμώδη τροφή.
Όσον αφορά τα γουρούνια - "τακτοποιημένα". Η χοιρομητέρα φέρνει χοιρίδια 2 φορές το χρόνο: 4 μήνες κύησης, 2 μήνες σίτισης, μετά την οποία επιστρέφει στο κυνήγι. Μπορούν ήδη να πωληθούν χοιρίδια ηλικίας 2 μηνών. Η τιμή των νεαρών χοίρων ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή και αναπαράγεται στην περιοχή από 1,5-4 χιλιάδες ρούβλια.
Εάν θεωρούμε την αναπαραγωγή χοιριδίων ως επιχείρηση, πρέπει να μάθετε τη ζήτηση και τις τιμές για τα νεαρά ζώα.
Επιπλέον, η πώληση των χοίρων είναι ότι περισσότεροι χοίροι μπορούν να διατηρηθούν στην αυλή από ό, τι όταν εκτρέφονται για κρέας. Το τέχνασμα είναι ότι ενώ τα χοιρίδια βρίσκονται στο ίδιο στυλό με τη χοιρομητέρα, υπολογίζονται ως ένα άτομο. Μόλις διαχωριστούν τα χοιρίδια, θα μετρηθούν από τα κεφάλια τους.
Ένας χοίρος θα φάει σύνθετη τροφή για 10,3 χιλιάδες ρούβλια σε έξι μήνες. Τα χοιρίδια διδάσκονται να τρώνε στερεά τρόφιμα αρκετά νωρίς, αλλά ο αριθμός τον πρώτο μήνα είναι κυριολεκτικά ανά γραμμάριο. Ένα γενέθλιο 10 χοιριδίων θα φάει σύνθετες ζωοτροφές για συνολικά όχι περισσότερο από 3 χιλιάδες ρούβλια σε 2 μήνες. Το συνολικό κόστος θα ανέλθει σε 13,3 χιλιάδες ρούβλια. Τα έσοδα από την πώληση του γόνου είναι 40 χιλιάδες ρούβλια. Ως αποτέλεσμα, ένας χοίρος μπορεί να πάρει 26,7 χιλιάδες ρούβλια κάθε έξι μήνες. Για το έτος 53,4 χιλιάδες ρούβλια. Από 5 ενήλικες χοίρους 267 χιλιάδες ρούβλια. Το μηνιαίο εισόδημα του ιδιοκτήτη του ιστότοπου θα είναι 22 χιλιάδες ρούβλια.
Μια πρόχειρη εκτίμηση δείχνει ότι όταν θεωρούμε τους χοίρους ως επιχείρηση στο σπίτι, είναι πολύ πιο επικερδές να μεγαλώνουμε χοιρίδια από το να μεγαλώνουμε ζώα για κρέας. Με αυτόν τον τύπο επιχείρησης, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη σφαγή χοίρων. Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται σε ειδικά εξοπλισμένους χώρους και πιο απλά σε σφαγεία.
Είναι επικερδές για την αναπαραγωγή χοίρων
Ένας πολύ περιορισμένος αριθμός ζώων μπορεί να διατηρηθεί σε μια ιδιωτική αυλή. Εάν ασχολείστε με μια σοβαρή επιχείρηση εκτροφής και πάχυνσης των χοίρων, θα πρέπει να κάνετε μια χοιροτροφία. Δεν είναι επικερδές να εκτρέφετε οποιοδήποτε είδος ζώου σε ένα προσωπικό οικόπεδο. Και συνήθως κανείς δεν ζει μόνο από τη θυγατρική του φάρμα. Γι 'αυτό είναι βοηθητικό. Οι ιδιοκτήτες ιδιωτικών σπιτιών στα χωριά διατηρούν όχι μόνο χοίρους, αλλά και αγελάδες ή κατσίκες, κοτόπουλα και άλλα πουλερικά. Και με την ανάπτυξη μεγάλων εκμεταλλεύσεων και την εμφάνιση φθηνού κρέατος στα καταστήματα, συχνά προτιμούν να απαλλαγούν από τα βοοειδή, καθώς το κόστος των "οικιακών" προϊόντων είναι πολύ υψηλότερο από τις τιμές στα καταστήματα.
Αυτό σημαίνει ότι είναι ωφέλιμο να διατηρούνται οι χοίροι προς πώληση εάν τα ζώα μεγαλώνουν στο αγρόκτημα σε μεγάλο αριθμό. Δηλαδή, τουλάχιστον ένα αγρόκτημα πρέπει να καταχωρηθεί.
Υπό την προϋπόθεση ότι το κόστος ενός χοιριδίου είναι 4000 ρούβλια, θα απαιτηθούν 40 χιλιάδες για να αγοράσουν 10 χοίρους. Για την καλλιέργεια χοιριδίων για έως και 8 μήνες θα απαιτηθούν άλλες 103 χιλιάδες ρούβλια.
Είναι αδύνατο να αναφερθεί το κόστος του εξοπλισμού μιας εκμετάλλευσης, καθώς υπάρχουν πολλοί μεταβλητοί παράγοντες σε αυτό το σενάριο:
- άδειο οικόπεδο - έτοιμα κτίρια.
- συνοπτικές επικοινωνίες - όχι συνοπτικές.
- αγορά γης - ενοικίαση;
- πότες αυτοκινήτων - πότες χεριών
- αυτόματες τροφοδοσίες - σίτιση με το χέρι;
- αφαίρεση κοπριάς χειροκίνητα, ημι-αυτόματα, με χρήση μεταφορέα.
- σφαγή επί τόπου - στο σφαγείο ·
- απομακρυσμένη από υποδομή ή κοντινή τοποθεσία.
Αυτά τα αγροκτήματα μπορούν να καθοριστούν μόνο τοπικά και για μια συγκεκριμένη τοποθεσία. Ακόμη και το κόστος του έργου, κανείς δεν μπορεί να πει χωρίς να γνωρίζει ποιο οικόπεδο έχει επιλεγεί για το αγρόκτημα. Επομένως, το κόστος του εξοπλισμού μιας φάρμας μπορεί να κυμαίνεται από θετικά 1 εκατομμύριο ρούβλια. σε καταθλιπτικά δεκάδες εκατομμύρια.
Από πού να αρχίσω
Πριν ξεκινήσετε να καταρτίζετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την εκτροφή χοίρων για να λάβετε δάνειο από μια τράπεζα, πρέπει να αποφασίσετε σχετικά με τον τύπο της οικονομικής δραστηριότητας και τον τόπο για μια φάρμα. Ίσως δεν υπάρχει κατάλληλος χώρος για χοιροτροφείο κοντά, και θα πρέπει να μετακομίσετε σε έναν νέο τόπο κατοικίας ή να κάνετε κάτι άλλο. Εάν υπάρχει κατάλληλος ιστότοπος ή έτοιμα κτίρια, το ζήτημα της εγγραφής ενός μεμονωμένου επιχειρηματία, ενός ιδιωτικού αγροκτήματος ή μιας LLC εξαρτάται από τις προτιμήσεις του επιχειρηματία. Αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι το αγρόκτημα θα ανήκει σε ένα άτομο. Εάν πολλά άτομα επενδύσουν στην επιχείρηση, μια LLC θα πρέπει να εγγραφεί. Το τελευταίο θα είναι πάντα ένα νομικό πρόσωπο, ενώ ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας ή μια ιδιωτική φάρμα μπορεί να ανοίξει ένα άτομο. Περιορισμός για LLC - η ανάγκη επιβεβαίωσης του εγκεκριμένου κεφαλαίου στο ποσό των 10.000 ρούβλια.
Ο ορισμός της φυλής χοίρων εξαρτάται από τη ζήτηση στην περιοχή. Με τη μοντέρνα μόδα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, αυξάνεται η ζήτηση για άπαχο χοιρινό. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε τη φυλή χοίρων με κατεύθυνση κρέατος: Landrace, πόνο, duroc.
Αλλά στις βόρειες περιοχές ακόμη και σήμερα δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς πηγή μεγάλων ποσοτήτων ενέργειας, δηλαδή λιπαρών. Όσο πιο βόρεια, τόσο περισσότερα λιπαρά τρόφιμα χρειάζεται ένα άτομο. Κατά συνέπεια, στο βορρά, ακόμη και σε πόλεις, η ζήτηση λίπους μπορεί να είναι υψηλότερη. Είναι δύσκολο να διαφωνείς με το σώμα σου ακόμα και με επιθετική προώθηση υγιεινού τρόπου ζωής. Κατά την παραγωγή λαρδιού, πρέπει να επιλέξετε λιπαρές και λιπαρές κρέας φυλές χοίρων: ουγγρική μανγκάλικα, μεγάλη λευκή, ουκρανική στέπα (και οι δύο επιλογές), λευκορωσικά στίγματα και άλλα.
Είναι βέλτιστο να παίρνετε ένα γουρούνι που είναι όσο το δυνατόν πιο προσαρμοσμένο στις τοπικές συνθήκες. Εάν υπάρχει μεγάλη ζήτηση για χοιρίδια, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε μια πολλαπλή φυλή χοίρων, λαμβάνοντας υπόψη την παραγωγική κατεύθυνση που έχει ζήτηση στην περιοχή.
Η διαθεσιμότητα ροής εντός της εμβέλειας πρέπει επίσης να διευκρινιστεί εκ των προτέρων. Όσο περισσότερο χρειάζεται να μεταφέρετε τη ροή, τόσο πιο ακριβή είναι η παράδοση και, κατά συνέπεια, το κόστος παραγωγής. Εάν υπάρχει "επιπλέον" χώρος στον ιστότοπο, μπορείτε να σχεδιάσετε την καλλιέργεια ζουμερών ζωοτροφών: κολοκύθας ή ζωοτροφών.
Στο σπίτι ή στο αγρόκτημα
Το εάν θα μεγαλώσετε χοίρους σε ένα κατοικίδιο χοίρο ή θα έχετε ξεχωριστή φάρμα εξαρτάται από το μέγεθος της γης που ανήκει / μισθώνεται. Η απόσταση, η οποία πρέπει να διαχωρίζει το χοιρίδιο από τα σύνορα με το γειτονικό οικόπεδο, εξαρτάται άμεσα από τον αριθμό των χοίρων (αλλά όχι περισσότερο από 15 κεφάλια).
Ο ιστότοπος πρέπει να είναι εξοπλισμένος με χώρο αποθήκευσης κοπριάς, σχεδιασμένος για τουλάχιστον ένα έτος συλλογής περιττωμάτων. Και αυτός ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι ακόμη πιο μακριά από τη γειτονική περιοχή ή ερμητικά κλειστός. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ούρων, η περίσσεια των χοίρων γίνεται υγρή, η αποθήκευση πρέπει να σκυροδετηθεί.
Λόγω αυτών των περιορισμών, για να αποφασίσετε αν θα φτιάξετε ένα αγρόκτημα ή θα κάνετε με το δικό σας οικόπεδο, θα πρέπει να λάβετε μια μεζούρα και να μετρήσετε όλες τις αποστάσεις. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το μέσο μέγεθος των αγροτεμαχίων σε ένα χωριό δεν υπερβαίνει τα 20 στρέμματα, είναι απίθανο να είναι δυνατή η κατοχή περισσότερων από 5 χοίρων σε ένα προσωπικό οικόπεδο. Με τόσα πολλά κεφάλια, η εκτροφή χοίρων δεν είναι κερδοφόρα ως επιχείρηση. Αυτό είναι απλώς μια αύξηση του εισοδήματος. Εάν θέλετε να φροντίσετε τους χοίρους, θα πρέπει να σκεφτείτε μια χοιροτροφία.
Επιλέγοντας ένα μέρος για ένα χοιροτροφείο
Απαίτηση για οποιαδήποτε κτηνοτροφικά συγκροτήματα και εκμεταλλεύσεις: τοποθεσία έξω από τον οικισμό.Ακόμα κι αν αυτό το σημείο είναι απλώς ένα χωριό. Εάν η απόσταση μεταξύ ενός σπιτιού κατοικίας και ενός χοίρου σε ένα αγρόκτημα πίσω αυλής μπορεί να είναι μόνο 15 μέτρα, τότε για ένα χοιροτροφείο αυτή η απόσταση δεν είναι μικρότερη από 100 μέτρα. Η χοιροτροφία πρέπει επίσης να βρίσκεται σε απόσταση τουλάχιστον 150 μέτρων από άλλα κτηνοτροφικά κτίρια.
Η τοποθεσία πρέπει να επιλεγεί σε έναν λόφο. Η απόσταση από το θεμέλιο έως τα υπόγεια ύδατα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα. Δεν επιτρέπεται η κατασκευή αγροκτήματος κοντά σε υδάτινα σώματα
Η περιοχή της φάρμας πρέπει να περιβάλλεται από φράχτη. Τα δέντρα φυτεύονται γύρω από την περίμετρο.
Κατάλογος απαιτούμενων εγγράφων
Μετά τον προσδιορισμό της μορφής της μελλοντικής επιχείρησης, είναι απαραίτητο να συντάξετε τα έγγραφα.
Η έναρξη μιας δραστηριότητας χωρίς προηγούμενη εγγραφή τιμωρείται με πρόστιμα. Για μεμονωμένους επιχειρηματίες, πρέπει να υποβάλετε στην εφορία:
- δήλωση;
- φωτοτυπία του διαβατηρίου σας
- απόδειξη πληρωμής του δασμού (800 ρούβλια).
Η LLC απαιτεί ένα πιο ογκώδες πακέτο εγγράφων, συμπεριλαμβανομένου του Χάρτη. Το καθήκον της LLC είναι 4 χιλιάδες ρούβλια. Και στις δύο περιπτώσεις, η εγγραφή θα ολοκληρωθεί εντός 5 εργάσιμων ημερών.
Αλλά ακόμη και μετά την εγγραφή της επιχείρησης, είναι ακόμη πολύ νωρίς για τον υπολογισμό ενός ακριβούς επιχειρηματικού σχεδίου για την εκτροφή χοίρων. Πρέπει να λάβετε μερικά ακόμη έγγραφα εκ των προτέρων:
- συμφωνία μίσθωσης ή έγγραφο που επιβεβαιώνει την ιδιοκτησία ενός οικοπέδου ·
- άδεια από την τοπική αυτοδιοίκηση για την κατασκευή κτηνοτροφικού κτηρίου ·
- άδεια από το SES, κρατική επιθεώρηση εργασίας, επίβλεψη πυρκαγιάς.
Όλες αυτές οι εργασίες πραγματοποιούνται πριν από την αγορά ζώων. Όμως η επιθεώρηση πυρκαγιάς και το SES θα ενδιαφέρονται μόνο για το τελικό κτίριο. Ως εκ τούτου, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι δυνατόν να επιβαρυνθούν οι πρόσθετες δαπάνες για την εξάλειψη των ελλείψεων.
Επιλογή φυλής
Ανεξάρτητα από τους επιχειρηματικούς στόχους, η κύρια απαίτηση για μια χοιρομητέρα είναι η υψηλή γονιμότητα. Επιπλέον υπάρχει διαφοροποίηση σύμφωνα με τις απαιτήσεις:
- γρήγορο σετ μυϊκής μάζας κατά την αναπαραγωγή κρέατος.
- τάση για αλάτι κατά την αναπαραγωγή λαρδιού.
- καλό ποσοστό επιβίωσης των χοιριδίων κατά την αναπαραγωγή προς πώληση.
Η προσπάθεια αναπαραγωγής μιας νέας φυλής «στο γόνατο» δεν αξίζει τον κόπο. Η αναπαραγωγή απαιτεί μεγάλο αριθμό ζώων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους χοίρους που είναι ευαίσθητοι στην αναπαραγωγή. Συνήθως, νέες φυλές χοίρων εκτρέφονται ταυτόχρονα σε πολλές μεγάλες εκμεταλλεύσεις που λειτουργούν σύμφωνα με το ίδιο πρόγραμμα.
Είναι καλύτερα να αγοράζετε χοιρίδια για αναπαραγωγή σε διαφορετικές εκμεταλλεύσεις για να αποφύγετε την αναπαραγωγή. Εάν τα σχέδια προορίζονται μόνο για σίτιση και πώληση χοίρων για κρέας, μπορείτε να αγοράσετε χοιρίδια σε ένα αγρόκτημα. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, επιλέγονται μεγάλα, υγιή χοιρίδια χωρίς ελαττώματα διαμόρφωσης.
Βάση ζωοτροφών
Για ταχεία ανάπτυξη, οι χοίροι χρειάζονται σύνθετες τροφές. Πριν ξεκινήσετε μια επιχείρηση, πρέπει να μάθετε πού και σε ποια τιμή στην περιοχή μπορείτε να αγοράσετε ζωοτροφές. Αυτό μπορεί να είναι χονδρική αποθήκη ή εργοστάσιο παραγωγής. Είναι πιο συμφέρουσα η σύναψη συμφωνίας με το εργοστάσιο για την προμήθεια ζωοτροφών. Το εργοστάσιο δεν θα αφήσει 10 σακούλες, αλλά από 1 τόνο είναι ήδη δυνατό να συμφωνηθεί η μεταφορά από το εργοστάσιο. Χυμώδεις ζωοτροφές μπορούν να αγοραστούν από έναν καλλιεργητή ρίζας ή πεπονιού.
Προσωπικό
Κατά τη σύνταξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου για τη δημιουργία μίνι χοιροτροφείου, δεν έχει νόημα να συμπεριληφθούν οι συνοδούς στους υπολογισμούς. Με ένα μεγάλο αριθμό χοίρων, ο αριθμός του προσωπικού εξαρτάται από το επίπεδο αυτοματισμού της εκμετάλλευσης. Με εντελώς χειροκίνητη εργασία με ελάχιστο μηχανισμό (καροτσάκια για τροφή και κοπριά), ένας χοίρος πρέπει να έχει περίπου 70 χοίρους. Με πλήρη αυτοματοποίηση, ένας υπάλληλος είναι αρκετός για αρκετές χιλιάδες κεφαλές.
Δεν έχει νόημα να διατηρήσουμε τον κτηνίατρο και τον ζωοτεχνικό. Ένας ζωοτεχνικός μπορεί να συμμετάσχει στο πλαίσιο μιας εφάπαξ σύμβασης. Ένας κτηνίατρος επίσης δεν χρειάζεται καθημερινά, αλλά ο αριθμός τηλεφώνου του πρέπει να είναι πάντα διαθέσιμος. Οι υποχρεωτικοί ρουτίνες εμβολιασμοί πρέπει να πραγματοποιούνται από την κρατική κτηνιατρική υπηρεσία με την προετοιμασία σχετικών πράξεων.
Ένας τεχνικός κτηνοτροφίας μπορεί επίσης να γονιμοποιήσει τεχνητά τους χοίρους. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα είναι απαραίτητο να διατηρείτε αγριόχοιρους στο αγρόκτημα, θα είναι δυνατόν να αποφύγετε τον ενδογαμία και να αποκτήσετε χοιρίδια υψηλής ποιότητας από ελίτ παραγωγούς.
Εάν υπάρχουν 50 χοίροι για έναν χοίρο, θα είναι σε θέση να διατηρήσει καθαρή την περιοχή του αγροκτήματος. Ωστόσο, θα χρειαστούν handymen για να ξεφορτώσετε τη ροή. Και εδώ, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε τον αριθμό των χοίρων και το μέγεθος των αγορών ζωοτροφών που αγοράστηκαν. Για 50 κεφάλια, απαιτούνται 150 κιλά τροφής την ημέρα, για 10-30. Εάν η αγορά είναι σπάνια, αλλά πολλά κάθε φορά, είναι λογικό να μην διατηρήσετε τον εργαζόμενο στο ρυθμό, αλλά να προσελκύσετε από το εξωτερικό σε εφάπαξ βάση.
Μέτρα πρόληψης
Δεδομένου ότι οι χοίροι είναι ευαίσθητοι σε πολλές ασθένειες, ένας ιδιοκτήτης επιχείρησης δεν μπορεί να αποφύγει τον εμβολιασμό των ζώων τους. Οι εμβολιασμοί κατά των επικίνδυνων ασθενειών όπως ο αφθώδης πυρετός, ο άνθρακας και η λύσσα πραγματοποιούνται από την κρατική υπηρεσία και συνήθως αυτή η διαδικασία είναι δωρεάν. Αλλά η κολιβακίλλωση, η νόσος του Aujeszky, η ερυσίπελα των χοίρων και άλλες παρόμοιες ασθένειες δεν είναι επικίνδυνες για τον άνθρωπο. Εάν δεν υπάρχει απειλή επιζωοτίας, ο χοιροτρόφος θα πρέπει να κάνει αυτούς τους εμβολιασμούς με δικά του έξοδα.
Ο αριθμός των δόσεων στο φιαλίδιο μπορεί να ποικίλει. Αλλά συχνά ο αριθμός των δόσεων ξεκινά από 20 ή ακόμα και 50. Μετά το άνοιγμα, το εμβόλιο αποθηκεύεται μόνο για μερικές ώρες. Ταυτόχρονα, για να αναπτύξετε ανοσία, συνήθως χρειάζεστε τουλάχιστον δύο ενέσεις με διάλειμμα αρκετών εβδομάδων. Κατά συνέπεια, για κάθε ασθένεια, θα πρέπει να αγοράσετε 2 φιαλίδια του εμβολίου. Δεν έχει νόημα να αγοράσουμε τα πάντα. Το πιο συνηθισμένο και επικίνδυνο για τους χοίρους: ασθένεια οιδήματος, παστερίωση, κολιβακίλλωση. Το κατά προσέγγιση κόστος ενός μπουκαλιού εμβολίου είναι 400-450 ρούβλια. με βάση 20 δόσεις. Έτσι, θα πρέπει να δαπανηθούν 2.700 ρούβλια για την αγορά του εμβολίου. Και είναι καλύτερο να έχετε ένα "μαξιλάρι ασφαλείας" σε ποσότητα 20-50 χιλιάδες ρούβλια. σε περίπτωση που οι χοίροι αρρωσταίνουν με κάτι άλλο.
Πωλήσεις προϊόντων
Κατά την εκτροφή χοίρων για κρέας ή λαρδί, θα πρέπει να λάβετε τα κατάλληλα πιστοποιητικά που σας επιτρέπουν να ανταλλάξετε προϊόντα χοίρου. Θεωρητικά, ένας αγρότης μπορούσε να πουλήσει κρέας στην αγορά. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να νοικιάσετε ένα μέρος. Στην πράξη, όλα τα μέρη της αγοράς είναι κατειλημμένα. Και οι μικροί ιδιοκτήτες αναγκάζονται να πουλήσουν χοιρινό σε εμπόρους. Παράνομη επιλογή: ανταλλαγή «από τη γη».
Με τα χοιρίδια, όλα είναι ευκολότερα όσον αφορά τα απαραίτητα κτηνιατρικά πιστοποιητικά. Δεδομένου ότι η σφαγή δεν είναι προγραμματισμένη, τότε για να μετακινήσετε τον χοίρο από το ένα χοίρο στο άλλο, θα χρειαστείτε άδεια από την κτηνιατρική υπηρεσία και να λάβετε πιστοποιητικό υποχρεωτικού εμβολιασμού. Με την τήρηση των νόμων, δεν είναι δύσκολο να ληφθούν και τα δύο. Τα χοιρίδια πωλούνται συνήθως σύμφωνα με μια διαφήμιση στο Avito ή σε άλλους παρόμοιους ιστότοπους.
Οι αγοραστές συνήθως δεν απαιτούν γενεαλογικά έγγραφα για χοιρίδια. Αλλά εάν ένα παιδικό φυτώριο χοίρων είχε προγραμματιστεί ως επιχείρηση, θα πρέπει να παρακολουθήσετε την τεκμηρίωση για το εκτροφείο. Αλλά οι τρόποι πωλήσεων θα είναι οι ίδιοι όπως και για την απλή πώληση χοιριδίων: διαφημίσεις. Το μόνο πλεονέκτημα: για έναν καθαρόαιμο χοίρο, μπορούν να προέρχονται από απομακρυσμένες περιοχές.
Αρχική επένδυση
Λαμβάνοντας υπόψη την πολλαπλότητα των χοίρων, το αγρόκτημα θα πρέπει να χτιστεί όχι για 10-20 κεφάλια, αλλά αμέσως για 50-100. Ακόμα κι αν εστιάσετε την επιχείρησή σας στην πώληση χοιριδίων, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι όλα αυτά θα πουληθούν έως και 2,5 μήνες. και δεν χρειάζεται να ταΐζεις τους χοίρους για κρέας. Κατά τον υπολογισμό του κόστους κατασκευής, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη:
- αγορά / μίσθωση ιστότοπου ·
- λήψη των απαραίτητων αδειών ·
- κόστος έργου
- συνοπτική επικοινωνία ·
- οικοδομικά υλικά;
- μισθοί για οικοδόμους ·
- κόστος τροφής ·
- το κόστος της αρχικής αγέλης.
Λιγότερο από όλα σε αυτή τη λίστα θα είναι "περιστρεφόμενα κεφάλαια". 10-20 χοιρίδια θα κοστίσουν 40-80 χιλιάδες, μια εξάμηνη προμήθεια σύνθετων ζωοτροφών θα κοστίσει 110-220 χιλιάδες ρούβλια. Αλλά η κατασκευή του αγροκτήματος συνολικά θα κοστίσει τουλάχιστον 5 εκατομμύρια ρούβλια.
Ταυτόχρονα, οι ακριβείς τιμές θα εξαρτηθούν από την περιοχή και είναι αδύνατο να αναφερθεί το πραγματικό κόστος κατασκευής ενός αγροκτήματος χωρίς αναφορά σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Σε κάθε περίπτωση, περιμένετε ότι η αρχική επένδυση θα είναι μικρότερη από 6 εκατομμύρια ρούβλια. Δεν αξίζει τον κόπο.
Μη αναμενόμενα έξοδα
Η ανάγκη πληρωμής για πιστοποιητικό πώλησης ενός τελικού προϊόντος δύσκολα μπορεί να αποδοθεί σε απρόβλεπτη δαπάνη. Αυτό μπορεί να συμβεί μόνο εάν η αρχική πρόθεση είναι η πώληση χοιριδίων. Όταν μια επιχείρηση επικεντρώνεται στην παραγωγή χοιρινού κρέατος, το κόστος αυτών των πιστοποιητικών πρέπει να λαμβάνεται αμέσως υπόψη κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου. Ωστόσο, το κόστος αυτό δεν είναι υψηλό. Μέσα σε 5 χιλιάδες ρούβλια.
Είναι πολύ χειρότερο εάν ξεσπάσει μια ασθένεια στο αγρόκτημα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να έχετε κάποιο αποθεματικό μετρητών. Ακριβώς μιλώντας, αυτή είναι μια κατάσταση όπου όσο περισσότερα χρήματα διατίθενται σε περίπτωση ασθένειας, τόσο το καλύτερο.
Είναι πιθανό το κόστος της τροφής και η παράδοσή του στο αγρόκτημα να αυξηθεί. Σχεδόν σίγουρα, η κατασκευή του ίδιου του αγροκτήματος θα είναι ακριβότερη από ό, τι είχε προγραμματιστεί, καθώς τα οικοδομικά υλικά πρέπει να ληφθούν με μικρό περιθώριο. Η εγκατάσταση αυτόματου εξοπλισμού μπορεί επίσης να είναι πιο ακριβή από ό, τι είχε προγραμματιστεί.
Γενικά, στο αρχικό στάδιο, η αρχή «καλύτερη διαμονή από ό, τι δεν είναι αρκετή» είναι πολύ καλή. Το υπόλοιπο του δανείου μπορεί πάντα να εξοφληθεί, αλλά θα είναι πολύ δύσκολο να πάρετε ένα δεύτερο δάνειο.
Ακόμη και ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης στο βίντεο παραδέχεται ότι τους πήρε περισσότερα από ένα εκατομμύριο ρούβλια για να αγοράσουν χοιρίδια και τροφές. Εξαιρουμένης της κατασκευής του αγροκτήματος.
Εκτίμηση κινδύνου
Ο πιο σοβαρός κίνδυνος σήμερα: ASF. Λόγω αυτής της ασθένειας, σε πολλές περιοχές είναι ήδη μη επικερδές να διατηρείτε χοιρίδια για επιχειρήσεις. Και κανένα προληπτικό μέτρο δεν θα βοηθήσει σε αυτήν την περίπτωση. Όταν εντοπίζεται ASF, όλα τα ζώα σε ακτίνα 5 km καταστρέφονται. Οι ιδιοκτήτες χοίρων συνήθως δεν είναι ικανοποιημένοι με την αποζημίωση.
Άλλοι κίνδυνοι εκτροφής χοίρων περιλαμβάνουν:
- μειωμένη ζήτηση για προϊόντα ·
- αύξηση των τιμών των ζωοτροφών ·
- μειωμένη γονιμότητα των χοιρομητέρων
- ένα ξέσπασμα επιζωοτικής ·
- την εξαφάνιση ενός προμηθευτή ζωοτροφών από την αγορά.
Η ξαφνική μείωση της ζήτησης χοιρινού ή χοιριδίου είναι ένας σοβαρός παράγοντας κινδύνου στην παραγωγή χοίρων. Ένα πολύ σαφές παράδειγμα είναι η βιετναμέζικη φυλή με κατσαρόλα. Στο αποκορύφωμα της ζήτησης, ήταν πολύ κερδοφόρα η πώληση χοιριδίων, αλλά οι χοίροι είναι παραγωγικοί και η αγορά γρήγορα κορέστηκε. Η ζήτηση μειώθηκε και η επιχείρηση χοίρων έγινε μη κερδοφόρα.
Η πρακτική δείχνει ότι η επιλογή προσωπικού μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στους κινδύνους της επιχείρησης χοίρων. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι είναι απίθανο η πρώτη φορά να μπορέσει να βρει υπαλλήλους συνείδησης.
Πώς να κάνετε μια επιχείρηση χοίρων στο χωριό
Οι κανόνες για τη διατήρηση των χοίρων σε ένα χωριό δεν είναι τόσο αυστηροί όσο για τα χωριά ή τους συλλόγους κήπων. Στο χωριό, πριν πάρετε περισσότερους από 2 χοίρους, θα πρέπει να συλλέξετε τις υπογραφές των γειτόνων που δεν τους πειράζουν. Γενικά: Συμμόρφωση με τους κωδικούς δόμησης. Δηλαδή, όχι πιο κοντά από την απόσταση που ορίζεται από το νόμο στα σύνορα του γειτονικού τόπου. Η απόσταση μετριέται από τον τοίχο ή τη γωνία που βρίσκεται πλησιέστερα στα όρια του οικοπέδου. Δεν μπορείτε να έχετε περισσότερους από 15 χοίρους στην προσωπική σας πλοκή.
Η διατήρηση χοίρων είναι ένας γενικός κανόνας για κάθε μορφή ιδιοκτησίας και οποιονδήποτε αριθμό ζώων. Δηλαδή, η κλασική εικόνα από τα βιβλία "ένας χοίρος σε μια λακκούβα" απαγορεύεται από το νόμο αυτές τις μέρες. Αυτό σημαίνει ότι απαγορεύεται επίσης η βόσκηση χοίρων σε βοσκότοπους.
Εάν ο ιδιοκτήτης του σπιτιού κοιτάζει απλώς μια επιχείρηση χοίρων, είναι λογικό να έχει πρώτα 2-5 κεφάλια και να δοκιμάσει πόσο ρεαλιστικό θα είναι να πουλάει χοιρινό ή χοιρίδιο.
Επιχειρηματικό σχέδιο αναπαραγωγής χοίρων με υπολογισμούς
Το πλεονέκτημα της αναπαραγωγής χοίρων σε μια προσωπική πλοκή είναι ότι δεν χρειάζεται να χτίσετε μια χοιροτροφία. Ένας συνηθισμένος αχυρώνας είναι αρκετός για 2-5 χοίρους. Και αν πάρετε μια φυλή ανθεκτική στον παγετό, τότε δεν χρειάζεται καν να μονώσετε το υπόστεγο. Σε αυτήν την περίπτωση, ολόκληρο το επιχειρηματικό σχέδιο θα μειωθεί στην αγορά χοίρων και ζωοτροφών, πάχυνσης και στην επακόλουθη πώληση χοιρινού κρέατος. Συνήθως παράνομη.
Είναι πιο βολικό να υπολογίζετε το κόστος και τα εισοδήματα κατά την εκτροφή 10 χοίρων. Το μέσο ποσό δαπανών, το οποίο, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να μειωθεί ή να αυξηθεί:
- 10 χοιρίδια σε ηλικία 2 μηνών. - 40.000 ρούβλια
- σύνθετη τροφή για 6 μήνες. - 110.000 ρούβλια.
- ζουμερή τροφή - 20.000 ρούβλια.
- νερό και κλινοσκεπάσματα για μισό χρόνο - 50.000 ρούβλια.
Σύνολο 2200: 00 ρούβλια.
Σε ηλικία 8 μηνών, τα χοιρίδια πρέπει να ζυγίζουν 100-120 κιλά. Μετά τη σφαγή, η απόδοση του σφαγίου είναι 80%, δηλαδή 80-96 kg χοιρινού κρέατος. Από 10 χοίρους, θα ληφθούν 800-960 κιλά. Με μέση τιμή χοιρινού κρέατος 270 ρούβλια. Τα έσοδα από 10 σφάγια θα είναι 216-259 χιλιάδες ρούβλια.
Συνολικό κέρδος 4-39 χιλιάδες ρούβλια. Δυστυχώς, ο αριθμός αυτός επιβεβαιώνεται από τους ίδιους τους χωρικούς. Πωλούν συνήθως τα προϊόντα τους σε τακτικούς πελάτες τουλάχιστον 2 φορές πιο ακριβά από ένα κατάστημα, χωρίς να αφιερώνουν τις αρχές στις λεπτομέρειες της επιχείρησης. Αυτό ισχύει για οποιοδήποτε προϊόν: γάλα, αυγά ή κρέας. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα προϊόντα τους είναι φιλικά προς το περιβάλλον. Στην πραγματικότητα, ένας ιδιώτης ιδιοκτήτης με μικρό πληθυσμό έχει πολύ υψηλό κόστος και δεν μπορεί να πουλήσει φτηνά.
Επιχειρηματικό σχέδιο χοιριδίων
Υπάρχει επίσης η επιλογή να κερδίσετε χρήματα από χοιρίδια. Σε αυτήν την περίπτωση, λιγότεροι χοίροι μπορούν να διατηρηθούν στην αυλή, εξοικονομώντας τροφή και κρεβάτι. Ή, με το ίδιο κόστος, κερδίστε υψηλότερο εισόδημα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι εκτός από τις χοιρομητέρες, θα πρέπει να κρατάτε έναν αγριόχοιρο. Ή πληρώστε για να χρησιμοποιήσετε κάποιον άλλο. Η τεχνητή γονιμοποίηση σε μια ιδιωτική αυλή με μικρό αριθμό χοιρομητέρων δεν είναι κερδοφόρα.
Το κόστος που βασίζεται σε 9 χοιρομητέρες και 1 αγριογούρουνο εντός έξι μηνών θα είναι το ίδιο με το πάχυνση για κρέας, δηλαδή 220 χιλιάδες ρούβλια. υποθέτοντας ότι ο μέσος όρος χοίρων παράγει 10 χοιρίδια, 90 κουτάβια θα παράγονται κάθε έξι μήνες. Όταν τα χοιρίδια φτάσουν στην ηλικία ενός μήνα, είναι ήδη δυνατό να διαφημιστείτε η πώληση χοιριδίων. Για 2 μήνες, 90 χοιρίδια θα τρώνε σύνθετες τροφές για 27 χιλιάδες ρούβλια. Το συνολικό κόστος θα είναι 247.000.
Όταν τα χοιρίδια πωλούνται στα 4.000, το εισόδημα θα είναι 360.000. Κέρδος - 113.000. Είναι πιο επικερδές από την εκτροφή κρέατος και δεν υπάρχουν προβλήματα με τις κτηνιατρικές υπηρεσίες. Αλλά αυτή η επιχείρηση είναι δυνατή μόνο με μια σταθερή ζήτηση για χοιρίδια.
Συμβουλές για νέους επιχειρηματίες
Το κύριο πρόβλημα των χοιροτρόφων είναι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα στα χοιρίδια. Όχι περισσότερο επειδή πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι χοίροι μπορούν να τρέφονται με οτιδήποτε. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει. Οτιδήποτε σημαίνει μια ευρεία βάση χορτονομής, αλλά τα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα. Ο κίνδυνος οιδήματος και άλλων γαστρεντερικών προβλημάτων μπορεί να αποφευχθεί με την απομάκρυνση των χοιριδίων από τον χοίρο πολύ νωρίς και τη διατροφή τους με ποιοτική τροφή.
Άλλες μολυσματικές ασθένειες μπορούν να καταπολεμηθούν με τη διεξαγωγή προφύλαξης και τηρώντας τα υγειονομικά και κτηνιατρικά πρότυπα για τη διατήρηση των ζώων. Υπό κανονικές συνθήκες, ο θάνατος των ζώων είναι 2-4% του συνολικού αριθμού των χοίρων στο αγρόκτημα.
Για να αποφευχθεί η έλλειψη τροφοδοσίας, είναι απαραίτητο να βρείτε εκ των προτέρων έναν εναλλακτικό προμηθευτή ζωοτροφών, με τον οποίο μπορείτε να επικοινωνήσετε σε περίπτωση ανάγκης. Είναι επιθυμητό να έχουμε πολλά κανάλια παράδοσης.
Η μείωση της γονιμότητας των χοίρων λόγω της ηλικίας αποφεύγεται με την έγκαιρη σφαγή της χοιρομητέρας. Η σφαγή πραγματοποιείται σε 4 χρόνια.
συμπέρασμα
Είναι δυνατόν να ξεκινήσετε την εκτροφή χοίρων ως επιχείρηση, έχοντας επιτύχει σε αυτόν τον τύπο δραστηριότητας, μόνο εάν ανοίξει ένα αρκετά μεγάλο αγρόκτημα και μεγιστοποιηθεί ο αυτοματισμός παραγωγής. Αλλά κατά την αναπαραγωγή χοίρων σε μια προσωπική πλοκή, μπορείτε να αποκτήσετε εμπειρία στην εκτροφή χοιριδίων και να καταλάβετε πόσο ενδιαφέρον είναι αυτός ο συγκεκριμένος τύπος επιχείρησης.
