Περιεχόμενο
- 1 Σημασία των ενδείξεων
- 2 Αυτό που καθορίζει το βάρος ενός χοίρου ή ενός χοιριδίου
- 3 Πώς να μάθετε το βάρος ενός χοίρου ζυγίζοντας
- 4 Πώς να μετρήσετε το βάρος ενός χοίρου στα τέταρτα
- 5 Διάγραμμα μέτρησης χοίρων κατά μέτρηση
- 6 Πώς να μάθετε πόσο ζυγίζει ένα χοιρίδιο
- 7 Πόσο πρέπει να ζυγίζει κατά μέσο όρο ένας χοίρος σφαγής;
- 8 συμπέρασμα
Το βάρος των χοίρων είναι ένας πολύ σημαντικός δείκτης που καθορίζει πολλές πτυχές της ζωής ενός ζώου. Ο τύπος της διατροφής εξαρτάται από το πόσο ζυγίζει ο χοίρος, τη δοσολογία, το διορισμό της φαρμακευτικής αγωγής, εάν είναι απαραίτητο, και επίσης αυτός ο δείκτης χρησιμοποιείται για να κριθεί η υγεία και η φυσιολογική ανάπτυξη του ζώου στο σύνολό του.
Σημασία των ενδείξεων
Η σοβαρότητα ενός χοίρου είναι ένας πολύ ενημερωτικός δείκτης στη ζωοτεχνία, με τον οποίο μπορεί κανείς να κρίνει τους ακόλουθους παράγοντες:
- υγεία νεαρών χοιριδίων και ενηλίκων
- αύξηση βάρους, που είναι το πρώτο σημάδι της φυσιολογικής ανάπτυξης χοίρων.
- επαρκή ποσότητα τροφής που ελήφθη (και, εάν είναι απαραίτητο, προσαρμογή του τρόπου και του όγκου των τροφίμων που λαμβάνονται) ·
- δοσολογία φαρμάκων που συνταγογραφούνται για τη θεραπεία ζώων, καθώς και η δοσολογία φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για εμβολιασμό.
Με βάση ακριβείς δείκτες της σοβαρότητας του χοίρου, οι κτηνοτρόφοι μπορούν να καθορίσουν σωστά το καθεστώς και το είδος της διατροφής, το οποίο επηρεάζει άμεσα την αύξηση των δεικτών μάζας, την πρόληψη της παχυσαρκίας και τη βελτίωση των κριτηρίων γεύσης του χοιρινού κρέατος πριν από τη σφαγή.
Έτσι, η σοβαρότητα του χοίρου είναι μια παράμετρος με την οποία παρακολουθείται και ελέγχεται η φυσιολογική ανάπτυξη του ζώου, η ορθότητα των συνθηκών συντήρησης και διατροφής του.
Αυτό που καθορίζει το βάρος ενός χοίρου ή ενός χοιριδίου
Η μάζα ενός ενήλικου σώματος εξαρτάται, κατά κανόνα, από πολλούς από τους ακόλουθους παράγοντες:
- φύλο του χοίρου: τα αρσενικά ζυγίζουν σχεδόν πάντα πολύ περισσότερο από τα θηλυκά - η διαφορά είναι περίπου 100 κιλά. Αν και στην περίπτωση της πυκνής σίτισης και του καθιστικού τρόπου ζωής, η χοιρομητέρα μπορεί μερικές φορές να καλύψει τον αγριόχοιρο όσον αφορά τη σοβαρότητα.
- ηλικία χοίρου: οι ενήλικοι οργανισμοί ζυγίζουν συνήθως από 150 έως 300 kg. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να βρείτε δείγματα με πολύ μεγαλύτερους δείκτες μάζας, έως 700 κιλά. Φυσικά, αυτό δεν είναι ο κανόνας και πρέπει να αποφεύγεται. Υπάρχουν επίσης νάνοι φυλές χοίρων, οι δείκτες μάζας των οποίων στην ενηλικίωση δεν υπερβαίνουν τα 30 κιλά.
- φυλή χοίρων: αυτός είναι ένας από τους κύριους παράγοντες από τους οποίους εξαρτώνται οι δείκτες μάζας των ζώων. Για παράδειγμα, στην ενήλικη ζωή, ένας λευκός αγριόχοιρος στέπας μπορεί να ζυγίζει εύκολα περισσότερα από 300 κιλά, ενώ ένας κάπρος του Βιετνάμ μπορεί μόλις να κερδίσει 140 κιλά.
- συνθήκες για τη διατροφή και τη διατήρηση χοίρων: εάν ο τύπος σίτισης με συμπυκνωμένη τροφή επιλέγεται για το ζώο, η αύξηση σε χιλιόγραμμα θα εμφανιστεί αρκετά γρήγορα και εάν ο χοίρος τρέφεται με πράσινη μάζα, λαχανικά, φρούτα ή ρίζες, η αύξηση το βάρος δεν θα συμβεί τόσο γρήγορα.
Σε νεαρούς οργανισμούς ηλικίας κάτω των 30 ημερών, ο χαρακτήρας της αύξησης σε χιλιόγραμμα επηρεάζεται από τους δείκτες γάλακτος της χοιρομητέρας, καθώς τα χοιρίδια βρίσκονται στην περίοδο θηλασμού της ανάπτυξής τους.
Πόσο ζυγίζει ένας ενήλικος χοίρος
Το μέσο βάρος ενός ενήλικα χοίρου εξαρτάται άμεσα από τη φυλή του και από την κατεύθυνση της παραγωγικότητάς του.
Μπορείτε να προσδιορίσετε το βάρος ενός χοίρου κατά μέσο όρο χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο πίνακα:
Όνομα φυλής χοίρου | Κατεύθυνση παραγωγικότητας | Δείκτες μάζας ενός άνδρα (σε kg) | Δείκτες μάζας μιας γυναίκας (σε kg) |
Ντουρόκ | Κρέας | 350 | 260 — 320 |
Landrace | Κρέας | 300 — 310 | 250 — 255 |
Βιετναμέζικα | Κρέας | 120 — 170 | 100 — 140 |
Εσθονικό μπέικον | Κρέας | 320 — 330 | 220 — 240 |
Μεγάλο μαύρο | Λιπαρός | 275 — 350 | 225 — 260 |
Μανγκαλιτσκάγια | Λιπαρός | 300 — 350 | 290 — 310 |
Μεγάλο λευκό | Universal (κρέας-λαρδί) | 275 — 350 | 225 — 260 |
Βόρεια της Σιβηρίας | Universal (κρέας-λαρδί) | 315 — 360 | 240 — 260 |
Λευκή ουκρανική στέπα | Universal (κρέας-λαρδί) | 300 — 350 | 230 — 260 |
Πώς να μάθετε το βάρος ενός χοίρου ζυγίζοντας
Ο ευκολότερος τρόπος για να προσδιορίσετε το βάρος ενός χοίρου είναι να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά. Εάν μιλάμε για έναν νεαρό οργανισμό, τότε οι συνηθισμένες οικιακές ζυγαριές είναι κατάλληλες, ωστόσο, για τη ζύγιση ενός ενήλικα ζώου, απαιτείται ειδική κλίμακα. Οι ηλεκτρονικές ζυγαριές έχουν πλεονεκτήματα από κάθε άποψη από την άποψη αυτή. Αντιπροσωπεύουν ένα κλουβί εξοπλισμένο με δύο πόρτες: ένα ζώο μπαίνει, βγαίνει από το άλλο. Αυτό το κλουβί είναι εξοπλισμένο με ειδικούς αισθητήρες που σας επιτρέπουν να προσδιορίσετε με ακρίβεια τη σοβαρότητα του σώματος.
Για να προσδιοριστεί το βάρος του χοίρου, τοποθετείται σε ένα κλουβί. Κατά κανόνα, όλες οι ζυγαριές είναι εξοπλισμένες με ειδική πρόσβαση, κατά την οποία το ζώο ανεβαίνει από μόνο του στην καμπίνα ζύγισης. Μετά από αυτό, οι αισθητήρες υπολογίζουν τη μάζα και το αποτέλεσμα εμφανίζεται στην ηλεκτρονική οθόνη. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας ζύγισης, το υπόλοιπο πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά και, εάν είναι απαραίτητο, να απολυμανθεί.
Οποιαδήποτε όργανα μέτρησης χρησιμοποιούνται για ζύγιση (ανεξάρτητα από το αν είναι μηχανικά ή ηλεκτρονικά) πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες παραμέτρους:
- να έχετε προστατευτικό στρώμα από τη διάβρωση και διάφορους ρυπογόνους παράγοντες.
- να είναι σχεδιασμένο να ζυγίζει ζωντανά αντικείμενα που βρίσκονται σε συνεχή κίνηση
- Ο πυθμένας του κλωβού στον οποίο βρίσκεται το ζώο κατά τη ζύγιση πρέπει να είναι κατασκευασμένος από υλικό που αποκλείει την πιθανότητα ολίσθησης του ζώου.
Πώς να μετρήσετε το βάρος ενός χοίρου στα τέταρτα
Μπορείτε να προσδιορίσετε το βάρος ενός χοίρου χωρίς βάρη χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του τετάρτου. Αυτός είναι ένας πολύ τραχύς και ανακριβής τρόπος προσδιορισμού της σοβαρότητας ενός ζώου. Το τέταρτο είναι η απόσταση που διαμορφώνεται μεταξύ του μεγάλου διαστήματος αντίχειρα και του δείκτη. Ανάλογα με το πόσα από αυτά τα τέταρτα μπορούν να μετρηθούν από το πίσω μέρος του κεφαλιού έως την ουρά του χοιριδίου, τόσο πολύ θα είναι το βάρος του.
Το ένα τέταρτο ισούται με 1 κιλό κρέατος, δηλαδή 16 κιλά.
Έτσι, ο τύπος για τον υπολογισμό ενός τετάρτου θα έχει την εξής μορφή:
- Ζωντανό βάρος χοίρου = H (αριθμός τετάρτων) x 16 kg.
Η μέθοδος είναι πολύ ανακριβής και συνιστάται η χρήση της στις πιο ακραίες περιπτώσεις, όταν δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η σοβαρότητα του χοίρου με άλλες μεθόδους.
Διάγραμμα μέτρησης χοίρων κατά μέτρηση
Ένας από τους απλούστερους και ταυτόχρονα πολύ ακριβείς (με τη σωστή τήρηση όλων των συνθηκών) τρόποι για να προσδιοριστεί η σοβαρότητα ενός χοίρου είναι να προσδιοριστεί το ζωντανό βάρος ενός χοίρου με μετρήσεις. Το σφάλμα κατά τη χρήση αυτής της μεθόδου είναι μόνο 4 έως 10%. Προκειμένου να προσδιοριστεί το βάρος του ζώου με αυτόν τον τρόπο, είναι απαραίτητο να κάνετε μόνο 2 μετρήσεις χρησιμοποιώντας το συνηθισμένο εκατοστό του ράφτη: το πλάτος του στήθους του ζώου και το μήκος του σώματός του.
Είναι μάλλον δύσκολο για κάποιον να πραγματοποιήσει αυτούς τους χειρισμούς, δεδομένου ότι πρέπει να πληρούνται πολλές προϋποθέσεις χωρίς αποτυχία:
- το ζώο πρέπει να σταθεί ενώ παίρνει μετρήσεις.
- το κεφάλι του ζώου δεν πρέπει να κατεβεί.
- η μέτρηση πρέπει να γίνει μερικές ώρες πριν το κατοικίδιο τρώει.
Για να προσδιορίσετε το ακριβές βάρος ενός χοιριδίου χωρίς βάρη, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον πίνακα και οι αριθμοί που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της μέτρησης συγκρίνονται απλά με τα δεδομένα που παρουσιάζονται σε αυτόν.
Πίνακας βάρους χοίρου κατά μέγεθος:
Ακριβείς τύποι ανάγνωσης
Υπάρχουν 2 τύποι με τους οποίους μπορείτε επίσης να προσδιορίσετε τη σοβαρότητα ενός χοίρου, γνωρίζοντας μόνο μερικούς δείκτες και λαμβάνοντας υπόψη αρκετούς επιπλέον παράγοντες.
- Τύπος υπολογισμού βάρους. Ζωντανό βάρος ενός χοίρου = (1,54 x περιφέρεια στο στήθος) + (0,99 x μήκος σώματος) - 150. Αυτός ο τύπος δίνει μια αρκετά ακριβή ιδέα του βάρους του ζώου και πρέπει να το χρησιμοποιήσετε εάν οι δείκτες λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της μέτρησης δεν ταιριάζουν στους πίνακες δεδομένων.
- Τύπος για τον υπολογισμό της βαρύτητας με έναν συντελεστή διόρθωσης. Αυτός ο διορθωτικός συντελεστής εξαρτάται από την κατάσταση του σώματος του ζώου και τη φυλή του χοίρου:
- για φυλές κρέατος (ανεπαρκής λιπαρότητα) - 162;
- για λιπαρές φυλές (έντονα σημάδια παχυσαρκίας) - 142;
- για λιπαρές φυλές κρέατος (μεσαίου βαθμού λίπους) - 156.
Ο βαθμός λίπους καθορίζεται από το μάτι. Μετά τον προσδιορισμό του, ο υπολογισμός της βαρύτητας πραγματοποιείται σύμφωνα με τον τύπο: Ζωντανό βάρος χοίρου = περιφέρεια θώρακα x μήκος σώματος / συντελεστής κατάστασης σώματος.
Πώς να μάθετε πόσο ζυγίζει ένα χοιρίδιο
Για να προσδιοριστεί το βάρος ενός νεαρού χοίρου, ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά.
Μπορείτε να μάθετε το βάρος ενός χοιριδίου χωρίς βάρη από τον παρακάτω πίνακα, ο οποίος δείχνει τα μέσα δεδομένα για το βάρος των νεαρών ζώων:
Νεαρή ηλικία (μήνες) | Δείκτες μάζας ενός νεαρού ατόμου (σε kg) | Περιγραφή αύξησης βάρους |
1 | 8 — 12 | Ο πρώτος μήνας, ενώ το νεαρό ζώο τρέφεται με το γάλα της χοιρομητέρας, το βάρος του δεν χρειάζεται ειδικό έλεγχο, καθώς το σταθερό του κέρδος παρατηρείται σχεδόν πάντα. |
2 | 12 — 15 | Στη διατροφή του μωρού, εκτός από το μητρικό γάλα, προστίθεται μια ισορροπημένη συμπληρωματική τροφή, η οποία έχει θετική επίδραση στην αύξηση των δεικτών μάζας. |
3 | 25 | Η περίοδος ενός απότομου άλματος στη μάζα είναι μια αύξηση 2 φορές. |
4 | 45 — 60 | Από αυτήν την περίοδο, αρχίζουν να παρακολουθούν τους δείκτες σοβαρότητας ενός νεαρού ατόμου και λαμβάνουν μέτρα εάν οι δείκτες διαφέρουν από αυτούς που αναφέρονται στον πίνακα |
5 | 75 — 90 | Η περίοδος εντατικής σίτισης νέων ατόμων και η εισαγωγή υψηλής συγκέντρωσης τροφών. |
6 — 7 | 100 | Ένα νεαρό ζώο εισέρχεται στο στάδιο της εφηβείας, η διατροφή του αλλάζει εντελώς και αυτό επηρεάζει μια ελαφρά αύξηση της σοβαρότητας. |
8 — 10 | 120 — 150 | Από αυτήν την περίοδο, το χοιρίδιο θεωρείται ενήλικος. |
Πίνακας βάρους χοιριδίων ανά εβδομάδα
Μπορείτε να μάθετε το βάρος ενός χοιριδίου για κάθε εβδομάδα της ανάπτυξής του ανατρέχοντας στον παρακάτω πίνακα.
Ηλικία νέου ατόμου (σε εβδομάδες) | Μέσο βάρος ενός νεαρού ατόμου (σε kg) έως το τέλος της εβδομάδας | Μέση ημερήσια αύξηση βάρους (σε g) |
6 | 12,5 | 350 |
7 | 15,5 | 450 |
8 | 19,0 | 510 |
9 | 23,0 | 580 |
10 | 27,8 | 670 |
11 | 32,5 | 690 |
12 | 37,5 | 700 |
13 | 42,5 | 710 |
14 | 47,5 | 720 |
15 | 52,5 | 730 |
Βάρος χοιριδίων ανά μήνα
Για να μάθετε το βάρος ενός χοίρου χωρίς βάρη, θα βοηθήσει έναν πίνακα με δείκτες ηλικίας, τον οποίο κάθε κτηνοτρόφος θα πρέπει να μπορεί να χρησιμοποιήσει για έγκαιρη ανταπόκριση εάν το βάρος ενός νεαρού ατόμου δεν αντιστοιχεί στους μέσους δείκτες.
Ηλικία | Το βάρος |
Νεογέννητη χοιρομητέρα σε περίπτωση φυσιολογικής εγκυμοσύνης της χοιρομητέρας | Ζυγίζει περίπου 1 κιλό. Τα χοιρίδια ορισμένων φυλών μπορεί να ζυγίζουν λίγο περισσότερο ή λιγότερο, για παράδειγμα, τα βιετναμέζικα μωρά γεννιούνται με βάρος περίπου 500 g.
|
Στην ηλικία ενός μήνα | Τα μωρά τρέφονται μόνο με μητρικό γάλα και η αύξηση βάρους συμβαίνει με γρήγορους ρυθμούς. Κατά μέσο όρο, μέχρι το τέλος του πρώτου μήνα της ζωής τους, ζυγίζουν 9 κιλά. |
2 - 3 μήνες | Τα μωρά αρχίζουν να εισάγουν ειδικά συμπληρωματικά τρόφιμα και η σοβαρότητά τους αυξάνεται περισσότερο από 2 φορές. |
4 - 6 μήνες | Στην ηλικία κατά την οποία τα νεαρά ζώα αρχίζουν να τρέφονται ενεργά, το βάρος τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ήδη περίπου 50 κιλά. |
6 - 7 μήνες | Τα νεαρά άτομα μεταφέρονται στο τμήμα χοίρων, φτάνουν στη σεξουαλική τους ωριμότητα, μέχρι στιγμής οι δείκτες μάζας τους είναι 100 κιλά. |
Σε 9 - 10 μήνες | Τα άτομα θεωρούνται ενήλικες και έτοιμα να ζευγαρώσουν. Το βάρος τους αυτή τη στιγμή είναι 140 κιλά. |
Είναι πολύ απλό να μάθετε το βάρος του χοίρου από τον πίνακα στον οποίο αναφέρεται η ηλικία του ζώου. Όμως τέτοιοι δείκτες δεν μπορούν να ονομαστούν οι πιο ακριβείς.
Πόσο πρέπει να ζυγίζει κατά μέσο όρο ένας χοίρος σφαγής;
Το βάρος σφαγής ενός χοίρου εξαρτάται από τη φυλή και την ηλικία του ζώου. Οι μεγαλύτερες φυλές χοίρων, που μπορούν να φτάσουν τα 300 kg σε βάρος, πρέπει να σφάζονται όταν φτάσουν σε βάρος 150 kg. Μικρές φυλές, το μέγιστο βάρος των οποίων είναι 140 κιλά, σφάζονται σε εκδίκηση σε 80 κιλά. Όσον αφορά το κριτήριο ηλικίας, πρέπει να λεχθεί ότι οι χοίροι συνήθως σφάζονται μετά την ηλικία των 8 - 9 μηνών.
συμπέρασμα
Το βάρος των χοίρων είναι ένας σημαντικός δείκτης που χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία. Σύμφωνα με αυτό, είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η κατάσταση της υγείας κάθε ατόμου, η ορθότητα του σχήματος και η ισορροπία της διατροφής, η δοσολογία των φαρμάκων που συνταγογραφούνται για θεραπεία. Ο σωστός προσδιορισμός του βάρους ενός χοίρου είναι το κλειδί για την υγιή ανάπτυξη νεαρών χοιριδίων και ένα υψηλής ποιότητας κέρδος βάρους ενηλίκων.
