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Unter Broiler Truthähne Palmenrassen der Welt halten das Fleischkreuz von British United Turkeys auf Platz 6.
Truthahnrasse Big 6 gewinnt den Kampf mit anderen, späteren Kreuzen von Broilertruthähnen. Beim Vergleich des Big 6 mit dem Euro FP Hybrid stellte sich heraus, dass die Weibchen und Männchen von BYuT Big 6 ein höheres Lebendgewicht als die Hybrid-Truthähne hatten. Es gab keinen signifikanten Unterschied in der Futterumwandlung zwischen Männern beider Rassen, aber Big 6-Truthähne zeigten signifikant niedrigere Umwandlungsraten als Hybrid-Truthähne.
Der Schlachtfleischertrag zwischen Putenrassen unterschied sich unwesentlich, aber wenn er nach 147 Tagen Mastzeit geschlachtet wurde, ergaben Hybrid-Männchen einen höheren Ertrag an weißem Fleisch als Big 6-Puten.
Es gab keine signifikanten Unterschiede in der Fleischqualität zwischen diesen Broiler-Rassen.
Nach dieser Untersuchung wurde der Schluss gezogen, dass der Euro FP Hybrid das Leistungsniveau von BYuT Big 6 noch nicht erreicht hat und nicht als Ersatz für den Big 6 empfohlen werden kann.
Beschreibung des Kreuzes Big 6
Big 6 ist eine schwere Kreuzung von Broilertruthähnen. Männer nehmen bis zu 25 kg zu, Puten bis zu 11. Puten haben ein weißes Gefieder, das beim Verkauf von Produkten rentabler ist, da weißer Hanf bei heller Haut nicht sichtbar ist.
Big 6 Truthähne wachsen sehr schnell, im Alter von drei Monaten nehmen sie 4,5 kg zu, nach sechs Monaten wachsen die Truthähne vollständig und das Wachstum hört auf. Eine weitere Gewichtszunahme erfolgt aufgrund von Körperfett.
Schlachtfleischertrag aus Big 6-Putenschlachtkörpern zu 80%. Das anmutige Skelett unterstützt dieses Körpergewicht oft nicht und Broilertruthähne entwickeln Knochenprobleme.
Studien der American Poultry Association haben gezeigt, dass sich infolge der Zucht derart massiver Individuen im Genotyp von Broilertruthähnen Erbkrankheiten angesammelt haben und Broilertruthähne nun weniger an Knochenerkrankungen als auch an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems leiden viel Gewicht ist nicht nur für den Menschen schädlich). Darüber hinaus ist bei Big 6-Broilertruthähnen die Immunität gegen pathogene Mikroorganismen verringert, was der Grund für das Vertrauen der Geflügelzüchter in die "Launenhaftigkeit und Delikatesse" der Big 6-Broilertruthähne ist.
Aufgrund von Erbkrankheiten erleiden Putenfleischproduzenten große Verluste. Diese Probleme können durch konventionelle Züchtung nicht gelöst werden, daher wird daran gearbeitet, das Putengenom zu entschlüsseln. Die Entschlüsselung des Putengenoms und die Nutzung der genetischen Informationen von Salmonellose-, Influenza- und E. coli-resistenten Vögeln sollten die Aufzucht gesünderer Vögel ermöglichen. Und Genophoben wird Putenfleisch vorenthalten.
Genetische Informationen können auch zur Stärkung der Skelettknochen verwendet werden, die heute durch die schnell wachsende Muskelmasse des Big 6-Broilerkreuzes deformiert werden und nicht mit dem Muskelwachstum Schritt halten können.
Die Lösung dieser Probleme wird jedoch mehr als ein Jahr dauern, aber die Landwirte müssen vorerst mit dem arbeiten, was sie haben, und versuchen, den Inhalt von Big 6 zu optimieren.
Wie man Big 6 Truthähne in einem privaten Innenhof aufzieht
Ein Big 6 Truthahn kann bis zu 100 Eier pro Jahr legen. Dies ist kein schlechtes Ergebnis, wenn man bedenkt, dass die Schlupfraten von Puten ziemlich hoch sind.
Was die Zucht von Big 6 in privaten Hinterhöfen betrifft, gibt es zwei direkt entgegengesetzte Meinungen.Einige glauben, dass es besser ist, einen Truthahn mit einem leichteren Männchen zu überqueren, weil sie glauben, dass fast 30 kg Broiler-Truthahn einen viel leichteren Truthahn beschädigen. In diesem Fall werden nicht die größten Truthähne erhalten. Sie fressen aber auch weniger beim Mästen.
Der zweite Weg besteht darin, Puten mit einer großen Muskelmasse zu erhalten, indem ein Truthahn mit einer leichten Linie mit einem schweren Broiler-Männchen gekreuzt wird. In diesem Fall kann ein Broilertruthahn bereits nach 4 Monaten ein Lebendgewicht von bis zu 14 kg, ein Schlachtgewicht von 70% des Lebendgewichts und eine Schlachtkörpersicherheit von 95% haben. Bei 1 kg Gewicht werden 2 kg Futter verbraucht.
Wachsende Truthahngeflügel
Ein Tag alte Truthahnkühe werden in einem Brutapparat bei einer Temperatur von 30 ° C gehalten. Die beste Option für den Anbau von BYuT-Broilerkreuzen ist die Verwendung von Starterfutter für Masthühner.
Wenn die Küken flügge werden, wird die Temperatur im Brutapparat gesenkt. Entgegen der Annahme, dass Broiler Wärme lieben und bei hohen Temperaturen gehalten werden müssen, liegt die optimale Temperatur für bereits junge Küken bei 20-25 ° C. Bei Temperaturen über 35 ° C verlangsamt sich das Broilerwachstum und sie können sogar durch Hitzschlag absterben. Dies liegt an der Tatsache, dass Truthahngeflügel bei schnellem Wachstum einen beschleunigten Stoffwechsel haben und bei einem beschleunigten Stoffwechsel der Körper eines Truthahngeflügels viel Wärme abgibt. Wenn diese Hitze immer noch nirgendwo hingehen kann, da die Lufttemperatur fast der Körpertemperatur des Truthahns entspricht, beginnen Probleme. Der Vogel kann nicht schwitzen, und die Wärmeregulierung durch einen offenen Schnabel reicht nicht aus.
Gewachsene Puten sind in die Voliere überführt Inhalt... Sie werden wie erwachsene Truthähne auf dem Boden gehalten. Um Skelettproblemen vorzubeugen, benötigen Truthahngeflügel viel Platz zum Gehen. Heutzutage ist der einzige Weg, um Knochen und Bänder, die mit dem Wachstum der Muskelmasse nicht Schritt halten können, irgendwie zu stärken, der längstmögliche Weg. Dies wird höchstwahrscheinlich nicht alle Truthähne retten, aber die Anzahl der Krüppel so weit wie möglich reduzieren.
Wenn sich auf dem Hof eine Kuh befindet, können die Besitzer oft nicht mehr auf Milch, Hüttenkäse und andere Milchprodukte schauen und sie Geflügel geben. "Iss den Quark, Tochter, iss, wirf die Hühner trotzdem weg" ist eine echte Nachbildung einer Dorfherrin, die keine Gelegenheit hatte, Milch zu verkaufen. Hühner mögen diese Sorge nicht zu schätzen wissen, und Broilertruthähne reagieren gut auf protein- und kalziumreiches Futter.
Gewachsene Puten können anfangen, feuchten Brei aus Kleie und Pute zu ergeben, gemischt mit Molke oder Milch. Sie können dort auch Hüttenkäse mischen. Es muss nur sichergestellt werden, dass die ausgegebene Portion innerhalb von 15 Minuten verzehrt wird, insbesondere wenn dies im Sommer geschieht. Und waschen Sie die Feeder nach einer solchen Maische gründlich, da Milchprodukte bei Hitze sehr schnell verderben.
Truthähne sollten immer Wasser haben. Damit es nicht sauer wird, muss es zweimal täglich gewechselt werden, nachdem die Truthähne nach dem Füttern ihre Schnäbel darin gespült haben. In diesem Fall muss darauf geachtet werden, dass die Puten kein Wasser verschütten. Sie werden nicht wie Enten schwimmen, aber sie können es umkippen, indem sie auf einen Wasserbehälter treten. Feuchtigkeit ist für Puten kontraindiziert, daher müssen die Trinker entweder geschlossen werden oder die Möglichkeit, sie umzudrehen, sollte ausgeschlossen werden.
In einem Truthahnhaus für Vögel jeden Alters sollte es Muschelgestein und groben Sand geben. Kleine Steine helfen Truthähnen wie jedem Vogel, zähes Getreide zu verdauen.
Sägemehl oder Stroh wird für die Einstreu in einem Truthahnhaus verwendet. Es muss zweimal pro Woche gewechselt werden. Die Dicke der Einstreu sollte ausreichend sein, damit der Truthahn, selbst wenn er ein Loch gräbt, um zu schlafen, den kalten Boden nicht erreicht. Es sollte aber auch nicht zu dick gemacht werden, da eine zu dicke Streuschicht die Kosten für die Haltung von Puten erhöht.
Das Geflügelstall sollte gut belüftet sein, damit sich an den Wänden kein Kondenswasser bildet.
Wenn Puten gehalten werden, um Bruteier zu erhalten, müssen sie mit Leuchtstofflampen mit langen Tageslichtstunden versorgt werden.
So bereiten Sie Compoundfutter selbst zu
Die Situation, in der aufgrund der Abgelegenheit der Siedlung oder mangelnder Finanzierung kein spezielles Mischfutter für Broilertruthähne erhältlich ist, ist auf den russischen Freiflächen durchaus real. In diesem Fall können Sie selbst Mischfutter für Broilertruthähne zubereiten.
Theoretisch können Sie einfach alle Komponenten mischen, es muss jedoch berücksichtigt werden, dass Vollkornprodukte schlecht absorbiert werden. Daher ist es besser, sie in einem Kornbrecher zu mahlen. In der Regel erwerben Landwirte dieses nützliche Werkzeug sehr schnell.
Zur Herstellung von Mischfutter benötigen Sie:
- Weizen - ⅓ des Gesamtvolumens des geplanten Mischfutters:
- Mais und Sojabohnen - jeweils ⅕ nach Volumen;
- Vitamin- und Mineralstoff-Vormischung - 0,15 des Gesamtvolumens
- Fischmehl - 1/10 Teil;
- Muschelgestein;
- gemahlene Eierschale.
Kreide sollte sehr vorsichtig gegeben werden, oder Sie können mit Muschelgestein und Muscheln auskommen, da die Kreide zu Klumpen zusammenkleben und den Darm verstopfen kann.
Durch das Ersetzen von Weizen durch Gerste nimmt der Truthahn schneller zu, kann jedoch zu Fettleibigkeit führen.
