Indhold
- 1 Regler for tilberedning af snacks på chips
- 2 Hurtig ostesnackschipsopskrift
- 3 En simpel opskrift på forretter med blæksprutter
- 4 Chips snack med krabbe pinde og ost
- 5 Snack på chips med kaviar til et festligt bord
- 6 Rejer Chips Snack
- 7 Chips med æg og oliven
- 8 Original snack på chips med pølse og gulerødder
- 9 Chips med forarbejdet ost
- 10 7 flere muligheder for den originale påfyldning til en snack på chips
- 11 Konklusion
Chips-forretter er en original skål, der tilberedes i en fart. Til et festbord skal du passe på hakket kød på forhånd, vælge den opskrift, du kan lide, og tilberede produkterne. Den kolde version af forretten vinder popularitet på grund af dets lette forberedelse og usædvanlige udseende.
Regler for tilberedning af snacks på chips
Et par tip til forberedelse af en snack:
- alle ingredienser, der er inkluderet i påfyldningsopskriften, knuses, så massen holder formen godt og ikke spildes ud;
- så kartoflen eller hvedebasen ikke bliver gennemblødt, fyld den straks inden servering;
- produkter tages friske, af god kvalitet, vær opmærksom på holdbarheden;
- når man trækker blandingen op, forsøger de at undgå meget fugt i den, men fyldet ser ikke tørt ud;
- hakket kød bruges kun kølet, det anbefales at koge det på forhånd og afkøle i flere timer;
- Brug ikke frosne produkter til forarbejdning, da massen efter optøning viser sig at være flydende;
- mayonnaise tilsættes til blandingen lige før den lægges på bunden. Fyldet bør ikke være flydende;
- hvis opskriften indeholder en frisk agurk, skal du tilføje den til den samlede masse, inden du spreder den på bunden.
Du kan dekorere skålen i form af kamille, placere oliven, ananasstykker eller granatæblefrø i midten. Skålens smag kan gøres krydret ved at tilsætte yderligere peber.
Selv Olivier-salaten, der er traditionel på alle nytårsborde, kan serveres på chips.
Hvilke chips kan du bruge
Tag kartoffel- eller hvedesnacks til basen.
Præference gives til de førende mærker "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Deres form er bred, konkav, praktisk til at lægge enhver tilberedt blanding. Velegnet med en række tilsætningsstoffer, det vigtigste er, at de kombineres efter smag med fyldet. Du kan tilberede det selv af kartofler eller pitabrød.
Hurtig ostesnackschipsopskrift
For at forberede en festlig snack har du brug for:
- mayonnaise - 1 spsk. l.;
- hvidløg og salt efter smag
- ost - 100 g;
- dåse majs - 100 g;
- chips - 100 g;
- frisk dild - 2 stk.
Madlavningsteknologi:
- Fin chips fås fra osten ved hjælp af et rivejern.
- Krabbe pinde behandles på samme måde som ost eller skæres i små stykker.
- Hvidløg knuses med et tryk.
- Den ene grøntgren knuses, den anden efterlades til dekoration.
- Marinaden drænes fra majs, den resterende fugt fjernes fra overfladen med et serviet, føres gennem en blender, og flere korn efterlades intakte til dekoration.
Alle ingredienser blandes, smages til salt, allehånde tilsættes og sættes på et koldt sted.
Mayonnaise tilsættes inden brug, omhyggeligt lagt på en base, dekoreret med majs
En simpel opskrift på forretter med blæksprutter
Et sæt produkter:
- dåse blæksprutter - 100 g;
- rød kaviar, rejer - til dekoration (du kan ikke bruge den)
- ost - 100 g;
- hvidløg - 1 skive;
- salatløg - 0,5 hoveder;
- chips - hvor meget der er brug for basen;
- æg - 3 stk .;
- mayonnaise - 1 spsk. l ..
Tilberedning af hakket kød:
- Blæksprutterne tages ud af krukken, fugtigheden fjernes med en serviet og finhakket.
- Ost og protein forarbejdes til små chips, æggeblommen knuses i hænderne.
- Hak løg.
- Hvidløg gnides på et fint rivejern eller presses ud med en presse.
Alle komponenter kombineres, smagen til salt justeres, mayonnaise introduceres på basen inden lægning.
Garneret med rejer og rød kaviar
Chips snack med krabbe pinde og ost
En hurtig ferieopskrift, der inkluderer:
- Tartarsauce - 100 g:
- krabbe pinde - 250 g;
- forarbejdet og hård ost - hver 70 g;
- en blanding af peberfrugter, salt efter smag;
- æg - 2 stk.
Fremstilling af blandingen:
- Før forarbejdning fryses den forarbejdede ost let for at gøre det lettere at rive.
- Små chips fås fra to typer ost blandet med hinanden.
- De hårdkogte æg er finhakket.
- Skær krabbepindene, helst i samme størrelse som stykkerne af ægget.
- Komponenterne blandes, krydderier tilsættes, og vinstenen introduceres.
Brug hakket green til dekoration
Snack på chips med kaviar til et festligt bord
Madlavning er mere kompliceret og ikke budgetmæssig, men snackens udseende kompenserer for omkostningerne, det bliver en værdig dekoration af festbordet og forsvinder som regel først.
Et sæt produkter:
- smør - 100 g;
- mayonnaise - 70 g;
- ost - 100 g;
- rød kaviar - 50 g;
- majs - 50 g;
- krabbe pinde - 100 g;
- hvidløg - 1 skive, mængden af ingrediensen kan justeres efter smag;
- dild (greener) - 2-3 grene;
- æg - 2 stk.
Tilberedning af hakket kød:
- Ost, æg og krabbepinde behandles på et rivejern med fine celler, du skal få tynde spåner.
- Hvidløg presses på enhver mulig måde.
- En del af dildet er tilbage til dekoration, resten er finhakket.
- De laver en blanding af alle emnerne, tilsæt mayonnaise på én gang, smag det, salt og peber, hvis det er nødvendigt.
Smøret bringes til en blød konsistens. Forsigtigt, for ikke at bryde basen, gælder de på chipsens overflade, så blandingen, rød kaviar på toppen (mængden er valgfri), det vigtigste er, at det ikke smuldrer. Pynt med greener. Forretten ifølge denne opskrift kan tilberedes på forhånd, olielaget forhindrer basen i at blive gennemblødt.
Til denne opskrift anbefales Lay's Stax-chips med krabbesmag
Rejer Chips Snack
Der er en hel del opskrifter, der bruger rejer i en forretter. Næsten alle feriesalater har de samme basale ingredienser. Reje-forretten har en bred vifte af ingredienser, men alle er ved hånden lige før ferien.
Fyldet er lavet af følgende produkter:
- chips - 1 pakke;
- tørret paprika, en blanding af peber, salt - efter smag;
- mayonnaise - 100 g;
- avocado - 1 stk .;
- ost - 100 g;
- oliven - 50 g;
- persille eller basilikum - 40 g;
- rejer - 150 g.
Sådan tilberedes forretten:
- Kog rejerne i 15 minutter, dræn vandet, når skaldyrene køler af, skal du fjerne skallen fra den.
- Avocadoen er opdelt i to dele, og papirmassen vælges med en ske.
- Læg basilikum, rejekød i en blenderskål, mal for at lave mellemstore stykker. Et par rejer er tilbage til at dekorere.
- De maler ost, hugger oliven med en kniv.
- Alle emner kombineres i en beholder, mayonnaise og krydderier introduceres.
Læg ud på en base, pynt med den resterende fisk og skaldyr.
Du kan bruge enhver green til at dekorere skålen.
Chips med æg og oliven
Oliven til dekorering af en skål tages som en helhed, deres mængde afhænger af massens volumen. En bundplade tager ca. 1-2 tsk. blandinger.
Messen består af:
- ostemasse ost - 100 g;
- oliven - 15-20 stk .;
- chips - 1 pakke
- æg - 3 stk .;
- sennep - 3 tsk (kan reduceres eller øges efter smag);
- salt efter smag;
- dild - 2 grene.
Madlavning snacks:
- Æg er hårdkogte, skaller fjernes.
- Finhak proteinet, kombiner med ostemasse, mal æggeblommer, hæld i blandingen.
- Hak dillen fint, tilsæt den samlede masse.
Dernæst kommer mayonnaise, sennep og salt.
Basen er fyldt med en ostebillet
Til dekoration placeres oliven på hver portion.
Original snack på chips med pølse og gulerødder
Kendere af koreanske gulerødder vil kunne lide følgende skål, der består af følgende ingredienser:
- Chips Pringles - 1 pakke;
- Koreanske gulerødder - 150 g;
- ost - 100 g;
- pølse - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- dild eller persille - hver gren.
Gulerødder kan tilberedes alene ved hjælp af den krydderimix, du har købt. Pølsen tages kogt eller røget, alt efter hvad der er mere.
- Gulerodsformen til denne type tilberedning er lang og tynd og skæres i små stykker.
- Pølsen skæres i terninger, jo mindre jo bedre.
- Stænglerne fjernes fra dild og persille, og kun bladene hakkes.
- Alle emner blandes med mayonnaise.
Prøvet til salt, juster om nødvendigt smagen, du kan tilføje allehånde og paprika.
Udfyld bunden og spred den på en salatskål, pynt med dildkvist
Chips med forarbejdet ost
Hvis du foretrækker den røget smag i skålen, kan den forarbejdede ost erstattes med pølse i samme forhold.
Et sæt komponenter til påfyldning:
- forarbejdet ost - 100 g;
- brøndkarse - 4 stilke;
- chips - 1 pakke;
- mayonnaise - 70 g;
- hvidløg - 3 fedter
- salt, allehånde - efter smag;
- æg - 3 stk.
For at gøre den forarbejdede ost lettere at behandle, fryses den, indtil den er fast, og snacken er tilberedt:
- Der fås fine chips fra osteproduktet.
- Hårdkogte æg skrælles og gnides på et medium rivejern.
- Hvidløg knuses med et tryk.
Alle komponenter er kombineret med mayonnaise. Krydderier tilsættes, lægges ud på en base og anbringes på en skål.
Drys med hakket brøndkarse eller dild ovenpå
7 flere muligheder for den originale påfyldning til en snack på chips
Der er mange fyldopskrifter til dekoration af et festbord. Deres madlavningsteknologi er omtrent den samme: råprodukter koges, alle komponenter knuses og blandes.
For elskere af fiskeretter kan du vælge en opskrift med tun, en mulighed, der ikke er dyr og hurtig at tilberede:
- dåse tun - 1 dåse;
- tomater - 1 stk .;
- hvidløg - 2 fedter
- persille eller dildgrøntsager - 2 kvist;
- dåse bønner - 0,5 dåser;
- mayonnaise - 150 g;
Du kan tilføje citronsaft til massen efter smag.
Til et børns festbord er en indstilling til en sød skål velegnet. Smelt chokoladen og dypp chipsen i den, når den er frossen, er bunden klar. Til påfyldning:
- ananas - 100 g;
- honning - efter smag
- creme fraiche - 50 g;
- svesker - 2 stk.
- frisk mynte - 4 blade.
Til supportere med krydret mad:
- tomater - 250 g;
- ost - 70 g;
- hvidløg - 2-3 fedter;
- malet rød peber - efter smag;
- majones - 2 spsk. l.
- persille - 1 kvist.
Fyldning af fisk og skaldyr:
- kartofler - 2 stk .;
- mave af rød fisk - 100 g;
- basilikum - 1 stilk;
- blæksprutte - 100 g;
- æg - 1 stk .;
- rejer - 200 g;
- majones - 2 spsk. l.
Kød forretter:
- kogt kyllingekød - 200 g;
- æg - 2 stk .;
- mayonnaise - 100 g;
- hvidløg efter smag;
- rød eller sort kaviar - 50 g.
Opskrift med tilsætning af tranebær:
- hård ost - 130 g;
- gulerødder - 120 g;
- mayonnaise - 100 g;
- æg - 1 stk .;
- hvidløg - 2 fedter
- dild - 2 grene;
- tranebær - 20 g (går på toppen til dekoration).
Krydret version af skålen:
- oliven - 50 g;
- dild - efter smag
- tomat - 1 stk .;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 3 tænder .;
- mayonnaise - 100 g.
Sættet med komponenter kan justeres ved at ekskludere eller tilføje noget
Konklusion
En snack på chips er en let at tilberede skål, der ikke tager meget tid. Kan laves af enhver mad, der er tilgængelig i hjemmet. Dette er en usædvanligt dekoreret salat, der vil dekorere bordet. Kun 1 tsk er placeret på en tallerken med chips. blanding, dette er en bekvem servering af en usædvanlig art.
