Indhold
Avocadopasta til sandwich kan være et must-have i køleskabet. Den vidunderlige egenskab ved en eksotisk frugt giver dig mulighed for at kombinere den med enhver ingrediens: sød vil gøre en dessert, krydret og salt - en vidunderlig forretter. Den behagelige fede cremede smag erstatter smør, der indeholder meget kolesterol. Hvis valget af yderligere ingredienser er korrekt, kan skålen medtages i kosten.
Hvordan man laver avocadopasta
At vælge den rigtige avocado og behandlingsmetoder kan påvirke kvaliteten af din pasta betydeligt. Men der er stadig ingen strenge kanoner. At lave enhver sandwich kræver, at kokken er kreativ.
Der er nogle tip:
- Moden frugt har en mørkegrøn skorpe. Kun Haas-sorten er sort. Den høje kvalitet er også angivet med den elastiske og bløde overflade. Indrykket lavet med din finger udvides hurtigt.
- Den tilberedte papirmasse kan blive mørkere ved udsættelse for ilt, hvis den ikke hældes med citrusjuice.
- Oftest bruges en blender til hurtig madlavning. Hvis den ikke er til stede, skal du mose avocadoen med en gaffel eller male den på et rivejern.
- Til sandwich kan du bruge enhver form for brød: rug, klid, hvede eller Borodino. Den skæres i portioner og tørres næsten altid i ovnen, i en tør stegepande eller brødrister.
- Frugten giver dig mulighed for at vise fantasi, da det passer godt til hvidløg, fisk, grøntsager og kød.
- Det er bedre at bruge pastaen fra denne frugt straks eller lægge den på et koldt sted i en lufttæt beholder.
Hvis du følger reglerne, vil alle være tilfredse med resultatet. Opskrifterne er kun til orientering. Efter at have fået erfaring med dette produkt kan du sammensætte dine egne muligheder for at lave sandwich.
Avocado pasta opskrifter
Artiklen præsenterer forskellige variationer af pasta, hvorfra værtinden vil være i stand til at vælge flere, der er optimale for hendes familie. Men det er værd at prøve hver enkelt for at nyde en uforglemmelig smag og få et stort boost af energi hele dagen.
Enkel avocado pasta til morgenmads sandwich
Det tager kun et kvarter at forberede en stor, morgenmad, der ikke påvirker din figur på nogen måde.
Mad sæt til 6 personer:
- kefir (kan udskiftes med naturlig yoghurt uden smag) - 2 spsk. l.;
- avocado - 300 g;
- citronsaft - 1 tsk;
- salatblade - 6 stk .;
- æg - 6 stk.
Alle faser i fremstilling af pasta:
- Del avocadoen i 2 dele. Kast benet ud, lav små stykker med et knivblad indeni og tag papirmassen ud med en lille ske i blenderskålen.
- Tilsæt citronsaft, lidt salt, et fermenteret mælkeprodukt der, du kan peber. Slib indtil glat.
- Kog hårdkogte æg, skræl og hak fint. Bland med pasta.
- En anden mulighed er at lave kogt æg. For at gøre dette placeres de en efter en i plastposer og koges i en gryde i 10 minutter. Derefter lægger du sandwichen ovenpå.
Server på toast i en tør stegepande og salat.
Hvidløg Avocado Pasta
En duftende pasta lavet af et minimum af produkter er velegnet som en sauce til pasta og grøntsager.
Sammensætningen er enkel:
- citrusjuice - 1,5 tsk;
- moden avocado - 2 stk .;
- grønne løg fjer - 1/3 flok;
- hvidløg - 2 fedter
- malet rød peber;
- olivenolie (du behøver ikke tilføje)
- salt.
At lave en salig avocadopasta er enkel:
- Skræl frugten, fjern stenen og hak papirmassen lidt og send den til blenderskålen.
- Skyl grønne løg, tør med servietter og hak med skrællet hvidløg.
- Føj til avocado sammen med citrusjuice, peber, olie og salt.
- Den resulterende masse skal være homogen og plastisk. Hvis dette ikke opnås, kan du tilføje en saltske med kogt vand.
Sæt i en skål og server.
Pasta med avocado og tomater
Den sure smag af tomater tilføjer en ny smag. Du får en vellykket kombination af to produkter med krydderier.
Pastaingredienser:
- avocado - 1 stk .;
- Græsk yoghurt - 2 spsk l.;
- cherrytomater - 100 g;
- basilikum - 30 g;
- Limesaft;
- olivenolie;
- hvidløg (tørret) - en knivspids.
Handlingsalgoritme:
- Fjern papirmassen fra den rene avocado med en ske, og kassér pit med skrællen. Mos grundigt med en gaffel og drys med limesaft.
- Tilsæt hvidløg, olie og salt. Blande.
- Spred på skiver ristet brunt brød.
- Arranger tomatskiverne ovenpå og pynt med basilikumblade.
- I opskriften er der også en anden mulighed, hvor tomaterne skrælles (det er lettere at gøre dette, hvis du hælder kogende vand over grøntsagen) og frø. Pulpen formales sammen med avocadoen.
Nogle mennesker foretrækker en krydret version, og til dette bruger de også chilisauce.
Pasta med avocado og rejer
Kombinationen af fisk og skaldyr med avocado er almindelig i madlavningen. Til et festligt bord er denne opskrift perfekt.
Ingredienser:
- tartlets (friske) - 8 stk .;
- olivenolie - 1 spsk l.;
- rejer - 300 g;
- avocado - 1 stk .;
- hvidløg - 3 fedter
- citron - ½ stk.
Alle faser af forberedelsen:
- Skræl hvidløg og knus den med den flade side af en kniv.
- Smid i en stegepande forvarmet med olie og steg lidt. Træk ud med en ske.
- Sauter skrællede rejer på aromatisk fedt i 3 minutter. Afsæt 8 stykker til dekoration.
- Læg resten af fisk og skaldyr i en blenderskål sammen med avocadomasse.
- Klem saften fra citronen ind i den og mal.
- Fyld tartletterne med den tilberedte masse og læg oven på rejerne.
Du kan dekorere ved at drysse med urter.
Pasta med avocado og ost
Denne mulighed hjælper dig med fuldt ud at nyde den cremede smag. Alle ingredienser er perfekt matchede. Det tager 10 minutter at tilberede de originale sandwicher.
Sammensætning:
- baguette;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- creme fraiche - 2 spsk. l.;
- hvidløg - 1 fed;
- forarbejdet ost - 150 g;
- avocado;
- krydderi.
Fremstillingsvejledning:
- Skræl avocado, adskil pit. Mal papirmassen med et rivejern og drys med citronsaft.
- Bland med en gaffel med smeltet ost, krydderier og hvidløg.
- Skær baguetten diagonalt, tør den i ovnen.
Spred et tykt lag på toast.
Lækker avocado og spinatpasta
Denne pasta hjælper med at mætte kroppen med nyttige stoffer fra naturlige produkter.
Ingrediens sæt:
- stor avocado;
- citron - ½ stk .;
- høj kvalitet olivenolie - 1,5 spsk. l.;
- frisk spinat - 1 flok;
- greener (persille, dild);
- salt.
Trin for trin tilberedning af pasta;
- Fjern den tætte skræl fra avocadoen, skær den i halvdele, fjern gruben, der betragtes som giftig.
- Klem saften ud af citronen, sil gennem en si og hæld frugtpulpen over.
- Sorter alle greens ud, fjern hængende steder, skyl under vandhanen og tør med servietter for at slippe af med overskydende fugt. Riv med dine hænder.
- Hæld olivenolie, tilsæt salt.
- Puree alle produkter med en blender, indtil de er glatte.
Overfør til en lille skål og læg den på bordet. I nærheden vil der være stykker af brunt brød ristet i en brødrister.
Pasta på avocado og fiskebrød
Sandwich tilberedt med rød fisk og avocadopasta vil dekorere bordet under buffetbordet. Gæsterne spiser dem gerne med hvidvin eller champagne.
Ingredienser:
- let saltet laks - 300 g;
- avocado - 300 g;
- smør - 50 g;
- flødeost - 100 g;
- citrusjuice - 20 ml;
- oliven;
- baguette.
Detaljeret beskrivelse:
- Del baguetten i portioner, skåret skråt med en skarp kniv.
- Smør hver på den ene side med smør, som tidligere blev holdt ved stuetemperatur.
- Sæt en tallerken og mikroovn på. Effekten skal være på maksimum. Det tager 30 sekunder at tørre brødet.
- Skræl avocadoen, adskill papirmassen fra gropen.
- Bland godt med en blender med citrusjuice og flødeost.
- Spred pasta på hvert stykke brød.
- Fjern huden fra laksen og fjern resterne af frøene. Skær i tynde, næsten gennemsigtige skiver på tværs af fibrene og spred det over tilberedte sandwicher.
Halver de udstenede oliven og pynt.
Avocado og hytteost pasta
Disse sunde sandwicher kan bruges til at fodre en familie om morgenen til morgenmad med en kop aromatisk kaffe. Et boost af energi og vitaminer leveres hele dagen.
Produktsæt:
- avocado;
- kyllingæg - 4 stk .;
- frisk fedtfattig hytteost - 120 g;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- salt;
- Rugbrød.
Trin for trin tilberedning af avocado pasta:
- Kog kyllingæg hårdkogt, hæld isvand for at gøre skallen lettere at fjerne. Klar. Der kræves kun æggeblommer i pastaen, som smuldres i en kop.
- Vask avocadoen, tør den med et håndklæde og del den i to halvdele. Tag en stor knogle ud. Brug en skarp kniv til at skære ind og tag papirmassen ud med en stor ske og hæld over med friskpresset citronsaft. Smid skrælen ud.
- Tilsæt cottage cheese og ælt med en gaffel for at kombinere blandingen i en homogen masse. Hvis det ønskes, kan du tilføje et lille bord eller havsalt, hakkede friske urter.
- Skær rugbrød og steg med en brødrister eller tør stegepande.
Påfør et tykt lag af den færdige masse på alle skiver, læg en tynd skive citron ovenpå.
Kalorieindhold i avocado sandwichpasta
Energiværdien af avocadopasta afhænger hovedsageligt af de yderligere ingredienser, der er inkluderet i sammensætningen. Så for eksempel vil den klassiske version indeholde 168 Kcal.
Ofte påvirker følgende fødevarer massens fedtindhold:
- mayonnaise
- oliven, grøntsager eller smør;
- fødevarer med højt indhold af hurtige kulhydrater.
Hvis du udelukker alt dette fra sammensætningen og bare fylder det med citrusjuice, kan du medtage skålen i diætmenuen.
Undertiden mangler pastaen elasticitet på grund af manglen på yderligere fedtstoffer. Det er nok bare at tilføje lidt kogt vand eller yoghurt.
Konklusion
Avocado pasta er en skål, der er værd at se på for folk, der ønsker at skifte til en sund kost. Mange mennesker synes, at menuen til en kropsvagter eller vegetar er primitiv og smagløs. Faktisk er dette ikke tilfældet. Fadet kan placeres på festbordet som en snack. Hvis der er en lille mængde pasta tilbage fra morgenmaden, er det værd at krydre færdigretter til middag. Det kombineres ofte med pasta, fisk, grøntsager og kød.
