Raffaello med krabbepinde og ost: med æg, hvidløg, nødder

Raffaello fra krabbepinde er en skål, der ikke kræver et stort antal ingredienser, kendetegnes ved simpel teknologi og minimalt tidsforbrug. Der er mange forskellige opskrifter med forskellige ingredienser, hvorfra du kan vælge hvilken som helst efter din smag.

Regler til forberedelse af Rafaello krabbestik forretter

Et par tip til valg af komponenter og genbrug:

1. Hovedsættet med produkter er krabbekød eller pinde; Raffaellos smag adskiller sig ikke meget, men den anden mulighed er mere økonomisk.
2. Æg koges kun hårdkogte, behandles efter afkøling. Vær opmærksom på udløbsdatoen, når du køber.
3. Osten tages fra hårde kvaliteter for at gøre det lettere at rive.
4. Du skal tilføje lidt salt. I opskrifter er der kun behov for krydderier til æg, alle andre produkter er allerede saltet.
5. Brug en bred kogeskål for at gøre maden lettere at blande.
6. Formningen udføres med handsker eller med våde hænder, så massen ikke holder fast ved dem, og det er lettere at rulle kuglerne.

Vigtig! Mayonnaise introduceres i små portioner. Overskydende sauce gør stykket løbende og vanskeligt at forme.

Efter tilberedningen får skålen lov til at brygge, så smagen bliver mere udtalt, mens duften af ​​hvidløg også øges.

En simpel Raffaello opskrift lavet af krabbe pinde og ost

Den enkleste opskrift kræver følgende ingredienser:

• kogt æg - 3 stk .;
• kokosflager - 100 g;
• krabbe pinde - 6 stk .;
• hård ost - 140 g;
• mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
• salt - 1 knivspids;
• hvidløg efter smag.

Klargøring af bolde:

1. Gnid hård ost i en bred beholder.
2. Æg knuses, tilsættes ostemassen.
3. Hvidløg føres gennem en presse.
4. Alle komponenter blandes og krydres med majones.
5. Skær pindene i stykker ikke mere end 2 cm.
6. Hvert stykke sættes i blandingen og rulles ind i en kugle, rulles i en kokosnød.

Placeret pænt på et serveringsfad.

For nemheds skyld indsættes spyd i kuglerne

Raffaello med krabbepinde og flødeost

Til denne tilberedningsmetode erstattes hård ost med enhver forarbejdet ost. Fadet indeholder:

• forarbejdet osteprodukt (kan tages med tilsætningsstoffer eller klassisk);
• krabbekød - 100 g;
• hvidløg, persille eller dild, selleri og koriander er velegnede - efter smag;
• valnød uden skal - 100 g;
• majones - 3 spsk. l.

Sådan tilberedes du Raffaello:

1. Nødder steges på komfuret eller i ovnen, formalet til panering.
2. Letfrossen ost forarbejdes til spåner, der tilsættes hvidløg og knust krabbeprodukt.
3. Mayonnaise introduceres i en sådan mængde, at massens konsistens under tilberedningen bevarer den form, den får.
4. Kugler er lavet af blandingen, de paneres ovenpå med revet møtrik, lægger emnet på krummen og rulles fra alle sider.

Spred en pyramide ud af dem på en flad skål, drys hakket dild ovenpå.

Rafaello krabbekugler med nødder

Produktet ifølge denne opskrift viser sig at være hjerteligt og saftigt. Til skålen skal du bruge følgende komponenter:

• nødder (enhver egnet: mandler, hasselnødder, valnødder, i sidstnævnte er kernerne opdelt i 4 dele) - 100 g;
• ost - 150 g;
• pinde - 200 g;
• mayonnaise, salt, hvidløg - i henhold til individuelle præferencer.

Teknologi:

1. Tag to skåle. Man kombinerer revet ost, knust hvidløg og sauce.
2. I det andet høstes krabbekødspåner.
3. En portion måles ud af en homogen osteblanding med en spiseskefuld, og der fremstilles en kage af den.
4. En møtrikerne placeres i midten af ​​emnet, afrundet.
5. Dæk med spåner på toppen (ved at rulle).

Placeret på en flad skål og nedkølet i 45 minutter.

Det anbefales at tørre kernerne af nødder inden lægning.

Raffaello kugler lavet af krabbe pinde og æg

En anden opskrift, som selv gourmeter kan lide. Et sæt ingredienser til en snack:

• æg - 4 stk .;
• krabbe pinde - 1 pakke (250 g);
• fedtfattig sauce - 1 rør (180 g);
• pølseost (kan erstattes med almindelig forarbejdet ost) - 75 g;
• hård ost - 120 g;
• salt - 1/3 tsk;

Hvis du kan lide den krydrede smag, skal du tilføje peber.

Opskrift:

1. Kogte æg får lov til at afkøle i koldt vand, skaller fjernes fra dem.
2. Mal hård og let frossen forarbejdet ost, æg knuses også.
3. Mayonnaise, krydderier tilsættes til emnet, blandes, og massen bringes til en tyktflydende, men tyk konsistens.
4. Gnid frosne krabbepinde.
5. Med en spiseskefuld skal du adskille små dele fra den resulterende blanding og give dem en afrundet form. Arbejdsemnet er dækket med krabbespåner.

Du kan efterlade produktet et stykke tid på et koldt sted eller straks bruge det til borddækning.

Krabbe Rafaello: opskrift med oliven

For elskere af oliven er følgende opskrift nyttig, som kræver følgende produkter:

• mayonnaise - 1 rør;
• ost - 170 g;
• kyllingæg - 3 stk .;
• krabbe pinde - 1 pakke (220 g);
• hvidløg - 1 fed;
• oliven - 1 dåse;
• salt - om nødvendigt.

Forberedelse:

1. Hårdkogte æg skrælles fra skallen.
2. Samtlige snacks består af en fin rive.
3. Hvidløg, der føres gennem en presse, indføres i den resulterende blanding.
4. Mayonnaise tilsættes til alle produkter for at gøre konsistensen viskøs, hvis det ønskes, salt lidt.
5. Krabbe pinde behandles (spåner skal være små).
6. Tag ca. en spiseskefuld af hovedemnet, lav en kage ud af det, hvori en oliven er placeret.
   
   

   For at bevare kuglens integritet skal du arbejde med specielle handsker eller forvæd dine hænder i vand

7. Raffaello er formet og dækket af et tæt lag af forberedte krabbestikker.
   
   

   Ingredienser skal lave 10 Raffaello kugler

Rafaello boldeopskrift med krabbekød

Til opskriften skal du bruge:

• filet af hvid fisk - 150 g;
• krabbekød - 150 g;
• æg - 3 stk .;
• ost - 150 g;
• salt - 1 knivspids;
• hasselnødder - 70-80 g;
• salatblade (til dekoration af pladen) - 3-4 stk .;
• hvidløg - 1-2 fedter
• mayonnaise - 1 rør.

Teknologi:

1. Kog (i forskellige beholdere) fisk, kød, æg.
2. Skær kød og fisk i små stykker.
3. Mal ost, æg.
4. Alle komponenter kombineres, hvidløg presses til en masse.
5. Sauce tilsættes i små portioner for at gøre en tyk blanding.
6. Knus nødderne til en konsum af brødkrummer.
7. De giver forretten en afrundet form, dækker overfladen tykt med krummer opnået fra valnød.

Skålen er dækket med salatblade, lagt ud med Raffaello

Raffaello kugler lavet af krabbe pinde og pølse ost

Hvad du har brug for til opskriften:

• presset krabbeprodukt - 250 g;
• salt efter smag;
• hasselnødder - 100 g;
• pølseost - 300 g;
• mayonnaise - 1 pakke;
• oliven, det er bedre at straks tage pitted - 1 dåse;
• hvidløg - 1-2 fedter.

Teknologi:

1. Hasselnødder steges, knuses indtil krummer.
2. Fyld oliven med nødder.
3. De tager et osteprodukt fra fryseren, gnid det, tilsæt knust hvidløg til det.
4. Præparatet er fyldt med mayonnaise.
5. De laver en kage, lægger en oliven i den, ruller den op med en kugle.
6. Krabbe pinde behandles, kugler rulles ind i dem.

Lyse bolde vil dekorere festbordet

Raffaello opskrift fra krabbe pinde med mandler

Kendere af mandelfyldning vil elske Raffaello-kuglerne, der er lavet af følgende produkter:

• ost - 150 g;
• mandler - 70 g;
• mayonnaise - 100 g;
• salt - 1 knivspids;
• krabbe pinde - 250 g;
• hvidløg - 1-2 fedter.

Produktet er fremstillet ved hjælp af følgende teknologi:

1. Gnid krabbepinde og ost.
2. Hvidløg presses ned i emnet.
3. Tilsæt mayonnaise i portioner, rør godt.
4. Den resulterende masse deles med en spiseskefuld, dens kapacitet er 1 kugle.
5. Mandler placeres i midten af ​​emnet og formes.
6. Dæk med et tykt lag spåner med krabbe.

Produktet kan smukt dekoreres og serveres med det samme

Rafaello krabbeopskrift med vagteleæg

Et kostmåltid opnås ved hjælp af vagteleæg. For en Rafaello-snack har du brug for:

• vagtelæg - 10 stk .;
• kogt ris - 200 g;
• krabbe pinde eller kød - 1 pakke (240 g);
• enhver ost - 200 g;
• mayonnaise med højt kalorieindhold - 1 pakke;
• salt efter smag.

Rafaellos opskrift:

1. Æg er hårdkogte, skrællede, skåret i to dele.
2. Den kogte ris vaskes for at opnå sprødhed. Du kan bruge dampet.
3. Ris, revet ost og krabbepinde blandes i en skål.
4. Tilsæt majones, bland.
5. De samler blandingen med en spiseskefuld, fugter deres hænder, så massen ikke sidder fast, lav en kage.
6. En del af et vagtelæg placeres i midten, kugler rulles.

Opskriften laver 20 Raffaello kugler.

Æg skal koges godt, så æggeblommen ikke spildes ud under skæring.

Sådan laver du Raffaello-salat af krabbekager og agurker

Forretten viser sig at være saftig, hvis agurker er inkluderet i opskriften. Fra massen kan du lave kugler eller servere i form af en almindelig flakket salat.

Et sæt produkter:

• syltet agurk - 1 stk;
• mayonnaise - 75 g;
• æg - 6 stk .;
• krabbekød - 250 g;
• ost - 150 g;
• salt - du kan ikke tilføje eller smide det til et minimum, da syltet agurk bruges.

Rafaello madlavningssekvens:

1. Æg koges, anbringes i koldt vand for at afkøle.
2. Blommen er adskilt fra proteinet. Knust i forskellige beholdere.
3. Ostspåner opnået ved hjælp af et groft rivejern tilsættes til proteinet.
4. Agurker er finhakket, presset godt for at slippe af med saften, tilsat ægostmassen.
5. Spånerne opnået fra pindene hældes på emnet.
6. Alle produkter blandes, og mayonnaise introduceres gradvist, blandingen skal ikke vise sig at være flydende.
7. Kugler dannes af massen, rul dem i hakket æggeblomme.

Hvis forretten er lavet i lag, hældes hver af dem med mayonnaise. Sekvensen, hvori ingredienserne tilsættes, er ikke kritisk. For at give skålen et festligt udseende, drys med æggeblomme og krabbespåner ovenpå.

For at holde kuglerne i form skal hakkede agurker presses omhyggeligt

Sådan laver du Rafaello af krabbekager med kylling

En velsmagende, men højt kalorieindhold til en festlig eller festlig fest opnås fra følgende komponenter:

• surimi - 200 g;
• kyllingefilet - 300 g;
• æg - 2 stk .;
• valnødder - 85 g;
• mayonnaise - 1 rør;
• greener - du kan tage en hvilken som helst eller blande flere typer;
• salt - ½ tsk.

Rafaello med kylling:

1. Fileten er kogt indtil den er øm. Når kødet er køligt og tørt, skal du fjerne overskydende fugt med et serviet. Hak fint.
2. Det anbefales ikke at bruge en kødkværn, det er bedre at bruge mere tid på madlavning, stykker kød bevarer deres smag og saftighed.
3. Efter tilberedning af kyllingen lægges den i en bred kop, saltes efter smag, og krydderier tilsættes, hvis det ønskes.
4. Grønne vaskes, tørres (der skal ikke være overskydende væske, ellers går Raffaello i opløsning under støbning). Finhak, hæld i kyllingen, bland.
5. Krabbekød hakkes og føjes til den samlede masse.
6. Sauce introduceres i portioner, alt smages med salt, smagen justeres om nødvendigt.
7. Valnødskerner tørres i ovnen eller steges i en gryde, knuses til en tilstand af brødkrummer.

Små bolde er lavet af blandingen og rullet i valnødkrummer. Sæt i køleskabet i 1 time.

Pynt fadet med salat, oliven eller grøntsagsskiver

Raffaello kugler lavet af ost og krabbekager med creme fraiche

Mayonnaise giver skålen sin smag, men den har også sine modstandere. Du kan erstatte produktet i opskriften med creme fraiche, fedtindholdet afhænger af gastronomiske præferencer. Hvis der tilsættes hvidløg til Raffaello, skal man huske på, at i kombination med creme fraiche vil smag og lugt dominere alle produkter. Denne opskrift udelukker både mayonnaise og hvidløg.

Komponenter i skålen:

• tyk creme fraiche (20%), for med flydende Raffaello holder den ikke sin form - 100 g;
• krabbe- eller pindekød, komponenten må ikke fryses –120 g;
• eventuelle nødder vil gøre, de passer godt sammen med mandel- og cedertræsrømme, værre hasselnødder og valnødder - 50 g;
• æg - 2 stk .;
• fløde og hård ost - 120 g hver;
• salt efter smag.

Madlavningsteknologi:

1. Kog æggene, dypp i koldt vand for at køle af. Fjern skallen.
2. Alle komponenter knuses
3. Rømme indføres gradvist, det er nødvendigt at opnå en tyk konsistens.
4. Alle komponenter blandes godt og saltes.
5. Tør møtrikkerne i ovnen, mal dem i mørtel eller kaffekværn.
6. Form til kugler og rul i møtrikskrummer.

For at tilføje smag kan du tilføje 1 tsk til den samlede masse. olivenolie.

Raffaello kugler ifølge denne opskrift bruges også til tartlets.

Sådan tilberedes du Raffaello-krabbe med ris og majs

En af de mest almindelige betragtes som en skål med tilsætning af majs og ris. Til madlavning har du brug for følgende produkter:

• dåse majs - 1 dåse;
• ris - 70 g;
• krabbekød eller pinde - 220 g;
• æg - 3 stk .;
• sauce - 85 g.

Brug en fin rive under tilberedningsprocessen.

Sekvensen af ​​teknologi:

1. Kogte og skrællede æg knuses og placeres i en beholder.
2. Ris koges, vaskes med koldt vand, tilsættes æg.
3. Spåner er lavet af krabbekød eller pinde, der sendes til den samlede masse.
4. Tøm væsken fra majsen, fjern den resterende fugtighed med en serviet, afbryd med en blender.
5. Mayonnaise fortynder massen til den ønskede konsistens, salt.
6. Formet og rullet i majs.

Produktet anbringes i køleskabet i 40 minutter.

Kuglerne kan rulles ikke kun i majs og krabbe pinde, men også i sesam, møtrik krummer

Konklusion

Raffaello fra krabbekager kan laves med oliven, der bruges som fjerkrækødpåfyldning, rullet i krabbe, kokosnød eller blandet majs. Opskrifterne vil variere i smag, men hver af dem er interessant på sin egen måde, en lys, smuk forretter vil tage sin retmæssige plads på festbordet.

Anbefalede poster

Sne drev salat: 12 trin for trin opskrifter med fotos

Vandmelon kilsalat: opskrifter med kylling, druer og svampe

Tartlets med avocado og rejer, ost, fisk

Kantareller svampekaviar: opskrifter til vinteren

Sådan tilberedes svampe derhjemme

Julienne fra smør: opskrifter med fotos

Salat med svampe: opskrifter med saltede, friske og stegte svampe

Julienne med honningsvamp: opskrifter til madlavning i ovnen, i en gryde, i en langsom komfur

Ostforretter Mandariner: krydret, lavet af gulerødder