Indhold
Hagtorn bruges ofte til fremstilling af hjemmelavede præparater, afkog, tinkturer og endda konserves og syltetøj. Det er et bær med mange vitaminer. Hjemmelavede hagtornpastiller er også populære. Det er ikke svært at forberede det, og du har brug for et minimalt antal produkter.
Hemmeligheder ved at lave hagtorn marshmallows
Den færdige dessert indeholder mange vitaminer og mineraler såvel som i selve hagtornet. Det er optimalt at bruge bær, der høstes i oktober eller september. Disse skal være frugter uden skimmel, sygdomme og også uden tegn på rådne. Bærene skal vaskes og sorteres, og bægerbladene skal rives af.
Det er bedre at gemme den færdige delikatesse skåret i firkanter og drysset med sukker. Der er flere opskrifter til at lave en sød delikatesse, men værtinder vælger en række forskellige madlavningsvarianter.
Under alle omstændigheder opnås et helingsprodukt, der øger hæmoglobin, normaliserer blodtrykket, styrker immuniteten, normaliserer søvn og lindrer angst.
Raw Hawthorn Marshmallow
For at forberede skumfiduser uden kogende bær skal du bruge enkle ingredienser: tjørn, honning, lidt vand. Tilberedningsmetoden er meget enkel:
- Alle bær, vasket og tørret, male gennem en kødkværn sammen med frøene.
- Tilsæt flydende naturlig honning.
- Sæt et bageplade i et 1,5 cm tykt lag.Fugt bagepladen med koldt vand.
- Anbring bagepladen i en let forvarmet ovn, og vent, indtil marshmallow er modtaget.
- Skær det færdige produkt i firkanter og læg det i en glasbeholder.
Det er nødvendigt at opbevare behandlingen på et mørkt, tørt sted uden tegn på fugt.
Kogt og revet hagtorn marshmallow
Du kan også tilberede en godbid i henhold til en anden opskrift. For at gøre dette skal hagtornet koges og males. Dette er en vanskeligere madlavningsmulighed, men velegnet selv til uerfarne kokke. På samme tid bevares vitaminer og sporstoffer på trods af varmebehandlingen, og produktet forbliver nyttigt til styrkelse af immunsystemet. Ingredienser:
- 1,5 kg bær
- granuleret sukker med en hastighed på 200 g pr. 1 kg puré.
Metoden til at forberede en lækker medicin til te:
- Skyl bærene og spred det på et håndklæde for at tørre det ud.
- Læg frugterne i en gryde og kog, indtil de bliver bløde.
- Gnid de kogte bær gennem en sigte.
- Vej puréen og tilsæt sukker til den.
- Spred det ud på en flad træoverflade i et lag på 1–1,5 cm og læg den i ovnen.
- Temperaturen skal være 60 ° C, hold i flere timer.
- Fjern og lad det stå i flere dage på et tørt og ventileret sted.
- Skær i firkanter.
- Rul i pulveriseret sukker.
Kan foldes i plast- eller glasbeholdere, opbevares på et tørt sted. En fremragende medicin mod forhøjet blodtryk og også lækker. Dejligt at spise i alle aldre.
Hawthorn og Apple Pastila
Hawthorn pastiller i videoopskrifter tilberedes ofte ikke kun af bær, men bruger også yderligere ingredienser. Så viser delikatessen sig at være både velsmagende og sund.
Produkter til dessert, der kan indtages af hypertensive patienter såvel som mennesker til at styrke immunforsvaret:
- 1 kg æbler og tjørnfrugter
- en halv kilo granuleret sukker;
- en halv liter vand.
Instruktioner til fremstilling af marshmallow:
- Skyl bærene, tilsæt lidt vand og lad dem simre over svag varme.
- Forbered puréen ved at gnide de røde frugter gennem en sigte.
- Lav æblepuré og bland det med tjørn, revet gennem en sigte.
- Hæld granuleret sukker og kog indtil den krævede konsistens.
- Hæld på et bageplade i et lag på 1 cm.
- Tør og drys derefter med sukker til opbevaring.
Produktet kan serveres med te eller opbevares i krukker om vinteren. Produktet er sundt og overraskende velsmagende, og med den rigtige tilgang kan det opbevares i halvanden måned.
Ovn hagtorn skumfidus opskrift
Ovnen er bedst til at lave godbidder derhjemme. Du har brug for en vasket og sorteret hagtorn, som du har brug for at lægge i en emaljekasser og hæld vand over en tredjedel af frugten. Derefter følger trin som dette:
- Tilsæt granuleret sukker med en hastighed på 200 gram sukker pr. 1 kg bær.
- Kog i en halv time indtil konsistensen af marmelade.
- Cool og gnid gennem en sigte for at fjerne frø fra frugten.
- Spred den tykke syltetøj på en træplade og læg den i ovnen.
- Temperaturen bør ikke være mere end 70 grader.
- For at kontrollere beredskabet efter 6-7 timer skal du trykke på marshmallow. Der skal ikke være nogen fingeraftryk tilbage.
Behandlingen er klar, du kan samle hele familien til te.
Hagtornpasta i en elektrisk tørretumbler
I en elektrisk tørretumbler kan du lave mad uden kogning. Dette bevarer vitaminer og helbredende egenskaber.
Produkterne til godbidder er de samme: tjørn, sukker. Bærene skal douses med kogende vand i et dørslag. Hak derefter frugten og fjern frøene. Kan gøres gennem en kødkværn eller juicer. Tilsæt granuleret sukker til den resulterende puré efter smag, som kan erstattes med naturlig honning.
Sæt derefter den resulterende masse på specielle bakker til skumfiduser. Sæt den elektriske tørretumbler i medium tørretilstand, og hold produktet i 7 timer. Sænk derefter temperaturen i apparatet til et minimum, og vent yderligere 2 timer.
Drys med pulveriseret sukker og læg dem i papkasser.
Regler for opbevaring af hagtornskumfiduser
For at opbevare skumfiduser derhjemme skal flere regler følges. Du kan opbevare en sådan dessert i glasbeholdere eller lærredsposer. En papkasse, en plastbeholder er også velegnet.
Temperaturen til opbevaring af en sund dessert er +15 ° C, plus eller minus et par grader. Fugtigheden i rummet til langvarig opbevaring bør ikke overstige 60%. I dette tilfælde kan delikatessen let opbevares i 40-45 dage.
Han kan ikke lide skumfiduser og direkte sollys, og derfor er det bedre at vælge mørke steder til opbevaring uden overskydende fugt.
Konklusion
Derhjemme bliver hagtornpasta ikke kun en lækker godbid til te, men også en fremragende medicin, der hjælper med at normalisere søvn og blodtryk, styrke immunforsvaret og give vitalitet. Du kan lave mad i ovnen eller i en elektrisk tørretumbler. Der er opskrifter, hvor du har brug for at lave mad, men der er muligheder for rå madelskere. Efter tilberedning af en lækker dessert er det vigtigt at pakke og opbevare ordentligt for at til enhver tid nyde den udsøgte smag af en sød sund opskrift.
