Græskar juice til vinteren

Om vinteren er der ikke nok vitaminretter. Produkter med græskar, som blev forberedt til fremtidig brug om efteråret, vil medføre store fordele for kroppen. Du kan lave salater, kompotter, konserves, syltetøj. Græskarjuice tilberedt derhjemme til vinteren er den bedste løsning til at genskabe kroppens vitalitet og tone. Alle kan klare sin forberedelse, det vigtigste er at forberede produkterne korrekt og følge konservesfasen.

Regler for fremstilling af græskarjuice til vinteren

Kvaliteten af ​​det resulterende produkt afhænger af, hvilken sort frugten blev taget. Under udvælgelsen skal man huske på, at ikke alle grøntsager, der dyrkes i haven, er i stand til at give en sund drink derhjemme. For at lave en virkelig befæstet drink er det værd at stoppe ved sådanne typer: Butternut, Amazonka, kandiseret frugt. Derudover har alle de beskrevne sorter deres egen unikke aroma og smag.

For at forberede lækker græskarjuice til vinteren med langvarig opbevaring skal du vælge frugter, der netop blev plukket fra haven uden tegn på råd og skimmel. Små grøntsager skal vælges, der vejer op til 5 kg. Et stort græskar har et tørt kød og en bitter smag.

Grøntsagen skal modnes godt uden buler eller skader. Du kan bestemme en sådan frugt med en tør hale, det er værd at tage den, da den straks bryder af. Lys pulp indikerer, hvor modent græskar er, jo rigere det er, jo mere nyttige egenskaber.

Hvis du ikke har din egen have, og du køber en grøntsag, behøver du ikke tage den frugt, der er skåret i stykker, den kan måske allerede være forkælet.

Langvarig opbevaring af frugten fører til, at den mister næringsstofferne. Derfor skal tilberedningen af ​​græskardrinken ske straks efter høst.

Der er flere regler for, hvordan man tilbereder en grøntsag til at lave den sundeste græskarjuice til vinteren derhjemme:

• vask frugten, del den i dele;
• skære papirmasse med fibre og frø;
• skåret i skiver og skræl hvert stykke.

Hvis græskar er valgt og tilberedt korrekt, vil drikken vise sig at være rig på vitaminer.

En græskardrink er velsmagende og sund, hvis du foruden hovedingrediens tilsætter citron, gulerødder, appelsin, abrikos og andre frugter til den. Ingen forbyder at udføre eksperimenter, mens den bevarede blanding bevares til fremtidig brug og tilsættes krydderier og urter.

Den klassiske græskarjuiceopskrift til vinteren

For at forberede denne opskrift skal du bruge følgende ingredienser:

• græskar i enhver mængde;
• granuleret sukker - 1/2 spsk. til 1 liter juice.

Madlavningstrin:

1. Vask den modne frugt, skær den i skiver, skræl, mos eller brug en saftpresser.
2. Hæld i en gryde, efter at have målt dens mængde, tilsæt sukker.
3. Varm over ild til 90 ° C, og hold ovnen i 2 minutter, men lad ikke væsken koge.
4. Hæld i sterile krukker.Lad afkøle under et overdækket frottéhåndklæde.

Græskar juice gennem en juicer til vinteren

En sund og diætdrink kan fås fra græskar. 100 g indeholder kun 22 kcal. For at forberede det i henhold til denne opskrift skal du bruge følgende produkter:

• 2 kg græskar allerede skrællet fra huden
• 50 ml citronsaft;
• 250 g sukker
• 8 spsk. vand.

Emne:

1. Send græskarstykkerne til juicepressen. Kagen skal ikke smides væk, du kan lave marmelade af den, som bliver en fyldning til bagning.
2. Kombiner begge typer væsker i en gryde, tilsæt sukker.
   Råd! Du kan tilføje en kanelstang, stjerneanis eller fed til græskarvæsken, sådanne tilsætningsstoffer giver en speciel krydret smag.
3. Kog, hæld varmt i sterile glasbeholdere.

En simpel opskrift på græskarjuice til vinteren

Hvis der ikke er køkkenredskaber ved hånden, kan du bevare en græskardrink til vinteren med en enkel tilgængelig metode. Det er i denne opskrift, at hele spektret af de nødvendige vitaminer er indeholdt, desuden tilfredsstiller det perfekt sult. Trin for trin teknologi:

1. Fjern skræl fra græskar, skåret i stykker.
2. Fold grøntsagen i en kedel, tilsæt vand
3. Vent indtil det koger, tilsæt sukker, fjern det fra varmen.
4. Afkøl massen, gnid gennem en sigte.
5. Fyld en steril beholder, luk hermetisk.

Græskarjuice i en juicer til vinteren

Denne opskrift til fremstilling af græskarjuice til vinteren er fremstillet af følgende produkter:

• 1,5 kg græskar
• 750 ml vand.

Stadier af konserves i en saftpresser:

1. Skræl grøntsagen, fjern frøene.
2. Skær i mellemstore stykker.
3. Fyld den nederste del med vand, installer en sigte og derefter - et rum, der opsamler den berigede drik. Sæt stykker grøntsager i toppen, luk med et låg.
4. Anbring juicepressen på komfuret, og saml den nyttige væske gradvist i krukkerne.
5. Luk, vend låget ned og pakk det ind med et tæppe.

Sådan laver du græskarjuice med appelsiner til vinteren

For at tilberede en græskardrink med citrus skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 lille modent græskar
• sukker 1 spsk .;
• 3 appelsiner;
• 2 tsk citronskal.

At lave græskarjuice til vinteren er let ved at følge trinene:

1. Skræl grøntsagen, skær den i firkanter, læg den i en gryde.
2. Fyld græskarbeholderen med vand for at dække indholdet.
3. Kog i 5 minutter.
4. Sæt græskar til side, lad afkøle, blive til puré.
5. Hæld i en beholder, tilsæt sukker og syre.
6. Klem vitaminvæsken fra appelsinen, tilsæt resten af ​​ingredienserne.
7. Du behøver ikke koge drikken, bare vent, indtil den koger og kan hældes i en steril beholder og korkes.

Græskarjuice med tørrede abrikoser til vinteren

En usædvanlig interessant smag opnås fra græskarjuice med tilsætning af tørrede abrikoser. Hjemmelavede produkter til vinteren:

• græskarpulp 700 g;
• 1 spsk. tørrede abrikoser;
• 1 gulerod
• 1 tsk citronsaft;
• granuleret sukker 2 spsk.

Høstning af græskarjuice til vinteren ifølge en hjemmelavet opskrift består af følgende faser:

1. Efter rengøring skæres græskar i stykker, blandes med tørrede abrikoser, overføres til en madlavningsbeholder. Dæk med vand.
2. Lad det smelte i 40 minutter.
3. Brug en blender til at mos græskar og tørrede abrikoser. Hæld citronsaft, sukker. Fortynd puréen med en liter vand, lad den smelte i 7 minutter, hæld i en færdig beholder, luk tæt.

Sådan laver du græskarjuice med havtorn til vinteren

Det er ikke svært at forberede en græskardrink til vinteren gennem en saftpresser. Det viser sig lækkert, men du kan øge dets gavnlige egenskaber ved at tilføje appelsin, citron eller havtorn. For at forberede nyttig juice med havtorn til fremtidig brug skal du bruge følgende komponenter:

• 2 kg græskar (vejer efter rengøring)
• 500 g havtorn;
• 1 spsk. vand og granuleret sukker.

Stadier med at fremstille juice derhjemme til fremtidig brug:

1. Slib græskar på et rivejern (en kødkværn eller juicer vil gøre).
2. Klem den berigede væske ud af puréen.
3. Hæld havtorn med vand og kog indtil frugterne let skubbes.
4. Mos bærene direkte i vand, pres den nyttige væske gennem ostekladen.
5. Bland havtorn og græskar drinks, tilsæt sukker. Kog massen i et kvarter.
6. Fyld krukkerne med en vitamindrik, steriliser i 5 minutter. Forsegl.

Græskarjuice med citron til vinteren

For at forberede en opskrift på græskarjuice med citrus skal du forberede:

• 1 kg græskar (vejer efter skrælning)
• 8 spsk. vand;
• 1 citron;
• sukkersand 1 spsk.

Trin for trin konservering:

1. Slib hovedingrediensen med et rivejern, tilsæt massen i en madlavningsbeholder.
2. Kog sukkersirup.
3. Hæld vegetabilsk puré med sød væske, kog i en kvart time.
4. Før puréen gennem en fin sigte.
5. Hæld saften, der er presset ud af citronen, i drikken, lad den smelte i yderligere 15 minutter, hæld i en steril beholder, kork.

Sådan tilberedes græskarjuice til vinteren uden sterilisering

Du får brug for:

• 800 g græskarpulp;
• renset vand ca. 3 spsk .;
• 1/2 spsk. Sahara;
• 1/2 tsk Citronsyre;
• efter din smag af kanel eller muskatnød - på spidsen af ​​en kniv.

Høstning af græskarjuice med papirmasse til vinteren:

1. Læg græskar i en kedel, tilsæt 250 ml vand, vent på, at kogen starter, luk låget tæt og lad det stå i en halv time over svag varme.
2. Mos en grøntsag med en crush for at få en tyk, klumpfri puré (du kan bruge en blender til en homogen masse).
3. Hæld vand for at få en drink af den ønskede tykkelse. Når det koger, tilsæt syre, omrør.
4. Hæld sukker i, prøv om nødvendigt, og tilsæt derefter mere.
5. Kog i 2 minutter, hæld i en steril beholder, tæt tæt.

Græskar juice opskrift med papirmasse til vinteren

Hvis der ikke er nogen moderne enheder ved hånden, kan du forberede en sund drink ved hjælp af et stykke gasbind. Ingredienser:

• 1,5 kg græskarskiver;
• 7 spsk. vand;
• 1 spsk. Sahara;
• 75 ml citronsaft.

Stadier af forberedelse til fremtidig brug derhjemme:

1. Skær hovedingrediensen i stykker. Jo mindre størrelse, jo hurtigere madlavning finder sted.
2. Sæt græskar i en gryde, tilsæt vand, kog i en kvart time. Vegetabilsk beredskab kan kontrolleres ved at gennembore den med en kniv.
3. Lad grøntsagen køle af, pisk med en blender eller mal.
4. Tilsæt sukker, hæld vand, hvis drikken er for tyk.
5. Kog, fjern skummet.

Hæld citronsaft, bland og fordel i en præsteriliseret beholder, forsegl. Fra denne mængde ingredienser får du 6 dåser, hver 500 ml.

Sådan laver du sukkerfri græskarjuice til vinteren

Den sukkerfri drink betragtes som den sundeste. Denne opskrift kan let suppleres med dine yndlingskrydderier for at gøre den speciel. Komponenter i emnet:

• 3 kg græskarpulp;
• 16 Art. vand.

Niveauer:

1. Hæld grøntsagen med vand og kog i en halv time.
2. Gnid gennem en fin mesh sigte.
3. Overfør til en gryde og kog.
4. Hæld i krukker, steriliser i 20 minutter.

Lækker græskarjuice med honning til vinteren

Du kan gøre drikken mere nyttig, hvis sukker erstattes med honning. Men det kan ikke varmebehandles i lang tid. Produkter:

• 1 lille græskarfrugt
• 75 g honning
• 1/2 tsk Citronsyre.

Trin for trin teknologi:

1. Vask græskar, skræl, skåret i stykker. Gå gennem en juicepresse.
2. Varm skat i et vandbad.
3. Kombiner begge ingredienser sammen, vent på kog, tilsæt citronsyre.
4. Fjern drikken fra komfuret, hæld det varmt i dåserne.
5. Sæt for at sterilisere i 10 minutter, rul op med metallåg.

Mængden af ​​honning kan justeres efter din smag.

Sådan laver du græskar og tranebærsaft til vinteren

En græskardrink på en juicer til vinteren kan tilberedes med tilsætning af tranebær. Du får et meget velsmagende produkt. Saftingredienser:

• 1 kg skrællet græskar og tranebær;
• 1/2 spsk. honning.

Forberedelse:

1. Brug en juicepresse til at presse græskar- og tranebærdrinken ud.
2. Kombiner alle ingredienser sammen.
3. Kog, hæld i krukker, steriliser græskarjuice til vinteren i 10 minutter, forsegl tæt.

Græskar og kvedejuice til vinteren i en saftpresser

Der er ikke tid til at forberede en beriget drink til fremtidig brug, så brug en saftpresser. For at forberede det har du brug for:

• 3 kg græskar
• 500 g kvæde.

Indkøbsfaser:

1. Skræl begge ingredienser og del dem i stykker.
2. Hæld vand i juicepressens nederste beholder, når det koger ovenpå, skal du installere en gryde for at samle saften, derefter - i en sigte med stykker frugt.
3. Luk tæt med låg, lad det være på svag varme.
4. Anbring en steril dåse under slangen, tænd for hanen og fyld den med en drink.
5. Luk bankerne tæt.

Forberedelser til vinteren: græskar og abrikosjuice

Denne sunde drikkeopskrift vil være det bedste valg for omsorgsfulde forældre. Dens behagelige smag og lyse farve tiltrækker babyers opmærksomhed. De drikker det gerne og får hele spektret af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for et godt helbred. For at forberede det har du brug for:

• 2,5 kg skrællet græskar
• 1,5 kg abrikos
• 1/2 spsk. Sahara.

En drink tilberedes efter vinteropskriften som følger:

1. Klem den berigede væske fra stykkerne af skrællet græskar gennem en saftpresser.
2. Hæld abrikosskiverne med græskardrink, læg på ilden og kog, så frugterne blødgør.
3. Før saften gennem en sigte, kog den.
4. Hæld i sterile krukker.

Sådan tilberedes græskarjuice med stikkelsbær til vinteren

For at tilberede denne sunde drink skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 kg græskar og stikkelsbær
• 250 ml honning / l af den opnåede berigede væske.

Hvordan man laver mad:

1. Før græskar og stikkelsbær gennem en saftpresser, og få en væske uden papirmasse.
2. Kombiner væsker i en beholder, varme på komfuret.
3. Smelt honning i et vandbad og hæld i en gryde.
4. Drikken skal holdes i brand i 10 minutter, men må ikke koge.
5. Hæld den færdige drik i sterile krukker, luk hermetisk, send den til kælderen til opbevaring.

Hjemmelavet juice er meget sundere end butiksaft. Det kan opbevares i lang tid, hvis alle trin følges, og temperaturregimet opretholdes.

Regler for opbevaring af græskarjuice

Afhængigt af hvilken af ​​de eksisterende metoder saften blev tilberedt, adskiller holdbarheden sig også.

Hvis dette er en friskpresset drink, indtager de den straks, så den bør ikke høstes i store mængder.

Selvom det holdes åbent i køleskabet, mister det hurtigt dets gavnlige egenskaber.

Pasteuriseret græskardrink kan opbevares i op til 6 måneder i en kælder, hvor temperaturen holdes inden for + 6-16 ° C. steriliseret kan stå op til et år.

Konklusion

Tilberedt græskarjuice derhjemme til vinteren hjælper med at styrke immunforsvaret, knoglevæv for at normalisere metaboliske processer. Men du skal huske, at det skal være fuldt med stor forsigtighed for mennesker med problemer i fordøjelseskanalen: lav syreindhold, irritabel tarmsyndrom.

Anbefalede poster

Sådan laver du abrikosjuice

Ferskenesaft derhjemme om vinteren

Birkesaft: opbevaring af saft derhjemme til vinteren

Sådan fryses birkesaft i plastflasker

Hvornår høstes birkesaft i 2021

Pæresaft til vinteren

Brombærsaft: med æbler, med appelsin

Græskar og æblejuice til vinteren

Ranetka juice til vinteren derhjemme