Agurksaft til vinteren: opskrifter, hvordan man laver gennem en saftpresser

Agurksaft til vinteren er en sund drink, men ikke alle ved, hvordan man laver en forberedelse. De fleste grøntsager dyrkes i drivhuse og udendørs, nogle mennesker dyrker agurker lige ved vindueskarmen. 95% af sammensætningen er vand, men væsken har en række nyttige egenskaber. Vitaminer og makronæringsstoffer har en positiv effekt på det kardiovaskulære, nervesystem og heler nyrerne.

Er det muligt at forberede agurksaft til vinteren

Konservering af agurksaft er en idé, der giver dig mulighed for at bevare drikkens helbredende egenskaber. Om vinteren kræver huden særlig pleje. En frossen drink i form af isterninger hjælper med at udglatte fine linjer og rynker. De indre organers tilstand forbedres også. Du kan endda bruge produktet til dem med følsom hud.

Agurksaft indeholder et antal vitaminer: B, A, E, PP, N.

Gunstige funktioner:

• normalisering af stofskifte
• ødelæggelse af mikrober;
• tilvejebringelse af en vanddrivende virkning
• behandling af luftvejsinflammation;
• styrkelse af hjerte og blodkar
• giver en positiv effekt på nervesystemet
• rensning af kroppen for giftige stoffer.

Undgå at bruge slap eller gul agurksaft. Grøntsager dyrket i drivhuse om vinteren vil heller ikke gavne kroppen. De første frugter på markedet om foråret er ikke den bedste mulighed for høst. Agurkedrikke styrker det kardiovaskulære system og forbedrer det generelle velbefindende.

Produktet opbevarer vitaminer i 2 dage. I løbet af denne periode skal grøntsagen bevares.

Hvordan man vælger de rigtige agurker til juice

For at forberede juice fra agurker til vinteren skal du vælge den rigtige frugt. Egnede prøver skal være store, men ikke overmodne.

Tidspunktet for tilberedning af drikken er sommer, i denne periode er der ingen nitrater i agurker.

Agurkedrik uden konservering bevarer sine gavnlige egenskaber i højst 2 dage

Udvælgelseskriterier:

• optimal længde - fra håndfladen;
• mangel på stærk glans (sandsynligvis behandles sådanne prøver med voks);
• grøn (gule frugter er ikke gode);
• tilstedeværelsen af ​​en elastisk hale (dette betyder, at frugten først for nylig blev plukket fra haven).

Du skal være opmærksom på lugten. Kvaliteten af ​​den endelige drik afhænger direkte af de produkter, der anvendes i tilberedningsprocessen.

På trods af alle fordelene ved agurker kan ikke alle bruge dem. Tilstedeværelsen af ​​urolithiasis eller mavesår er kontraindikationer.

Hvordan man laver agurkesaft til vinteren derhjemme

Tilberedningsprocessen er ikke vanskelig. Nogle betingelser skal være opfyldt:

1. Før du forbereder drikken, skal du skære et lille stykke agurk af. Problemet er, at frugten undertiden smager bitter. Disse grøntsager kan ikke bruges til at fremstille smoothies.
2. Du kan få væske ved hjælp af en saftpresser, blender eller kødkværn.Den mindste mængde drikke produceres i juicepressen. For 1 liter agurkesaft kræves der ca. 1,7 kg grøntsager.
3. Tilsætning af salt, eddike eller citronsyre er en garanti for langvarig opbevaring. Derudover forbedrer de beskrevne ingredienser det færdige produkts velsmag.
4. Oprulningsglas skal steriliseres.
5. Kun metalovertræk kan sikre fuldstændig tæthed. Kogetid - 5 minutter.
6. Det færdige produkt i krukker skal vendes og dækkes med et tæppe. Dette vil give betingelser for yderligere sterilisering.

Den klassiske opskrift på agurksaft til vinteren

Trin-for-trin instruktioner hjælper enhver husmor med at forberede en smoothie.

Nødvendige komponenter:

• agurker - 10.000 g;
• salt - 130 g;
• spidskommen - 30 g;
• sort peber - 2;
• peberrodsrod - 25 g;
• dildfrø - en knivspids;
• allehånde - 2 g.

At spise en agurksmoothie forbedrer fordøjelsen

Opskrift på agurkesaft til vinteren fra en saftpresser:

1. Vask agurkerne og skær dem i stykker.
2. Blød emnerne i blød i en speciel saltlage (15 g salt pr. 1 liter vand).
3. Brug en juicer, hæld den resulterende væske i dåser.
4. Tilføj krydderier.
5. Anbring krukkerne et varmt sted i 72 timer. Dette vil sikre gæringsprocessen.
6. Forsegl beholdere med låg.

Nogle gange kan folk ikke lide ren juice, og denne opskrift indeholder mange krydderier.

Lavt kalorieindhold til vinteren hjælper med at tabe sig. 100 g af produktet indeholder kun 14 kcal. Det er bedre at bruge agurkevæske sammen med kødretter. Dette hjælper med fordøjelsen af ​​mad. Grøntsagen har en vanddrivende virkning og lindrer også hævelse.

Høstning af agurkesaft til vinteren uden gæring

Du skal bruge en saftpresser til at forberede en drink.

Ingredienser inkluderet i sammensætningen:

• agurker - 2000 g;
• salt - 8 g;
• solbær blade - 3 stykker;
• citronsyre - 2 g.

Smoothie forbliver bedre i et køligt rum

Agurksaft i en juicer til vinteren:

1. Vask grøntsager og tør.
2. Skær agurkerne i tynde skiver.
3. Fold emnerne i en juicebeholder. Tilsæt solbærblade, tilsæt salt og citronsyre.
4. Træk vand ind i enhedens bund.
5. Ret røret, gennem hvilket saften strømmer ind i en tidligere steriliseret krukke.
6. Tænd for enheden.
7. Vent, indtil beholderen er fyldt.
8. Klem slangen af.
9. Forsegl med et rent låg.

Det er bedst at opbevare drikken et køligt sted.

Juice fra agurker og æbler til vinteren

Der er ikke noget salt i sammensætningen, dette er et træk ved drikken.

Nødvendige komponenter:

• agurker - 2500 g;
• æbler - 2500 g;
• kanel - 12 g;
• granuleret sukker - 170 g.

Smoothie er en mad med lavt kalorieindhold, der kan hjælpe dig med at tabe dig

Høstning af agurkesaft til vinteren uden salt:

1. Vask og tør grøntsager.
2. Klem saften ud af æbler og agurker. Du kan udskifte enheden med en kødkværn.
3. Hæld den resulterende væske i en beholder, tilsæt kanel og granuleret sukker.
   Vigtig! Hvis du har diabetes, behøver du ikke tilføje sukker.
4. Sæt saften til at simre (over svag varme). Hold på komfuret efter kogning i højst 15 minutter.
5. Hæld drikken i rene dåser og forsegl med låg.

Hvis emnet ikke indeholder sukker, kan det opbevares i et kølerum. Den søde drik er det værd selv ved stuetemperatur.

Agurk og tomatjuice til vinteren

Opskriften er velegnet til dem, der kan lide en kombination af grøntsager.

Inkluderer:

• agurker - 2000 g;
• tomater - 3000 g;
• salt efter smag.

Teknologi til fremstilling af original juice af agurker og tomater til vinteren:

1. Vask grøntsager i koldt vand, halerne skal fjernes.
2. Klem saften ud af de tilberedte ingredienser (ved hjælp af en saftpresser).
3. Rør alt i en beholder, salt blandingen.
4. Kog væsken, kog derefter over svag varme i 5-7 minutter.
   Vigtig! Under processen er det nødvendigt konstant at fjerne skummet.
5. Vask dåser og låg. Dette efterfølges af sterilisationsprocessen.
6. Hæld saften i beholdere og forsegl krukkerne.

Agurkedrik passer ikke kun godt med grøntsagssaft, men også med frugt

Emner til vinteren skal pakkes ind i et varmt tæppe (til gradvis afkøling).

Krydret agurkesaft til vinteren

En opskrift for krydderelskere.

Den indeholder følgende ingredienser:

• agurker - 3000 g;
• dildfrø - en knivspids;
• peberrodsrod - 1/3 del;
• salt - 1 tsk;
• sort peber (ærter) - 6 stykker;
• spidskommen - en knivspids.

Skridt til at lave agurkesaft til vinteren:

1. Vask grøntsager under koldt vand.
2. Brug en saftpresser (alternativt en blender).
3. Tøm den resulterende væske i en beholder.
4. Tilsæt salt og krydderier. Opvarm alle ingredienserne efter kogning og kog ikke mere end 5 minutter.
5. Hæld saft i rene krukker (sterilisationsproces kræves).
6. Forsegl med rene låg.

Tilsæt krydderier til smoothien for en krydret smag

Drikken slukker tørsten og er lav i kalorier.

Sådan fryses agurksaft til vinteren

Agurksaft kan konserveres og frosne. Samtidig bevares alle de nyttige egenskaber ved produktet. Du skal ikke være bange for, at den optøede drink ikke smager godt.

Til madlavning har du brug for agurker og en særlig form.

Processen med at fryse agurkesaft til vinteren:

1. Få juice med en saftpresser. En kødkværn er også en passende mulighed.
2. Hæld væsken i specielle isterningsbakker.
3. Anbring emnerne i fryseren.
4. Efter frysning anbringes den resulterende is i poser (dette er praktisk til opbevaring).

Opskriften kræver ingen yderligere ingredienser. Metoden er meget populær blandt husmødre. Agurksaft til vinteren bruges til ansigtet som et kosmetikum. Produktet kan tilsættes cremer og balsam.

Det ser ud til mange mennesker, at der ikke er noget specielt behov for vinterforberedelser, men det er ikke sådan. I butikkerne er det ikke altid muligt at købe friske grøntsager af høj kvalitet, der ikke indeholder nitrater og skadelige tilsætningsstoffer.

Agurksaft bruges ikke kun til madlavning, men også i kosmetologi

Frosne terninger optøes bedst ved stuetemperatur. Når du bruger en mikrobølgeovn, kan mange af fordelene ved produktet gå tabt.

Sådan opbevares agurksaft

I dette tilfælde er stuetemperatur også egnet, men et køligt rum er den bedste mulighed. Saften opbevares i fryseren i 12 måneder. Efter denne tid kan produktet forårsage forgiftning. En åben dåse opbevares i højst 3 dage.

Konklusion

Agurksaft til vinteren er en særlig drink, der har en positiv effekt på metaboliske processer i kroppen. Det stabiliserer balance mellem vand og salt, fjerner toksiner og toksiner. Saften indeholder calcium, magnesium, jern, PP-vitaminer. Agurksaft kan indtages af folk, der ønsker at tabe sig. Væsken forbedrer væksten af ​​hår og negle, toner huden. Dette er en god version af hovedskålen til faste dage.

Anbefalede poster

Græskar juice med gulerødder til vinteren

Græskar juice til vinteren

Hvordan man tager roesaft til kræft

Græskar og æblejuice til vinteren

Brombærsaft: med æbler, med appelsin

Hvornår høstes birkesaft i 2021

Sådan fryses birkesaft i plastflasker

Ferskenesaft derhjemme om vinteren

Hvorfor granatæblejuice er nyttigt for kvinder og mænd