Tranebærsaft

Fordelene og skadene ved tranebærsaft har været kendt i lang tid og bruges aktivt til personlige formål. Denne drink er blevet berømt for sine mange positive egenskaber og helbredende egenskaber og bruges ofte til at forhindre og helbrede mange sygdomme.

Den kemiske sammensætning af tranebærsaft

Tranebærsaft indeholder en stor mængde vitale biologisk aktive stoffer, på grund af hvilke produktet har mange nyttige egenskaber. Den indeholder mange organiske syrer. De vigtigste er:

• citron (303,8 ppm);
• æble (190 ppm);
• cinchona (311,7 ppm);
• ascorbisk (9,6 ppm).

Kemisk sammensætning:

Tranebærjuice anerkendes af ernæringseksperter som en af ​​de mest gavnlige forbindelser, der kan klare overskydende fedt og samtidig mætte kroppen med mere ekstra energi og et antal vitaminer, der hjælper med at styrke immunforsvaret.

Gunstige funktioner

Tranebærsaft har vist sig godt og bruges aktivt i mange industrier, nemlig inden for medicin, madlavning og kosmetologi. På grund af det store antal nyttige egenskaber er drikken blevet genstand for forskning, der interesserede mange specialister inden for forskellige områder.

Med diabetes

Mennesker med diabetes klager ofte over åreforkalkning, men offentliggjorte positive eksperimentelle resultater fra 12 ugers forskning viser, at den reelle måde at slippe af med sygdommen er ved regelmæssigt at forbruge tranebærsaft. Det reducerer betydeligt unødvendige kolesterolniveauer i blodet og forhindrer udviklingen af ​​hjertesygdomme og vaskulære blokeringer.

Forskere ved University of Massachusetts undersøgte virkningen af ​​drikken på blodsukkerniveauet. Det viste sig, at efter påføring af tranebærjuice faldt absorptionen af ​​kulstof i cellerne med op til 40%.

Af hensyn til hjertet og blodkarrene

Forskere har bevist, at tranebærsaft er i stand til at indsnævre blodkar og reducere blodgennemstrømningshastigheden. Dette skyldes virkningen af ​​tranebærekstrakt på det humane humorsystem og især på syntesen af ​​vasokonstriktorendothelin, som er ansvarlig for blodgennemstrømningen.

For tandhygiejne

Forskere ved Rochester Medical Center undersøgte tandforfald og konkluderede, at tranebærsaft fjerner bakteriel plak fra tænderne og derved eliminerer tandforfald. Men det skal huskes, at saftens sammensætning indeholder et stof som citronsyre, som påvirker tændernes sundhed negativt og ødelægger det beskyttende lag af tændernes emalje.

Med halsbrand

Hovedårsagen til vedvarende halsbrand er en svækket lukkemuskel, der sidder mellem maven og spiserøret. I mangel af afvigelser tillader det ikke fordøjelsessaft at passere ind i spiserøret. Halsbrand forekommer oftest i tilfælde af graviditet eller fedme, det kan være en konsekvens af rygning, brok, opkastning samt at tage medicin.

Halsbrand er ret almindelig hos mennesker med lav surhedsgrad. Dette kan provokere dårligt fordøjet mad i tarmene, hvilket forårsager aktiv gæring og frigivelse af brint. Gas påvirker sphincterens arbejde negativt, forstyrrer dets arbejde.

Hvis årsagen til halsbrand er langsom fordøjelse af mad, er tranebærsaft et godt alternativ til at øge surheden og fremskynde funktionen af ​​fordøjelsesorganerne.

Men med forøget surhedsgrad i maven forværrer supplerende sur mad kun lukkemuskelen, derfor skal tranebærsaft og andre produkter, der også påvirker menneskekroppen, opgives eller indtages i begrænsede mængder.

Til acne

Fed og røget mad, ubalanceret og uregelmæssig ernæring er hovedårsagerne til betændelse. Acne er et af symptomerne på betændelse i kroppen. Efter et interessant eksperiment blev det kendt, at en af ​​komponenterne i tranebærsaft - resveratrol - kan slippe af med acne på ganske kort tid. Ved brug af et kosmetisk produkt baseret på denne komponent blev det registreret, at antallet af acne reduceres med mere end 50%.

Til urinvejsinfektioner

En ret almindelig komplikation efter de fleste sygdomme er blæreinfektioner. Tranebærsaft har en positiv effekt på kroppens immunsystem og kan modstå infektion i de tidlige stadier, men hvis sygdommen er startet, vil drikken være til ringe brug, her er du allerede nødt til at ty til hjælp af medicin.

Kontraindikationer

Alvorlig overskridelse af den daglige dosis tranebærsaft vil have en ekstremt negativ indvirkning på kroppen. At drikke mere end 3 liter af drikken om dagen kan føre til fordøjelsesbesvær eller diarré. Derudover indeholder produktet stoffer, der fremkalder aflejring af oxalater i nyrerne.

Normalt dyrkes tranebær på ugunstige steder, hvor de kan absorbere mere end 10 typer pesticider i papirmassen. Dette kan påvirke en persons trivsel negativt og forårsage udvikling af mange sygdomme. Derfor bør du kun købe de bær, der opfylder sikkerhedskravene eller tilberede saften selv.

Hvordan man laver tranebærsaft

At lave tranebærsaft derhjemme kræver ikke en stor indsats. Den eneste ulempe er de høje omkostninger ved tranebær, mange mener, at det er billigere at købe tranebærsaft med det samme. Men butiksprodukter indeholder erstatninger og smagsoplevelser, og når du har tilberedt en drink alene, kan du ikke betvivle dens kvalitet.

Ingrediensliste:

• 450 g tranebær;
• 1 liter vand
• 450 g æbler (så små som muligt);
• sukker og kanel efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Vask frugten grundigt.
2. Skær æblerne i små stykker.
3. Kog vand og hæld alle frugterne i det.
4. Lad det simre i 10 minutter, indtil bærene er revnede.
5. Tilsæt sødemidlet og de ønskede krydderier, tag det ud af ovnen og lad det brygge.
6. Slib massen med en blender.
7. Filtrer alt gennem et filter og køligt.

En anden madlavningsmetode:

Tranebærsaft med sodavand

Naturlig tranebæreliksir kan kombineres med sodavand for at skabe en sund og lækker cocktail.Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt mere rom for at forbedre drinkens pikant og smag.

Ingrediensliste:

• 400 g tranebær;
• 50 ml sodavand
• sødestoffer efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Kog vand, tilsæt tranebær og kog ikke mere end 10 minutter.
2. Sød og kølig.
3. Slib i en blender, og filtrer med en sil.
4. Tilsæt sodavand efter afkøling.

Tranebær Citronsaft

Kombinationen af ​​tranebær med citron er ganske vellykket, da dette produkts smagegenskaber overgår alle forventninger. Raffineret smag med moderat syre og fremragende aroma vil imponere alle.

Ingrediensliste:

• 3 spsk. tranebær;
• 1 citron
• sukker efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Vask tranebærene, riv citronskal og pres al saften ud.
2. Kog vand, tilsæt bær, citronskal og kog i 5 minutter.
3. Tilsæt sukker og fjern det fra ovnen.
4. Hæld citronsaft, lad afkøle og mal i en blender.
5. Sil og afkøles.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved tranebærsaft er nyttige oplysninger for enhver elsker af denne bær. Dens anvendelse kan påvirke en persons helbred og generelle trivsel positivt og levere alle de vitale stoffer.

Anbefalede poster

Tranebær for pres: øger eller formindsker, hvordan man tager

Græskar juice med gulerødder til vinteren

Græskar juice til vinteren

Hvordan man tager roesaft til kræft

Græskar og æblejuice til vinteren

Brombærsaft: med æbler, med appelsin

Hvornår høstes birkesaft i 2021

Sådan fryses birkesaft i plastflasker

Ferskenesaft derhjemme om vinteren