Øjeblikkelige tomater marineret med hvidløg

Syltede øjeblikkelige tomater hjælper enhver husmor. Forretten marineres selv en halv time før festen. Krydderier og nogle smarte tricks gør processen hurtig og vellykket.

Hvordan man hurtigt sylt tomater

Tricket med at lave syltede tomater bruger de rigtige krydderier. De lægger en masse krydderier, de tilføjer godt, så selv vinter drivhusgrøntsager absorberer stærke aromaer og bliver appetitlige.

• De tager hårde, endnu ikke overmodne frugter.
• Grøntsager vaskes, stilkens fastgørelsessted fjernes.
• Hvis du vil efterlade frugterne hele, skæres de på tværs ovenfra for at suge dem i marinade.
• Ud over krydderier anvendes grønne, inklusive tørrede.
• De improviserer med krydderier og deres mængde.

Syltede øjeblikkelige tomater med hvidløg

Modne, men tætte frugter syltes kun i 20 timer:

• 0,5 kg tomater
• 6-7 kvist persille;
• 3-4 korn af krydret peber;
• 5 store fed hvidløg;
• laurbærblad.

Til marinaden - 5 g salt, 19-22 g sukker og 45 ml vin eller æblecidereddike.

1. Grøntsager lægges ned, krydderier på toppen.
2. Kog påfyldningen og fyld opvasken.
3. Opret den angivne tid i køleskabet.

Hurtig syltede tomater med hvidløg og urter

Hurtige metoder til syltede tomater involverer brugen af ​​krydret greener i store mængder, fordi urter mætter forretten med originale smag:

• 1 kg små tomater
• flere hvidløgshoveder med små fedter med en hastighed på 1 fed per 1 tomat;
• en flok dild og selleri;
• varm peber pod;
• 35-40 g salt;
• 80 ml æbleeddike.

Madlavningsproces:

1. Fjern forsigtigt det sted, hvor stilken er fastgjort, og indsæt en hel hvidløgsfed i rillen.
2. Hak greens groft.
3. Læg alt i en gryde, krydderurter på toppen.
4. Hæld varm marinade i.
5. Mariner under hældning i 1-2 dage ved stuetemperatur.

Øjeblikkelige syltede tomater

Det tager kun en halv time for syltede tomatskiver at absorbere lugten af ​​urter og krydderier:

• 300 g mellemstore, modne, men modstandsdygtige frugter
• olivenolie - 90 ml;
• 4-5 kviste dild og persille;
• valgfri basilikum
• et hvidløgshoved, passeret gennem en hvidløgspres;
• 10-15 korianderkerner;
• 7-8 ml æbleeddike;
• 20 g granuleret sukker;
• krydderier og salt efter smag.

Behandle:

1. Tomater skæres i skiver.
2. Bland i en stor skål alle ingredienserne til saucen, tilsæt derefter de hakkede frugter og dæk tæt med plastfolie.
3. Nok en halv time i køleskabet.

Øjeblikkelige tomater marineret i en krukke

Marinering af øjeblikkelige tomater er let ved at placere ingredienserne i en krukke, der vendes flere gange for at mætte indholdet med saucen.

Forberedt til en 3 L dåse:

• 2,5 kg tomater med kødfuld papirmasse;
• 2 hoveder finhakket hvidløg;
• 3 flerfarvede bælg af sød og 1 stk. varm peber;
• en flok persille eller andre greens;
• eddike fra æbler og solsikkeolie 80-85 ml hver.

Salt og sød efter smag, omtrent overholdelse af forholdet: tag 2 gange mere sukker.

1. Salt og sukker opløses på forhånd.
2. Greens er finhakket. Anbring i en kop og bland grundigt med krydderier.
3. Den skarpe bælge knuses også.
4. De søde skæres i behagelige strimler eller ringe.
5. Små tomater skæres i halvdele, store - i 4 skiver.
6. Emnet placeres i en krukke i lag.
7. Efter at have lukket beholderen tæt, vend den om på låget i 10-20 minutter. Derefter satte de krukken i sin normale position.

I 24 timer marineres grøntsager i køleskabet. Forretten opbevares også der, selvom smagen ændres.

Hurtig betning af tomater med provencalske urter

Brug af syltede tomater i en buket basilikum urter giver grøntsager den fortryllende smag af middelhavskøkkenet:

• 500 g tomater, tætte, kødfulde, ikke for saftige;
• 4-5 kvist persille og basilikum;
• 6 fed finhakket hvidløg;
• æbleeddike og olivenolie - 50 ml hver;
• lige dele sukker og salt - 4-6 g;
• en knivspids tørre krydderier: provencalske urter, paprika og andre efter smag.

Madlavningstrin:

1. De grønne hakkes og kombineres med alle krydderierne til marinaden.
2. Grøntsager skæres i cirkler, placeres i en skål eller plastikbeholder og hældes på toppen. Dæk med folie eller et låg.
3. Forretten er klar på en halv time.

Hurtig syltede tomater med honning opskrift

Det er bedre at vælge 500-600 g mellemstore blommetomater med tæt papirmasse for at marinere en lækker vegetabilsk blanding:

• en halv stor løg;
• tre fed hvidløg, hakket i tynde skiver;
• 5 kvist basilikum og persille;
• færdiglavet honning og sennep - 5 ml hver;
• 30 g sukker;
• 20 ml sojasovs og 6% eddike;
• 30 ml solsikkeolie
• 20 g salt;
• en knivspids peberblanding og laurbærblad.

Madlavningsproces:

1. Først blandes alle ingredienserne i saucen, så krydderierne kombinerer deres smag.
2. Hak greenerne fint, skær løgene i ringe og del dem i kvartaler.
3. Tomater skæres i skiver.
4. Alle er forbundet til fyldet.
5. En halv time eller en time senere er en forfriskende snack klar.

Syltede tomater i en pose

På bare to timer vil en original snack med hurtige syltede tomater i en pakke være klar:

• 250-350 g stramme frugter
• 3 fed knust hvidløg;
• dild, persille eller andre urter, hvis det ønskes;
• lige dele æble- eller vineddike og solsikkeolie - 30 ml;
• 2 knibe korianderpulver

Hvis det ønskes, skal du tilføje en hel bælg skåret i ringe eller en halv varm frisk peber til denne forretter.

1. Forbered en sauce med urter og alle krydderierne.
2. Frugterne skæres i skiver og placeres straks i en robust pose.
3. Tilsæt sauce og bind posen tæt.
4. Vend den omhyggeligt flere gange, så marinaden kommer til alle tomaterne.
5. De lægger sikkerhedsposen i en skål og marinerer i varmen i to timer.
6. Anbring i køleskabet natten over.
7. Forretten er helt klar på en dag.

Sådan syltes tomater i en pose koriander og paprika

For 1 kg afrundede stramme kødfulde frugter skal du tage:

• 2 bælg af sød peber og halvdelen af ​​en stor bitter peber;
• en flok dild, koriander og persille;
• et halvt stort hoved knust hvidløg;
• 1 tsk korianderpulver og 9 krydrede peberkorn;
• 40 ml vegetabilsk olie
• 60 ml vineddike.

Saltet og sødet ligeligt, 20 g hver.

1. Finhakket greener blandes med alle ingredienserne til saucen.
2. Sød peber er skåret i halve ringe eller strimler og føjet til marinaden.
3. Tomater skæres på tværs og placeres med fyld i en pose, der er tæt bundet.
4. Vend forsigtigt pakken under omrøring af grøntsagerne.
5. Ved stuetemperatur, inkuberet i op til 2 timer, derefter en dag i køleskabet.

Hurtigt syltede tomater med sennepskiler

Erfarne husmødre syltede grøntsager selv en halv time før frokost eller middag. Du har brug for en stor, flad skål til at forberede grøntsager og servere. Indsamle:

• 250-300 g stramme små tomater;
• 1 fed hvidløg, finhakket
• 3 ml færdige sennepsbønner;
• 2 knivspids pebermyntepulver
• olivenolie - 40 ml.

De sødes og saltes ligeligt, 2-3 knibe hver.

1. Bland ingredienserne til marinaden og bland dem.
2. Tomater skæres i skiver og lægges ud en ad gangen på et fad.
3. Hver cirkel hældes med sauce, resterne af marinaden hældes på en skål.
4. Derefter foldes cirklerne tre ad gangen, dækker opvasken og afkøles i 30 minutter.

Hvordan man hurtigt picker tomater i en pose med mynte og basilikum

Vælg 500 g små elastiske frugter:

• 2-3 kvist mynte og basilikum;
• 1-2 fed hakket hvidløg;
• 2 korn af krydret peber og fedter;
• 3 knivspids salt
• olivenolie og æbleeddike 35-45 ml hver.

Forberedelse:

1. Først knuses urterne og blandes med krydderierne til marinaden.
2. Tomater skæres på tværs, placeres i en pose og dækkes med sauce.
3. Grøntsager marineres ved stuetemperatur i 2-4 timer og vender posen lidt fra tid til anden.
4. De opbevares i køleskabet i en dag.

Øjeblikkelig syltede kirsebærtomater

Kirsebær med en intens forventet smag syltes i to dage.

Forberede:

• 0,5 kg kirsebær
• 2-3 kvist dild og selleri;
• to eller tre fed hvidløg, hakket;
• 2 laurbærblade;
• eventuelt en blanding af krydret peber;
• 20 ml honning
• 35 ml æbleeddike.

Salt og sød ligeligt, 2 knibe hver.

1. Først koges en liter vand.
2. Kirsebær er gennemboret med et tandstikker fra alle sider for hurtigt at absorbere marinaden.
3. Kirsebær og komponenterne i marinaden udover honning, eddike og basilikum placeres i en stor beholder og hældes med kogende vand.
4. Når vandet afkøles, hældes det igen i en gryde og koges igen og tilsættes eddike, honning og basilikum i slutningen.
5. Fyld beholderen, og sæt den i køleskabet efter afkøling.

Sådan syltes tomater hurtigt til en varm peber snack

En krukke med krydrede og velsmagende syltede tomater tilberedes hurtigt et par dage før forbrug:

• 1 kg modne, men stramme frugter
• peber - 2 søde bælg og en chili;
• 7-9 små fed hvidløg;
• en flok dild, persille og to kvist basilikum og mynte;
• 42-46 ml eddike 6% og vegetabilsk olie;
• 35-40 g sukker;
• 19 g salt.

Bejdsningsproces:

1. Bland hovedingredienserne til saucen.
2. Frugterne skæres i skiver og fjerner stilkene.
3. Alle andre grøntsager føres gennem en blender.
4. Slib urter.
5. Først sættes tomater i en krukke, hvidløgspeberpuré på dem, derefter grønne og hældes med marinade.
6. Krukken er snoet og vendes på låget i 2 timer. Opbevares i køleskab. Frugterne er hurtigt klar - efter 8 timer får de en rigere smag senere.

Hurtig syltning af tomater med sojasovs og sennep

Sådan syltes drivhusgrøntsager om vinteren.

Tag et pund:

• 2 fed hakket hvidløg og en lille løg;
• 9-10 dildkviste;
• 5 ml honning og færdiglavet sennep uden krydderier;
• 20 ml sojasovs;
• 55–65 ml vegetabilsk olie;
• 40–45 ml æblecidereddike;
• 18-23 g salt;
• en knivspids korianderpulver og krydret peber.

Forberedelse:

1. Bland alt op til hældning.
2. Frugterne skæres i skiver, løg skæres i halve ringe.
3. Slib greens.
4. Hæld saucen over grøntsagerne i salatskålen.
5. Nok en time ved stuetemperatur, en anden time i køleskabet og serveret til gæsterne.

Syltede tomater med citron og honning

• 1,5 kg røde, kødfulde frugter
• 2 citroner;
• 100 ml honning
• en flok koriander og basilikum;
• 5 fed hvidløg, knust under pressen;
• chili pod
• olivenolie - 45 ml;
• 5-6 tsk salt.

Forberedelse:

1. Kog vand, hæld frugterne i 2 minutter og fjern huden fra dem, læg dem i en beholder med låg og salt i slutningen.
2. Citronsaft blandes med honning, olie, andre krydderier og urter.
3. Dæk tomaterne med hældning, ryste.
4. De står i køleskabet i en dag.

Øjeblikkelige tomater marineret med løg

Til 300 g røde frugter tilsættes:

• 100 g løg
• 2 fed hakket hvidløg
• en flok dild;
• 30 ml vineddike
• laurbærblad og krydderier efter smag.

Sød og salt i 15 g hver.

1. Skær løg i halve ringe og tilfør en marinade med krydderier.
2. Tomater er opdelt i skiver.
3. Finhak dild.
4. Skivede frugter hældes i en salatskål med sauce og opbevares i mindst 2 timer.

Let saltede syltede tomater: en øjeblikkelig opskrift i en gryde

Forbered på en 3-liters gryde:

• 2 kg mellemstore identiske modne frugter
• 100 g løg
• et hoved hvidløg
• persille - tre grene;
• 7-8 korn af sort peber;
• 40 g salt;
• 40 ml eddike 9%;
• sukker - 100-125 g;
• en liter vand.

Madlavningstrin:

1. Løg skæres i ringe.
2. Hele kviste persille, løg og krydderterter anbringes i en gryde i bunden.
3. Tomater hældes med kogende vand for at fjerne huden og anbringes i en gryde.
4. Kog hældningen, afkøles og fyld derefter gryden.
5. De prøver det hver anden dag.

Øjeblikkelige søde syltede tomater

Forbered 300 g modne frugter:

• 1 fed hvidløg, hakket;
• 2 stk. sort peber og fedter;
• 5 g salt uden et dias;
• 10 ml æblecidereddike;
• ½ tsk kanel;
• 25 ml vegetabilsk olie
• 45 g sukker.

Bejdsning:

1. Bland først fyldet til infusion.
2. Tomater skæres i skiver eller skiver, anbringes i en salatskål og hældes med sauce.
3. Hvis kogt om aftenen, vil godbidder være klar til næste middag.

Konklusion

Syltede øjeblikkelige tomater er et interessant fund for værtinden. Tomater til alle opskrifter er nemme og hurtige at lave mad. Smagen af ​​grøntsager, der er let gennemblødt i krydret sauce, er forfriskende.

Anbefalede poster

Syltede æbler Antonovka

Marinerende østerssvampe derhjemme

Hvordan man hurtigt syr kål i en krukke

Syltet georgisk kål med rødbeder: en opskrift

Sådan syltes kål hurtigt og velsmagende

Syltet kål i store stykker øjeblikkelig: opskrift

Syltet kål i skiver til vinteren er meget velsmagende

Hurtig syltede kålopskrifter på 2 timer

Syltede pærer i krukker til vinteren