Indhold
- 1 Funktioner og betingelser for dyrkning af spinat
- 2 Spinatsorter til dyrkning i jord
- 3 Hvornår skal man så spinat udendørs
- 4 Er det muligt at plante spinat inden vinteren
- 5 Sådan plantes spinat
- 6 Sådan dyrkes spinat i haven
- 7 Sådan dyrkes spinat i et drivhus
- 8 Voksende spinat industrielt
- 9 Høst
- 10 Reproduktion
- 11 Konklusion
Dyrkning og pleje af spinat i det åbne felt vil interessere gartnere, der sætter pris på vitamingrøntsager på deres bord i det tidlige forår. Høst modner, når der ikke er et stort udvalg af grøntsager. Catherine de Medici, der var kendetegnet ved sit fremragende helbred, bad domstolskokkene servere spinat til bordet hver dag. Det menes, at det var hun, der introducerede mode til denne skål i Frankrig.
Funktioner og betingelser for dyrkning af spinat
Spinat er kongen af det franske køkken og en amerikansk favorit. I Rusland dyrkes den sjældnere og undervurderer de gavnlige egenskaber ved denne grønne grøntsag. Agroteknikken ved dyrkning og pleje af spinat adskiller sig fra andre grønne afgrøder til udendørs brug. Det vokser meget hurtigt og bliver uegnet til mad. Det er en koldbestandig afgrøde, der hurtigt bliver til blomstring med lange dagslystimer. Forkert vedligeholdelse, voksende i tørre klimaer og meget tæt såning vil også fremskynde skydningen.
Planten har brug for pleje, indtil den begynder at vokse. Unge kimplanter kræver pleje - de vandes regelmæssigt, fjerner ukrudt og løsner jorden. Landbrugsteknologi til dyrkning af afgrøder i det åbne felt:
- Opvokst spinat er overraskende uhøjtidelig i pleje, den kan ikke kun stå stillestående vand ved rødderne og stærk udtørring af jorden. Det udvikler sig hurtigt, tidlige modningsvarianter er spiselige så tidligt som 2 uger efter spiring.
- Hvis vejret er tørt, inkluderer pleje af spinat nødvendigvis vanding, så er den åbne våde jord mulket med savsmuld.
- Planten har ikke brug for gødning under væksten i haven; det er bedre at underfodre det end at overfodre det. Bladene akkumulerer let nitrater fra overskydende kvælstof i jorden.
Ved dyrkning af spinat fra frø spiller forberedelse af jorden før såning en vigtig rolle. Omsorg for stedet inkluderer grave, introduktion af næringsstoffer og løsne komponenter.
Spinatsorter til dyrkning i jord
I middelalderen blev spinat betragtet som en delikatesse. Nu er det inkluderet i menuen med mange diæter for at styrke kroppen og forhindre sygdomme. Den indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler, aminosyrer og vegetabilske fedtstoffer. Karoten i spinatblade er den samme som i gulerødder.
Det er bedst at plante sorter, der er krævende at passe på og nemme at dyrke - langsom til at skyde, frostbestandige, velsmagende og produktive. At beskrive de bedste sorter til tempererede regioner hjælper dig med at træffe det rigtige valg.
Spinat Fed
Zhirnolistny-sorten blev optaget i statsregistret i 1971. Det har en gennemsnitlig modningsperiode, den første afgrøde høstes en måned efter spiring. Rosetten af grønne blade er halvt hævet, op til 28 cm i diameter, vægten af en busk er ca. 20 g, udbyttet er fra 1 kvm. m er 2,4 kg.Sorten opdaget af sovjetiske opdrættere er kendetegnet ved god smag, uhøjtidelig pleje og sygdomsresistens. Fedtbladet spinat anbefales til dyrkning i hele Rusland.
Spinat Giant
Giant spinat sorten blev inkluderet i statsregistret i 1978. Planten har en kompakt roset med en diameter på ca. 50 cm. Længden af bladpladen er op til 18 cm, bredden er op til 14 cm, farven er lysegrøn, overfladen er krøllet. Med god pleje i det åbne felt er massen af en plante 20-28 g. Kæmpe spinat har en tidlig modningsperiode. Afgrøden kan høstes efter 2 ugers dyrkning fra spiringstidspunktet, fra 1 kvm. m - op til 2,5 kg.
Rød spinat
Farven på spinat er ikke kun grøn, men også rød. Venerne og bladblade er de mest intenst farvede. Røde spinatsorter.
Bordeaux F1 - bladene er grønne med røde bladben og vener. Rosetens diameter er ca. 30 cm, højden er op til 20 cm. Den vokser godt, når den plantes udendørs på et solrigt sted, smagen er sødere end grøn spinat.
Rød kardinal F1 - en hybrid med grønne blade, lyserøde vener og petioles. Undemanding til pleje, modstandsdygtig over for meldug. Modning i åben grund er 30-40 dage efter spiring.
Rød spinat kaldes undertiden en beslægtet plante, der dyrkes udendørs, som bladgrøntsager som schweizisk chard.
Spinat Uteusha
Dette er en interessant hybrid af spinat og sorrel, opdaget i anden halvdel af det 20. århundrede af den ukrainske videnskabsmand Yu A. Uteush. Planten kræver ikke særlig pleje, den dyrkes til salater og supper såvel som en foderafgrøde. Buskenes højde om sommeren når 2 m. Dyrkning af kimplanter i et drivhus giver gode resultater. Derefter transplanteres de dannede buske i åben jord, på et sted kan de vokse op til 15 år. Planten smager som en blanding af spinat og sorrel.
Spinat Victoria
Den senmodnede spinatsort Victoria blev medtaget i statsregistret i 1950. Vækstperioden fra spiring af frø til modning af afgrøden er 19-37 dage. Halvcirkelformede mørkegrønne blade af planten samles i en kompakt roset op til 20 cm i diameter. m i det åbne felt er 2,5-3,5 kg, vægten af en plante er op til 28 g. Spinat er velegnet til frisk forbrug og varmebehandling - der fremstiller salater, supper, saucer.
Spinat Popeye
Spinat Papay tilhører varianterne af indenlandsk markering, den blev optaget i statsregistret i 2015. Bladrosen er semi-vandret, op til 25 cm høj, vægten af en plante er op til 35 g, udbyttet fra 1 kvm. m når den dyrkes udendørs - op til 3 kg. Bladene er mørkegrønne med fremragende smag, medium pile. Sorten er tidligt modnet, afgrøden anbefales til dyrkning i alle regioner i Rusland.
Spinat boa
Boa hybrid-sorten er inkluderet i statsregistret i 2017. Det blev opdrættet i Holland og hører til de tidligt modne hybrider af den første generation. Modstandsdygtig over for kulde og sygdom, velegnet til dyrkning udendørs i alle regioner i Rusland. Bladene er ovale grønne og vokser på mellemstore petioler. Bladroset vandret eller halvopret, op til 15 cm i diameter, vægt - op til 60 g. Produktivitet fra 1 kvm M. m i åben grund - op til 1,7 kg. Fordelen ved at dyrke en Boa-afgrøde er den sene skydning.
Hvornår skal man så spinat udendørs
Såning af spinat i det åbne felt udføres fra slutningen af april til midten af august med et interval på 3-4 uger. Frøene spirer ved + 4 ° C. Åbne skud kan modstå frost ned til -5 ° C og modne planter selv op til -15 ° C. Takket være denne frostbestandighed kan spinat dyrkes på stedet i hele vækstsæsonen.
Grøntsager, der er gode forløbere til udendørs dyrkning, inkluderer:
- kartofler;
- kål;
- radise.
For at få en tidlig høst kan du bygge et ikke-vævet hus over haven. I varmt vejr vises kimplanter om 4-5 dage.
Er det muligt at plante spinat inden vinteren
For en tidlig høst af spinat om foråret er det bedste tidspunkt at plante frø udendørs om efteråret. Vintersåning begynder fra midten af august til midten af september. Før vinteren skal frøene sås, så de ikke har tid til at spire - i november inden starten på stabilt koldt vejr. Afgrøder har ikke brug for pleje om efteråret. Så snart sneen smelter, vises de første skud om foråret. Afgrøder med denne dyrkning kan høstes 10 dage tidligere end fra såning i det tidlige forår.
Sådan plantes spinat
Når den dyrkes udendørs, kræver spinat ikke meget vedligeholdelse. Frøene begraves i jorden med 2-3 cm. De plantes i furer eller huller i en afstand på 20 cm fra hinanden. Anbring 2-3 frø i hver brønd. Når skud vises, lades de vokse en efter en, den stærkeste, resten trækkes ud.
Ved plantning i furer udføres såning i en afstand på 2-3 cm, frøene er store, så det er let at opretholde det nødvendige mellemrum mellem dem. Afstanden mellem furer i det åbne felt er 20-25 cm. Hvis fugtigheden i sengene opretholdes under daglig vedligeholdelse, vil kimplanter vises omkring en uge efter såning.
Frøplanter tyndes ud i fasen med to ægte blade. Der er en afstand på 8-10 cm mellem planterne i det åbne felt. Plantning af sene sorter med en stor diameter af bladrosetter under dyrkning tyndes ud, når den vokser, ved hjælp af unge greens til mad.
Forberedelse af landingssted
Planten er ikke krævende for jorden, den vokser på noget andet end surt og tungt. For at få en god høst forberedes stedet om efteråret. Havesengen graves op, en spand humus og et glas træaske bringes ind for hver kvadratmeter. Deoxideret tørv og flodsand tilsættes også for at gøre jorden løsere og mere frugtbar og velegnet til dyrkning af afgrøder.
Om foråret, før plantning af spinatfrø i åben grund, er plottet udjævnet, komprimeret og godt vandet. Til såning er furer lavet med en dybde på 2 cm og opretholder en afstand imellem dem på 20-25 cm.
Forberedelse af frø
Spinatfrø til forårsåning i åben grund forberedes på forhånd. De er dækket af en tæt skal, så du skal vente længe på de første skud. Denne strukturelle egenskab gør det muligt for frøene at vinde med succes på det åbne felt og spire i løbet af det første forårsmelt.
For at fremskynde fremkomsten af kimplanter om foråret, inden såning, frøene gennemblødes i 2-3 dage i vand (+30 ° C) eller blandes med fugtig rådnet savsmuld og placeres på et varmt sted i flere dage.
Sådan plantes spinat udendørs
Spinat sås i åben grund inden vinteren eller det tidlige forår. Denne koldt resistente afgrøde, der ikke er krævende at tage sig af, begynder at vokse før alle andre grøntsager. Frø lægges ud i de forberedte furer og holder en lille afstand imellem dem. Drys med jord på toppen, plan og barkflis. Vanding fra en vandkande i gangene for ikke at vaske afgrøder.
For at få en tidligere høst på det åbne felt skal du dække sengen med folie. Når skud vises, fjerner de huslyet om dagen og returnerer det igen om natten og beskytter det mod frost. Frøplanter kan dyrkes på vindueskarmen, de kræver ikke særlig pleje.
Sådan dyrkes spinat i haven
Datoerne for plantning af spinat udendørs falder om foråret og sensommeren: fra april til maj og fra juli til august. Et sted til dyrkning af afgrøder vælges godt oplyst med frugtbar eller befrugtet løs jord. Det er enkelt at tage sig af spinat i det åbne felt - udtynding af afgrøder, luge, løsne jorden, vandes.
Vanding og fodring
Når du dyrker spinat udendørs, skal du huske at den elsker vand. I varmt tørt vejr skal det vandes næsten hver dag. Denne grønne grøntsag er i stand til at akkumulere nitrater, derfor er det bedre at nægte kvælstof og organisk gødning til egenpleje og dyrkning i haven. Organisk og mineralsk gødning påføres i åben grund på førsåning.
Omsorg for industriel dyrkning er anderledes. Frøplanter fodres med kaliumchlorid og kvælstofgødning ved 0,1 t / ha og tilføjer dem samtidig med vanding.
Lugning og løsning
Efter hver vanding løsnes gangene - sådan pleje hjælper med at udvikle rødder og væksten af bladmasse. For at reducere mængden af vanding og løsning skal du bunke sengene med humus eller kompost. Når den dyrkes på tung jord, som bevarer fugt og ikke tillader luft at passere igennem, vokser spinat dårligt, derfor introduceres deoxideret tørv, rådnet kompost og flodsand inden plantning.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Stærke spinatbusk påvirkes sjældent af sygdomme og skadedyr i det åbne felt - det gør vedligeholdelsen lettere. God planteimmunitet er vigtig, fordi insekticid- og fungicidbehandlinger er forbudt, når der dyrkes grønne, tidlige modne greener. Under ugunstige vejrforhold er afgrødetab mulig. Høj luftfugtighed under hyppige regnvejr fører til et let meldugangreb. Til forebyggelse af svampeinfektioner tilrådes det at behandle sengene inden såning med "Fitosporin" eller "Trichodermin".
På tørre dage parasiterer bladlus, en bærer af roe-gulsotvirus, spinatbuske. Det er vigtigt at opretholde optimal jordfugtighed under dyrkning. Til skadedyrsbekæmpelse er det bedre at bruge folkemetoder - infusioner af løgskaller, tobak, makhorka, sæbeopløsninger osv.
Forkert pleje - vandlogning eller udtørring af åben grund, dens øgede surhed kan føre til gulfarvning af blade og et stop i vækst. En fejl er en fortykket plantning, der placerer rødbeder i nærheden af sengene, som har almindelige skadedyr med spinat - roenematoder og bladlus.
Sådan dyrkes spinat i et drivhus
Spinat er let at dyrke i et drivhus om vinteren. Frøene sås fra september til februar. For at fremskynde spiring er de forvædet i 1-2 dage. For at reducere omkostningerne ved pleje af afgrøden holdes temperaturen på + 10 ... + 15 ° C. Ung spinat tolererer let små frost. Drivhuspleje inkluderer ukrudt, vanding, luftning på varme dage.
I februar eller marts, når det er for tidligt at plante spinat udendørs, skal du begynde at så frø i beholdere. Teknologi til dyrkning og pleje af kimplanter i et drivhus:
- Til såning i et lille drivhus tager de plastikbeholdere med drænhuller i bunden.
- Jord til dyrkning har brug for løs og nærende; universel jord fra butikken er velegnet. Det hældes i en plantebeholder, fugtet fra en sprayflaske.
- Frø lægges ud på jordoverfladen i furer, hvilket letter yderligere dyrkning og vedligeholdelse. Du kan simpelthen så, og når kimplanter vises, dykker de ned i separate beholdere.
- Drys frøene ovenpå med et lag jord ca. 2 cm.
- Dæk beholderen med et gennemsigtigt låg eller pose, læg det på et varmt, lyst sted i et drivhus. Den optimale temperatur til spiring er + 18… + 20 ° C.
- Om 5-7 dage fra det øjeblik, hvor de gennemblødte frø sås, vises venlige skud.
- Plantebeholdere efterlades åbne og fugtes, når jorden tørrer ud.
- Yderligere pleje består i vanding med afgjort vand ved hjælp af en sprayflaske.
Efter ca. 2 uger kan du spise grøntsager af tidlige modningsvarianter til mad eller planteplanter i drivhusbede.
Voksende spinat industrielt
Du kan dyrke spinat industrielt i et drivhus eller et åbent felt. Højtydende, skydebestandige og letplejelige sorter med en tidlig modningsperiode, såsom Boa, vælges.
Jorden er frugtbar, løs, med neutral surhed. Foreløbig forberedelse af stedet inkluderer kalkning af jorden, tilsætning af kompost eller humus ved 30 t / ha, superphosphat og kaliumchlorid ved 1,5 c / ha. Om foråret er marken harvet, inden den sås, dyrkes den og gødes med ammoniumnitrat med en hastighed på 2 c / ha.
Til industriel dyrkning og pleje af spinat i det åbne felt anvendes plantning ved hjælp af en multilinjebåndsmetode i henhold til ordningen 32x75 cm. Frøforbruget pr. 1 hektar er fra 25 til 40 kg. Når kimplanterne danner 2 ægte blade, udføres udtynding med en afstand på mindst 8 cm imellem dem. Yderligere pleje i det åbne felt inkluderer ukrudt og vanding. Netharvning hjælper med at kontrollere ukrudt.
Høstningen begynder, når planterne danner rosetter med 6-8 veludviklede blade. Spinat plukkes af roden eller skæres i niveauet med de nederste blade. Den maksimale høstmængde fra 1 hektar i det åbne felt er 300 centnere. På store marker bruges en maskine med en KIR-1.5 transportvogn til høst.
Høst
Høstning i det åbne felt er uønsket efter regn eller vanding, så bunden af bladudløbet ikke rådner på det sted, hvor bladene rives af. Planter høstet tidligt om morgenen bevarer deres præsentation og friskhed bedre.
Spinat hører til tidligt modne afgrøder, meget let at passe på. Plantning af nogle sorter modner 14-20 dage efter spiring. Det er ikke værd at forsinke høsten, de tilgroede blade bliver ru, med alderen mister de deres næringsværdi. Afgrøden bruges frisk, kogt, stuvet, frossen og dåse. Friske blade opbevares i højst 5-7 dage og ved en temperatur på 0 ° C og en fugtighed på 100% - op til 14 dage.
Du kan så frø udendørs i anden halvdel af sommeren for at høste en anden høst om efteråret. Rummet, der blev fraflyttet i begyndelsen af juni i haven, kan tages med tomatplanter.
Reproduktion
Spinat er en årlig urt fra familien Amaranth. Uhøjtidelig i pleje, formeret af frø. En hybrid med sorrel Uteusha er en flerårig, kan formeres ved at opdele busken.
Frøene købes i butikken eller indsamles deres egne. Til dette efterlades de stærkeste og største planter i det åbne felt under pleje. Frø modner i august. Planter med frøbælge trækkes ud, får lov til at tørre på et åbent loft, og derefter afskalles den krævede mængde og opbevares på et tørt, mørkt sted indtil såning. Frøudbyttet er 45 g / kvm. m, de forbliver levedygtige i 3-4 år.
Konklusion
Dyrkning og pleje af spinat udendørs vil have stor gavn for gartnere. Det er bedre at dyrke denne afgrøde væk fra motorveje og jernbaner. Spinat er uhøjtidelig i pleje, modner hurtigt, retter lavet af det er sunde og velsmagende. Denne grønne grøntsag kan dyrkes udendørs, i et drivhus og endda på en vindueskarm.
