Indhold
Det er ikke let at dyrke en frugtbar vinstok. Derfor planter mange gartnere, når de beslutter at plante druer, først kræsen, højtydende sorter på deres tomter, som garanteret giver en høst af duftende og søde bær, der symboliserer en solrig, varm sommer. En af disse sorter er druen Isabella.
Historie om udseende
Isabella-druen er en sort, der dukkede op som et resultat af selve Mother Nature's udvælgelsesarbejde. Ifølge botanikere optrådte denne sort som et resultat af krydsbestøvning af den europæiske Vitis Vinifera, bragt til det amerikanske kontinent og den lokale Vitis Lambrusca.
Druesorten Isabella er kendt under sit officielle navn som Isabella Banskaya og er blevet dyrket af amatører og professionelle i næsten 200 år. Den amerikanske opdrætter William Prince, der mødte denne plante i haverne på Long Island, var den første til at beskrive druesorten Isabella. Han er også ophavsmanden til druesorten Isabella Rosovaya, som blev opdrættet på basis af Isabella og er kendt i Rusland som Lydia-sorten.
Isabella druer dukkede op på Ruslands territorium i 50'erne af det sidste århundrede. Denne sort blev højt værdsat af vinproducenter for sit høje udbytte, uhøjtidelighed og modstandsdygtighed over for mange sygdomme, der er typiske for denne frugtafgrøde.
I øjeblikket dyrkes Isabella praktisk talt i hele Rusland. Sorten er meget almindelig i Moldova, Georgien, Armenien og Aserbajdsjan, hvor den dyrkes i private og industrielle vinmarker som råmateriale til vinproduktion.
Det ideelle klima til dyrkning af Isabella-druer er tempereret, subtropisk. Denne sort tolererer perfekt vinterfrost, som er skadelig for andre sorter.
I 70'erne i sidste århundrede forbød EU produktion af vine i industriel skala baseret på Isabella og dens hybrider. Den officielle årsag til forbuddet er det høje methanolindhold i drikkevarer som følge af gæring. Efter et stykke tid blev denne "ladning" droppet fra Isabella-druer, men i Europa er denne sort ikke blevet rehabiliteret.
Særlige kendetegn ved sorten
I øjeblikket er druen Isabella den mest populære og udbredte sort i verden. Dens direkte formål er kantine, hvilket betyder, at den er alsidig. Frugtens omfang er bredt nok. Modne frugter bruges til produktion af vin både hjemme og i industriel skala, til frisk forbrug såvel som råmaterialer til forskellige tilberedninger.
Ifølge beskrivelsen er Isabella-druer sorter, der modner sent. I gennemsnit er dens vækstsæson ca. 5-6 måneder. Det vil sige, at høsten finder sted i slutningen af september - begyndelsen af oktober.
En ung vinstok vokser i lang tid. Imidlertid vokser en frugtafgrøde, der er mere end 5-7 år gammel, 3-4 meter eller mere årligt.Busken danner ikke så mange stedsønner, hvilket er en fordel ved sorten og letter vinbøndernes arbejde. Isabellas skud er grønlig i farve med en delikat hindbærfarve og en tæt kant. Derefter skifter skuddets farve til grå med en brun farvetone.
Bladene af denne sort er af mellemstørrelse, kan enten være hele eller let skåret i tre dele. Den øverste side af bladpladen er mørkegrøn, den nederste er lysegrå.
Billedet viser, at beskrivelsen af Isabella-druer er som følger: klyngerne er af mellemstørrelse, gennemsnitsvægten når 190-250 g. De fleste klynger adskiller sig ikke i densitet.
Højt udbytte opnås på grund af det øgede antal børster på hvert skud sammenlignet med andre sorter. Det vil sige, at fra 2 til 5 frugtbørster straks kan dannes på en frugtskud.
Drueklyngernes form er cylindrisk eller konisk med en vinge. Det gennemsnitlige udbytte af en voksen vinstok er 50-60 kg.
Ifølge beskrivelsen af sorten og anmeldelser af gartnere er bærne af Isabella-druer (billedet nedenfor) runde, 1,6-2 cm i diameter, sort-lilla i farve, dækket med en tyk, blålig blomst, hvilket er et særpræg af denne sort. Druenes hud er ret tæt og fast, hvilket er meget vigtigt for transporten.
Eksperter anslog Isabellas sukkerindhold til 16-18%, gennemsnitsvægten af en drue varierer inden for 2,5-3 gram. Druemasse har en sur-sød smag, slimet konsistens, lysegrøn eller gulgrøn i farve. Bærens smag adskiller Isabella fra andre sorter - den delikate smag og lugt af jordbær. Frugten har få frø.
Det er på grund af den ejendommelige smag, at europæiske vinproducenter anser vin fremstillet af Isabella for at være af dårlig kvalitet. Men i andre lande, især i Rusland, Australien, Nord- og Sydamerika, er der mange amatører, der sætter stor pris på vin baseret på denne drue.
Toppen af modning af afgrøden falder i oktober måned. Det er meget let at finde ud af, at druerne er nået modne, og tiden er inde til at høste frugterne - bærene spreder en rig duft af muskatnød gennem haven.
De første druer vises på vinstokken 3-4 år efter plantning af unge kimplanter i jorden.
Denne sort har en forholdsvis høj frostmodstand. Uden megen skade tåler buskene lave temperaturer ned til –32˚C –35˚C med husly. I mangel af ly tåler druerne perfekt frost ned til –25˚C –28˚C. Denne omstændighed er den største fordel, der giver dig mulighed for at dyrke denne sort ikke kun i de sydlige regioner i Rusland, men også i områder med et mere alvorligt klima.
Isabella-druer skelnes også ved, at hvis busken ved et uheld falder under returfrost, vises unge skud meget hurtigt på stedet for de frosne skud, som har tid til at danne sig i den aktuelle sæson.
Vinen er meget sjældent påvirket af svampesygdomme. Meldug, meldug, meldug, grå rådne vil ikke forårsage alvorlig skade på buske. Phyloxera er også ekstremt sjælden på frugtafgrøder, selvom naboplanter er inficeret med denne sygdom.
I henhold til karakteristika og beskrivelse af sorten formeres Isabella-druer let ved stiklinger. Plantematerialet tager hurtigt rod og bliver ikke syg under transplantationen. Mange opdrættere arbejder den dag i dag på at forbedre andre sorter ved at krydse dem med Isabella. De nye hybrider kombinerer fremragende kvaliteter og er meget resistente over for sygdomme.
Druesorten Isabella Belaya har også et højt udbytte og identiske kvaliteter, hvis foto er præsenteret ovenfor, beskrivelsen af sorten er ikke meget forskellig fra den sædvanlige Isabella. I modsætning til den nærmeste slægtning tilhører denne sort imidlertid afgrøder med en tidlig modningsperiode.
En anden sort afledt af Isabella er Isabella druen med stor frugt. Det hører til mellemstore tidlige sorter med hensyn til modning. Bærplukning begynder halvanden måned tidligere. Hovedegenskaberne er identiske og ikke meget forskellige.
Mange gartnere værdsætter Isabella-druer ikke kun for deres smagskarakteristika. Frugt- og bærafgrøder kan også bruges som en dekorativ komponent i landskabspleje. Vinstokken ser godt ud, når det vikles rundt om et havepavillon, hegn eller veranda. Med begyndelsen af efteråret får løvet en lys, gul-gylden farve, der giver haven et specielt, spektakulært udseende.
Ifølge beskrivelsen af sorten er Isabella-druer ikke-krævende for jordens sammensætning, introduktionen af forbindinger og ikke kræsen i dyrkning og pleje. Kravene til landbrugsteknologi er så enkle, at selv en nybegynder vindyrker kan klare dem.
Fordele og ulemper
I næsten to hundrede år med dyrkning af Isabella-druer har gartnere opdaget mange fordele ved det:
- uhøjtidelighed ved plantning, pleje, dyrkning;
- høj produktivitet
- god holdekvalitet og transportabilitet af modne druer, samtidig med at præsentationen og smagen opretholdes
- karakteristiske smagskarakteristika, der kun er forbundet med denne sort;
- har høj modstandsdygtighed over for lave temperaturer;
- har immunitet over for mange sygdomme, der er karakteristiske for denne kultur;
- let reproduktion
- bred vifte af applikationer
- relativt lavt kalorieindhold i bær;
- druernes dekorative værdi.
Men ud over fordelene har Isabella-druen nogle ulemper:
- denne sort er kræsen ved vandlogning eller endda en kort tørke. Med overdreven vanding er udviklingen af putrefaktive sygdomme sandsynligvis. Men manglen på fugt vil påvirke udbyttet: en udadtil sund vinstok kan kaste løv og endda børster. De resterende bær bliver mindre, og når de er modne, får de en sur, syrlig eftersmag.
- druer kan ikke lide for sure og alkaliske jordarter. Derfor er det ønskeligt at opretholde syre-base-balance inden for det normale område.
- på trods af høj immunitet over for mange sygdomme er Isabella tilbøjelige til antracnoselæsioner. For at undgå skader på vinstokken er det nødvendigt at udføre forebyggende behandlinger to gange om året om foråret og efteråret;
- vin fremstillet af Isabella eller hendes hybrider får efter tre år en ubehagelig, beskidt lugt.
Den ejendommelige smag og aroma af Isabella-druer, der minder om haven jordbær, betragtes af vinavlere som en alvorlig ulempe. Men nogle elskere af denne ædle drink kan lide denne sort netop på grund af tilstedeværelsen af denne karakteristiske kvalitet.
Plantnings- og plejeregler
Plantning af kimplanter af Isabella-druer kan udføres både om foråret og det tidlige efterår. Om efteråret er den optimale plantetid perioden i de første to årtier i september. Det vigtigste er, at der inden den forventede frost skal være mindst 2-2,5 måneder til vellykket rodfæstelse.
Om foråret kan Isabella-druer plantes udendørs tidligt til midten af maj. Det er vigtigt, at truslen om tilbagevendende forårsfrost er forbi. Men selvom lufttemperaturen pludselig falder, skal unge planter give ly.
Valg af et passende sted
Isabella-druer, vurderet efter sortens beskrivelse, har ingen særlige krav til jordens sammensætning. Denne uhøjtidelige kultur vokser godt på sand, leragtig og endda dårlig jord. Imidlertid er den ideelle mulighed let sur, frugtbar jord.
Når man vælger et passende sted til druer, skal man lede af det faktum, at det ideelle sted for den fremtidige vingård skal være godt ventileret og tilstrækkeligt oplyst af solen. Ideelt set skal vinstokken vende mod vest eller syd.
Det er uønsket at plante drueplanter:
- tæt på faste hegn og vægge;
- i områder med et højt niveau af grundvand
- på steder, hvor regn og smeltevand stagnerer
- i områder med høj surhedsgrad og alkalinitet;
- steder stærkt blæst af gennemtrængende vind.
Plant ikke druer i områder, hvor vand fra tag drypper ned på vinstokken. Du kan heller ikke plante Isabella-druer nær frugttræer. Mindste afstand til havebrugsafgrøder skal være mindst 5-6 m. Voksende kan vinstokken "kvæle" træer med sine kraftige rødder.
Sådan vælges de rigtige kimplanter
Inden plantning af Isabella-drueplanter er det vigtigt at vide, hvordan man vælger det rigtige plantemateriale. Når alt kommer til alt afhænger kvaliteten og kvantiteten af den fremtidige høst af dette.
Årlige drueplanter er lettere at transplantere og slå hurtigere rod. Følgende krav stilles til unge skud af høj kvalitet:
- skaftets længde er 20-35 cm;
- længden af rodsystemet skal være mindst 10-15 cm;
- ren og ensartet bark uden tegn på skade, læsioner og tegn på sygdom
- tilstedeværelsen af 3-5 sunde, veludviklede nyrer;
- farven på snittet ved roden af sunde kimplanter er hvid, og skuddet er lysegrøn.
Du er nødt til at købe drueplanter i specialiserede planteskoler. Hvis dette ikke er muligt, kan du selv forberede plantematerialet.
Når du planter Isabella-druer, skal du overholde følgende anbefalinger fra erfarne vindyrkere:
- minimumsafstanden mellem druekimplanter skal være mindst 1,5 m, rækkeafstand - 2-2,5 m bred;
- 10-15 dage før den påtænkte plantning skal jorden i den fremtidige vingård graves omhyggeligt op, hvis nødvendigt skal mineralgødning påføres;
- landingsgropens optimale størrelse er 80 cm X 80 cm X 80 cm;
- et drænlag 10-12 cm tykt i bunden af brønden er påkrævet. Til dette er brudt mursten, små småsten, ekspanderet ler, knust sten egnede;
- på 20-25 cm skal du hælde et lag jord blandet med rådnet gødning eller kompost i et forhold på 2: 1;
- udfyld derefter et lag af almindelig havejord, og lav en lille bunke i midten af hullet;
- placer Isabella-druekimplets rodsystem på en bunke, jævnt rette alle rødderne;
- udfyld eventuelle hulrum i brønden ved forsigtigt at stampe jorden let ned. Ved bunden af skuddet skal du let komprimere jorden, men uden fanatisme, dann en vandingscirkel omkring kimplanten;
- og den sidste del er rigelig vanding. Hæld mindst 3-4 spande varmt, bundfældet vand under hver drueplante.
Det anbefales ikke at tykke plantningen. Druens rodsystem vokser meget hurtigt, og efter et stykke tid kæmper nabovinstokke med hinanden om næringsstoffer, hvilket straks påvirker udbyttet af afgrøden.
Som du kan se, er det ikke så svært at dyrke Isabella-druer. I fremtiden bliver du nødt til at sørge for passende pleje af plantagerne. Og efter 3-4 år vil du være i stand til at høste den første høst af lækre og aromatiske druer.
Yderligere pleje
Efterfølgende pleje af druerne består i at udføre de sædvanlige manipulationer for hver gartner:
- installation af trelliser;
- rettidig vanding;
- regelmæssig fodring
- sæsonbestemt beskæring;
- om nødvendigt beskytte vinstokken til vinteren.
Drue trellis skal installeres uden fejl. Den enkleste mulighed er en støtte med en stærk tråd strakt i flere rækker, hvortil du vil binde vinstokken og danne en busk.
Vandingsregler
Vanding af Isabella-druer efter plantning skal være ofte og rigeligt. Dette er nødvendigt for hurtig rodning og vækst af kimplanter. Vand derfor planterne to gange om ugen og hæld mindst 1-2 spande vand under hver busk. Men pas på ikke at fugtige jorden. Langvarig og overdreven jordfugtighed er ikke mindre skadelig for druer end tørke.
Voksne buske skal vandes efter behov. Vandingshastigheden og skemaet skal ændres. Det er nok at vandre Isabella en gang om ugen, en spand vand vil være nok til en druebusk.
Vær opmærksom på, at jorden i vingården altid skal være fugtig under dannelsen og den aktive vækst af bær. Det tilrådes at vande druerne om aftenen, efter at varmen er aftaget.
I slutningen af august, når massemodningen af bær begynder, og de skifter farve, skal du stoppe med at vandre, så drueklyngerne modnes godt og ikke sprænges.
Om efteråret, efter at hele afgrøden er høstet, er det nødvendigt at udføre vanding før vinteren i en mængde på 50-70 liter pr. Busk for at hjælpe druerne med at komme sig efter rigelig frugtning og forberede sig fuldt ud på vinteren.
Hvornår, hvordan og hvad der skal fodres med vinstokken
Isabella-druen vokser meget hurtigt og bærer frugt rigeligt, så den skal fodres regelmæssigt. En gang hvert 2-3 år kan organisk stof tilsættes jorden ikke mere end 1-1,5 kg pr. Busk.
I løbet af året skal Isabella fodres tre gange. Den første fodring er om foråret. Vand druerne med en nitrogenbaseret opløsning, såsom ammoniumnitrat, ammoniumsulfat eller carbamid. Mellem de planlagte bandager kan du vande bærafgrøderne med infusion af mælkebøtte eller brændenælde.
Den anden fodring er i perioden med aktiv frugtdannelse. På dette tidspunkt har Isabella brug for gødning baseret på fosfor og kalium. For tredje gang fodres druerne om efteråret efter høst med mineralsk kompleks gødning.
Dyrkerne begynder at danne vinstokken fra det andet år. Ud over beskæring af foråret og efteråret skal druerne dog tyndes ud inden børsterne modnes. Ellers vil manglen på sollys påvirke afgrødens kvalitet. Isabella druer dækket med løv modnes længere, sukkerindholdet i bær reduceres markant.
Hvis du ønsker det, kan du dække jorden i vingården. Dette hjælper dig med at holde jorden fugtig i længere tid.
Om vinteren høstes og beskyttes Isabella-druer i regioner, hvor termometeret om vinteren falder til under -25˚і28˚С. I områder med et varmt klima dyrkes denne druesort som en ikke-beskyttet.
Generelt betragtes Isabella som den mest uhøjtidelige kultur blandt vinavlere.
Sygdomme og skadedyr
Ifølge beskrivelsen af sorten og anmeldelserne påvirkes Isabella-druer ekstremt sjældent af sygdomme, der er karakteristiske for denne kultur. Selv mod phylloxera har den en forholdsvis høj immunitet. Den eneste fare for vingården er antracnose. Glem derfor ikke regelmæssige forebyggende behandlinger.
Skadedyr vises også sjældent på vinstokken. Insekter skræmmes af muskatnødets aroma indeholdt i bærens hud. Selv hveps og bier, elskere af slik, flyver rundt om Isabellas buske.
Dog er fugle meget glad for at spise denne druesort.Pas derfor på beskyttelsen af afgrøden på forhånd. Tynde netposer, der bæres på modningsbørster, hjælper godt.
En erfaren vindyrker præsenterede i videoen en visuel beskrivelse af druesorten Isabella, dens vigtigste egenskaber og omfang
Konklusion
Som det fremgår af beskrivelsen af sorten, er Isabella-druen den mest uhøjtidelige og højtydende sort. Det er fantastisk til spirende vinavlere. Med minimal pleje kan du få en rigelig høst af duftende, velsmagende druer og behage dine kære med både friske bær og emner tilberedt med kærlighed og omhu.
Hej! Alt er perfekt beskrevet, men desværre forstod jeg stadig ikke, hvor mange børster på 1 skyde, der kan være tilbage uden at gå på kompromis med kvaliteten og kvantiteten af afgrøden, tak!
God dag!
Det er meget vanskeligt at sige nøjagtigt, hvor mange børster der skal være tilbage på et skud, da det afhænger af mange faktorer. Først og fremmest afhænger antallet af pensler, der er tilbage til frugtning, længden og tykkelsen af skuddet, dets alder, sort og den forventede belastning på en bestemt skudlængde. Der er selvfølgelig en formel til beregning af belastningen på skuddene "Magarach", men den er ikke særlig nøjagtig og er ikke særlig populær blandt vinavlere. Dette er nøjagtigt tilfældet, når hver producent selv bestemmer belastningen på vinstokken. Vi kan kun give omtrentlige tal.
I betragtning af den omtrentlige vægt af Isabella-druer (200-300 gram) kan du efterlade på en gren fra 3-6 børster. Den maksimale belastning ved et skud må ikke overstige 1,3-1,5 kg (hvilket betyder den samlede vægt af børsterne i modningsperioden). Men igen skal du være opmærksom på længden og tykkelsen af frugtskuddet. Det tilrådes at fordele belastningen jævnt på skuddet og efterlade formbørsterne i lige afstand fra hinanden.
Bemærk, at disse tal kun er omtrentlige.
Vi ønsker dig høje udbytter!