Indhold
Hvem sagde, at tomater kun skulle være runde og røde? Selvom dette billede er kendt for de fleste fra barndommen, men i de seneste årtier betyder udseendet af den grøntsag, du har set, ikke noget. For at forstå nøjagtigt hvad der er foran dig, skal du ikke kun se nøje på frugten, men også helst at skære den. Så for eksempel meget for nylig meget populære peberformede tomater, ikke kun eksternt, men undertiden også i sektion, ligner stærkt deres medbrødre i natskyggefamilien - sød peber.
Hvilken slags sort er dette - peberformede tomater? Eller er det en separat sort? Og hvordan man kan forstå deres mangfoldighed og forstå, hvad der svarer til virkeligheden, og hvad er bare producenternes fantasi? Du kan finde ud af alt dette fra denne artikel dedikeret til et så eksotisk og meget attraktivt udvalg af tomater som peber tomater.
Forskellige sorter
De første peberformede tomater dukkede op i Rusland for omkring 20 år siden og var først kun repræsenteret af udenlandske sorter og hybrider. Men allerede i 2001 dukkede den første sort op og blev registreret i Ruslands statsregister, der blev kaldt Pepper Tomato. Kort efter optræden på markederne og i amatørsamlingerne kunne man observere andre peberformede tomater end rød - orange, gul, lyserød.
Efter nogen tid dukkede peberformede tomater i en meget attraktiv og original farve op med striber, pletter og streger.
I 2010'erne dukkede den cubanske peberformede sorte tomat op og begyndte at dyrkes aktivt af mange gartnere. Naturligvis var en sådan tomatsort absolut eksotisk på det tidspunkt, da der ikke er så mange sorter af sorte tomater, der stadig adskiller sig i udbytte og smag.
Endelig er tomatvarianter af folkemusik fra Minusinsk blevet lovende for de barske klimatiske forhold på åben grund i mange regioner i Rusland med korte og kølige somre. Blandt dem dukkede også en langfrugtet peberformet tomat op, som ikke kunne undgå at tiltrække opmærksomhed fra både amatører og fagfolk, der er ivrige efter at dyrke forskellige interessante tomater.
Peber tomater adskiller sig ikke kun i frugtens farve og udseende. Nogle af dem er ubestemte, mens andre ikke vokser mere end 70-80 cm, og derefter er deres vækst begrænset. Udbytteindikatorer såvel som selve tomatens egenskaber kan også variere ret markant.
Men alle disse sorter, bortset fra den usædvanlige langstrakte form, adskilles endnu ikke ved de tidligste modningsperioder og temmelig tæt, kødfuld papirmasse, som kan være ideel til både salater og konserves.
Verificerede og registrerede sorter
For begyndere i havearbejde er det meget vanskeligt at forstå alt dette uendelige udvalg af selv kun peberformede tomatvarianter og forstå, hvilken af dem der er egnet til dets vækstbetingelser.
Først og fremmest kan vi gå ud fra det faktum, at ikke alle populære sorter af peberformede tomater er registreret i Ruslands statsregister.
Derfor vil gennemgangen af de mest populære tomatsorter begynde med dem, der har modtaget officiel registrering i øjeblikket.
Nedenstående tabel opsummerer de vigtigste egenskaber ved alle registrerede pebervarianter.
Sortnavn | Registreringsår i statsregistret | Funktioner af buskens vækst | Modningsbetingelser | Gennemsnitlig vægt af frugt, i gram | Vurdering af frugtsmag | Gennemsnitligt udbytte (kg) pr. Kvm. meter |
Peberformet | 2001 | Ubestemt | Medium moden | 75-90 | godt | 6-6,5 |
Peber Kæmpe | 2007 | Ubestemt | Medium moden | 150-200 | fremragende | Omkring 6 |
Peber gul | 2007 | Ubestemt | Medium moden | 65-80 | fremragende | 3 — 5 |
Peber Orange | 2007 | Ubestemt | Medium moden | 135-160 | fremragende | Omkring 9 |
Peber rød | 2015 | Ubestemt | Medium moden | 130-160 | godt | 9-10 |
Peberfæstning | 2014 | Determinant | Medium moden | 140 | fremragende | 4-5 |
Peber Hindbær | 2015 | Determinant | Midt tidligt | 125-250 | fremragende | 12-15 |
Peberformet
Denne sort af tomater blev opnået af specialisterne i landbrugsfirmaet "NK.LTD" og var en af de første, der blev registreret tilbage i 2001. Som den første tomat i en peberformet form er den selvfølgelig værdig opmærksomhed, selvom den i nogle af dens egenskaber er ringere end dens senere kolleger. Sorten kan traditionelt klassificeres som midt i sæsonen, ligesom de fleste peberformede tomater. Modning af tomater forekommer ca. 110-115 dage efter spiring.
Peber tomat er en ubestemt sort. Med korrekt landbrugsteknologi kan udbyttet nå 6,5-8 kg pr. Kvadratmeter. meter. I gennemsnit er tomater små, men under gode forhold når de 100-120 gram.
De er også gode til konservering af hele frugter, da de let kan passe i krukker af enhver størrelse.
kæmpe stor
Allerede i 2005 skabte sibiriske opdrættere Z. Schott og M. Gilev den peberformede Giant tomatvariant. I 2007 blev det registreret af landbrugsfirmaet Demetra-Siberia fra Barnaul. Navnet på denne sort taler for sig selv. Men dens gigantiske frugter kan kun kaldes i sammenligning med den tidligere sort. I henhold til dets egenskaber og udseende af tomater ligner det virkelig sorten Pepper-tomat.
Sandt nok er vægten af dets frugt i gennemsnit ca. 200 gram, og med god pleje kan den nå op på 250-300 gram. Farven på tomater i fuld modningsstadiet er dyb rød. I længden kan tomater nå op på 15 cm. Smagen af tomater er sød, rig tomat. Tomater er meget gode at bruge i salater, til tørring og til fyldning.
Udtalelser
Sommerboere og gartnere værdsatte i mindelighed den peberformede gigantiske tomatsort og er glade for at dyrke den på deres grunde.
Gul
I 2005 blev sortimentet af gule tomater genopfyldt med en ny sort peberformet tomat.Forfatteren af sorten og ophavsmanden var L.A. Myazina.
Sorten er klassificeret som ubestemt og midt i sæsonen. Tomaterne i sig selv er små i størrelse, med medium tæthed og har en lysegul nuance. Som de fleste gule tomater smager de godt.
Modstandsdygtig over for mange sygdomme, herunder tobaksmosaikvirus, rodrot og apikal rådne.
Blandt andre interessante gule peberformede tomater kan følgende sorter nævnes:
- Romersk stearinlys;
- Midas;
- Bananben;
- Golden fang.
orange
Samtidig opdrættede specialisterne i Agros landbrugsfirma den peberformede appelsintomatsort. Planter af denne sort er også ubestemte, derfor har de brug for obligatorisk klemning og strømpebånd.
Tomater er større end deres gule kolleger og har et gennemsnit på 135-160 gram. Frugterne er præget af fremragende smag og godt udbytte, som kan være mere end 9 kg pr. Kvadratmeter. meter. Det er interessant, at tomater med et så fantastisk udseende og smag er i stand til at dyrkes i det åbne felt i mellembanen. Selvom rekordudbytter er lettere at opnå i et drivhus.
Udtalelser
Ifølge anmeldelser betragtes denne række tomater som en af de bedste appelsintomater med hensyn til et sæt indikatorer.
Rød
Red Pepper Tomato blev opnået af opdrættere af agrofirm "Aelita" allerede i 2015. Generelt er denne sort ikke særlig bemærkelsesværdig. Alle dens egenskaber ligner meget den orange peber tomat. Kun farven på tomater er tættere på den traditionelle røde, og det gennemsnitlige udbytte kan lidt overstige den orange peber.
Generelt er sorter af rød peber tomater bedst kendte og blandt dem de mest populære:
- Scarlet Mustang;
- Banan;
- Italiensk spaghetti;
- Peter den Store;
- Roma;
- Chukhloma.
Crimson
En anden interessant tomatsort blev opnået af opdrættere fra Novosibirsk ganske nylig i 2015 - Peberformet hindbær. I modsætning til andre sorter er det afgørende, det vil sige, det er begrænset i vækst, og buskene vokser ret kompakte.
Tomater er ret store i størrelse, deres gennemsnitlige vægt er fra 125 til 250 gram. Når de er fuldt modne, får de en smuk hindbærfarvetone. Og de modnes ikke så længe - cirka 100 dage, så de kan klassificeres som tidligt modne sorter. Nå og vigtigst af alt er de kendetegnet ved en fremragende sukkersmag, som kan konkurrere selv med de velkendte kødfulde salatsorter, såsom "Bull's Heart".
Robust
Denne række peberformede tomater optrådte også relativt for nylig i 2014, men har allerede vundet popularitet blandt gartnere. Forklaringen på denne popularitet er ret enkel - sorten er ikke kun afgørende, men også standard.Buskene når en højde på kun 40 cm og bliver meget stærke og squat, hvilket afspejles i sortens navn. Det er meget let at dyrke i det åbne felt, det tilpasser sig let til forskellige vejrforhold og har god modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme. Sorten er tidligt modnet og modner i 100-110 dage fra spiring.
Frugten danner en smuk lyserød farve, selvom en grøn plet kan forblive på stilken, hvilket slet ikke påvirker dens smag. Pepper Tomatoes Krepysh er meget velsmagende, sød med en gennemsnitlig vægt på ca. 150 gram. Udbyttet af denne sort er ikke for højt, ca. 4 kg pr. Kvadratmeter. Men uhøjtidelighed og gustatoriske egenskaber retfærdiggør denne ulempe.
Andre populære peberformede sorter
Mange varianter af tomater, på trods af at de ikke havde tid til at komme ind i statsregistret, dyrkes lykkeligt af sommerboere, men desværre kan deres egenskaber variere meget afhængigt af producentfirmaet.
Stribet
Udseendet af den peberformede stribede tomat fascinerer straks den uerfarne gartner - gule striber og pletter i forskellige størrelser er utydelige i forhold til den rødorange baggrund.
Sorten er medium tidlig, det vil sige den modner inden for 105-110 dage. Gartnere, der dyrker det, adskiller sig meget om dets vækststyrke. De fleste hævder, at det er afgørende og ikke vokser højere end 70 cm.
Tomater er ret store, 100-120 gram, bundet i klaser på buskene. I en flok kan der være 7-9 frugter, og bundterne selv på busken danner op til 5-6 stykker.
Tomater har en tæt hud og er ideelle til konserves. På grund af deres gode smag er de ret velegnede til salater, men her er gartnernes meninger forskellige. Mange mennesker tror, at de er ideelle til konserves, fordi de ser meget smukke ud i dåser, men friske sorter er mere saftige og mere velsmagende. Derudover på baggrund af generel uhøjtidelighed er de ustabile over for rådne af tomater.
Lang Minusinskiy
Denne række folkevalg hører til den ubestemte, den kan udføres i 2 eller maksimalt 3 stilke. Modner ikke meget tidligt, 120-130 dage efter spiring. Tomaterne er aflange, med en tud i slutningen, kødfulde og indeholder meget få frø. De varierer i vægt fra 100 til 200 gram. Med forbehold for korrekt landbrugspraksis kan de producere op til 4-5 kg frugt fra en busk. Desuden for 1 kvm. placer ikke mere end 4 planter pr. meter.
Tomater opbevares godt, et køligt sted, de kan vare næsten indtil december.
Cubansk sort
Denne tomatsort har mange forskellige navne - cubansk peber, peber sort, brun cubansk. Modner ret sent, i drivhuse kan den vokse under 3 meter. I det åbne felt er buskene normalt mere kompakte - lidt over en meter.
Gode udbytteresultater opnås, når de dyrkes i to stilke. Produktivitet under gode forhold kan være op til 10-12 kg pr. Busk.
Frugterne selv har en meget original form, ikke særlig langstrakte, men bølgede, farven når den er fuldt moden er tættere på brun, når ikke sort. Smagen er meget god, selvom mange mennesker kritiserer den ret tætte hud. Den gennemsnitlige vægt er 200-350 gram, men den kan også overstige 400 gram.
Konklusion
Således tillader mangfoldigheden af peberformede tomatvarianter, hvis det ønskes, at dyrke hele paletten af farver og størrelser på stedet med forskellige modningsperioder.
