Indhold
cherrytomater Er en gruppe af sorter og hybrider, der adskiller sig fra almindelige tomater, primært i størrelsen af frugten. Navnet kommer fra det engelske "kirsebær" - kirsebær. Oprindeligt lignede kirsebærtomater kirsebærfrugter. Nu er der opdrættet et stort antal sorter, der adskiller sig både i form (langstrakt, rund, dråbeformet) og i farve (traditionel rød, orange, gul, sort).
Fordelene ved sorte cherrytomater
Den røde farve på tomatfrugter skyldes den lycopen, der findes i frugterne. Sort farve, selvom den ikke er helt nøjagtig definition af farve, snarere mørk lilla, dannes på grund af et stof såsom anthocyanin. Anthocyanin har en bakteriedræbende virkning, ødelægger nogle typer bakterier. I forkølelsesperioden hjælper det kroppen med at bekæmpe virusinfektioner, øger menneskelig immunitet.
Anthocyanin akkumuleres godt i øjeæblet, hjælper med at styrke kapillærerne og udstrømningen af intraokulær væske. De, der regelmæssigt spiser mad rig på anthocyaniner, har godt syn, er mindre trætte af computeren og kommer sig hurtigere.
Og endnu en egenskab ved anthocyanin er antioxidant. Anthocyanin fjerner frie radikaler fra kroppen, beskytter vores krop mod kræftudbrud. Det unikke stof anthocyanin findes i ægplanter, rødbeder, bær, sorte tomater.
Sorte kirsebærtomater er længe ophørt med at være eksotiske. Vores gartnere dyrker med succes sorte tomatsorter på deres baghave. De åbenlyse fordele for kroppen suppleres med fremragende smagskarakteristika. På grund af det høje indhold af sukker (glukose og fruktose) bliver syrer mindre udtalt. Derfor er smagen mere afbalanceret. Desuden hævder dem, der regelmæssigt spiser mørke tomater, at almindelige tomater nu er smagløse for dem.
Brug af madlavning
Kirsebærtomater bruges til madlavning til at dekorere retter til konservering. De kan tørres og tørres. Husmødre tilføjer kirsebær, når agurker og almindelige tomater opbevares, hvilket gør emnerne æstetisk attraktive. Og det gør det muligt at maksimere volumenet af konservesbeholderen og fylde hullerne med små tomater mellem store grøntsager. Den usædvanlige farve af cherrytomater beder en person om at spise frugten eller sørg for at prøve den. Børn kan lide kirsebær meget, som ofte ikke kan overtales til at spise grøntsager. Og et andet stort plus af cherrytomater, de modnes med en børste, det er ikke nødvendigt at samle tomater en efter en. Kirsebær er kendetegnet ved deres høje holdekvalitet. De opbevares i lang tid uden at miste deres smag.
Voksende
Dyrkning af sorte kirsebærtomater adskiller sig ikke fra dyrkning af traditionelle tomater. Kirsebærtomater er modstandsdygtige over for ekstreme temperaturer, mod sygdomme, spirer godt, vokser aktivt og bærer frugt både i beskyttet jord og i det fri. Funktioner ved dyrkning af cherrytomater:
- Kirsebærtomater dyrkes kun i kimplanter. I slutningen af vinteren plantes frø i beholdere med forberedt jord. Sådan dyrkes tomatplanter, se videoen:
- I begyndelsen - første halvdel af maj plantes kimplanter i drivhuse og i åben grund, når truslen om tilbagevendende frost er forbi. Overhold planteskemaet 50x50 cm, 3-4 planter pr. 1 kvm. m.
- I et drivhus vokser planterne meget høje op til 180 cm, bestemmer sorter op til 2 m og giver et stort antal stedbørn. Gartneres opgave er at danne en busk, binde den og fjerne stedbørn i tide. Det er bedre at danne en busk i 1-2 stilke. Den anden stamme er dannet af det mest levedygtige laterale stebarn. Hvis der er mange frugter, skal du fjerne stedsønner uden at fortryde, ellers modnes frugterne. Det særegne ved cherrytomater er, at de er særligt velsmagende, når de plukkes fra en busk på det biologiske modnes stadium. Hvis du vælger kirsebær i teknisk modenhed, og de modnes derhjemme, mister tomater en betydelig del af deres smag.
- Det er bydende nødvendigt at binde sig, så busken ikke bryder af under frugternes vægt, og så frugterne ikke ligger på jorden, hvorfor de knækker. Vælg en metode til at binde til en espalier, det er meget mere praktisk end en strømpebånd til en støtte.
- Tomater, især cherrytomater, elsker vanding regelmæssigt. Hvis du fra tid til anden forsømmer vanding eller vanding, knækker kirsebærene.
- Kirsebærtomater bærer frugt rigeligt og i lang tid. Indtil den første frost kan du høste.
De fleste gartnere og gartnere er fortrolige med landbrugsteknologien til dyrkning af tomater. Dyrkning af cherrytomater er ikke svært, da dyrkningsteknikkerne ligner hinanden.
Sygdomme og skadedyr
På trods af at cherrytomater er resistente over for sygdomme, bør der stadig træffes forebyggende foranstaltninger for at beskytte planter mod visse sygdomme. Tidlige foranstaltninger, der træffes, sparer dig for at miste din høst.
- Sen rødme manifesterer sig i gulfarvning og bladfald. Den farligste sygdom for tomater... Forårsaget af høj luftfugtighed. For at undgå phytophthora skal du ventilere drivhuse og rive de berørte blade af. Du kan bruge traditionelle metoder: Fortynd mælkevalle med vand 1: 1, spray planterne. Du kan drysse gangene med aske en uge efter plantning af planterne i jorden. Til drastiske foranstaltninger er følgende præparater egnede: 1 tablet Trichopolum fortyndes i 1 liter vand, planterne sprøjtes med denne opløsning hver anden uge. Eller brug følgende stoffer: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux væske. Fortynd i henhold til instruktionerne.
- Top rådne tomater manifesteres i det faktum, at tomatens top bliver sort eller brun. Forebyggende foranstaltninger: Når du planter planter i jorden, skal du tilføje 1 spsk træaske og calciumnitrat til hvert hul. ske.
- Rulning af bladene i tomater er det forårsaget af mangel på sporstoffer eller utilstrækkelig vanding.
- Bladlus påvirker planter både i drivhuse og i det åbne felt. Det suger bogstaveligt talt al juice. Sprøjtning med en infusion af kamille, tobak eller røllike hjælper. Eller stoffet "Verticillin".
- Brun plet en ganske farlig sygdom. Det starter med udseendet af brune pletter på bladene, og alt kan ende med plantens død. "Fitosporin" hjælper med denne ulykke.
Mange mennesker ønsker at dyrke planter uden kemi. I dette tilfælde skal du prøve folkemetoder. Men der er tilfælde, hvor du ikke kan undvære seriøs behandling. Der er altid flere muligheder, nogle hjælpes på nogle måder, andre andre.
Sorter
De mest berømte og populære blandt gartnere er følgende tomatsorter - sort kirsebær.
Black Cherry
Sort kirsebær eller Sort kirsebær er en bestemt type plante. En høj, kraftig busk, der er egnet til dyrkning i åben og beskyttet jord. Sort kirsebær er en midt-tidlig plante; det tager cirka 115 dage fra spiring til første frugt.
Fordele ved sorten:
- Højt udbytte: Du kan få op til 5 kg frugt fra 1 busk;
- Klemning er ikke påkrævet, da størstedelen af frugterne vokser på laterale skud;
- Meget velsmagende frugt, usædvanligt sød, usædvanlig farve. Børn kan godt lide det;
- Velegnet til frisk forbrug, salater, til konserves;
- Modnes hurtigt.
Ulemper ved sorten:
- Tynd hud. Frugterne knækker under modningsprocessen.
- Frugterne opbevares dårligt.
- Planten kræver konstant binding, da frugterne modnes i store mængder, og der er mange af dem.
Planten dyrkes i kimplanter. Velegnet til det centrale Rusland og Sibirien til dyrkning i drivhuse. Det tåler klimatiske udsving godt. I de sydlige regioner kan den dyrkes udendørs. Sort kirsebær reagerer positivt på regelmæssig fodring med organisk og mineralsk gødning, regelmæssig vanding.
Cherry Black Zebra
Midtsæson sort, stribet frugt. De ser meget usædvanlige ud. Lækre frugter til universel brug. Huden er tæt, knækker ikke.
Æbler af kirsebærchokolade F1
En tidlig moden sort, det tager cirka 100 dage fra spiring til første frugt. Frugtvægt er ca. 30-40 g, de er modstandsdygtige over for revner. Rødbrun farve. Lækker, meget sød.
Perler med kirsebærchokolade
Sorten har en høj resistens over for sygdomme, modstandsdygtig over for temperatursvingninger. Langvarig frugtning. Frugter er aflange dråbeformede med fremragende smag. Sorten er samlerobjekt.
Kirsebærdans med Smølferne
Sorten er opkaldt efter helten i børnenes tegneserie "Smølferne". Sød, duftende frugt, dyb lilla farve, næsten sort, med en rødlig plet på spidsen. Modstandsdygtig over for sygdomme og temperaturudsving.
Cherry Amethyst Cream Cherry
En sjælden sort, der anbefales til dyrkning i drivhuse og åben grund i de sydlige regioner. Buskens højde er op til 2 m, det bedste udbytte opnås, når en busk dannes i 2-3 stilke. Frugterne er cremegule i farve, kun mørke i skuldrene. Huden er tæt, knækker ikke. Opbevares godt. De smager godt. Brug af frugt er universel. Frugt er lang, rigelig indtil frost.
Konklusion
I de senere år har flere og mere usædvanlige sorter af tilsyneladende velkendte grøntsager dukket op. Disse inkluderer sorte cherrytomater. De bliver en ægte dekoration af din have på grund af deres usædvanlige farver, rigelig frugt. Smagen af frugterne, som manifesteres perfekt både i frisk og dåse form, vil også glæde.
