Indhold
For nylig, omkring 20 år siden, var paprika i Rusland udelukkende forbundet med rødt. Desuden vidste alle gartnere udmærket, at grøn peber kun er på det tekniske modenhedsstadium, og når de er modne, skal de farves i en af rødfarverne. I øjeblikket overstiger antallet af sorter og hybrider af sød peber, der kun er officielt registreret i Rusland, flere hundrede. Og blandt dem er der frugter i forskellige nuancer: gul og orange og grøn og hvid og endda brun og lilla.
Et velkendt frøavlsfirma "Aelita" har opdrættet og registreret en hel "familie" af søde peberfrugter med definitionen Big, som oversættes fra engelsk til stor. Alle peberfrugter fra denne familie er kendetegnet ved deres unikke skygge:
- Big Daddy - lilla;
- Stor mor - orange;
- Stor kamp - rød og burgunder;
- Big Girl er orange brun.
Sød peber Big Mom er en af de mest populære repræsentanter for denne ejendommelige familie, og denne artikel er afsat til beskrivelsen af karakteristika for denne sort.
Funktioner af appelsin peber
Det har længe været kendt, at orange farve positivt kan påvirke en persons psykologiske stemning.
Det vil sige, at det blotte syn på appelsin peber får de fleste til at føle sig søde. Men beta-caroten er ansvarlig for en så lys farve af grøntsagen, som er i stand til at omdanne i menneskekroppen under indflydelse af enzymer til vitamin A. Derudover er det i orange og gul peber, at den største mængde rutin eller vitamin P findes. Dette stof er i stand til at styrke væggene i blodkarrene og gøre dem mere elastiske.
Men måske det vigtigste, der adskiller orange og gul peberfrugt, er det øgede indhold af kalium og fosfor sammenlignet med deres modstykker. Men kalium gør meget for, at hjertemusklen fungerer korrekt, mens fosfor er ansvarlig for den normale funktion af nyrerne og for dannelsen af knoglevæv og for en sund vækst af celler.
Således kan du dyrke og forbruge peberfrugter i orange og gule nuancer, du kan forbedre dit helbred betydeligt og endda forbedre dit humør.
Beskrivelse af sorten
Det er logisk at starte beskrivelsen af Big Mom peber-sorten med sin oprindelse. Desuden blev det opdrættet relativt for nylig, omkring 7-8 år siden, af opdrættere fra Aelita-frøavlsfirmaet. I 2012 blev denne sort officielt registreret i det russiske statsregister for avlspræstationer med anbefalinger til dyrkning i alle regioner i Rusland.
Det er meget velegnet både til dyrkning i åbne senge og i drivhuse.
For eksempel i Moskva-regionen for at opnå en god høst af denne sort er det bedre at bruge filmtunneler, i det mindste til tidlig plantning af planter i jorden i slutningen af maj eller begyndelsen af juni.
Big Mama peberbuskene har en halvspredende form og når en højde på 60-70 cm, men under indendørs forhold kan buskene vokse op til 100 cm.Bladene er mellemstore, ret glatte, mørkegrønne.
Ifølge modningstiden klassificerer nogle gartnere Big Mom-peber som tidlige modningssorter, andre til mellemmodning. Det kan antages, at der går cirka 120 dage fra udseendet af fulde skud til den tekniske modenhed af frugten. Peberfrugter kan allerede bruges til salater, madlavning og bare til mad, men deres farve er stadig lysegrøn. For at frugterne skal være fuldstændigt farvede, er det nødvendigt, at der er gået yderligere 15-20 dage.
Big Mom-sorten er berømt for sit gode udbytte - fra en kvadratmeter beplantning kan du samle 7 kg frugt eller endnu mere. Det er sandt, at disse tal vedrører mere dyrkning af peberfrugter under afdækning og i et drivhus.
Big Mama-sorten er modstandsdygtig over for mange nattehadesygdomme; skadedyr irriterer ham også sjældent. Men forebyggende foranstaltninger vil aldrig være overflødige.
Frugtkarakteristika
Det er vanskeligt at bestride tiltrækningen af Big Mama peberfrugter, de fascinerer ved første øjekast. Men hvilke andre egenskaber har disse peberfrugter?
- Peberkornens form kan kaldes kubisk, selvom de er lidt aflange i længden, ligner de snarere en cylinder, let fladt i siderne. Nogle gartnere kalder disse peberfrugter tøndeformede. Deres vækstform er hængende.
- Overfladen på huden er glat, attraktiv og med en meget udtalt glans. Der er en let ribkant på siderne.
- Frugtens farve tiltrækker med en saftig orange farve, i en tilstand af teknisk modenhed er den mørkegrøn. Men peberkorn farves relativt hurtigt i sammenligning med mange midtsæsonssorter.
- Frugterne bliver store, det er ikke ualmindeligt, at vægten af en frugt er lig med 200 gram. I gennemsnit er deres vægt 120-150 gram.
- Væggene er tykke og tætte, deres tykkelse når 10-12 mm, et gennemsnit på 7-8 mm. Pulp er kødfuld og saftig.
- Med hensyn til smag fortjener frugterne af denne sort en yderst fremragende vurdering. De indtages bedst friske lige fra busken. Men peberkorn er universelle efter deres tilsigtede formål. De laver gode salater og fyldte retter, og du kan også tilberede mange lækre og meget smukke ydre emner fra dem.
- Frugterne holder sig friske og er velegnede til frysning om vinteren.
Voksende funktioner
Peberfrugter af Big Mama-sorten kræver ligesom alle andre sorter af sød peber i vores lands klimatiske forhold en indledende frøplanteperiode. Men dyrkning af peberplanter er slet ikke så svært, hvis du følger de grundlæggende krav til denne kultur - mest af alt har det brug for meget lys, især i de første faser af udviklingen, en tilstrækkelig mængde varme og medium, men ensartet vanding.
Frø af peberfrugter af denne sort spirer ret hurtigt, nogle selv efter 4-5 dage, men i gennemsnit har de brug for 8-10 dage for at fulde skud vises. For at øge procentsatsen for spiring og sikre mere ensartede skud, anbefales det at suge frøene i flere timer i enhver vækstfremmende inden plantning. Derhjemme kan du bruge aloejuice eller en opløsning af honning i vand såvel som ethvert af butiksprodukterne som zircon, epin, novosil og andre.
Såning af peberfrø af denne sort til frøplanter kan ske i februar, hvis du planlægger at derefter plante planterne i drivhuset. Eller i begyndelsen af marts, hvis peberen er planlagt til at dyrkes udendørs. I perioden før udseendet af de to første sande blade i kimplanterne er det bydende nødvendigt at give det 12-14 timers belysning. Normalt bruges lysstofrør eller LED-pærer til disse formål.
Fra slutningen af marts burde kimplanterne af peberfrugter allerede have nok naturligt lys, som de kan modtage, mens de er på vindueskarmen. Men fra dette øjeblik til plantning tilrådes det at fodre peberplanterne flere gange med kompleks gødning.
Peberfrugterne af denne sort plantes et permanent sted i henhold til ordningen 35 med 50 cm. Det er vigtigt ikke at uddybe planterne, når de transplanteres. Med en mulig trussel om lave temperaturer kan planterne dækkes af et ikke-vævet materiale eller en film fastgjort på buer.
Regelmæssig fodring og vanding er en forudsætning for et godt udbytte af Big Mama-sorten, da dannelsen af store frugter kræver en stor mængde næringsstoffer.
Anmeldelser af gartnere
Big Mom peber sorten er meget populær, så der er mange anmeldelser på den, og for det meste er de positive.
Konklusion
Stor mama peber er en vellykket kombination af skønhed, fremragende smag, udbytte og tidlig modenhed. Derfor er det ikke overraskende, at han hurtigt blev populær blandt gartnere.
Hej, denne markering er opstået relativt for nylig. Hvad det betyder, vides ikke med sikkerhed. Vi ønsker ikke at give falske oplysninger og vildledes dig bevidst. Prøv at stille dit spørgsmål til frøproducenter eller frøwebsteder
God dag ! Kan du forklare, hvad Frus-markeringerne på bagsiden af BIG MAMA-peberemballagen betyder? vi ved, at det er sådan hybrider betegnes.