Indhold
Kirsebær - det var det, de plejede at kalde alle småfrugtede tomater. Men strengt taget er dette ikke sandt. Da disse kirsebær lige kom ind i kulturen, var deres mangfoldighed ikke så stor, derfor blev de samlet i en gruppe - kirsebær.
Men kulinariske eksperter og almindelige tomatelskere smagte hurtigt deres fremragende smag og værdsatte det vidunderlige udseende. Et stort antal nye sorter og hybrider af småfrugtede tomater er blevet udviklet. Og nu er deres klassificering blevet meget bredere.
Klassificering af cherrytomater
Først og fremmest er der såkaldte tekniske - velegnet til konserves og bord- eller salatsorter. Sidstnævnte sorter er igen opdelt i følgende grupper:
- cocktailtomater - frugtens diameter er fra 3 til 4 cm, smagen er lys og rig, den kan være vegetabilsk, det vil sige lidt sur og frugtagtig med et højt fruktoseindhold;
- kirsebær - halv størrelse af cocktail-dem og bestemt meget sødere - den sødeste af hele gruppen;
- kleisters - tomater med små frugter af børstetypen, alle frugter modner på en gang på børsten;
- solbær tomater - det er i dem, at det meste af den vilde tomat, inklusive størrelsen, gav navnet til gruppen, de er ikke mere end store rips.
Hver gruppe, undtagen sidstnævnte, har en bred vifte af farver, former og smag. Forskellige sorter adskiller sig i væksttype. Buskens størrelse er meget forskellig - fra tre meter giganter til krummer, der vokser godt selv i en blomsterpotte.
Historien om fremkomsten af cherrytomater
Historien om fremkomsten af cherrytomater er interessant og kontroversiel. Israel kaldes oftest deres hjemland. Der blev udført eksperimenter for at skabe sorter, der er bedst egnede til dyrkning i varme klimaer. De første kultiverede sorter af cherrytomater var resultatet af udvælgelsesarbejde. Men i forskellige kilder er der henvisninger til småfrugtede tomater bragt fra Amerika i slutningen af det 16. århundrede. Indtil slutningen af 70'erne i sidste århundrede var cherrytomater ikke almindelige og blev kun dyrket i nogle regioner. De voksede især godt på den græske ø Santorini, hvor unikke klimatiske forhold udviklede sig til deres vækst. Nu kan de mest berømte kokke i forskellige lande i verden ikke klare sig uden disse tomater. Og de blev startet af israelske opdrættere, der skabte den første kommercielle sort til Marks & Spenser. Det skete i 1973.
Dannelse af kirsebærtomater
Dannelse af tomater kirsebær betyder at regulere belastningen af frugt ved at fjerne overskydende skud eller stedbørn. En sådan skyder vokser fra hvert blad sinus. De fjernes på en stub, der er ca. 3 cm høj. Det er også nødvendigt at lette busken, når børsten begynder at synge. For at gøre dette skal du fjerne bladene under det og gøre dette i flere faser. En vigtig operation er at klemme toppen af stilken eller klemme. Det er nødvendigt, så alle tomaterne har tid til at danne og modne fuldt ud. Det produceres en måned, før temperaturen begynder at falde til under plus 8 grader.
Pleje og dannelse for hver gruppe af sorter vil være forskellig. Men der er generelle funktioner at overveje.
- cherrytomater har derfor en tendens til at give mange stedsønner klemmer tomater skal være grundig og regelmæssig
- Udbyttet af småfrugtede tomater er mindre end deres storfrugtede kolleger, men dette kompenseres mere end af den fantastiske smag af cherrytomater, når man vælger formationstype, skal dette tages i betragtning;
- Stammen af denne sort af tomater er tyndere end den for store frugter, og i indeterne har den en liana-lignende form. Sørg for at binde alle typer cherrytomater. Trellis til dem skal placeres oftere end for store frugter.
- En kirsebærtomatbusk kan bære frugt i op til 6 måneder, hvis forholdene er rette for det.
I sådanne faciliteter kan tomater plantes tidligere, og de afslutter vækstsæsonen senere end i drivhuse af plast.
Underdimensionerede tomater
Lavt voksende cherrytomater kan tilskrives determinant type. Derfor udføres deres dannelse på samme måde som alle determinanter. Blandt de afgørende sorter og hybrider af cherrytomater skiller en speciel gruppe sig ud med buskens miniaturestørrelse. De ligner almindelige tomater, og i det væsentlige er de. Antallet af børster på hovedstammen er ikke mere end 3; der er meget få stesønner. Bøsninger er kompakte og næppe forgrenede.
Disse børn har ikke brug for formning. De mest almindelige og oftest dyrkede sorter: Pinocchio, børnsød, bonsai, pygmy, altan mirakel - har røde frugter, haveperle - med lyserøde tomater, gylden flok - rigelig tomat med gul-orange frugter. Disse sorter kan ikke prale af en stor høst, men de modnes meget tidligt, nogle så tidligt som 3 måneder efter udseendet af de første skud.
Den næste gruppe er virkelige determinanter, hvis vækst varierer fra 50 cm til 1 m. Deres dannelse er den samme som i storfrugtede determinantsorter.
- En stamme. Alle stedbørn går i stykker, frugter finder kun sted på grund af dannelsen af blomsterbørster på hovedskuddet. Sådanne tomater modnes tidligere, men høsten bliver ikke særlig stor.
- To stængler. Den ene er hovedstammen, den anden er stedsønnen foran den første blomsterklynge. Det anbefales at klemme det, når den tredje blomsterbørste er dannet, og efterlade to blade over den.
- Hvis sommeren er varm, kan du føre sådanne tomater i tre stilke, den tredje vil være stedsønnen over den første blomsterbørste.
Ordningen med dannelsen af cherrytomater i en, to og tre stilke.
Blandt de afgørende kirsebærvarianter kan følgende bemærkes:
Irishka F1
En tidlig moden cocktail tomat hybrid. Frugterne er røde. Stepsons moderat. Højde 60 cm.
Honning F1
En mid-til-tidlig modning hybrid med blomme-lignende frugter af gul-orange farve. Buskens højde er ca. en meter. Form i to eller tre stilke.
Blosem F1
Tidlig-medium hybrid. Frugterne er runde røde. Højde 1 m. Busken er kraftig, det er bedre at føre i to stilke.
Mellemstore tomater
Sådanne planter er tilbøjelige til for tidlig afslutning af væksten af hovedstammen, det vil sige toppe. Dannelsen af sådanne tomater kan udføres i en eller to stængler, men med obligatorisk efterladelse af et reserve-stebarn, hvortil det vil være muligt at overføre væksten af en tomat, når den er kronet for tidligt. En reserve stedsøn efterlades under hver nyoprettede børste, der fjerner den forrige.
De bedste semi-determinante sorter og hybrider af cherrytomater:
Dato rød F1 og Dato gul F1
Ydende karpal mellemhøje hybrider henholdsvis røde og gule. Frugterne er fløde.Frugtning forlænges. Busken er ikke særlig grøn, derfor kan den dannes i 3 stilke. Det vokser op til en og en halv meter.
Lyserød trøje
En meget tidlig og smuk tomatsort. Den har en langstrakt lyserød frugt. Føles godt udendørs. Vokser op til 1,2 m. Kan formes til 3 stilke.
Høje eller ubestemte tomater
Sådanne kirsebærtomater i et drivhus kan vokse op til 3 m. Ofte dannes de i 1-2 stilke. Men det største udbytte kan opnås ved dannelse af 3 eller endda 4 stængler, hvilket kun er muligt i regioner med varme og lange somre. Klemme drivhus tomater kirsebær udføres senere end i det åbne felt.
Alle andre stedsønner skal brydes. Sådan plejer du kirsebærtomater, du kan se videoen:
Varianter af høje cherrytomater:
Denne gruppe af sorter er den mest talrige.
Barberry F1
Indet op til 2 m højt. En tidligt modnet sort med lang frugtperiode. Frugten er oval med en smuk lyserød farve og meget god smag. Form til 2 eller 3 stilke.
Kirsebær
En tidlig karpersort med en lianaformet stilk. Røde runde frugter er lette, kun 10 g, hvilket kompenseres af deres antal i børsten - op til 40 stykker. Formet i 2 stilke.
Kirsebær gul og rød
Tidligt modne sorter, der vokser op til henholdsvis 1,8 og 2 m. De har runde frugter med en sød smag. Udbyttet af den rødfrugtede sort er højere. Form i to stilke.
Guld
Midtsæson indet med små runde frugter med meget sød smag. Form i to stilke.
Skat dråbe
Mid-early Indet med meget søde, pæreformede gule frugter. Antallet af frugter i en klynge er op til 25. Kartoffelblad. Danner mange stebørn. Form til 2 stilke.
Rødme
Midtsæson indet med meget smukke langstrakte frugter. Deres farve er lyserød-gul med subtile striber. Der er frugtagtige noter på ganen. Form til 4 stilke.
Supercistvarianter
Blandt cherrytomater er der rekordholdere, der danner enorme klynger, antallet af blomster i dem når 300. En blomstrende tomat af denne type er et fantastisk syn. Disse tomater vokser gradvist, og der er blomster og modne frugter på en flok. Sådanne tomater er indetes. De skal formes til en stilk og efterlader ikke mere end 3 børster.
Varianter: Rød og gul halskæde.
Konklusion
Plant kirsebærtomater. Dette er en yndlingsdelikatesse, ikke kun for børn, men også for voksne.
