Indhold
Opdrættere har skabt nye sorter og hybrider af hvidkål i mange årtier. Derfor skal der ved valg af frø tages højde for mange faktorer: modningstid, lagringsgrad, smag, anvendelsesfunktioner.
Kål Zimovka 1474 er en af de sorter, der vokser godt i næsten alle regioner i Rusland. Denne hvide grøntsag er alsidig, men bedst egnet til vinteropbevaring. Artiklen giver en komplet beskrivelse af sorten, fotos og anmeldelser af dem, der er involveret i kultur.
Beskrivelse
Kålfrø blev opnået i slutningen af tresserne i det sidste århundrede af forskere fra All-Union Research Institute of Breeding and Seed Production. De brugte prøver af udenlandske sorter, udførte adskillige eksperimenter. Vinterkål blev optaget i statsregistret i 1963. Denne hvidhovedede grøntsag anbefales til udendørs dyrkning.
For at gartnere har mulighed for at forstå, om en given sort er egnet til dem, lad os starte med en beskrivelse:
- Kålsort Zimovka refererer til en senmodningskultur. Det tager cirka 160 dage til høsten. Runde flade kålhoveder i teknisk modenhed når 72-120 cm i diameter. Kålvægt varierer fra 2 til 3,6 kg. Der er også større prøver.
- Halvspredende roset. Kålblade Zimovka 1474 er runde, grågrønne på grund af en klar voksagtig belægning. Grønt pladerne er ikke store: længde 40-48 cm, bredde 32-46 cm. Bølgepunktet kan godt mærkes langs kanterne. Bladene er saftige, søde, årer er til stede, men de er ikke hårde.
- Gaflerne er snoet så tæt, at der næsten ikke er nogen mellemrum mellem bladene. På snittet er kålsorten gul-hvid. Dette kan tydeligt ses på billedet.
- Den ydre stub er lang, og den indre stub er medium i størrelse.
- Kålens smagskvaliteter er fremragende på grund af den unikke kemiske sammensætning: tørstof i Zimovka-sorten fra 7,6 til 9,7%, sukker op til 4,9%.
Egenskaber
Beskrivelse af hvidkål Overvintring, fotos og anmeldelser af gartnere viser kun en del af sortens kvaliteter. Derfor er det vigtigt at karakterisere kulturen med alle plusser og minusser.
Fordele:
- Stabilt udbytte. Kål overvintring er en højtydende sort. Ifølge beskrivelsen og anmeldelserne af gartnere indsamles 6-7 kg velsmagende tætte kålhoveder fra en kvadratmeter beplantning.
- Kold modstand. Planter er i stand til at modstå små frost inden for –6 grader både på frøplanter og voksenplante.
- Uhøjtidelighed. Selv med lav jordfrugtbarhed får gartnere en god høst. Derudover er denne række kål tørkebestandige.
- Salgbar tilstand. Sorten knækker hverken i sengene eller under langvarig transport.
- Holder kvalitet. Du kan opbevare kål Zimovka 1474 næsten indtil den nye høst - 7-8 måneder. Ifølge forbrugerne får de deres sidste kålhoveder i begyndelsen af juni. Samtidig falder smagen og de nyttige egenskaber ikke kun ikke, men tværtimod bliver de mere udtryksfulde.
- Funktioner i applikationen. Zimovka-kål er en universel sort. Men oftest bruges grøntsagen til gæring, bejdsning eller vinteropbevaring.
- Sygdomme. Sorten har god immunitet. Kål er modstandsdygtig over for grå skimmel og punkteret nekrose.
Hvidkål Overvintring har mange positive egenskaber, men gartnere skriver ikke om minusene i anmeldelserne. Tilsyneladende finder de dem ikke.
Frøplante
For at opnå plantemateriale er det nødvendigt at dyrke kimplanter af høj kvalitet.
Sådatoer
Såning af kålfrø til kimplanter er et vigtigt punkt. Mange gartnere styres af månekalenderen. I henhold til reglerne sås frø, når månen vokser. I 2018 er kalenderen 7., 8., 18., 20.-21. Marts gunstig for såning af kål.
Kapacitet
Træ- og plastkasser, beholdere, tørvepotter, tabletter kan bruges som beholdere til kimplanter. Valget af containere afhænger af, om du vil dykke kimplanter eller ej.
Hvis kasser eller containere er nye, vaskes de simpelthen med varmt vand og sæbe. Når beholderne har været brugt i flere år i træk, skal de behandles omhyggeligt med kogende vand med kaliumpermanganat, borsyre eller almindelig bagepulver.
Mange gartnere bruger kopper rullet fra avis for at få kimplanter uden at plukke, som på billedet nedenfor. Bekvemmeligheden ved en sådan beholder er, at rodsystemet ikke skades på samme måde som i kassetter. Men vigtigst af alt opnås sådanne containere gratis.
Jordforberedelse
Når du selv forbereder jorden til kålplanter, skal du tage lige dele havejord, kompost eller humus, sand og også lidt træaske. I dette tilfælde har planterne nok mad. Du kan bruge en købt pottejordblanding, der har afbalancerede næringsstoffer.
Uanset hvilken jord der vælges, skal den være klar til såning af frø. Hver gartner har sine egne metoder. Lad os overveje det mest almindelige:
- Beregnning af jorden i en ovn eller ovn. Jorden hældes i et tyndt lag på et ark og opvarmes til en temperatur på mindst 200 grader i 15-20 minutter.
- Desinfektion med kogende vand. Kaliumpermanganatkrystaller tilsættes til kogende vand, blandes. Opløsningen skal have en dyb lyserød farve. De dyrker al jorden uden at efterlade et tørt sted.
Frø
Før såning vælges frøene af hvidkål Zimovka 1474 (fotos og karakteristika er angivet i artiklen), desinficeret i en opløsning af salt eller kaliumpermanganat. Vaskes derefter i rent vand.
For at fremskynde spiring og forhindre sort ben kan varmebehandling udføres. Frø i gaze placeres i varmt vand ved en temperatur på højst 50 grader i 15 minutter og afkøles derefter i koldt vand. Frøet spredes ud på papir og tørres.
Såning af kimplanter
Beholderne spildes med vand, fordybninger laves ikke mere end 1 cm. Frøene lægges i dem. Hvis såning udføres i et fælles børnehave, så i en afstand på 3-4 cm. Når der dyrkes kimplanter uden at plukke, placeres 2-3 frø i hvert glas, kassette eller tørvetablet. Dæk med glas på toppen for at skabe en drivhuseffekt. Glasset fjernes 5-6 dage efter spiring.
Yderligere pleje af kimplanterne er enkel:
- opretholdelse af den krævede temperatur fra 14 til 18 grader;
- vanding og overfladeløsning af kimplanter;
- rodfodring af kimplanter med en let opløsning af kaliumpermanganat eller et ekstrakt af træaske.
Syltet kål sorter Overvintring udføres, når 4-5 sande blade vises på planterne. Jorden bruges på samme måde som til såning af frø.
Hvis der ikke er nok lys, når der dyrkes kimplanter, installeres kunstig belysning. Når alt kommer til alt, kræver den overvintrende sort et dagslys på mindst 12 timer. I dette tilfælde vokser hun stærk, tæt.
Voksende i jord
For kål overvintring vil et sted med lerjord være vellykket. Det tilrådes at forberede om efteråret. Kompost og humus introduceres i jorden. Når man graver, finder larverne sig på overfladen og dør om vinteren.
Om foråret graves ryggene op igen, der laves huller to uger før plantningen af kimplanterne.Et fremragende udbytte af sorten vil være på højderygge, hvor kartofler, tomater, agurker, ærter eller bønner blev dyrket i den foregående sommer.
I slutningen af maj eller begyndelsen af juni flyttes kimplanterne til et fast sted afhængigt af regionens klimatiske egenskaber. Huller graves i henhold til 60x60-ordningen. Det er bedre at plante kål i to linjer med en rækkeafstand på mindst 70 cm for at lette vedligeholdelsen. Efter plantning er kimplanter fyldt godt med vand.
Når kålen har slået rod, skal den vandes regelmæssigt, løsnes jorden, fjernes ukrudt og fodre. Først er 2 liter nok, så når den vokser, øges mængden af vand til 10. Det skal huskes, at rigelig vanding fører til død af rødder og svampesygdomme.
Til topdressing (højst 5 gange om sæsonen) er sorter, infusioner af mullein, kyllingeaffald eller gæret grønt græs egnede. Roddressing kombineres med vanding på en fugtig jord. På denne måde absorberes næringsstofferne bedre.
Ud over at give planterne de nødvendige sporelementer, hjælper aske med at bekæmpe bladlus, snegle og snegle.
Forebyggelse af sygdomme
På trods af god immunitet kan kål af denne sort lide af flere sygdomme:
- sorte ben;
- køl (foto nedenfor);
- slimhindebakteriose;
- dunet meldug.
Blandt insekter er de ofte irriterede:
- lucerne af korsblomster
- kålflue;
- snegle og snegle;
- hvid sommerfugl med sine afkom
- bladlus.
Problemet kan løses ved at plante duftende urter eller blomster ved siden af kålen. Etheren, der udskilles af planter, afviser skadedyr. I kampen mod kålsygdomme anvendes kemikalier.
Rengøring og opbevaring
Zimovka-sorten, som angivet i beskrivelsen, er beregnet til langtidsopbevaring og gæring af vinteren. Tag væk hvid grøntsag i midten af oktober i tørt vejr. Fjern ikke den ydre stub for kål, der skal efterlades om vinteren. For hende hænges grøntsagen op i lageret.
Hvidkål af denne sort opbevares godt i kasser eller på stativer. Gaflerne er drysset med almindelig kridt. Det vigtigste er at skabe de nødvendige betingelser - temperaturen skal være 0-2 grader.
