Indhold
Sort og hvid radise er den skarpeste af alle repræsentanter for såddyrearterne. Kulturen er blevet dyrket i tusinder af år i øst, hvorfra den spredte sig til Europa. I Rusland for hundrede år siden var rodgrøntsagen ikke mindre populær end gulerødder og blev betragtet som en almindelig mad. Plantning af sort radise i åben grund i dag er blevet meget mindre almindelig, men forgæves.
Dette medlem af korsfamilien er muligvis ikke særlig velsmagende, hvis du bare skræller og skærer et stykke rodgrøntsag af. Men med dygtig forberedelse kan radise blive en forretter, en side skål og endda en sød-krydret dessert. Og selv dem, der ikke har nogen idé om, hvordan det ser ud, ved om rodafgrødens gavnlige egenskaber.
Hvornår skal du plante radise i åben grund med frø
Plantning og pleje af radiser udendørs varierer afhængigt af sorten. Huden på tidlige rodafgrøder er normalt hvid, sene - sort. Denne radise er rund, i en tidlig alder slår den let rod på et nyt sted, derfor kan den dyrkes gennem kimplanter. Dette giver simpelthen ikke mening, med det rigtige valg af plantedatoer modner det perfekt, når der sås frø i jorden.
Radise er en plante med korte dagslys. I begyndelsen eller slutningen af sæsonen danner den en rodafgrøde og opbygger sin grønne masse. Så snart dagen er længere end 12 timer, begynder planten at forberede sig på frugtning og smider blomsterpilen ud. Fra dette bliver rodafgrøden hul og uegnet til mad.
Det viser sig, at alle typer radise skal sås, dyrkes og høstes i begyndelsen af vækstsæsonen eller tættere på slutningen.
Plantedatoer for radise i det tidlige forår
Hvid radise har en meget mildere smag end sort radise. Det er noget skarpere end en radise og danner en stor eller medium rodafgrøde. Hvide sorter betragtes som tidlige, de kaldes sommer og plantes om foråret, når jorden tø og opvarmes lidt. Dette sker normalt i april i nord i slutningen af måneden for de sydlige regioner - i begyndelsen.
Sommerradise er en årlig afgrøde, der danner en rodafgrøde og producerer frø i samme år. Fra øjeblikket til fremkomsten til teknisk modenhed går der i gennemsnit 50 til 60 dage. Dette er meget længere end for radise, men kortere end vækstsæsonen for sort radise. Sommersorter er ikke velegnede til opbevaring, de dyrkes især til nyt forbrug.
Frø af hvid radise plantes meget tidligt, de spirer ved en temperatur på 5-10⁰ C. Kulturen er ikke bange for kortsigtede frost og har tid til at give høsten, før dagen bliver længere end natten. I de fleste regioner har temperaturen på dette tidspunkt ikke tid til at blive kritisk og fremkalde blomstring.
Hvornår skal man plante vinterreddike
Tidspunktet for plantning af sort radise og dens pleje afhænger af vækstsæsonen. Og kulturen vokser i lang tid i gennemsnit 90 dage. Der er sorter med en modningsperiode på op til tre måneder. Sort radise opbevares perfekt om vinteren, og jo længere perioden fra spiringstidspunktet til det tekniske modnes stadium, jo bedre.Sorter med den længste vækstsæson kan lægge op til otte måneder uden tab af omsættelighed.
I betragtning af at kulturen tåler let frost, kan det virke som om det skal plantes så sent som muligt. Men rodafgrøder fanget under negative temperaturer mister holdbarhedskvaliteten og forringes hurtigt.
Tidspunktet for såning af sort radise skal være korreleret med klimaet i regionen. Det skal plantes på en sådan måde, at rødderne begynder at dannes, når dagslys timer er kortere end 12 timer. Du skal grave vintervarianterne ud inden frost og i tørt vejr. Så det er ikke nok at blive styret af temperatur og lys. Det er nødvendigt at tage højde for klimaets særlige egenskaber.
I syd plantes sorte radise frø i anden halvdel af juli eller begyndelsen af august. I Moskva-regionen - senest i begyndelsen eller midten af juli - for Middle Lane, flyttes sådatoer til slutningen af juni - begyndelsen af juli.
Hvornår skal du plante radise i Sibirien
I Nordvest og Sibirien plantes sort vinterreddike i begyndelsen af juni. Så længe det stiger og begynder at danne en rodafgrøde, bliver dagslysene kortere.
Er det muligt at plante en radise inden vinteren
Plantning af radise inden vinteren er mulig. Men giver det mening? Podwinter-såning sker for at få friske grøntsager eller urter så tidligt som muligt og ikke med det formål at eksperimentere med kimplanter.
For klart at forstå, hvorfor radise ikke er værd at så før vinteren, er det bedre at adskille alt punkt for punkt.
- Radise frø spirer hurtigt selv ved lave temperaturer. Efter 4 dage vises kimplanter over 4 ° C over jordoverfladen og klækkes endnu tidligere ud. I de regioner, hvor vinteroptøning er mulig, er der ingen mening med at så radise - den spiser og dør derefter sikkert, når temperaturen falder i lang tid. I nord og ud over Ural kan du bare gå glip af tidspunktet for plantning af frø.
- Selvom kimplanterne dukkede op tidligt om foråret, kan de ødelægges ved returfrost. Spiringstemperaturen er ret lav og ustabil i starten af sæsonen. En kort varme giver plads til frost, dette er normalt for det tidlige forår.
- Antag at radisen overlevede vinteren sikkert, spirede i tide og ikke blev ødelagt af lave temperaturer. Så snart jorden varmer lidt op, i marts eller begyndelsen af april, kommer en korsblomst, der har overvintret der, ud af jorden. Det sultne insekt lægger sig normalt på vild voldtægt, yarut eller andet ukrudt. For tidlige skud af en dyrket plante ødelægges fuldstændigt af en loppe, da de er en delikatesse for et skadedyr. Slutningen.
Selvfølgelig er det muligt at dyrke radise fra podzimny afgrøder. Men den krævede indsats svarer ikke til resultatet. Og hvis du overvejer, at der er brug for potente kemikalier til at bekæmpe korsblomsterlove i begyndelsen af sæsonen, vil fordelene ved tidlige rodafgrøder blive tvivlsomme.
Hvilken sort der skal foretrækkes
Ved udgangen af 2018 er der 28 sorter sort og hvid radise i statsregistret. Faktisk er der meget flere af dem. For at vælge de rigtige sorter af sort og hvid radise skal du tage hensyn til regionen, hvor afgrøden skal dyrkes, og tidspunktet for dens forbrug.
Valg af sorter afhængigt af region
Radise sorter inkluderet i statsregistret anbefales til dyrkning i hele Rusland. De plantes simpelthen lidt tidligere eller senere for at tilpasse sig det lokale klima.
Det kunne skrives, at de mest frostbestandige sorter dyrkes i nord, og de, der ikke er tilbøjelige til at skyde, vælges til syd. Men faktisk giver rund hvid og sort radise en god høst overalt, du skal grave den op, uanset region, inden termometeret viser frysende temperaturer. Og peduncle vil under alle omstændigheder dannes, når dagen er større end natten eller i ekstrem varme i modsætning til radise, som har sorter, der er modstandsdygtige over for skud.
Valg af sorter efter modning og opbevaring
Til nyt forbrug vælges sorter af hvid radise, der plantes i det tidlige forår. De opbevares ikke og er uegnet til forarbejdning, men de har en mildere smag end vinterens. Du kan anbefale at dyrke disse tidlige sorter:
- Agat med en hvid konisk rodgrøntsag, der vejer op til 400 g, modning - 50-60 dage;
- En delikatesse med et konveks hoved, der vejer op til 50 g og modner på 38-40 dage;
- Bianca med små (op til 45 g) flade hoveder, modning - 40-42 dage;
- Maiskaya - en hvid rodafgrøde, flad, vejer op til 100 g, modning - 55-65 dage;
- München øl - en sort med en oval hvid rodgrøntsag, der vejer op til 400 g, modning på 55-60 dage;
- Sirius er den nyeste højtydende sort med en konisk hvid rodgrøntsag, der vejer op til 65 g og klar til høst 38-40 dage efter spiring.
Der er sorter, der kan opbevares i en måned eller lidt længere. De betragtes som sene efterår, men ikke fordi de plantes om sommeren, men på grund af holdbarheden - de spises friske eller holdes indtil begyndelsen af vinteren. En sådan radise opbevares ikke længere. De bedste sorter:
- Astronom med lyserød hud og koniske rødder, der vejer fra 75 til 330 g, modning på 65 dage;
- Efterårslykke - en sort, der modner på 72-75 dage, med afrundede hvide rødder og vejer op til 270 g;
- Matchmaker med en flad hvid rodgrøntsag, der vejer op til 150 g, modningsperiode - 52-55 dage.
Radise sorter til vinteropbevaring adskilles normalt (men ikke altid) ved sort hud, udtalt bitterhed og det højeste indhold af næringsstoffer. Jo længere deres modningsperiode er, desto bedre holdes kvaliteten af rodafgrøder. Du kan anbefale følgende sorter til dyrkning:
- Onkel Chernomor - en ny sort, der modner på 55-60 dage med en flad rund sort rodgrøntsag, hvid pulp, moderat skarp smag og vejer 200-220 g;
- Vinter rund hvid - en gammel gennemprøvet sort med fremragende holdekvalitet, modning på 80-100 dage, med et rundt hoved, hvid hud og en skarp smag;
- Vinterrund sort - måske den mest berømte gamle sort, modner på 70-110 dage, med sort skræl og hvid papirmasse, afrundet rodgrøntsag, der vejer 250-550 g, skarp smag, lang holdbarhed og højt indhold af næringsstoffer;
- Misato Grin - Fransk vintersort, der er kendetegnet ved god smag, hvidgrøn hud og trekantet rodgrøntsag, der vejer 350-450 g, modning - 50 dage;
- Nat det betragtes som en af de mest lækre vintervarianter, modner på 68-75 dage, en afrundet sort rodafgrøde, op til 220 g;
- Cylinder Det skiller sig ud blandt andre sorter med en konisk lang sort rodafgrøde, der ligner en daikon, modner på 62-73 dage, vægt - op til 210 g.
Plantning af radise i åben grund med frø
Den nemmeste måde at så radise er direkte i jorden. Selv sorter med runde rødder, som kan transplanteres i en ung alder, giver ikke mening at vokse gennem kimplanter.
Jordforberedelse
Jorden skal graves dybt før, til sommervarianter fra efterår, til vintervarianter - mindst 2 uger i forvejen. Da alkaliske eller neutrale løse jordarter er ideelle, forbedres strukturen om nødvendigt med sand, tørv eller moden kompost. Surhed normaliseres med kalk.
Frisk gødning kan ikke påføres - et overskud af kvælstof vil føre til aktiv vækst af grøntsager til skade for rodafgrøden, dannelse af hulrum i den, et fald i at holde kvaliteten og en forringelse af smagen. Inden såning af radise, der udføres midt om sommeren overalt bortset fra Sibirien og Nordvest, kan løg dyrkes på stedet til grønne, spinat eller dild. Der må ikke plantes salat eller andre korsblomstrede afgrøder der.
Sådan plantes en radise
Rund sort og hvid radise sås i furer. De er lavet 3-4 cm dybe, et glas aske og 3 spiseskefulde kompliceret gødning tilsættes pr. 1 løbende meter blandet med jorden og vandes rigeligt. Rækkerne skal være 30 cm fra hinanden.
Derefter sås frø, og jo større rodafgrøden er, jo mindre ofte. Så er plantningen dækket med et jordlag 1,5-2 cm. Så det bliver lettere for frøene at stige op - der dannes ikke en skorpe på jordoverfladen efter vanding, desuden skylles de ikke ud med en strøm af vand. Der er nok fugt i furer efter forfugtning.
Derefter udtyndes kimplanterne flere gange, og i de tidlige stadier kan kimplanterne flyttes til et nyt sted, og i de senere stadier kan unge rødder spises. 1 g indeholder 100-120 radisefrø, så der skal ikke være nogen problemer.
Men om nødvendigt kan du dyrke en afgrøde ved ikke at plante i furer, men i reder. 2-3 frø sås i dem, i fasen af 2-3 sande blade er en spire tilbage. Afstanden mellem hullerne er mindst 15 cm. Men for en radise med store rødder skal den være stor.
Voksende radise udendørs
Hvad kan runde bitter radise lide? For at rodafgrøderne skal være stramme, saftige og om vinteren ligger sorte sorter i lang tid, har kulturen brug for:
- god belysning i højst 12 timer om dagen
- regelmæssig vanding
- topdressing, hovedsagelig kaliumgødning;
- køligt vejr
- løs jord.
Radise kan ikke lide:
- lange dagslys
- varme;
- frisk gødning;
- store doser kvælstofgødning;
- tætte sure jordarter;
- fortykket pasform;
- udtørring af det øverste lag af jorden.
Hvid sommerradise, hvis jorden blev fyldt, før frøene sås, ikke kun med aske, men også med komplekse gødninger, kan ikke fodres. Du skal vandde kulturen regelmæssigt, så jorden ikke har tid til at tørre helt ud, ellers vil papirmassen være tør, fibrøs og smagløs.
Om nødvendigt er havesengen dækket af sort agrofiber eller lutrastil efter kl. 19 for at begrænse adgangen til lys. Gangene er ryddet af ukrudt og løsnes regelmæssigt. Fortykkede beplantninger tyndes ud.
Hvordan man dyrker sort radise udendørs
Dyrkning og pleje af sort radise har sine egne nuancer. Først og fremmest gælder dette forbindinger. Sorte sorte sorter er beregnet til langtidsopbevaring, de skal akkumulere de nødvendige næringsstoffer til dette.
Den første dressing af radise gives på dannelsesstadiet af 5-6 sande blade. Samtidig anvendes en komplet kompleks gødning, fortrinsvis en specielt designet til rodafgrøder. Den anden fodring bør ikke indeholde kvælstof og udføres i begyndelsen af dannelsen af rodafgrøden. Du kan udskifte mineralsk gødning med aske - den er rig på kalium, og det er dette stof, som radisen har brug for mere end andre.
Ellers er alt som for de tidlige sorter: løsnelse, ukrudt, kalkmælk, regelmæssig vanding, som stoppes 3-3,5 uger før høst.
Sådan får du radise frø
For at få frøene til sommerradise er det bedre ikke at efterlade det i haven, men at grave det op, vaske det, forberede det og plante det tilbage i jorden. De gør dette for at vælge de bedste rodafgrøder, der opfylder sortens egenskaber.
Radisen graves op, renses for jord, skære alle bladene bortset fra de centrale, gennemblødt i vand. For at få frø er en rodafgrøde egnet, som drukner, og den, der er kommet op til overfladen, kasseres.
Plant radise i jorden et solrigt sted. Hun er klar til høst, når bælgene bliver gule, og frøene bliver brune. Nu trækkes planten ud og placeres på et mørkt, godt ventileret sted til modning.Efter 12-15 dage skal bælgene sprænge let, de tærskes, sigtes og hældes i en papirpose med ventilationshuller, hvor høståret er indskrevet.
Hvornår skal man plante sorte radise knolde til frø
Vinter sort radise, der har en to-årig livscyklus, plantes den næste sæson efter høst. Hvis hun gik til skytten tidligt og formåede at give frø i plantningsåret, er det bedre at smide dem væk. Radise af høj kvalitet vokser ikke ud af dem.
For at opnå frø vælges de bedste rodafgrøder svarende til sortens egenskaber og opbevares separat fra resten af høsten og plantes i haven sidst på foråret.
Sort radise frø høstes og opbevares som beskrevet ovenfor.
Hvorfor går radise til pilen, og hvad man skal gøre
Radise går oftest til pilen på grund af overtrædelse af plantedatoer. Når rodudvikling sker med lange dagslys, kan blomsterdannelse ikke undgås. Det eneste, der kan gøres, er at regulere belysningen ved at dække sengen med sort lutrastil eller agrofiber.
Den høje temperatur bidrager også til dannelsen af blomsterpilen. Her har du virkelig brug for at blive styret af regionens klimatiske træk, før du planter plantet radise. Du kan hjælpe lidt ved at øge vandingen. Men du kan ikke drukne en radise i vand.
Mangel på fugt gør, at planten stræber efter at gennemføre sin livscyklus så hurtigt som muligt og give mindst nogle frø. Vanding af radise skal være regelmæssig og rigelig.
Et overskud af gødning, især kvælstofholdige, gør rodafgrøden hul, fibrøs og stimulerer blomstringen. Overdreven gødning af radise er ikke kun unødvendig, men også skadelig. Du kan ikke bringe frisk gødning under kulturen eller fylde jorden straks inden plantning med humus.
Tæt, tung jord alene er uegnet til voksende radiser og kan fremskynde dannelsen af blomsterstængler.
Det er nemmest at håndtere fortykkede beplantninger - de skal bare tyndes ud. Desuden kan små planter plantes på en ny seng, og dem, der allerede har formået at danne en rodafgrøde, kan spises.
Radise sygdomme og skadedyr: bekæmpelse og forebyggelse
Radise er næsten ikke syg. På sur jord kan korsblomstrende planter danne en køl, der bekæmpes ved at vandre planterne med kalkmælk. Konstant overløb kombineret med tæt jord kan forårsage råd.
Men radisen er i problemer med skadedyr - den påvirkes af alle insekter, der er karakteristiske for korsblomstrede afgrøder. Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at drysse jorden med tør aske efter vanding, læg malurt ud i gangene.
Hvis skadedyrene allerede er dukket op, kan du bruge tobakstøv, sprøjte haven med en infusion af malurt eller rød peber. Det er umuligt at bruge karbofos, som nogle kilder anbefaler! Dette stof er så giftigt, at det er forbudt i Europa, men i vores land bruges det på grund af dets høje effektivitet.
Konklusion
Det er nødvendigt at plante sort radise i åben grund til tiden. Hvis du fokuserer på sortens krav og dine egne klimatiske forhold, vil der ikke være nogen problemer med kulturen.
