Asparges (streng) bønner er en oversøisk gæst, hjemmehørende i Central- og Sydamerika. Skønt det på nuværende tidspunkt er blevet en fuldgyldig indbygger i vores haver og frugtplantager. Frugtens smag ligner smagen af unge aspargesskud, deraf oprindelsen til navnet.
Fordel
De gavnlige egenskaber ved aspargesbønner har længe været værdsat af vegetarer, folk, der taber sig og fører en sund livsstil, har også vendt deres opmærksomhed mod bønner, da de er en kilde til vitaminer, sporstoffer, fibre og letfordøjelige proteiner. Det er proteiner, der er ansvarlige for at opbygge vores krop. Regelmæssigt forbrug af aspargesbønner i mad vil styrke immunforsvaret, synet, hjertet og blodkarrene. Fiber har en gavnlig virkning på mave og tarme, bidrager til rettidig evakuering af uforarbejdede madrester.
Beskrivelse
Aspargesbønner bruges til fuld madlavning sammen med skodderne, da de ikke har hårde fibre og pergamentlag. Agrofirm "Gavrish" tilbyder gartnere forfatterens sort Gerda. Denne sort modnes tidligt, kun 50 dage går fra spiring til modning af de første frugter. Bælgene vokser i længden op til 30 cm, afrundede, op til 3 cm i diameter. De adskiller sig fra andre sorter i frugtens farve, de er lysegule i farven. Det er praktisk at samle dem, som om solens stråler gennemborer de grønne blade.
Gerds aspargesbønner er en klatreplante, der vokser op til 3 m i højden, de nederste bønner vokser i en højde på 40-50 cm. Planten skal have en lodret støtte. Hvis du ikke ønsker at håndtere arrangementet af understøtningen, skal du plante Gerda-sorten nær hegnet eller i nærheden af havepavillonet. Så planten udfører desuden en dekorativ funktion, danner en hæk og beskytter den mod nysgerrige øjne.
Voksende
Gerda-sorten kan dyrkes af enhver gartner, endda en nybegynder. Planten er uhøjtidelig, men du bør nøje overveje valget af et sted at dyrke: et godt oplyst, vindstille område er det bedste sted for Gerda-sorten. Sandjord eller lerjord er velegnet. De varmes hurtigt op, leder vand godt, fugt stagnerer ikke i dem. Dette er den slags jord, der kræves af aspargesbønner.
Men lerjord og sandjordjord er kendetegnet ved et lavt indhold af organiske og mineralske stoffer. Derfor skal du sørge for gødning for at få en god høst. En del af gødningen påføres om efteråret, når jorden graves op. Frisk gødning og kalium-fosfor-gødning hjælper fremtidige planter i vækstsæsonen.
Gerda aspargesbønner plantes i jorden i slutningen af maj - begyndelsen af juni. Sørg for, at der ikke er mere frost, og at jorden er varm nok. Så kan du begynde at lande. Frø sås i forberedt jord til en dybde på 3-4 cm efter planteskemaet 10x50 cm.
Inden du begynder at plante, skal du passe på støtten til den fremtidige plante. Et meget vellykket pyramideformet supportdesign. Der tages 4 stænger, 3,5-4 m lange, de er installeret i hjørnerne af en firkant med en side på 50-100 cm. Toppe bringes sammen og fastgøres. Frø plantes på siderne af pladsen, over tid vil hele pyramiden være skjult under blade og frugter. Se videoen, hvordan sådanne understøtter ser ud:
Regelmæssig pleje af aspargesbønner består af vanding, luge, fodring. Du kan fodre det med aske, gylle, urtetilførsel.
Gå ikke glip af høstmomentet.Aspargesbønne bælg høstes i modenhedstid. Det er bedst at høste frugterne dagligt, så aktiveres planten og danner flere og flere frugter. Gerda-sorten er velegnet til frisk forbrug, til konserves og til frysning.
Konklusion
Gerda bønner kræver ikke meget indsats fra dig for at dyrke dem. Du får sunde frugter rig på protein, fiber og vitaminer. Fra 1 kvm. m kan du få op til 4 kg høst.
