Indhold
Ejere af små baggårde foretrækker at dyrke vinter hvidløg. Men blandt landmændene, der dyrker denne grøntsag i industriel skala, er forårstypen mere populær. Forskellen mellem vinter- og foråret hvidløg spiller en vigtig rolle i dette valg.
Hvidløg er en af de mest almindelige haveafgrøder
Hvad er forskellen, og hvad er forskellen mellem hvidløg og forårsløg
Hvidløg er en bestemt grøntsag. Nogle kan ikke forestille sig deres diæt uden den, og andre kan ikke lide den på grund af skarpheden og den specifikke lugt. For at bestemme, hvilke arter der skal plantes i din have, skal du sammenligne dem og bestemme forskellene:
Udseende og smag
Forskellen mellem forårsløg og vinterløg kan ses på billedet. Ved første øjekast er de næsten de samme. Der er dog forskelle.
Sommer hvidløg smager mildere og mere pikant end varm og krydret vinter hvidløg.
Den første forskel er bladernes bredde, som hver svarer til en fed i pæren. Om vinteren er bladene henholdsvis brede, fedterne i pæren (6-8 stk.) Vil også være store. Foråret er kendetegnet ved tilstedeværelsen af smalle blade. Der er flere af dem end om vinteren, så der er også flere fedter (ca. 20 stykker). I størrelse adskiller hvidløgsfedene sig fra vinteren: de er meget mindre. Derudover er nelliker arrangeret i en spiral i modsætning til vinterlobberne, der er placeret omkring blomsterpilen (hamp).
I betragtning af at der ved plantning anvendes omtrent det samme plantemateriale, vil størrelsen af de modne løg i sommer- og vintervarianterne være omtrent den samme.
Ombordstigningstid
Den næste forskel er i landingstiden. Vintergrøntsager plantes, i modsætning til sommer, en måned før ankomsten af den første frost. Dette er omtrent det sidste årti af september eller begyndelsen af oktober. Foråret kan kun plantes, når jorden opvarmes godt nok. Dette er begyndelsen eller midten af april.
Vækstsæson og modningstid
Vækstsæsonen for vinterløg er kortere end forårsløgløg. Dens rodsystem er dannet siden efteråret. Derfor vises kimplanter straks efter sneen smelter. Sådan adskiller det sig fra foråret, som har brug for mindst 10 dage efter plantning til rodfæstelse, så du skal ikke vente på kimplanter inden dette tidspunkt.
Sommer hvidløg modner ved slutningen af sæsonen, og vinterhøsten kan opnås i slutningen af juli eller begyndelsen af august.
Pile
Du kan skelne vinterløg fra forårsløg med pilene, hvilket forresten er en af grundene til uoverensstemmelsen i sommerboerne og landmændenes præferencer. I processen med at dyrke og modne frø optager blomsterstængler af hvidløg om vinteren en betydelig del af plaststoffer, hvilket bremser pærens vækst markant. Derfor skal de afskæres straks efter de vises. Men hvis dette gøres uden problemer i din egen have, er fjernelse af pedunkler i industriel skala en ret besværlig proces, der kræver yderligere menneskelige ressourcer at gennemføre. Derfor dyrker landmændene primært på deres marker en sommergrøntsag, der ikke kaster pile ud.
Skytter spiser oftere syltede
Frostmodstand
Vintersorten tåler lave temperaturer godt. Sommerudbyttet kan lide, hvis somrene er kolde.
Omsorg
Forårs hvidløg har brug for mere pleje end vinter hvidløg. Han har brug for frugtbar jord og hyppig fodring. Vinterafgrøder er mindre lunefulde, de skal befrugtes sjældnere. Men regelmæssig vanding og lugtning på trods af nogle forskelle i dyrkning kræver begge planter.
Hvilken hvidløg er sundere - forår eller vinter
Hvidløg kaldes et naturligt antibiotikum af en grund. Grøntsagen skylder sin bakteriedræbende egenskab til indholdet af phytoncider i den. Derudover er denne repræsentant for løgfamilien rig på vitamin A, C, E, PP og gruppe B. I kulturens modne fedter er der polysaccharider, vegetabilske proteiner, fibre og essentielle olier. De indeholder fruktose med glukose, der er nødvendig for kroppen.
Begge typer hvidløg er lige så gavnlige. Der er ingen forskel her. Regelmæssig brug af dem i moderate doser:
- normaliserer metaboliske processer og styrker immunsystemet
- reducerer blodets viskositet, hvilket hjælper med at forhindre sådanne farlige sygdomme som tromboflebitis og myokardieinfarkt;
- hjælper med at reducere kolesterolniveauer i blodet
- takket være den indeholdte thiamins virkning normaliserer det nervesystemets funktion, øger stressmodstanden, hjælper med at bekæmpe depression;
- bidrager til forebyggelse af forkølelse og virussygdomme;
- hjælper med at bekæmpe helminthiasis.
Denne repræsentant for familien Onion hjælper med at forhindre ARVI og ARI
Hvilken hvidløg opbevares bedst - forår eller vinter
Opbevaringstiden for vinter hvidløg er ca. seks måneder. Nogle sorter tørrer ud i slutningen af vinteren og mister deres smag. Dette er måske en af de mest betydningsfulde forskelle mellem sommer- og vinterarten. Foråret bevarer sin smag og lugt meget længere - ca. 1 år.
Opbevar høsten i en træbeholder
Hvilken hvidløg er bedre at vælge til plantning - forår eller vinter
På trods af alle forskellene er dette spørgsmål ikke let at besvare. Hver avler vælger sin egen type.
For eksempel rådes ejere af personlige grunde til at foretrække vinteren, da det er mere tidligt modent og mere produktivt. Mens landmænd er det lettere at klare forårsafgrøder på grund af forskellene i afgrødeomsorg.
For dem, der prioriterer en lang holdbarhed, er det bedre at dyrke sommer hvidløg.
Valget afhænger også af den voksende region. Så for eksempel i de sydlige regioner med en lang varm periode opnås en god høst af sommer hvidløg, mens det i regionerne i det centrale Rusland anbefales at foretrække vintervarianter.
I store mængder er foråret hvidløg lettere at dyrke
Konklusion
At vide, hvad der er forskellen mellem vinter- og forårsløg, kan enhver grøntsagsavler, under hensyntagen til alle ligheder og forskelle, vælge den rigtige. Og for dem der ønsker at have denne krydrede og sunde grøntsag på bordet året rundt, anbefaler gartnere at dyrke både forår og vinterafgrøder.
