Indhold
Vandmelonradise er en usædvanlig hybrid, der ligner radise, opdrættet i Kina. Sorten har et godt udbytte, den er lidt modtagelig for sygdomme og skadedyr, modner hurtigt og indeholder mange vitaminer. Hovedårsagen til sortens popularitet var det spændende lyse udseende af rodafgrøden på snittet. Oprindeligt blev det brugt til at dekorere bordet, dekorere retter og drikkevarer, senere blev smagen værdsat.
Hvorfor er vandmelonradise nyttig?
Vandmelonradise er rig på vitaminer B, C, PP og A. Den indeholder en stor mængde folinsyre, jern, calcium, fluor, magnesium samt kostfibre, der er nødvendige for at normalisere fordøjelseskanalen, proteiner og sukker. Magnesium og calcium er vigtige for blodkar og hjerte. Tilstedeværelsen af aktive enzymer og aminosyrer normaliserer metaboliske processer i kroppen, forbedrer appetitten, gendanner immunsystemet efter vinteren.
Brug af vandmelon radise i store mængder er kontraindiceret for mennesker, der lider af sygdomme i nyrerne, leveren og fordøjelsessystemet. En irriteret slimhinde vil helt sikkert reagere med akut smerte.
Beskrivelse af vandmelon radise
Vandmelon radise er en hybrid af radise og radise. Rodafgrøder er aflange eller afrundede med lysegrøn hud og uregelmæssigt farvet hindbærmasse med små sorte frø.
Til radise er rodafgrøderne store nok, ca. 8 cm i diameter og vejer 100-200 g. Rosetten er oprejst med mørkegrønne, mellemstore blade skæve langs kanten. Den skarlagenrøde papirmasse er saftig, let krydret. Smagen er usædvanlig: på ydersiden er den bitter, og kernen i rodgrøntsagen er sød. Bitterheden kommer fra sennepsolie under huden. Og jo mere dens indhold i en grøntsag, jo mere smager det bittert. Sammenlignet med konventionelle radise sorter er det hårdere og mindre knasende.
Hovedtræk
Sorten er koldtbestandig, tåler frost ned til -6 ºС. Vækstsæsonen er kort med flere høst pr. Sæson. Den bedste temperaturregime til dyrkning af vandmelonradise er +23 ºС. Grøntsagen er fugtelskende - i utilstrækkelig fugtig jord hæmmes væksten, den skyder, og rødderne bliver slappe.
Efterhånden som den modner, aftager intensiteten af dens smag. Holdbarheden er kort, produktets energiværdi er 20 kcal.
Udbytte
Udbyttet af vandmelonradise er højt. Hvis du følger dyrkningsreglerne, kan du få ca. 10 kg fra 1 kvm. M. Det tager 30 dage fra spiring til fuld modning af rodafgrøden. Høstning er nødvendig på tidspunktet for fuld teknisk modenhed om aftenen eller tidligt om morgenen, helst i tørt vejr. Efter at radisen er opsamlet, lades den tørre i sengene indtil slutningen af dagen.
Produktivitet afhænger i høj grad af rettidig vanding i høj kvalitet. Overtrædelse af vandregimet nedsætter spiring, vækst og kvalitet af afgrøden. Det største udbytte af vandmelonradise høstes ved såning af frø i begyndelsen af juli.
Fordele og ulemper
Vandmelonradise har, som enhver anden afgrøde, sine egne fordele og ulemper.
Positive kvaliteter inkluderer:
- modstand mod kulde;
- høj produktivitet
- modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme
- venlig spiring
- hurtig modning af rodafgrøder;
- lavt kalorieindhold.
Blandt ulemperne er følgende:
- gradvist tab af smag
- korte opbevaringstider.
Plantnings- og plejeregler
I drivhuse kan vandmelon radise frø plantes fra midten af marts. Det er meget praktisk at bruge æggekasser til såning.
På åben grund udføres såning i maj, når jorden varmes op til + 8 + 15 ° С. Og så i juli og begyndelsen af august. For at fremskynde spiring af frø er det nødvendigt at suge dem i koldt vand i en dag. Store frø foretrækkes.
Vandmelonradise elsker ler eller sandjord i veloplyste, men let mørkede områder med træer eller buske, da det er en kortdagsafgrøde. Fra et langt ophold i solen går han til pilen. Hvis sengene til plantning er på solsiden, skal du kunstigt mørke planten.
Såsengen er klar til efteråret. De bedste forløbere for vandmelonradise er kartofler, tomater eller agurker. Det anbefales ikke at så det efter gulerødder, rødbeder eller kål. Kompost (10 liter pr. 1 kvadratmeter M) og fosfor-kalium-gødning eller 4 kg gødning tilsættes til jorden, der er gravet op på skovlens bajonet, så er sengen mulket med savsmuld eller tørv og efterlades indtil foråret .
To frø plantes i en let fugtig jord i en fordybning, der holder en afstand på ca. 8 cm mellem tilstødende huller. Vandmelonradise tolererer ikke tætte beplantninger, derfor kan den visne, og rodafgrøder viser sig at være smagløse. Når der dannes furer, er det nødvendigt at observere en afstand på 10-15 cm. Du skal uddybe frøene med 2 cm. Hvis du uddyber dem mere, vil de spire senere. Efter at have dækket hullerne med jord og vandet med vand ved stuetemperatur, kan skud forventes om 3-4 dage.
Voksende funktioner
Vandmelon-radiser er meget kræsen ved vanding. Jordfugtighedens overflod og regelmæssighed er nøglen til en god høst af høj kvalitet. Det er nødvendigt at vande det, når det tørrer. For at forhindre, at radise tørrer ud, anbefales det på varme dage at vande sengene to gange - om morgenen og om aftenen. Ved hyppig regn skal du fugte 2 gange om ugen. Den sidste vanding udføres 5 timer før høst, så opbevares den længere.
Ujævn kunstvanding vil gøre radisen hul, mangel på fugt vil føre til pilspids, en forringelse af rodafgrødens smag og træagtighed, og svampesygdomme vil skyldes vandtilførsel af jorden.
Først skal skuddene af vandmelonradise løsnes hver 3-4 dag, mens ukrudt fjernes for at give ilt til rødderne. Senere udføres proceduren efter hver vanding. For at bevare fugt i jorden anbefales det at binde det dyrkede jord regelmæssigt. Derudover holder barkflis afgrøderne ikke overophedede på varme dage.
Når der vises spirer med tre sande blade, skal de tyndes ud og efterlade de stærkeste.
Et vigtigt punkt i dyrkning af vandmelonradise er den obligatoriske skygge for kulturen, ellers vil rodafgrøderne være meget bitre.
Skadedyr og sygdomme
Vandmelonradise anses for at være resistent over for sygdomme og skadedyr, men forkert pleje og upassende jord kan udløse køl, dunet meldug og sort ben. Den første er forårsaget af forkert surhed i jorden. Det bestemmes af rodafgrødens grovhed og grimhed, manglen på smag i den. Det andet stammer fra et overskydende fugt i jorden. Overholdelse af kunstvandingsregimet og hyppig løsning af højderygge hjælper med at forhindre deres udseende.
Af skadedyrene kan vandmelonradise inficere:
- Wireworm - det beskadiger rodafgrøder. Hvis du lukker frøplanterne rettidigt, kan dets udseende undgås, da skadedyrslarverne lever på ukrudtsrødderne.
- Kålflue og korsblomst føder på blade og kan forårsage betydelig skade på radiser i slutningen af vækstsæsonen. Du kan forhindre deres udseende ved at dække afgrøderne inden dannelsen af det første blad med et dækkende materiale.En infusion af hvidløg, tomatplader og aske hjælper med at slippe af med skadedyr, der allerede har lagt sig på løvet.
Madlavning applikationer
Vandmelonradise kan bruges til at forberede forskellige retter: grøntsagsgryderetter, kød- og fiskeretter, salater.
Både rodgrøntsagerne og dens toppe kan føjes til salaten. Grøntsagen er bagt, stuvet, stegt, kogt, moset, kolde supper og okroshka lavet af det. Creme understreger perfekt sin usædvanlige smag. Det lave kalorieindhold i vandmelonradise gør det muligt at bruge det i diætopskrifter.
Pulpens lysstyrke og skønhed er den største fordel ved grøntsagen. Det bruges til udskæring, dekorering af cocktails, desserter, sandwich. Sandwich med vandmelonradise drysset med sort salt og sesamfrø ser spektakulære ud.
Konklusion
Vandmelonradise kan ikke kaldes en uhøjtidelig afgrøde, men under forudsætning af dyrkning og pleje giver den en stor høst. Dens attraktive lyse papirmasse og specifikke smag lokker gartnere til at eksperimentere. Det er alsidigt under forberedelse, det kan være en borddekoration.
