Brug af citrongræs bær

Folk sætter pris på citrongræs for dets specielle helbredende egenskaber, der lindrer mange lidelser. Nyttige stoffer findes i frugt, stilke og blade af citrongræs. Men i folkemedicin praktiseres brugen af ​​bær mere. Der er en simpel forklaring på dette - frugterne af Schisandra har den højeste koncentration af næringsstoffer, de er lettere at indsamle og opbevare til opbevaring. Det er vigtigt at finde ud af, hvilke fordele og skader citrongræs bær har for mennesker.

Schizandra chinensis (schizandra) er et vildtræsliana med brændende røde bunter af bær, der vokser i Primorye, Khabarovsk-territoriet, Kina og det sydlige Sakhalin. I øjeblikket er opdrættede sorter af denne plante opdrættet, hvilket gjorde det muligt at sprede sig praktisk talt over hele Ruslands territorium.

Hvordan er citrongræs bær nyttige?

De specielle kvaliteter af citrongræs er længe blevet bekræftet af almindelige menneskers langsigtede praksis og forskere. Dens bestanddele af vitaminer, mineralsalte, tanniner og toniske stoffer, æteriske olier, sukkerarter og andre nyttige mikroelementer kan have en positiv effekt på menneskekroppen. Schizandra-frugter har medicinske egenskaber.

De værdifulde kvaliteter af citrongræsbær er som følger:

• producere en tonisk effekt, forbedre arbejdskapaciteten, øge kroppens udholdenhed, tilføje styrke;
• er en stærk energisk;
• aktivere nervesystemets arbejde
• forbedre humør
• fjern depressive tilstande
• styrke kroppens beskyttende funktioner
• hjælp til at klare forkølelse
• bidrage til tilpasningen af ​​kroppen under kritiske forhold
• nyttigt til langvarig mental og fysisk anstrengelse med en skarp ændring i klimaet;
• forbedre blodkvaliteten
• har en positiv effekt på hele det kardiovaskulære system;
• øge blodtrykket
• lavere blodsukkerniveau
• øge synsstyrken, forbedre øjnene
• forbedre funktionen af ​​indre organer og mave-tarmkanalen
• normalisere stofskifte
• lindre tømmermænds syndrom
• normalisere søvn.

Schizandra bær giver fordele for menneskekroppen, men de anbefales at bruges med forsigtighed, kun til medicinske formål. Du kan kun opleve frugternes helbredende effekt ved regelmæssig brug i små kurser.

Indikationer for brug

Det er muligt at bruge bærene af den kinesiske magnolia-vinstok til forebyggende formål, men der er en række lidelser, hvor plantens frugter vil være særligt nyttige:

• forkølelse
• nervesygdomme og depressive tilstande
• luftvejssygdomme;
• anæmi
• forstyrrelser på hormonalt niveau
• hypotension;
• impotens;
• sygdomme i fordøjelsessystemet
• diabetes.

Brug af citrongræsfrugter i kompleks behandling med andre lægemidler øger chancerne for bedring af kræftpatienter, patienter med hepatitis C og tuberkulose. Citrongræsekstrakt bruges også aktivt i hudpleje. Det er inkluderet i tonics. Lægemidler baseret på citrongræs er ikke vanedannende.

Hvorfor er frugter skadelige?

Schizandra bær har evnen til at aktivere mange vitale funktioner i kroppen. I nogle tilfælde kan denne kvalitet af lægeplanten føre til bivirkninger og undertiden endda forårsage alvorlig skade på menneskers sundhed. Normalt opstår dette resultat på grund af en analfabet dosis. Overmætning med citrongræsfrugter kan føre til følgende forhold:

• nervøs irritabilitet, søvnløshed, depression;
• forstyrrelse i fordøjelsessystemet, halsbrand
• en kraftig stigning i blodtrykket.

Disse symptomer forsvinder hurtigt, hvis du reducerer mængden af ​​forbrugt frugt eller holder op med at tage dem helt.

Kontraindikationer for brugen af ​​citrongræsfrugter

På trods af det store antal gavnlige egenskaber i citrongræsbær er der også kontraindikationer for deres anvendelse:

• allergi over for bær;
• graviditet og amning
• børn under 12 år
• forhøjet blodtryk;
• arytmi;
• patologiske sygdomme i indre organer.

For ikke at forårsage alvorlig sundhedsskade, skal du konsultere en læge, før du begynder at tage citrongræsfrugter. Lægen hjælper med at identificere mulige begrænsninger for brugen af ​​lægeplantens frugt samt justere doseringen.

Hvornår skal man plukke citrongræs bær

Citrongræs dyrkes perfekt i sommerhuse. Under gunstige forhold kan ca. 3 kg frugt høstes fra en busk. Bærene modnes gradvist fra september til oktober, så det er umuligt at høste hele afgrøden på samme tid. Men alle frugterne skal fjernes inden den første frost.

Fuldt modent citrongræs er meget delikat og beskadiges let ved berøring. For at undgå dette plukkes bærene ikke separat, men børsterne er helt afskåret.

Opsamlingen skal udføres omhyggeligt for ikke at beskadige vinstokke. Da ødelagte og beskadigede grene mister evnen til at bære frugt, er det bedre at bruge en saks til at skære bærbørsterne.

Høst af frugt fra vild citrongræs er ikke altid sikkert. Den skal kun produceres i et miljøvenligt område væk fra udstødningsgasser og fabriksemissioner.

Sådan tørrer du citrongræs bær

Efter høst skal bærene behandles inden for den første dag for at forhindre rådning. Citrongræsfrugter opbevarer ikke friske i lang tid, de forsvinder hurtigt. Tørring betragtes som en enkel og effektiv metode til at bevare nyttige kvaliteter.

Hele frugter

Klippebørster er pænt lagt i skyggen uden direkte sollys i 2-3 dage, tørret lidt. Du kan hænge frugtbundterne separat i samme periode til tørringsprocessen.

Derefter adskilles bærene fra stilkene og plukkes fra børsterne. Derefter tørres de i en elektrisk frugt tørretumbler eller ovn. Temperaturregimet skal svare til 50-60 ° С. Med jævne mellemrum skal bærene omrøres og forhindre dem i at klæbe sammen. Tørringsprocessen under disse betingelser tager ca. 7 timer. De tørrede frugter af citrongræs får en rødbrun nuance (som på billedet), har en subtil specifik lugt og en bitter-sur krydret smag.

Bærfrø

Knogler indeholder næringsstoffer i store mængder. Umiddelbart inden tørring af frøene presses al saften ud af bærene. Det kan opbevares og opbevares.

Frøene adskilles fra hud- og papirrester ved at skylle under rindende vand. Derefter lægges de rene frø ud på en klud eller et papir og lades tørre ved stuetemperatur. For at fremskynde processen placeres frøene i en ovn eller elektrisk tørretumbler i flere timer. Temperaturen holdes i området 60-70 ° C under omrøring regelmæssigt.

Hvordan man spiser citrongræs bær

Tørrede frugter og frø bruges aktivt til fremstilling af medicinske infusioner og afkog og bruges ofte til madlavning. På trods af den ikke særlig behagelige smag er det nyttigt at spise en lille mængde friske bær - alle værdifulde stoffer bevares i dem.

Hvor mange citrongræs bær kan du spise om dagen

Schizandra bær har en ret usædvanlig smag eller rettere en kombination af smag - fra sursød til bitter-salt (huden, papirmasse og frø har en anden smag). Til forebyggende formål anbefales det, at frugterne indtages friske. For ikke at skade dit helbred er det nok at spise 2-6 stykker dagligt. Dette beløb er helt nok til at tilføre energi til kroppen, undgå patologier, fjerne depression og nervesygdomme.

Sådan tilberedes citrongræs bær

Schizandra bær bruges meget ofte til madlavning. På samme tid forsvinder deres medicinske egenskaber ikke, og de kogte retter tilføjer vitalitet og helbreder kroppen. I industriel produktion tilsættes citrongræs bær til nogle slags slik. Schizandra frugter og frø er inkluderet i te og tinkturer. Kompotter og konserves er kogte. Der er mange opskrifter baseret på citrongræs bær.

Sådan brygger du citrongræs bær

Citrongræs afkog er den nemmeste måde at drage fordel af planten på. En sådan drink er i stand til at have en tonic og tonic effekt.

Ingredienser:

• 1 spiseskefuld tørrede frugter
• 200 ml vand.

Tilberedningsmetode:

1. Kog bærene i 10 minutter i en emaljeskål.
2. Insister et køligt sted i 24 timer, og sil derefter.
3. Tilsæt sukker, hvis det ønskes.
4. Den nuværende bouillon skal indtages i løbet af dagen.

Du kan tage bouillon ikke i ren form, men som en del af sort te. Det kan fremstilles som følger.

Sammensætning:

• 15 g citrongræs bær;
• 1 liter kogt vand.

Hvordan man laver mad:

1. Hæld kogende vand over bærene. Tilsæt sorte teblade.
2. Insister 5 minutter.
3. Tilsæt sukker eller honning.

For at få fordelene ved, ikke skader, ved sådanne drikkevarer, skal dosis overholdes nøje. Det anbefales ikke at forbruge afkog og te inden sengetid, så overopkaldelse ikke fremkalder søvnløshed.

Hvordan man laver citrongræs tinktur

Et godt resultat til medicinske formål er brugen af ​​en alkoholisk tinktur fra citrongræsbær. Denne tinktur kan købes på apoteket, men der er måder at forberede det selv derhjemme. Grundlaget for tinkturen er 70% medicinsk alkohol eller vodka. Bær kan bruges både friske og tørrede.

Citrongræs tinktur med vodka består af følgende komponenter:

• 30 g tørre citrongræs bær;
• 0,5 liter vodka.

Tilberedningsprocedure:

1. Hak bærene, hæld i en mørk beholder, tilsæt vodka, luk låget tæt.
2. Fjern til et mørkt sted i 2 uger.
3. Sil tinkturen fra urenheder.

Tag 1 tsk tre gange dagligt før måltiderne. Behandlingsforløbet er 14 dage.

Citrongræs tinktur på alkohol:

• 100 g tørre eller friske bær;
• 500 ml 70% alkohol.

Hvordan man gør:

1. Hæld alkohol over bærene. Brug en mørk flaske. Forsegl med en prop.
2. Fjern i 10 dage på et køligt, mørkt sted.
3. Stamme.

Inden brug skal tinkturen fortyndes med vand i en 1: 1 konsistens. Tag 1 tsk inden måltiderne 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 10 dage.

En anden tinktur på citrongræsbær kan bruges som et eksternt middel mod sygdomme i bevægeapparatet og gigt. Metoden til behandling er som følger. Smertefulde områder smøres med tinktur 2 gange om dagen. En aftenprocedure gøres bedst inden sengetid. Behandlingsforløbet kan vare op til 1 måned.

Du kan lave en lækker og sund vodka-tinktur.Sådan tilberedes en tinktur ikke til medicinsk brug:

• 1,5 kopper friske citrongræs bær;
• 1 glas honning (sukker kan bruges)
• 0,5 liter vodka.

Tilberedningsprocedure:

1. Bland ingredienserne i en krukke.
2. Fjern til infusion.
3. Rør og ryst en gang om ugen.
4. Insister 2-3 måneder.

Den færdige tinktur har en mørk granatæblefarve og en behagelig lugt.

Schizandra bær med honning

De gavnlige egenskaber ved citrongræsfrugt kan forbedres kraftigt ved at tilføje honning til dem. Det viser sig at være en god godbid, der giver dig et boost af energi hele dagen. Sammensætningen stimulerer det kardiovaskulære systems arbejde.

Tilberedningsmetode:

1. Hak friske bær.
2. Hæld honning over, lad den stå i 2 uger.

Opbevares i køleskab i en mørk beholder. Brug når tilsat til te ved morgenmaden.

Citrongræs tinktur med tilsætning af honning har også en gavnlig virkning på kroppen. 1 glas tinktur kræver 1 tsk honning. Tag 1 spiseskefuld tre gange dagligt før måltider.

Schizandra bær med sukker

Denne metode er fantastisk til høst af citrongræsbær til vinteren. Frisk frugt vaskes, tørres og dækkes med sukker i forholdet: 1 del bær til 2 dele sukker. Den resulterende blanding overføres til krukker og rulles op med låg. I denne tilstand bevarer bærene alle nyttige kvaliteter indtil næste høst. Opbevares køligt.

Bærsaft

Saft fra bær bevarer perfekt alle de helbredende egenskaber ved citrongræs. Den tilberedes af frisk frugt, der har været opbevaret i 1-2 dage på forhånd. Klemningsprocessen gøres bedst manuelt for at undgå at knuse frøene (dette tilføjer saften en unødvendig bitter smag). Tilsæt sukker svarende til dets dobbelte volumen til den modtagne mængde juice. Sukkeret skal opløses fuldstændigt i saften. Hæld den resulterende opløsning i mørke flasker, rul lågene op.

Juice tilberedt på denne måde opbevares et køligt, mørkt sted. Opbevaringstiden er op til 3 år, mens saften ikke bliver sur eller skimmel. Bærjuice tilsættes til alle slags te, kompotter, bagværk eller indtages alene i små doser.

Marmelade

Fra friskpresset juice kan du lave en sund delikatesse - marmelade. Det bliver ikke svært at klare det. Til marmelade har du brug for:

• 1 liter citrongræs juice;
• 2,5-3 kopper sukker;
• 3 spiseskefulde pektin.

Tilberedningsmetode:

1. Tilsæt pektin til den opvarmede juice, lad den svulme op i en halv time.
2. I en anden skål koges sukkersirupen og 150 g juice.
3. Den hævede blanding med pektin tilsættes til sirupen og koges, indtil den er fortykket.
4. Varm marmelade hældes i klargjorte beholdere og lades størkne.
5. Før brug kan du skære den i små stykker for nemheds skyld.

Denne medicinske sødme hjælper perfekt kroppen i kampen mod forkølelse i den kolde årstid. Marmelade har en meget behagelig smag og aroma.

Vilkår og betingelser for opbevaring

For bedre at bevare de medicinske egenskaber af citrongræsfrugter er det nødvendigt at overholde opbevaringsbetingelserne korrekt.

Opbevar tørrede frugter og frø et køligt, tørt sted i tøjposer. Holdbarhed er 2 år.

Helbredelse af hjemmelavede tinkturer kan opbevares i lang tid uden at miste deres kvaliteter. Vælg en mørk, tæt lukket beholder til opbevaring. Opbevar flasker med tinktur et køligt sted.

Det anbefales at opbevare bærene fyldt med honning på den nederste hylde i køleskabet i en mørk glasbeholder. Holdbarheden er lang. Men det er bedre at forbruge det inden næste høst.

Citrongræs bær med sukker, rullet i krukker under lågene. Banker rengøres et køligt sted. Udløbsdato - 1 år.

Citrongræssaft opbevares i lang tid. Det rulles op i krukker under låget og lægges væk på et køligt, mørkt sted. Saftens holdbarhed i denne form er 3 år.

Marmelade og syltetøj forbliver sunde i 1-2 år.Opbevares på et mørkt sted, temperatur betyder ikke noget (både i køleskabet og ved stuetemperatur).

Marmeladen opbevares i køleskabet. Det tilrådes at bruge det inden for 1-2 måneder.

Konklusion

Efter at have besluttet at tage frugterne til medicinske formål er det værd at huske igen, hvad fordelene og skadene ved citrongræsbær er. Inden du starter aftalen, skal du besøge en læge for at identificere kontraindikationer. Streng overholdelse af doseringen hjælper med at slippe af med mange problemer uden at der opstår bivirkninger.

Anbefalede poster

Kinesisk citrongræs: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Høstning af citrongræs til vinteren

Fjernøsten citrongræs: medicinske egenskaber og kontraindikationer, dyrkning

Krim citrongræs: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Tinktur af citrongræsfrø: brugsanvisning

Øger eller sænker blodtryks citrongræssaft, frø, tinktur

Hvordan reproducerer kinesisk citrongræs

Schisandra chinensis: dyrkning og pleje i Sibirien, Moskva-regionen, i Ural

Kirsebærvarianter: til Ural, Moskva-regionen, selvfrugtbar, understørrelse