Indhold
Den parasitære volvariella (Volvariella surrecta), også kaldet stigende eller stigende, tilhører familien Pluteyev. Tilhører slægten Volvariella, når store størrelser. Et karakteristisk træk ved denne art er, at dens sporer kun begynder at udvikle sig i andre former for svampes frugtlegemer.
Hvordan ser Volvariella parasitic ud?
Unge prøver har pæne sfæriske hætter i næsten hvid farve med en skællet kant, tørre. Efterhånden som de vokser, retter de sig ud, bliver ægformede og strækker sig derefter udstrakte. Diameteren er fra 2,5 til 8 cm. Kanterne er glatte, let krøllede indad. Med alderen mørkner farven til en cremet grålig og sølvbrun. Toppen af den voksne frugtkrop er næsten sort, mod kanterne skifter den til lysegrå. Kantens langsgående skalaer bevares. Massen er skør, saftig, ret kødfuld. I pausen får det en grålig farvetone.
Stærke ben, lige igennem, let tilspidsede opad. De langsgående riller er dækket af en delikat fløjlsagtig dun. Længde fra 2 cm i unge svampe til 10 cm i de største prøver. Farve fra gråhvid til lidt lyserød.
Ringen er fraværende, hvide eller sølvfarvede forbliver ved roden, resterne af en fløjlsagtig slørulv, der bliver sort, når den vokser.
Pladerne er ofte arrangeret, tynde med savtakket flaky kanter. I en ung svamp er de rene hvide, hvorefter de mørkner til en lysebrun nuance. Lyserødt sporpulver.
Hvor vokser Volvariella parasitic
Volvariella stigende vokser på de rådnende rester af andre svampe, hovedsageligt af Clitocybe nebularis arter. Lejlighedsvis vælger andre frugtlegemer. Det ligner den betinget spiselige Silky Volvariella, men i modsætning til den vokser den i store og små grupper placeret tæt på hinanden.
Myceliet begynder at bære frugt, efterhånden som tilgroede og rådne frugtbærere vises, fra august til november. Ejerne af familien Ryadkov foretrækker løvfældende og nåletræskove, kvælstof og humusrig jord, dynger af faldne blade, plante- og træaffald i haver og grøntsagshaver.
Denne type frugtlegemer er ret sjælden. I Rusland vokser det kun i Amur-regionen, i Mukhinka-skovkanalen. Distribueret i Nordamerika, Indien, Kina, Korea, New Zealand. Også fundet i Nordafrika og Europa.
Er det muligt at spise parasitisk Volvariella
Pulp er hvid, tynd, øm med en behagelig svampearoma og sødlig smag.Det er klassificeret som en uspiselig sort, da den ikke har nogen næringsværdi. Det er ikke giftigt. Parasitisk Volvariella har ingen giftige tvillinger. På grund af dets karakteristiske udseende og habitat er den let genkendelig og vanskelig at forveksle med andre arter.
Konklusion
Den parasitære volvariella er meget smuk. Der blev ikke fundet giftige stoffer i det, men de bruges ikke til madlavning på grund af deres lave næringsværdi. Myceliet udvikler sig i talerens frugtlegemer, hovedsageligt i fugtige løvskove og nåletræer, humusrige underlag. En truet art på Ruslands territorium vokser i beskyttede reserver. Det findes i andre lande på den nordlige halvkugle, Fjernøsten og New Zealand.
