Indhold
Champignon yndefuld eller pink-lamellar tilhører de spiselige skovindbyggere i Champignon-familien. Arten er smuk og sjælden, vokser i blandede og løvfældende skove fra juli til oktober. For at genkende denne repræsentant skal du omhyggeligt studere dens eksterne egenskaber, se fotos og videoer.
Hvordan ser en elegant champignon ud?
Hætten er lille, når en diameter på 10 cm. I ung alder har den en halvkugleform, retter sig med alderen og efterlader en let stigning i midten. Overfladen er dækket af en lysegrå hud, som let kan fjernes under rengøringen. Bundlaget er dækket af en film, hvorunder mørke, brede plader er placeret. Efterhånden som den vokser, bryder filmen og falder ned til bunden. Det afrundede ben er lysegult og vokser op til 3 cm.
Hvor vokser den lyserøde champignon?
Champignon yndefuld foretrækker at vokse i græs blandt løvfældende træer. Det kan også findes på græsplæner, parker og pladser, havepladser og langs vejen. Den vokser i enkeltprøver eller i små familier. Arten begynder at bære frugt fra juni til september. Reproduktion sker ved aflange sporer, som er i et mørkebrunt pulver.
Er det muligt at spise elegant champignon
Denne repræsentant for svampekongeriget betragtes som spiselig. Frugtmassen har en subtil anisaroma og en behagelig svampesmag. Den høstede afgrøde kan koges, stegt, dåse og høstes til vinteren.
Falsk dobbelt
Champignon yndefuld, som enhver skovboer, har tvillinger. Såsom:
- Belochampignon langrod - spiselige arter. Det kan genkendes af en konveks-flad hat, der måler op til 13 cm. Kanterne er gemt op, men med tiden retter de sig ud og bliver sprøde. Overfladen er dækket af en fløjlsagtig skællet hud, snehvid eller lysebrun. Den tætte hvidlige papirmasse har en behagelig smag og nøddeagtig aroma. Det aflange ben er langt og når op til 12 cm. Det vokser i varme områder og bærer frugt fra juni til september. Svampen findes på personlige grunde, i haver, byparker langs veje.
- Fladglas - en uspiselig repræsentant for svamperiget. Arten har en ægformet hætte, ikke mere end 10 cm i størrelse. Overfladen er dækket af hvid tør hud med adskillige lysebrune skalaer. Den fibrøse stamme er klubformet og når 9 cm. I bunden er der en stor ring, der vises, når filmen bryder igennem. Pulp er tæt, udstråler en ubehagelig lugt. Denne prøve vokser i løvfældende skove, går ind i frugter om efteråret. De findes på græsplæner og i nærheden af beboelsesbygninger. De vokser op i store familier og danner en "heksering". Forårsager madforgiftning, hvis den spises. Hvis de første tegn på rus vises, skal du straks søge lægehjælp.
Indsamlingsregler og brug
Unge prøver betragtes som de mest lækre og sunde. Derfor er det bedre at sætte svampe med en tæt film i kurven under svampejagt, hvis hætte er 4-6 cm, frugtlegemet uden mekanisk skade.
Under en stille jagt skal du kende de grundlæggende regler:
- Det er bedre at tage kun unge repræsentanter med en behagelig svampearoma.
- Svampeplukning skal udføres langt fra veje på miljømæssigt rene steder.
- Efter en stille jagt skal afgrøden behandles med det samme.
- Svampen skæres ikke, men snoet forsigtigt og forsøger ikke at beskadige myceliet. Vækststedet er dækket af løv eller jord.
Skovhøst kan ikke opbevares i lang tid, derfor skal forarbejdningen udføres inden for 6 timer efter høst. Inden retterne tilberedes, inspiceres champignonerne; den svamp, der er egnet til forbrug, skal være jævnt farvet, ikke beskadiget og ikke have mørke pletter. Hvis det udstråler en ubehagelig lugt, er det bedre at afvise det.
Frisk plukket elegant champignon betragtes som den mest lækre og sunde. Champignon gryderet, aromatiske supper og vinterpræparater er lavet af det. Afgrøden kan også fryses og tørres. Men du skal huske, at frosne svampe ikke kan opbevares i mere end 1 år, og det optøede produkt fryses ikke igen.
Konklusion
Champignon yndefuldt - en velsmagende sund repræsentant for svampekongeriget. Den vokser på græsplæner, blandt løvfældende træer og i byen. Da arten har en uspiselig modstykke, er det nødvendigt at kende den eksterne beskrivelse, da en falsk dobbelt, når den spises, kan forårsage madforgiftning.
