Indhold
Buet eller tydeligt nodulær champignon er en spiselig repræsentant for Champignon-familien. Vokser blandt nåletræer fra juli til oktober. I udseende ligner det meget en bleg svamp, så for ikke at skade din krop skal du omhyggeligt studere beskrivelsen, se fotos og videoer.
Hvordan ser en champignonkurve ud?
En hat med en diameter på 10 cm i en ung alder ligner en kedelig klokke; med tiden retter overfladen sig og bliver fladt afrundet. Det er dækket af en gråhvid fløjlsagtig hud, der let kan fjernes under rengøringen. Det nederste lag er dannet af tynde mørke plader dækket med en tæt film. Når den vokser, bryder den igennem og ned på benet i form af en nederdel. Reproduktion sker ved aflange sporer, som er i et mørkebrunt pulver.
Benet er fladt, cylindrisk i form, vokser op til 8 cm. Den fløjlsagtige overflade er malet for at matche hætten og bliver hul med alderen. Massen er tæt, lysegul i farve, med tryk og med mekanisk beskadigelse, forbliver en lille gul plet. Arten har en let anisaroma og svampesmag.
Hvor champignon vokser tydeligt knude
Curve champignon foretrækker at vokse i nåleskove på et nålelignende substrat. Forekommer i enkeltprøver og i små familier.
Er det muligt at spise champignonkurven
Arten er spiselig, den smager lige så godt som feltkampignon. Det bruges stegt, kogt og dåse. Inden madlavning renses svampehøsten fra jorden, og filmen fjernes. De kan også tørres og frosne. Det frosne produkt opbevares i højst et år, de optøede svampe fryses ikke igen.
Falsk dobbelt
Curve champignon har, ligesom enhver repræsentant for svamperiget, tvillinger. I henhold til dets eksterne egenskaber kan det forveksles med følgende typer:
- Field champignon - en spiselig prøve med god velsmag. Det vokser på solrige græsplæner, i græs, i byområder, langs veje. Frugter fra maj til oktober. Arten er fordelt i hele Rusland.
- Gulhudet - en giftig prøve, når den spises, forårsager alvorlig madforgiftning. Svampen kan genkendes på sin gulhvide overflade med brunlige pletter i midten. Når der trykkes på, vises en gul plet. Pulpen er brun i farven, når den er kogt op, vises en stærk phenolisk lugt.
Indsamlingsregler og brug
Indsamling af skæv champignon udføres om morgenen i klart, tørt vejr. Fundne svampe skæres ikke, men snoet forsigtigt. Det resulterende hul er dækket med græs eller jord. Da svampen, som en svamp, absorberer alle skadelige stoffer, skal indsamlingen udføres på økologisk rene steder langt fra veje og industrielle virksomheder.
Svampe er gode til tilberedning af stegte, dåse retter, og de laver også lækre og aromatiske supper.
Curve champignon anbefales ikke at bruge:
- gravide og ammende kvinder;
- børn under 7 år;
- mennesker med gastrointestinale sygdomme
- med individuel intolerance.
Konklusion
Curve champignon er en lækker, aromatisk svamp, der vokser i nåleskove. Da det har giftige stipendiater, er det nødvendigt at undersøge det omhyggeligt, inden du går på en stille jagt. Krydrede svampeplukkere anbefaler for ikke at skade sig selv og deres kære at passere gamle og ukendte prøver.
