Indhold
Sarkoscifa skarlagenrød, kanelrød eller lys rød, rød peber eller skarlagenrød alfeskål er en pungdyrsvamp, der tilhører Sarkoscif-familien. Denne art er kendetegnet ved en usædvanlig form af frugtlegemets struktur, der minder om en lille skarlagenrød kop. Denne svamp ser specielt original ud, når den ikke vokser på resterne af rådnende træ, men i grøn mos. I officielle opslagsværker omtales det som Sarcoscypha coccinea.
Hvordan ser sarkoscif alai ud?
Den øverste del har en bægerform, der glat bliver til en kort stilk. Nogle gange kan du finde prøver, hvor kanterne på hætten er let bøjet indad. Den ydre overflade er fløjlsagtig matrosa. Den indvendige side er en dyb skarlagenrød farve, glat at røre ved. Dette skaber en særlig kontrast med det udvendige og tiltrækker øjet. Hættens diameter er 1,5-5 cm. Når den er moden, retter den sig ud, dens kanter bliver lette, ujævne. Og farven inde i koppen skifter fra skarlagen til orange.
Når den er brudt, kan du se den kødfulde papirmasse af en lys rød farve med en svag svampearoma.
Det skarlagenrøde, skarlagenrøde ben er lille. Dens længde overstiger ikke 1-3 cm, og dens tykkelse er 0,5 cm. Benet er ofte helt nedsænket i underlaget eller skovbunden, så det ser ud til, at det slet ikke eksisterer. Overfladen er hvid, kødet er tæt uden hulrum.
Hymenoforen af den skarlagenrøde sarcoscif er placeret på ydersiden af hætten. Den har en lyserød eller hvid nuance. Sporerne er elliptiske, 25-37 x 9,5-15 mikrometer i størrelse.
Sarkoscifa skarlagen vokser især på miljøvenlige steder, derfor er det en naturlig indikator for miljøtilstanden
Hvor og hvordan det vokser
Sarkoscifa skarlagen vokser i små familier i tempererede regioner. Det er udbredt i landene i Afrika, Amerika og Eurasien. Svampen vises i slutningen af vinteren eller det tidlige forår afhængigt af regionen og vejrforholdene. Frugtprocessen slutter i maj.
Hovedtyper:
- dødved;
- semi-rådne træ;
- strø af faldne blade
- mos.
I Rusland findes sarkoscifa-skarlagen i den europæiske del og i Karelen.
Er svampen spiselig eller ej
Denne art tilhører kategorien spiselig, men smagen af den skarlagenrøde sarcoscifa er lav, derfor er den klassificeret som den fjerde klasse. Pulp er kendetegnet ved øget stivhed, derfor er det nødvendigt at koge i 10 minutter før kogning efterfulgt af dræning af vandet.
Scarlet sarkoscifa kan syltes, stuves og steges. Det anbefales ikke at bruge det frisk.
Doubler og deres forskelle
Denne art ligner på mange måder den østrigske sarcoscife, som tilhører den samme familie. Toppen af dobbelten er skålformet. Dens indre overflade er lys rød, glat at røre ved.Men i modne prøver bliver den krøllet, især i midten af hætten.
Bagsiden af den øverste del er pubescent, kendetegnet ved en lyserød eller orange farvetone. Hårene er små, gennemsigtige, afrundede øverst. Det er næsten umuligt at se dem med det blotte øje.
Denne art vokser i små grupper fordelt i Nordeuropa og det østlige USA. Svampen betragtes som spiselig, men kræver forkogning i 10 minutter. Det officielle navn er Sarcoscypha austriaca.
Nogle gange i naturen kan du finde albino arter af den østrigske sarcoscyphus
Konklusion
Sarkoscif alai er af interesse for mykologer på grund af den usædvanlige struktur af frugtlegemet. Elskere af stille jagt ignorerer det heller ikke, da frugtperioden opstår på et tidspunkt, hvor der praktisk talt ikke er svampe i skoven. Derudover er der en opfattelse af, at pulveret fra tørret sarcoscifa skarlagen er i stand til hurtigt at stoppe blod, derfor bruges det som et sårhelende middel.
